Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor a desfasurat un control la nivel national referitor la respectarea prevederilor legale la produse din carne de miel in toata tara. Controlul s-a desfasurat in toate magazinele din tara a unui operator economic.
In scopul prevenirii aparitiei unor situatii neprevazute datorate procesarii, depozitarii, transportului si valorificarii produselor de origine animala / nonanimala, sau cu ocazia taierilor traditionale de miei in abatoare si centre de taiere autorizate, in perioada Sarbatorilor de Paste, conducerea DSVSA Sibiu atrage atentia crescatorilor de animale, operatorilor din domeniul alimentar si consumatorilor de bunuri alimentare, ca sunt raspunzatori de:
Carnea de miel se afla in centrul bucatelor traditionale de Paste. In tarile asiatice este preferata carnea oilor adulte, iar in Franta si SUA carnea de la tineretul ingrasat intensiv (35-37 kg). Compozitia chimica a carnii de oaie de greutate medie este de: 65,6% apa, 18% proteine, 15,6% grasimi, 9% saruri minerale (valoarea energetica 2158 kcal pe kg).
EFSA indeamna insistent oamenii de stiinta sa aduca o schimbare pozitiva in sistemul european de siguranta alimentara, alaturandu-se echipelor sale de experti in evaluarea riscurilor. Sunt asteptate candidaturi din partea oamenilor de stiinta de mare calibru, cu specializari in: sanatatea plantelor, organisme modificate genetic, hrana pentru animale, sanatatea si bunastarea animalelor, protectia plantelor, contaminantii din lantul alimentar, pericole biologice si nutritie.
In perioada 24 – 31.03.2014, Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor a desfasurat o actiune de control privind verificarea modului de respectare a conformitatii, conditiilor de comercializare si etichetare a alimentelor in unitatile de comercializare si unitatile de alimentatie publica din mediul rural.
Pentru prevenirea aparitiei unor toxiinfectii alimentare in perioada Sarbatorilor Pascale, conducerea Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Sibiu, dispune o serie de masuri suplimentare, concentrate asupra modului cum se produce, depoziteaza, transporta si se comercializeaza, carnea de miel, produse din lapte, oua si alte produse alimentare specifice acestei perioade, respectiv:
In perioada 12.03 - 19.03.2014, Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor a desfasurat o actiune de control privind verificarea modului de respectare a prevederilor legale in ceea ce priveste modul de comercializare, etichetare, prezentare si publicitate a produselor de post.
In perioada 17 - 28.02.2014, Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor a desfasurat o actiune de control privind calitatea si modul de comercializare si etichetare a maslinelor si a uleiului de masline, controlul desfasurandu-se in reteaua de distributie, comercializare si importatori.
De ce avem nevoie de un program privind protectia consumatorilor la nivelul UE? Care sunt principalele provocari care trebuie abordate in cadrul programului pentru perioada 2014-2020? Cine va beneficia de program?
In perioada 14.02.2014 - 13.03.2014, Directiile sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor judetene si a Municipiului Bucuresti au continuat activitatile de control in unitatile din industria agroalimentara.
Inghetata gustoasa cu grasimi putine, ulei imbogatit cu vitamine, paine imbogatita cu peste care nu miroase a peste: alimentele ce contin nanoparticule sunt inca rare in supermarketuri.
Notiunea de carne are o definitie de sens larg si o definitie de sens restrans. In sens larg prin carne se intelege orice parte comestibila a unui reprezentant pluricelular al regnului animal: carne de moluste, carne de crustacei, carne de reptile, carne de pasare, carne de mamifere, etc. In sens restrans prin carne se intelege musculatura impreuna cu tesuturile, la care aceasta adera.
In decembrie 2011, un caz de mare frauda cu produse ecologice din Italia a speriat publicul consumator din Europa.
In perioada 16 septembrie 2013 – 31 ianuarie 2014, comisarii Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor au verificat modul de aplicare al prevederilor legale privind acordarea de produse lactate si de panificatie pentru copii, precum si implementarea programului de incurajare a consumului de fructe in scoli.
Contaminarea alimentelor se poate produce pe parcursul procesului de preparare, in timpul cresterii legumelor si fructelor, prin mediul inconjurator, in special cand se inregistreaza cresterea in exces a temperaturii.
