“Bolnav am fost si m-ati cautat.”
Satul Viscri, din judetul Braşov, este preferatul Prinţului Charles si al multor straini care au auzit de minunea comuniunii oamenilor cu natura.
In mod normal ignor produsele prea scumpe cu statut de “delicatesa” de pe rafturile supermarketurilor, probabil de aceea nici nu stiam de existenta acestei varietati de branza marca Napolact.
UE ar trebui sa se concentreze pe dezvoltarea agriculturii locale si durabile si sa promoveze mai mult calitatea si diversitatea acesteia, a spus deputatul european José Bové (Verzi/ALE, Franta)
Romania avea inregistrate la nivel national 4.124 de produse alimentare traditionale, la finele lunii iunie 2012, cu peste 270 mai multe decat erau inregistrate la sfarsitul anului 2011.
Carnati de Plescoi, bulz ardelenesc, balmos, tocanita de berbecut la ceaun, pastrama de oaie la gratar, branza de burduf in coaja de brad, costita afumata, zacusca, muraturi, caltabosi, cozonaci, prajituri de casa, urda, cas, pastrav in cobza, saratele, palinca si multe alte produse pregatite pentru a VIII-a editie a Targului Alimenta Traditional.
Unitatea de Sprijin a Retelei Nationale de Dezvoltare Rurala (USR) si Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) organizeaza, in zilele de 12 si 13 septembrie 2012, la Bucuresti, Conferinta nationala „Comunitatea Rurala: Provocari si Oportunitati in Dezvoltarea Rurala in Romania in perioada 2014 – 2020”.
Carnati de Plescoi, bulz ardelenesc, balmos, tocanita de berbecut la ceaun, pastrama de oaie la gratar, branza de burduf in coaja de brad, costita afumata, zacusca, muraturi, caltabosi, cozonaci, prajituri de casa, urda, cas, pastrav in cobza, saratele, palinca si multe alte produse sunt pregatite pentru a VIII-a editie a Targului Alimenta Traditional.
In primul week-end din septembrie va avea loc la Sibiu cel mai vechi eveniment cultural al Sibiului contemporan, aflat la a 45-a editie. Targul Olarilor se va desfasura intre orele 10-17, in Piata Mare.
In luna lui Gustar, Targul cu Bunatati s-a retras la munte, in Sinaia, unde aerul este respirabil si soarele mult mai bland. In acest week-end (24-26 august) ne gasiti in fata magazinului Winmakt, de vineri dimineata pana duminica seara.
Nostrano Valtrompia DOP este o branza semi-grasa, maturata, cel putin 12 luni si este produs de-a lungul anului, din lapte crud de vaca.
In zilele de 18-19 august 2012, la Sibiu, va avea loc ultima editie a Targului de produse traditionale si ecologice.
Camera de Comert si Industrie Suceava in parteneriat cu Consiliul Judetean si Shopping City Suceava, va invita sa prezentati oferta de produse si servicii in cadrul celei de-a VIII-a editii a targului national de industrie alimentara si produse traditionale ALIMENTA TRADITIONAL.
De data de 06- 09.eptebrie 2012 bucurestenii sunt asteptati la Festivalul Berii Germane, o sarbatoare in stil german ajunsa la a doua editie, amenajata in aceelasi loc si anume parcul Tineretului – intrarea din B-dul Sincai.
Grupul de Initiativa Radu Anton Roman organizeaza pe 15 si 16 august, de Sfanta Maria, Targul Taranului, oferind celor prezenti branzeturi, ciocolata de casa, legume si fructe, dar si friptura de Turda, preparata de Jakab Arpad.
Pentru ca viitorul creste pe radacinile solide ale traditiilor locale, Biroul Regional Vest a organizat la sediul sau din Timisoara o expozitie cu obiecte populare valoroase cu o vechime de peste 100 ani.
Workshop exploratoriu „Produse traditionale: autenticitate si calitate” 26-27 septembrie 2012, Bucuresti.
Toate bunatatile (paine, branzeturi, tarte, ciocolata) sunt facute in casa sau artizanal, la Bacania Veche.
Va asteptam la Targul Alimenta Traditional cu sunculita taraneasca, caltabosi, cozonaci, prajituri de casa, inghetata naturala, bere de casa, miere, pastrama de vita si de oaie, urda, cas, branza de burduf in coaja de brad, pastrav in cobza, saratele, palinca si multe alte produse pregatite pentru eveniment
Asigurarea vine din partea ministrului Agriculturii, Daniel Constantin, care spune ca reprezentantii patronatelor din panificatie l-au asigurat ca pretul painii nu va fi majorat in perioada urmatoare.
