Produse traditionale

Cum puteti sustine Ziua Mondiala a Painii?

Pe 16 octombrie 2011, de Ziua Mondiala a Painii tara noastra va sarbatori din nou cel mai important aliment al umanitatii printr-o serie de evenimente dedicate.

Mai multe>>

Franciza "Casa Traditiei" Iasi

Casa Traditiei a luat nastere din dorinta de a oferi clientilor sai produse alimentare de cea mai buna calitate.

Mai multe>>

Jambonul de l’Ardèche

Jambonul de l’Ardèche este un produs din Franta, protejata IGP la nivel comunitar.

Mai multe>>

Palinca de Salaj la Targul „Branduri transilvanene” Sibiu (1-2.10.2011)

Palinca de Salaj va fi prezenta la prima editie a Targului de bucate traditionale „Branduri transilvanene” de la Sibiu.

Mai multe>>

Mezelurile traditionale romanesti vedete la Carnexpo 2011

La targul Carnexpo, deschis in complexul Romaero Baneasa, procesatorii de mezeluri au adus produse apreciate pe intregul continent european.

Mai multe>>

Branzeturile traditionale Taga, judetul Cluj

Napolact lanseaza o campanie de promovare pentru gama de branzeturi traditionale romansti produse in fabrica de la Taga, ce cuprinde: branza de Nasal, produs cu denumire de origine protejata in UE, branza Alpina si Alpina Afumata, Montana si Tarnava.

Mai multe>>

Mezelurile traditionale „La Meseni”, Sebesel, judetul Alba

Pe Valea Sebesului, in satul Sebesel, chiar la intrare, pe partea dreapta, te intampina o mare si moderna fabrica de procesat carne, apartinand firmei SC Pinticarn Prod SRL

Mai multe>>

Preparate traditionale de carmangerie - SC Carmaco SRL, Reghin, judetul Mures

CARMACO SRL este prima carmangerie din judetul Mures care in anul 2007 a primit certificarile din partea Uniunii Europene, acest lucru incluzand si posibilitatea de a face export.

Mai multe>>

Pastele fainoase traditionale „GUSTA MARISAL”, Arad

Firma GUSTA MARISAL a fost infiintata in anul 2008 ca societate comerciala avand ca activitate productia si comercializarea de paste fainoase. Mai precis activitatea de baza a companiei se axeaza pe producerea de paste fainoase proaspete si uscate cu ou si fara.

Mai multe>>

Produse traditionale la zilele orasului Targu-Neamt

Targul de produse traditionale a fost organizat de Camera de Comert si Industrie Neamt in parteneriat cu Primaria orasului Targu-Neamt in perioada 7-9 septembrie 2011.

Mai multe>>

9 – 18 septembrie: Zilele Muzeului Taranului

Reper al sarbatorilor mari in lumea taraneasca (fara cruce tot omul e pierdut), Inaltarea Sfintei Cruci recupereaza fragmentar spatiul sacru si ne aduce aminte de puterea crucii.

Mai multe>>

Campionatul International de Gatit in Aer Liber 2011 ajunge pe 9 septembrie la Cluj

Campionatul International de Gatit in Aer Liber 2011 ajunge pe 9 septembrie la Cluj, dupa 3 orase in care competitia culinara a reunit atat bucatari profesionisti cat si amatori pentru a promova conceptul de “bucatarie cultura in randul romanilor.

Mai multe>>

Cascavalul „bio” - Usasau de Tinca, judetul Bihor

Daniela Demian, din Husasau de Tinca, participa la targurile traditionale si ecologice din tara cu trei tipuri de cascaval de capra si oaie.

Mai multe>>

„Festivalul gogosilor” - Chisinau Cris, judetul Arad

Pensionarii din Arad au organizat la Chisinau Cris, a doua editie a festivalui Gogosilor, duminica 4 septembrie 2011.

Mai multe>>

Sunca traditionala „PROSCIUTTO AMATRICIANO”

Prosciutto Amatriciano” IGP, Italia, are o forma de pară, cu eliminarea piciorului; datorita finisarii traditionale extinse, cu o greutate minima la maturare de 8 kg.