Sam White si Sorin Grama castigatori ai competitie MIT Entrepreneurship 100K in 2007, pentru o tehnologie solara, nu se asteptau ca vor aborda problema laptelui stricat din India (cel mai mare producator din lume).
Peste 3 tone de produse din carne oprite definitiv de la comercializare si amenzi in valoare de 370.000 lei pentru produse din carne improprii consumului uman, in urma controlului facut de ANPC la marile magazine din toata tara.
La inceputul lunii februarie 2014 au aparut in mass - media unele articole referitoare la calitatea si autenticitatea unor sortimente de vinuri romanesti existente pe piata, articole ce contin date si informatii neconfirmate in urma verificarilor efectuate de inspectia vitivinicola din cadrul Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR).
Pe 20 februarie 2014, DG SANCO a pus in discutie pe agenda Comitetului Permanent pentru Lantul Alimentar si Sanatatea Animalelor (SCFCAH) proiectul de regulament al Comisiei care prevede includerea aditivilor necesari pastei de mici in legislatia actuala (anexa II a Regulamentului 1333/2008).
Presedintele ANSVSA, dr. Vladimir Manastireanu, a avut o intrevedere de lucru cu Directorul General al Agentiei Nationale pentru Siguranta Alimentelor (ANSA) din Republica Moldova, Ion Sula.
S-au efectuat 8.066 de controale in unitati care-si desfasoara activitatea in domenii de activitate precum: fabricarea produselor de morarit, a painii si a produselor de patiserie, a bauturilor racoritoare si alcoolice, a altor produse alimentare precum si unitati de depozitare pentru produse alimentare, seminte, legume si fructe.
Parlamentul European a gazduit ieri prima audiere oficiala despre o initiativa cetateneasca europeana. Right2Water cere acces universal la apa si salubrizare si se opune liberalizarii apei.
Politica europeana in materie de siguranta alimentara are doua obiective principale: protejarea sanatatii umane si a intereselor consumatorilor si promovarea bunei functionari a pietei unice europene.
In data de 4 Februarie 2014 a fost semnat Protocolul de colaborare dintre Societatea Nationala a Apelor Minerale S.A (SNAM SA) si Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor si Promovarea Programelor si Strategiilor din Romania (A.N.P.C.P.P.S. Romania).
Parlamentul European a decis sa organizeze conferinta ReAct privind calitatea vietii la Roma, la cinematograful istoric Cinecittà, pe 23 ianuarie. „Meniul zilei” a inclus sanatatea, durabilitatea si alimentele.
Pe 15 ianuarie a intre in vigoare prevederile Ordin ANPC nr. 392/2013, care impune anumite norme privind continutul, modul de etichetare si conditiile de comercializare ale painii si produselor de panificatie. Intre timp, ROMPAN a propus cateva modificari care, potrivit presedintelui patronatului - Aurel Popescu, vor fi valabile de la aceeasi data. Ce noutati aduc aceste modificari?
Ce inseamna pentru dumneavoastra calitatea vietii? Siguranta alimentara? Serviciile de sanatate accesibile? Drepturile consumatorilor? Protectia datelor private?
In perioada 08.11.2013 - 09.01.2014, Directiile judetene sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor si a Municipiului Bucuresti au continuat activitatile de control in unitatile din industria agroalimentara.
Multe alimente existente pe piata respecta normele care tin de gust si de aspect, dar nu respecta normele care tin de calitatea nutritiva a unui produs, fapt esential cand vine vorba de mancare.
Statele membre prin vot majoritar au aporobat proiectul de decizie al Comisiei Europene, conform caruia Romania va putea sa participe la comertul intracomunitar cu bovinele vii, din exploatatiile de pe intreg teritoriul Romaniei.
Laptele de vaca, este unul din alimentele cele mai complete si mai usor de asimilat de catre organism, constituind un produs alimentar de baza in nutritia omului. Este bogat in substante nutritive necesare vietii (aminoacizi, acizi grasi, lactoze, vitamine, elemente minerale, proteine si grasimi).
Noul an a venit cu restrictii pentru micii producatori de lapte. Din 2014, tara noastra se aliniaza la normele impuse de Uniunea Europeana, unde comercializarea laptelui neprelucrat este interzisa. Asa ca laptele si iaurturile vor ajunge la raft doar daca trec multe teste de calitate.
La inceputul lunii septembrie 2013, Politia Romana a declansat o actiune nationala pentru prevenirea si combaterea ilegalitatilor in domeniul producerii, prelucrarii, achizitionarii si comercializarii produselor cerealiere si de panificatie.