Calugarii de la manastirea Sihastria au o reteta proprie de preparat mujdei de usturoi.
Ovos Moles de Aveiro (Ouale moi de Aveiro), IGP, Portugalia, sunt rezultatul amestecului galbenusurilor crude cu un sirop de zahar. Ele pot fi prezentate ca atare, invelite intr-o vafa, sau ambalate in recipiente de lemn sau portelan.
Campionatul International de Gatit in Aer Liber isi propune sa aduca in Romania conceptul de „bucatarie-cultura”.
In data de 07/iunie/2012 se va deschide programul de finantare pentru brutarii, patiserii, si cofetarii.
Rasa de porci Cinta Senese, DOP, Italia, este cunoscuta din Evul Mediu iar caracteristica cea mai importanta sunt dungilor albe care da numele rasei.
Puiul la rotisor Wienerwald este pregatit foarte sanatos intr-un cuptor special, creat in exclusivitate pentru Wienerwald, care permite prepararea puiului in suc propriu, doar la aburi. Carnea de pui este intotdeauna frageda si proaspata, pentru ca Wienerwald nu utilizeaza carne congelata.
Romanii ortodocsi, adevarati crestini in credinta, tin un post foarte strict si nu mananca nimic de dulce.
Sectiunile: panificatie si patiserie; cofetarie; gastronomie.
Targul de odinioara: 30 martie – 1 aprilie, la Muzeul National al Taranului Roman
Inca nu ti-ai facut cumparaturile pentru masa de Pasti? Editia speciala de Pasti a Bio Alimenta Bucovina vine in sprijinul dumneavoastra cu cele mai delicioase produse traditionale romanesti si nu numai.
Administratia pietelor Arad a amenajat o hala agroalimetara pentru produsele traditionale romanesti in Piata Mihai Viteazul.
Situata in Vestul Romaniei, la Sebis , judetul Arad, firma Tonnellerie Barik Avram a fost infiintata de catre Marinel Avram in anul 2004, preluand de la tatal Beniamin Avram mestesugul de fabricare a butoaielor.
Mesterul Lilian Toderascu a infiintat, impreuna cu Tudor-Alexandru, o societate comerciala (S.C. Toderascu Artizan Company SRL) prin intermediul careia revitalizeaza mestesugul impletitului din fire si fibre vegetale.
Toate cuptoroarele electrice Mail.C sunt cu convectie dinamica, specializate pentru produse de patiserie – panificatie, profesionale, putand functiona 24 din 24 ore.
Legislatia Uniunii Europene stabileste criterii stricte care garanteaaza calitatea produselor europene, iar sistemele de calitate ale Uniunii Europene permit identificarea produselor agricole si a produselor alimentare obtinute conform unor caiete de sarcini bine precizate.
Firma Doripesco SA are in prezent sase produse atestate traditional: Icrele, Novacul afumat din Tara Barsei, Pastravul afumat, Pastravul ardelenesc, Rulada Pastravarului si Batogul de Novac.
In judetul Galati, gama produselor cu eticheta „Bun, gustos si natural” realizate in sistem traditional creste de la an la an.
Mai multe delegatii oficiale germane au vizitat, marti, 24 ianuarie 2012, pavilionul national al Romaniei organizat in cadrul Expozitiei Internationale pentru Industrie Alimentara, Agricultura si Horticultura, Saptamana Verde – Berlin 2012.
Romania avea la sfarsitul anului trecut 3.850 de produse alimentare in Registrul de atestare a produselor traditionale, cu aproape o mie mai multe decat in 2010, potrivit Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale.
Aceasta fisa rezumat prezinta, cu titlu informativ, principalele elemente ale caietului de sarcini al produsului IGP „Carnatii de Plescoi”
Parcul Bisericii Toma Cozma va gazdui in perioada 6-8 ianuarie, Editia Speciala de Boboteaza si Sfantul Ioan Botezatorul a Targului National de produse ecologice, traditionale si naturale, ECOAGRIS
"Piata Taraneasca" aduna laolalta, intr-o editie speciala pentru Craciun produse naturale si produse traditionale.
Cum s-ar defini sarmaua?
Daca pana acum puteati degusta bunatatile traditionale ZIMBRIA numai in targurile cu specific din Bucuresti, producatorii din Galati ne pregatesc o surpriza de proportii.