Mai multe>>

Din 15 septembrie, gramajul minim al painii va fi de 300 grame

Presedintele Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor (ANPC), Constantin Cerbulescu, a declarat, ca a transmis la Monitorul Oficial, un ordin care vizeaza noi reguli ce vor trebui respectate de producatorii care comercializeaza paine.

Mai multe>>

Festivalul tocanitelor la ceaun in orasul Covasna - 3.09.2011

Asociatia intreprinzatorilor mici si mijlocii din judetul Covasna (ASIMCOV) organizeaza „Festivalul tocanitelor la ceaun” de la Covasna.

Mai multe>>

Produsul traditional "pastrama de oaie" trebuie preparat din carne verificata

In targurile din Dambovita a fost comercializata pastrama traditionala din carne neverificata din punct de vedere sanitar-veterinar.

Mai multe>>

Carnatul proaspat uscat „GÖTTINGER STRACKE” (IGP)

Preparatul „Göttinger Stracke” (IGP), Germania, este un carnat proaspat uscat in aer din carne de porc, avand consistenta si culoarea corespunzatoare produsului denumit „Mettwurst”.

Mai multe>>

Afumaturi traditionale - SC Siciliana SRL, Judetul Salaj

SC Siciliana SRL a pornit in anul 1999, ca o mica afacere de familie, la prepararea produselor fiind respectate cu sfintenie traditiile din zona satelor Pericei si Sici.

Mai multe>>

Viata sanatoasa cu cozonacul bio

Agentia pentru Protectia Mediului (APM) Satu Mare a realizat „cel mai lung cozonac bio” prin care a dorit sa incurajeze populatia sa consume cat mai multe produse naturale.

Mai multe>>

Succes romanesc la sarbatoarea painii europene de la Orosháza

Nu departe de granita de vest a tarii, intr-un orasel din Ungaria, brutari din mai multe tari europene au sustinut in ziua de 20 august, diverse programe si concursuri bazate pe traditiile coacerii painii.

Mai multe>>

Mezelurile „SAUCISSON DE L’ARDÈCHE” (IGP)

Saucisson de l’Ardèche, (IGP), Franta, este preparat pe baza de carne proaspata si grasime solida de porc, tocate, cu care se umplu intestine naturale de porc.

Mai multe>>

Produsul de capra „XYGALO SITEIAS” (DOP), Grecia

Xygalo Siteias( DOP), Grecia, este un produs obtinut prin fermentarea laptelui, de culoare alba, cu o consistenta pastoasa si/sau cu o textura granulata, fara coaja.

Mai multe>>

Porcul de Auvergne (IGP)

Porcii din rasa „Porc d'Auvergne”, Franta, sunt crescuti in aer liber, carnea acestora fiind caracterizata prin fermitate, culoare rosie omogena, nici deschisa, nici inchisa, si slanina dorsala reziduala de culoare alba si consistenta.

Mai multe>>

Pateul cu carne si legume CORNISH PASTY”

Cornish Pasty” (IGP), produs in Marea Britanie, este un pateu savuros in forma literei „D” care este umplut cu carne de vita, legume si condimente.

Mai multe>>

Arta culinara cu fructe si legume sculptate

Fructele si legumele sculptate sunt tot mai des folosite pentru decoratiuni pentru nunti, sarbatori si alte evenimente culinare

Mai multe>>

O zi la atelierul mesterului popular

Orice turist care isi petrece vacanta la tara ar fi incantat sa stea cateva ore intr-un atelier mestesugaresc si sa-si modeleze cu propriile maini un obiect de artizant confectionat din lemn, lut, os, piele, etc.

Mai multe>>

Atragerea pietele traditionale in circuitul agroturistic

Pietele de sezon sunt acum in toi si deschise in toate comunele si orasele din Romania cel putin cateva ore pe saptamana.