Identificarea speciei de animal de la care provine carnea este o componenta importanta a controlului sanitar-veterinar al carnii deoarece practica curenta a demonstrat existenta a doua tipuri de frauda comerciala:
Pentru ca produsele care se comercializeaza in perioada Sarbatorilor de Iarna sa nu puna in pericol sanatatea populatiei, Conducerea Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Sibiu, recomanda crescatorilor de animale, operatorilor, producatori de alimente si nu in ultimul rand consumatorilor de produse alimentare, sa respecte urmatoare:
In data de 10 decembrie 2013, ACPA Romania a organizat Conferinta de Presa ”Optimum Cibum” la Institutul de Bioresurse Alimentare (IBA) din Strada Ancuta Baneasa, nr.5, Bucuresti.
Normele UE privind siguranta alimentara si protectia consumatorilor sunt clare: consumatorii trebuie sa fie informati in legatura cu ceea ce cumpara si toate ingredientele trebuie sa figureze pe eticheta ambalajului.
Asociatia Consumatorilor de Produse Alimentare "Optimum Cibum", infiintata in septembrie 2013.
Prioritatea serviciilor sanitare veterinare de stat si private, o constituie implementarea legislatiei U.E, transpusa in legislatia nationala, a Programului de Guvernare, prin promovarea politicilor nationale in domeniul sanitar-veterinar, ca strategii pentru apararea sanatatii animalelor, sanatate publica, protectia si bunastarea animalelor, protectia mediului, siguranta alimentelor si monitorizarea crescatorilor de animale si a operatorilor din industria alimentara si nu in ultimul rand protejarea consumatorilor de aceste bunuri.
Pentru ca piata de desfacere sibiana sa fie asigurata cu produse alimentare salubre si de calitate, care sa nu puna in pericol sanatatea consumatorilor, s-au organizat in cursul lunii octombrie actiuni tematici de control la unitatile care produc, proceseaza, depoziteaza si comercializeaza, produse alimentare de origine animala si vegetala.
In ultima perioada asistam la dezbateri la care participa, direct sau indirect, persoane care isi exprima propriile teze cu privire la rolul medicului veterinar in circuitul carnii de pasare, fara a avea insa cunostintele profesionale si legislative necesare, aducand acuzatii grave unei profesii care contribuie din plin la sanatatea si siguranta consumatorului roman.
Premiul a fost acordat pentru kitul profesional de colectare a deseurilor Langopac by PAXXO, distribuit in Romania exclusiv de HBP EKO.
In perioada 20 - 30 octombrie, Serviciul de Inspectii si Birourile pentru Siguranta Alimentelor de Origine Animala si Nonanimala din cadrul Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Sibiu au efectuat un control tematic privind respectarea legislatiei in activitatea de procesare si comercializare a carnii proaspete, a laptelui si a produselor derivate prin procesarea acestor sortimente, precum si a produselor de panificatie, bauturi diferite si alte produse vegetale conservate.
Siguranta alimentului este un concept conform caruia produsul alimentar nu va dauna consumatorului daca este preparat si/sau consumat potrivit utilizarii prevazute. Obiceiurile alimentare se schimba iar rezultatul acestor schimbari este dezvoltarea impresionanta a industriei restaurantelor, cateringului, fast food-urilor, vanzarilor pe strada, etc.
Apararea sanatatii animalelor, prevenirea transmiterii de boli la animale si de la animale la om, siguranta alimentelor destinate consumului uman, salubritatea furajelor pentru animale si protectia mediului, in raport cu cresterea animalelor, constituie o problema de stat si o indatorire pentru toti locuitorii tarii.
Ziua Mondiala a Alimentatiei (ZMA) este sarbatorita in fiecare an in toata lumea pe data de 16 octombrie, marcand si celebrarea infiintarii in 1945 a Organizatiei Mondiale pentru Alimentatie si Agricultura, structura ce apartine de ONU.
Oficialii de la APIA au fost nevoiti sa ia primele masuri dupa ce joi, dintr-un material difuzat de Stirile ProTV, s-a aflat ca romanii cu venituri mici primesc miere falsificata, sub forma de ajutor de la Uniunea Europeana.