In ziua de 23 decembrie este sarbatorit sacrificiul spiritului graului si intreaga zi este dedicata coacerii colacilor de Craciun.
"Craciunul Taraneasc" aduna laolalta, intr-o editie speciala pentru Craciun produse traditionale si mestesugaresti, zeci de producatori traditionali si mestesugari iscusiti.
Specialitate impletita din carne de porc crescut in gospodariile taranesti din zona Campulung Moldovenesc.
Bulgarii sarbatoresc Ajunul Anului Nou cu multa mancare si bautura. Ei pun o moneda sau ravase norocoase in painea de casa sau in banitsa - un produs de patiserie tipic bulgar care vor fi servite in noaptea dintre ani.
Bioma Agro Ecology Co organizeaza in Parcul Bisericii Toma Cozma din Iasi (str. Toma Cozma, nr. 41, Zona Universitatii „Al. Ioan Cuza”, in apropierea Liceului „C. Negruzzi”), Targul national de Agricultura, Apicultura, Produse ecologice, naturale si tradiţionale, ECOAGRIS.
S-a deschis un magazin cu specific moldovenesc pentru a aduce intr-un Bucuresti prafuit "Un colt de Bucovina". Aici gasiti produse traditionale din Bucovina de calitate deosebita.
Incepand cu perioada 11-13 noiembrie a.c., o data la doua saptamani, Bioma Agro Ecology Co organizeaza in Parcul Parohiei Toma Cozma din Iasi, Targul national de Agricultura, Apicultura, Produse ecologice, naturale si traditionale, ECOAGRIS, ajuns deja la cea de-a XIV-a editie.
Lemnul dulce sau raculet (Glycyrrhiza glabra) este o planta erbacee, perena, comuna in sudul Europei si in Orient, ale carei radacini cu gust dulce-amar constituie una din cele mai vechi mirodenii, utilizata pentru aromatizarea dulciurilor si a bauturilor.
Compania SONIMPEX SERV COM a primit titlul de ”Furnizor al Casei Regale” si pentru dulceturile din fructe fara zahar adaugat si pentru Zacusca de vinete ”Topoloveana” - toate fara conservanti si fara aditivi alimentari.
Daca urbea ar avea o capitala, atunci aceea ar fi Capsa pentru ca mangaie sufletele oamenilor, imbie gusturile si imbata simturile. Orice om cult si calatorit intelege ca la Capsa s-a unit desfatarea.
In Piata Centrala a Municipiului Piatra Neamt, organizatorii (Primaria Piatra Neamt, C.M.I. Urban S.A si Camera de Comert si Industrie Neamt) lanseaza in perioada 19-23 octombrie 2011, Targul produselor traditionale „CAMARA”
La magazinul BUN CA LA BUNICA din Dominoplazza.ro vei gasi alimente sanatoase, produse traditionale fara E-uri sau conservanti.
Asociatia „Centrul de Promovare Turistica” – Iasi, cu sustinerea financiara a Consiliului Judetean Iasi si in parteneriat cu Primaria Iasi, organizeaza in perioada 10 – 16 octombrie 2011 prima editie a targului „Sarbatoarea dulcetii la Manastirea Golia” la Iasi.