Mai multe>>

Produse traditionale din Bucovina la „Cosu’ cu Bucate”, Bucuresti

In vreme ce unele magazine care promoveaza produse traditionale se inchid sau deschid numai in weekend, magazinul "Cosu' cu bucate", deschis la inceputul anului in Vatra Luminoasa 52, ofera in tot timpul saptaminii NUMAI produse traditionale din Bucovina.

Mai multe>>

Valeriu Tabara a participat la deschiderea magazinului de produse traditionale si ecologice Bucuresti

Valeriu Tabara, ministrul agriculturii si dezvoltarii rurale, a participat in data de 21 iulie 2011 la deschiderea magazinului de produse traditionale si ecologice din Bucuresti, din strada Banu Andronache.

Mai multe>>

CAFEA... „ROMANEASCA“!

In ultimii patru-cinci ani am auzit pe mai toti strainii intoxicati cu cafea solubila si filtru cerand, in restaurantele bucurestene, ... cafea romaneasca!

Mai multe>>

Berea ceha Budějovický Budva (IGP)

Berea ceha cu denumirea „Českobudějovické pivova fi prezenta in luna iulie 2011, la Targul Festinul Romanesc din Bucuresti.

Mai multe>>

Carnatii polonezi „kiełbasa myśliwska” (STG)

Caracterul de specificitate al carnatului polonez „kiełbasa myśliwska” reiese din denumirea acestuia.

Mai multe>>

Ospat cu Heston la malul marii

In 1982, cand Heston Blumenthal a implinit saisprezece ani, a fost cu familia sa la un restaurant de trei stele, situat sub stancile falnice din Provence si s-a indragostit de gatit.

Mai multe>>

Intre 15 si 17 iulie - la degustare in Piata Civica din Tulcea

Producatori din toate zonele tarii vor fi in Centrul Civic Tulcea, cu produse naturale, traditionale, fara conservanti sau aditivi de vineri, 15 iulie, pana duminica, 17 iulie.

Mai multe>>

Franciza “Gloria Jean's” - gama variata de cafea, ceaiuri fine si cacao

In coffee-shop-urile sale din Romania, Gloria Jean’s aduce si romanilor peste 50 de sortimente de cafele si o gama variata de ceaiuri fine si cacao. Aici cafeaua poate fi servita la mese sau cumparata in pahare speciale tip “take away”.

Mai multe>>

Primul magazin de produse traditionale si ecologice maramuresene la Bucuresti

Asociatia Producatorilor de Produse Traditionale si Ecologice Maramures, deschide primul magazin de produse traditionale si ecologice din Bucuresti str. Banu Antonache Nr. 55.

Mai multe>>

Casul afumat din statiunea turistica Rucar, judetul Arges.

Casul afumat Rucarm este unul dintre cele mai bune casuri afumate din Carpati.

Mai multe>>

Caisele din regiunea Gönc, Ungaria

Caisele Gönc (IGP) reprezinta un produs tipic al celor mai nordice regiuni de cultivare a fructelor din Ungaria, fiind produse pe coastele dealurilor, pe terasele si pe campiile din regiunea numita Hegyalja de-a lungul raului Hernád, in regiunile deluroase Szerencs si Cserehát, la o altitudine de 150-300 de metri deasupra nivelului marii.

Mai multe>>

Meniuri Insorite

Serial irlandez - TvPaprika

Mai multe>>

Midiile din Mont Saint Michel (DOP)

Midiile de crescatorie vii, se produc intr-o zona de crescatorie situat in golful Mont Saint Michel la sud de linia formata de turnul clopotnitei bisericii din Carolles si varful Chaîne

Mai multe>>

Preparate traditionale de carne „La Cimpoies”, Suceava

 

Infiintata in anul 1998 intreprinderea II Cimpoies N. Mariana are ca obiect de activitate procesarea si prelucrarea carnii.