Producerea si valorificarea laptelui de vaca este atent monitorizata de personalul din reteaua sanitara veterinara de la procesul de obtinere in exploatatie, la colectare, transport la procesare, pana la consumator.
Este important de retinut ca in anumite conditii de insalubritate legumele si fructele pot cauza disconfort alimentar prin posibilitatea de a transmite boli bacteriene si virotice, paraziti si prin contaminarea cu reziduuri pesticide, metaluri si metaloizi.
Functionarea cantinelor si comercializarea unor produse alimentare de origine animala si nonanimala, in incinta unitatilor de invatamant este permisa, in conditiile respectarii masurilor generale de igiena prevazute in Regulamentul C E nr. 852/2004 si Ordinul ANSVSA nr. 111/ 2008, privind conditiile de inregistrare sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor pentru activitatea de vanzare cu amanuntul a acestor produse.
Cercetarea agricola este studiul sistematic al fenomenelor specifice agriculturii, care are ca obiect cultivarea pamantului si cresterea animalelor, in vederea obtinerii produselor alimentare si de materii prime pentru industrie, precum si totalitatea metodelor intrebuintate in acest scop.
Toate activitatile din domeniul alimentar trebuie sa detina un sistem de management al sigurantei alimentelor adecvat dimensiunii si caracterului activitatii, care sa se bazeze pe principiile HACCP. Operatorii trebuie sa identifice si sa revizuiasca cu regularitate punctele critice din procesele lor tehnologice si sa se asigure ca in aceste puncte sunt aplicate procedurile de control.
Orice magazin alimentar pentru a functiona are nevoie de o autorizatie sanitar-veterinara emisa de catre Directia Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor de pe raza judetului in care acesta activeaza.
Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor a publicat rezultatele controalelor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor in unitatile de tipul carmangeriilor si macelariilor, in primul semestru al acestui an.
In perioada 21.06.2013 - 18.07.2013, Directiile judetene sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor si a Municipiului Bucuresti au continuat activitatile de control in unitatile din industria agroalimentara.
Pentru prevenirea declansarii unor episoade de toxiinfectii alimentare datorate unor factori favorizanti, in special in perioada sezonului estival, sau cu ocazia organizarii de evenimente culturale, sau mese festive, administratorii de restaurante, cantine, cofetarii, patiserii, unitati de tip fass-food, pitzerii, etc), trebuie sa respecte urmatoarele:
Italia a transmis o alerta in data de 31 mai catre trei tari, respectiv catre Bulgaria, Polonia si Romania, pentru un mix de fructe de padure contaminat cu virusul hepatic A.
Astazi, la nivelul Uniunii Europene, avem o risipa de aproape 90 de milioane de tone de alimente anual, iar in Romania inregistram, in fiecare an, o risipa de 5 milioane de tone de alimente. Romania trebuie sa gaseasca solutii viabile pe care sa le propuna Comisiei Europene din 2014, astfel incat aceasta cantitate transformata in deseuri de alimente sa se injumatateasca pana in anul 2020.
Publicarea raportului anual cu privire la Sistemul european rapid de alerta pentru alimente si furaje (RASFF) arata ca aproape 50% din notificarile din anul 2012 au avut ca obiect produse alimentare si furaje respinse la frontierele UE din cauza riscului pe care il reprezinta pentru siguranta alimentara.
Romania beneficiaza de o perioada de tranzitie pentru imbunatatirea calitatii laptelui crud pana la 31 decembrie 2013, iar incepand cu 1 ianuarie 2014 este interzisa livrarea catre centrele de colectare sau catre unitatile de procesare, precum si comercializarea laptelui crud care nu respecta cerintele legislatiei Uniunii Europene.