„Oravský korbáčik” este un sortiment de branza obtinuta prin etuvare, afumata sau neafumata, impletita in forma unui bici mic (korbacik in slovaca)
14-10-2024 Fonduri europene agricultura
REI Grup, una dintre cele mai active companii de consultanță specializate în atragerea de fonduri nerambursabile prin fonduri europene sau ajutoare de stat din România, a depus, cu succes, proiecte de investiții în valoare de peste 1,2 miliarde RON (circa 250 milioane euro) prin programul de finanțare „InvestALIM”, gestionat de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Regionale (MADR), prin Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR). Mai multe>>
10-10-2024 Produse traditionale
Programul Autentic Românesc, inițiat de Transavia în 2022, marchează Ziua Națională a Produselor Agroalimentare Românești, sărbătorită pe 10 octombrie, prin celebrarea valorilor autenticității, calității și siguranței produselor autohtone. #Autentic Românesc aduce împreună companii mari, de tradiție, cu companii românești la început de drum, dar care sunt unite de aceleași valori și dorință de dezvoltare durabilă, dar și de promovare a imaginii calității produselor românești peste hotare. Mai multe>>
05-09-2024 Fonduri europene agricultura
Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR) a publicat pe www.afir.ro Raportul de selecție intermediar aferent submăsurii 4.1, pachetul 4.1.1. Achiziții simple de utilaje la nivelul fermei – sector vegetal, componenta toate culturile exceptând sfecla de zahăr și formele asociative, pentru proiectele depuse în prima etapă lunară (25 iunie – 24 iulie 2024) a sesiunii din acest an. Mai multe>>
29-08-2024 Turism rural
În contextul evoluției rapide a economiei globale și al schimbărilor semnificative în preferințele turistice, România se află în fața unei oportunități deosebite de a valorifica turismul rural ca motor de creștere economică. Deși infrastructura rămâne un factor sensibil în dezvoltarea turismului național, în turismul rural aceasta nu este atât de critică. Dimpotrivă, satele izolate, peisajele pitorești și autenticitatea tradițiilor românești devin principalele atracții pentru turiștii locali și ... Mai multe>>
01-08-2024 Dezvoltare rurala
În ultimii ani, persoanele din mediul rural s-au confruntat cu numeroase provocări: schimbările climatice, fluctuațiile prețurilor produselor agricole, dificultăți în accesarea subvențiilor și fondurilor europene etc. În tot acest timp, vocea acestora a fost adesea ignorată sau neglijată. Acum, există o soluție prin care opiniile și nevoile persoanelor din mediul rural pot fi cu adevărat auzite și apreciate prin completarea sondajelor plătite în comunitatea Daedalus Online. Mai multe>>
01-08-2024 Produse traditionale
Începând cu această lună, Auchan aduce, în premieră, în magazinele sale, uleiurile de măsline ultrapremium, 100% naturale, de la Măslinescu, singura cramă de uleiuri de măsline premiate din România, cu produse curate, de cea mai înaltă calitate, cu trasabilitate controlată, de la moară direct în farfurie, de la cei mai prestigioși producători din lume. Mai multe>>
01-08-2024 Dezvoltare rurala
Bucătăria este inima casei, locul unde pregătim mâncarea și adesea ne adunăm cu familia și prietenii. Transformați-vă bucătăria într-un spațiu funcțional și atractiv cu ajutorul unor idei de design inovatoare, echipamente esențiale și sfaturi practice de întreținere. În acest articol, vom explora toate aceste aspecte pentru a vă ajuta să creați bucătăria perfectă. Mai multe>>
25-07-2024 Produse traditionale
Aflată la intersecția dintre Europa și Asia, Turcia oferă numeroase avantaje pentru nomazi: climatul, cultura, istoria, orașele vibrante și locația ușor accesibilă. Din aceste considerente, țara s-a transformat într-o destinație ideală pentru a trăi și lucra. În timp ce infrastructura de internet sau sistemele avansate de banking și plăți digitale îi cresc atractivitatea, noua viză pentru nomazi digitali le permite și lucrătorilor de la distanță din diverse țări să trăiască pentru o pe... Mai multe>>
11-07-2024 Dezvoltare rurala
Mobilă lemn masiv oferă eleganță și durabilitate oricărei locuințe. Dacă dorești să aduci un aer sofisticat și natural în casa ta, acest articol îți va oferi informațiile necesare pentru a alege și integra corect mobilă lemn masiv. Vei descoperi beneficiile, sfaturile de poziționare și cum să îmbini armonios aceste piese în diverse camere. Mai multe>>
26-06-2024 Produse traditionale
Odată cu deschiderea României către lume și avalanșa de produse și obiceiuri străine ce a urmat, minunatele mâncăruri și tradiții românești par să-și fi pierdut oarecum din strălucire, mulți considerând că au un aer ușor prăfuit și uncool. Profi ia atitudine și lansează azi o amplă campanie ce readuce la lumină aceste valori, promovând spiritul Via Profi ce conectează comunitatea la micii producători locali care duc mai departe vibrantele noastre tradiții și gusturi bune. Mai multe>>
05-03-2024 Dezvoltare rurala
ECOLISE si ELARD informeaza cu privire la proiectul FLIARA - Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas de actiune de cercetare si inovare, finantat de Comisia Europeana pe o durata de 3 ani in cadrul programului Orizont Europa. Romania este inclusa intre cele zece tari din diferite regiuni ale Uniunii Europene in care se desfasoara proiectul. FLIARA isi propune sa contribuie la un viitor sustenabil prin evidentierea rolului femeilor in agricultura si in comunitatile rurale. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>