Mai multe>>

Se cauta cofetar la TV Paprika

Din 10 iulie - sambata si duminica, de la ora 16:00

Mai multe>>

Canalul TV Paprika isi lanseaza propria revista, TV Paprika Magazin

Astazi, marti, 5 iulie, canalul TV Paprika impreuna cu Corporate Media Publishing lanseaza revista culinara TV Paprika Magazin. Inserata o data la doua luni in revista Domus, ea poate fi gasita la chioscurile din toata tara.

Mai multe>>

Smochinele „FICHI DI COSENZA” (DOP)

Denumirea „Fichi di Cosenza” (DOP), Italia, desemnează exclusiv fructele uscate ale smochinilor domestici Ficus carica sativa (Domestica L.) aprtinand soiului Dottato (sau Ottato).

Mai multe>>

Bucate din Carpati

In perioada 9-10 iunie, la Danes (langa Sighisoara), a avut loc seminarul regional Mountain.Trip: ,,Bucate din Carpati: de la ferma ta pe masa fiecaruia

Mai multe>>

Mustul de pere „MOSTVIERTLER BIRNMOST”

Produsul „Mostviertler Birnmost”, (IGP), Austria, este fabricat prin fermentarea in butoi a mustului din pere obtinut prin presare.

Mai multe>>

Caisele „Wachauer Marille”

Caisele „Wachauer Marille”, produse DOP obtinute in Austria, apartin familiei Rosaceae, subfamiliei Prunoideae si gen. Prunus.

Mai multe>>

3-5 iunie Targul de ceramica, Horezu, judetul Valcea

In perioada 03 – 05 iunie 2011, Primaria Horezu, organizeaza Targul ceramicii populare romanesti, „Cocosul de Hurez”.

Mai multe>>

Dulceata ecologica de trandafir, Ferma Topa, judetul Mures

Dulceata de trandafir, o delicatesa foarte cautata la export este gata sa plece peste granita, de la ferma ecologica din Topa.

Mai multe>>

Ceaiul verde chinezesc ”LONGJING CHA” protejat la nivel european

Longjing cha” este un ceai verde, produs in CHINA si are protectie DOP

Mai multe>>

Invitatie in Tara Hategului ca sa descoperiti mestesugul painii traditionale

De aproape 2 ani sunt pasionat de brutaria artizanala si fac paine traditionala aproape zilnic iar din toamna anului 2010 m-am mutat impreuna cu familia intr-un sat din Tara Hategului..

Mai multe>>

Branza de Burduf, Fundata, Judetul Brasov

Cecilia Istrate si Ion Istrate de la Fundata au fost prezenti zilele acestea la Targul AGRARIA 2011 cu renumita „Branza de Burduf”.

Mai multe>>

Branza semitare de capra „FORMAGGELLA DEL LUINESE” DOP

Denumirea de origine protejata „Formaggella del Luinese”, Italia, este rezervata branzei cu pasta semitare produsa exclusiv din lapte integral si crud de capra, prin coagulare cu ajutorul cheagului, maturata minimum 20 de zile.

Mai multe>>

„Painea Natiunii în 2011” - brutaria Dioszegi, Sfantu Gheorghe

Castigatorul concursului de creativitate din cadrul primului eveniment expozitional din Romania „GASTROPAN 2011” dedicat sectorului de morarit, panificatie si cofetarie, desfasurat in luna martie a acestui an, s-a intors cu o reteta spartana a “painii anticriza”.

Mai multe>>

Uleiul din seminte de dovleac Stiria

Uleiul din seminte de dovleac Stiria este o specialitate traditionala (IGP) a acestei provincii din Austria.

Mai multe>>

Carnea de miel „AGNEAU DU PÉRIGORD”

„Agneau du Périgord”, (IGP), Franta, se refera la miei cu varsta de sacrificare intre 80 si 180 de zile, cu greutatea carcasei de 15-21 kg si o buna conformatie a acesteia datorita selectiei raselor de carne in cazul berbecilor, oile provenind din rase rustice sau semirustice.

Mai multe>>

Vasul roman de la Ceramica Vitos Keramia, Miercurea Ciuc, judetul Harghita

Vasul roman este cunoscut si utilizat in bucatarie de peste 2000 de ani. La prima vedere este un vas simplu din lut, cu capac, fabricat manual. In realitate, este cel mai minunat vas de bucatarie.