01-10-2024 Informatii utile
Sănătatea dumneavoastră și a familiei dumneavoastră este o prioritate urgentă. Fără ea, tu și cei dragi nu vă veți putea bucura de nicio altă binecuvântare materială în viață. Cu toate acestea, o sănătate solidă poate fi costisitoare, mai ales în această zi în care costurile medicale cresc anual. Mai multe>>
17-07-2024 Asociatii agricole
Începând cu 1 iulie 2024, Sandor Darabont a preluat funcția de Președinte al Clubului Fermierilor Români pentru o perioadă de șase luni, în cadrul mecanismului președinției rotative instituit de asociație în 2021. Mecanismul președinției rotative urmărește punerea în prim-plan a unor teme de interes major pentru agricultura din România, dar și a unor probleme strategice specifice regiunii din care provine președintele. Mai multe>>
08-07-2024 Invatamant agricol
Agreena, compania daneză în creștere, ce face pionierat în tranziția spre agricultura regenerativă, a încheiat cu succes un proiect de educare a noilor generații, în parteneriat cu WorldSkills România. Aproape 9000 de elevi și peste 200 de profesori au beneficiat de cunoștințele despre importanța prezervării biodiversității în domeniul agro și nu numai. Opiniile rezultate în urma programului arată cât de mult s-au dezvoltat atât cunoștințele teoretice și practice, cât și capacitățile importante precum munca în echipă sau abilitățile de comunicare. Mai multe>>
21-02-2024 Invatamant agricol
Junior Achievement (JA) Romania si Romanian-American Foundation (RAF) continua parteneriatul pentru Educatia antreprenoriala in liceele agricole din Romania. Proiectul AgriSchool Plus se deruleaza in perioada 2024-2026 si are ca scop pregatirea elevilor din liceele agricole pentru reusita profesionala, prin educatie antreprenoriala practica si cooperarea cu mediul de afaceri local. Mai multe>>
12-01-2024 Asociatii agricole
Incepand cu 1 ianuarie 2024, dl. Vonica Maniu, fermier care realizeaza performanta in cultivarea cerealelor si oleaginoaselor intr-o zona puternic afectata de seceta, in jud. Constanta, precum si o afacere in sectorul ovin preluata de la inaintasii dansului din Poiana Sibiului, a preluat functia de presedinte al Clubului Fermierilor Romani pentru o perioada de 6 luni, pana la data de 30 iunie 2024. Mai multe>>
07-12-2023 Cercetare agricola
Noile tehnici genomice (NGTs) pot sprijini crearea unor sisteme agricole europene mai durabile si reziliente, conform declaratiei Teresei Babuscio, Seful Departamentului pentru Afaceri Guvernamentale si Industriale EMEA, la Corteva Agriscience, o companie internationala de cercetare si dezvoltare agricola care ofera fermierilor din intreaga lume solutii integrate pentru provocarile viitoare. Mai multe>>
30-11-2023 Siguranta alimentara
Start-up-ul romanesc Peelhy a castigat faza regionala a competitiei BASF Innovation Hub pentru un viitor sustenabil, organizata pentru Europa Centrala si de Sud-Est. Fondatorul Peelhy, Marius Pasculea, dezvolta o idee de decontaminare a fructelor si legumelor proaspete cu coaja comestibila, folosind un bio-sticker antimicrobian care se dizolva prin spalare. Mai multe>>
24-10-2023 Invatamant agricol
Cinci cadre didactice de la Universitatea de Stiinta Agricola si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca au fost incluse in Top World Ranking of Scientists 2%, potrivit clasamentului dat publicitatii de Universitatea Stanford (California, SUA), impreuna cu Editura Elsevier si cu organizatia de cercetare stiintifica SciTech Strategies. Mai multe>>
20-10-2023 Invatamant agricol
Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale, in calitate de agentie de implementare a proiectelor PNRR in baza acordului cu Ministerul Educatiei, a publicat conditiile privind accesarea fondurile europene disponibile prin Planul National de Redresare si Rezilienta (PNRR) pentru finantarea infrastructurii liceelor cu profil preponderent agricol. Mai multe>>
16-10-2023 Siguranta alimentara
"Nu trebuie sa subestimam importanta apei si sa o consideram garantata: trebuie sa lucram impreuna pentru a gestiona o resursa finita si pretioasa" - Dr. QU Dongyu, Director-General al Organizatiei pentru Alimentatie si Agricultura a Natiunilor Unite (FAO). Mai multe>>
16-10-2023 Siguranta alimentara
In fiecare an, pe 16 octombrie, aproximativ 130 de tari din intreaga lume celebreaza Ziua Mondiala a Alimentatiei, marcata de Organizatia Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura (FAO) pentru prima oara in anul 1979, luna noiembrie, cu ocazia celei de-a XX-a Adunari Generale desfasurata la Roma. Cu acest prilej, la aceasta data in Romania a fost instituita Ziua Nationala a Alimentatiei si Combaterii Risipei Alimentare incepand cu anul 2016, prin Legea nr. 47/2016 publicata in Monitorul Oficial al Romaniei in acelasi an. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>