Mai multe>>

Fasolea italienasca recunoscuta la nivel european

Fagiolo Cannellino di Atina” DOP, (Italia) desemneaza produsul obtinut din cultivarea plantei Phaselus vulgaris L, ecotipul local „Cannellino di Atina”.

Mai multe>>

Noutati

REI Grup a gestionat peste 20% din totalul proiectelor depuse în prima sesiune a programului „InvestALIM”

14-10-2024 Fonduri europene agricultura

REI Grup a gestionat peste 20% din totalul proiectelor depuse în prima sesiune a programului „InvestALIM”

REI Grup, una dintre cele mai active companii de consultanță specializate în atragerea de fonduri nerambursabile prin fonduri europene sau ajutoare de stat din România, a depus, cu succes, proiecte de investiții în valoare de peste 1,2 miliarde RON (circa 250 milioane euro) prin programul de finanțare „InvestALIM”, gestionat de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Regionale (MADR), prin Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR). Mai multe>>

De Ziua Națională a produselor agroalimentare românești se lansează sezonul 3 al programului #Autentic Românesc cu un număr record de parteneriate

10-10-2024 Produse traditionale

De Ziua Națională a produselor agroalimentare românești se lansează sezonul 3 al programului #Autentic Românesc cu un număr record de parteneriate

Programul Autentic Românesc, inițiat de Transavia în 2022, marchează Ziua Națională a Produselor Agroalimentare Românești, sărbătorită pe 10 octombrie, prin celebrarea valorilor autenticității, calității și siguranței produselor autohtone. #Autentic Românesc aduce împreună companii mari, de tradiție, cu companii românești la început de drum, dar care sunt unite de aceleași valori și dorință de dezvoltare durabilă, dar și de promovare a imaginii calității produselor românești peste hotare. Mai multe>>

511 proiecte vor primi finanțare AFIR pentru achiziția de utilaje agricole

05-09-2024 Fonduri europene agricultura

511 proiecte vor primi finanțare AFIR pentru achiziția de utilaje agricole

Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR) a publicat pe www.afir.ro Raportul de selecție intermediar aferent submăsurii 4.1, pachetul 4.1.1. Achiziții simple de utilaje la nivelul fermei – sector vegetal, componenta toate culturile exceptând sfecla de zahăr și formele asociative, pentru proiectele depuse în prima etapă lunară (25 iunie – 24 iulie 2024) a sesiunii din acest an. Mai multe>>

Turismul rural – O nouă șansă pentru revitalizarea economiei României [Analiză EconomieRurala.ro]

29-08-2024 Turism rural

Turismul rural – O nouă șansă pentru revitalizarea economiei României [Analiză EconomieRurala.ro]

În contextul evoluției rapide a economiei globale și al schimbărilor semnificative în preferințele turistice, România se află în fața unei oportunități deosebite de a valorifica turismul rural ca motor de creștere economică. Deși infrastructura rămâne un factor sensibil în dezvoltarea turismului național, în turismul rural aceasta nu este atât de critică. Dimpotrivă, satele izolate, peisajele pitorești și autenticitatea tradițiilor românești devin principalele atracții pentru turiștii locali și ... Mai multe>>

Descoperă oportunități noi pentru mediul rural: Alătură-te comunității Daedalus Online!

01-08-2024 Dezvoltare rurala

Descoperă oportunități noi pentru mediul rural: Alătură-te comunității Daedalus Online!

În ultimii ani, persoanele din mediul rural s-au confruntat cu numeroase provocări: schimbările climatice, fluctuațiile prețurilor produselor agricole, dificultăți în accesarea subvențiilor și fondurilor europene etc. În tot acest timp, vocea acestora a fost adesea ignorată sau neglijată. Acum, există o soluție prin care opiniile și nevoile persoanelor din mediul rural pot fi cu adevărat auzite și apreciate prin completarea sondajelor plătite în comunitatea Daedalus Online. Mai multe>>

Măslinescu - unica cramă de uleiuri de măsline premiate din România, în premieră la Auchan

01-08-2024 Produse traditionale

Măslinescu - unica cramă de uleiuri de măsline premiate din România, în premieră la Auchan

Începând cu această lună, Auchan aduce, în premieră, în magazinele sale, uleiurile de măsline ultrapremium, 100% naturale, de la Măslinescu, singura cramă de uleiuri de măsline premiate din România, cu produse curate, de cea mai înaltă calitate, cu trasabilitate controlată, de la moară direct în farfurie, de la cei mai prestigioși producători din lume. Mai multe>>

Transformă-ți bucătăria: Idei de design, echipamente esențiale și sfaturi de întreținere

01-08-2024 Dezvoltare rurala

Transformă-ți bucătăria: Idei de design, echipamente esențiale și sfaturi de întreținere

Bucătăria este inima casei, locul unde pregătim mâncarea și adesea ne adunăm cu familia și prietenii. Transformați-vă bucătăria într-un spațiu funcțional și atractiv cu ajutorul unor idei de design inovatoare, echipamente esențiale și sfaturi practice de întreținere. În acest articol, vom explora toate aceste aspecte pentru a vă ajuta să creați bucătăria perfectă. Mai multe>>

Destinații turcești ideale pentru nomazii digitali pasionați de gastronomia stradală

25-07-2024 Produse traditionale

Destinații turcești ideale pentru nomazii digitali pasionați de gastronomia stradală

Aflată la intersecția dintre Europa și Asia, Turcia oferă numeroase avantaje pentru nomazi: climatul, cultura, istoria, orașele vibrante și locația ușor accesibilă. Din aceste considerente, țara s-a transformat într-o destinație ideală pentru a trăi și lucra. În timp ce infrastructura de internet sau sistemele avansate de banking și plăți digitale îi cresc atractivitatea, noua viză pentru nomazi digitali le permite și lucrătorilor de la distanță din diverse țări să trăiască pentru o pe... Mai multe>>

Mobilă lemn masiv pentru un design unic

11-07-2024 Dezvoltare rurala

Mobilă lemn masiv pentru un design unic

Mobilă lemn masiv oferă eleganță și durabilitate oricărei locuințe. Dacă dorești să aduci un aer sofisticat și natural în casa ta, acest articol îți va oferi informațiile necesare pentru a alege și integra corect mobilă lemn masiv. Vei descoperi beneficiile, sfaturile de poziționare și cum să îmbini armonios aceste piese în diverse camere. Mai multe>>

Profi: reînviem tradiția

26-06-2024 Produse traditionale

Profi: reînviem tradiția

Odată cu deschiderea României către lume și avalanșa de produse și obiceiuri străine ce a urmat, minunatele mâncăruri și tradiții românești par să-și fi pierdut oarecum din strălucire, mulți considerând că au un aer ușor prăfuit și uncool. Profi ia atitudine și lansează azi o amplă campanie ce readuce la lumină aceste valori, promovând spiritul Via Profi ce conectează comunitatea la micii producători locali care duc mai departe vibrantele noastre tradiții și gusturi bune. Mai multe>>

Proiect european FLIARA‭: ‬‭Inovatia Condusa de Femei in Agricultura si in Zonele Rurale‬

05-03-2024 Dezvoltare rurala

Proiect european FLIARA‭: ‬‭Inovatia Condusa de Femei in Agricultura si in Zonele Rurale‬

ECOLISE si ELARD informeaza cu privire la proiectul FLIARA - Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas de actiune de cercetare si inovare, finantat de Comisia Europeana pe o durata de 3 ani in cadrul programului Orizont Europa. Romania este inclusa intre cele zece tari din diferite regiuni ale Uniunii Europene in care se desfasoara proiectul. FLIARA isi propune sa contribuie la un viitor sustenabil prin evidentierea rolului femeilor in agricultura si in comunitatile rurale. Mai multe>>