Panificatie
Secretul medicinii Isihaste
- Article Information
- Categorie: Vesnicia s-a nascut la tara
- 27 Septembrie 2012
“Bolnav am fost si m-ati cautat.”
Pretul graului a atins un nou record in Rusia
- Article Information
- Categorie: Grau
- 27 Septembrie 2012
Preţul graului a atins in Rusia un nou record pentru perioada postsovietică, in urma cresterii cu peste 1.000 de ruble (32,25 dolari) in ultima saptamana, potrivit cotidianului Vedomosti, citat de RIA Novosti si Mediafax.
Magic Mill – moara preferata
- Article Information
- Categorie: Constructii, instalatii, echipamente
- 16 Septembrie 2012
Magic Mill este tipul de moara preferata de gospodinele americane, dupa ce au fost testate de-a lungul timpului mai multe mori de cereale.
Painea nu se va scumpi in perioada urmatoarea
- Article Information
- Categorie: Preturi agricole
- 16 Iulie 2012
Asigurarea vine din partea ministrului Agriculturii, Daniel Constantin, care spune ca reprezentantii patronatelor din panificatie l-au asigurat ca pretul painii nu va fi majorat in perioada urmatoare.
Finantare pentru brutarii, patiserii si cofetarii
- Article Information
- Categorie: Fonduri europene agricultura
- 06 Iunie 2012
In data de 07/iunie/2012 se va deschide programul de finantare pentru brutarii, patiserii, si cofetarii.
Lista castigatorilor Concursurilor GastroPan 2012
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 29 Martie 2012
Sectiunile: panificatie si patiserie; cofetarie; gastronomie.
Cuptoarele de patiserie Mail.C
- Article Information
- Categorie: Constructii, instalatii, echipamente
- 19 Februarie 2012
Toate cuptoroarele electrice Mail.C sunt cu convectie dinamica, specializate pentru produse de patiserie – panificatie, profesionale, putand functiona 24 din 24 ore.
Productie de 7,33 t/ha la soiul de grau GK Fény
- Article Information
- Categorie: Seminte
- 21 Noiembrie 2011
Soiul GK Fény este creatia Oficiului de Cercetare pentru Cereale Szeged – Ungaria
Cum puteti sustine Ziua Mondiala a Painii?
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 28 Septembrie 2011
Pe 16 octombrie 2011, de Ziua Mondiala a Painii tara noastra va sarbatori din nou cel mai important aliment al umanitatii printr-o serie de evenimente dedicate.
Pastele fainoase traditionale „GUSTA MARISAL”, Arad
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 13 Septembrie 2011
Firma GUSTA MARISAL a fost infiintata in anul 2008 ca societate comerciala avand ca activitate productia si comercializarea de paste fainoase. Mai precis activitatea de baza a companiei se axeaza pe producerea de paste fainoase proaspete si uscate cu ou si fara.
„Festivalul gogosilor” - Chisinau Cris, judetul Arad
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 06 Septembrie 2011
Pensionarii din Arad au organizat la Chisinau Cris, a doua editie a festivalui Gogosilor, duminica 4 septembrie 2011.
Din 15 septembrie, gramajul minim al painii va fi de 300 grame
- Article Information
- Categorie: Mestesuguri
- 05 Septembrie 2011
Presedintele Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor (ANPC), Constantin Cerbulescu, a declarat, ca a transmis la Monitorul Oficial, un ordin care vizeaza noi reguli ce vor trebui respectate de producatorii care comercializeaza paine.
Succes romanesc la sarbatoarea painii europene de la Orosháza
- Article Information
- Categorie: Targuri si expozitii
- 29 August 2011
Nu departe de granita de vest a tarii, intr-un orasel din Ungaria, brutari din mai multe tari europene au sustinut in ziua de 20 august, diverse programe si concursuri bazate pe traditiile coacerii painii.
Mori de cereale cu pietre
- Article Information
- Categorie: Constructii, instalatii, echipamente
- 05 Iulie 2011
Morile de cereale au o vechime de neegalat, ele au existat parca dintotdeauna. Primele mori de cereale au folosit pietre de moara, si asta inca din neolitic. Pastrarea acestui procedeu pana in ziua de astazi nu este decat dovada ca macinarea cerealelor in mori cu pietre de moara este procedeul cel mai natural posibil. De asemenea, faina integrala obtinuta din boabele de grau neprelucrate, macinate fara cresterea temperaturii garanteaza pastrarea tuturor elementelor nutritive, a vitaminelor si a fibrelor din bobul de grau nealterate.
Invitatie in Tara Hategului ca sa descoperiti mestesugul painii traditionale
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 23 Mai 2011
De aproape 2 ani sunt pasionat de brutaria artizanala si fac paine traditionala aproape zilnic iar din toamna anului 2010 m-am mutat impreuna cu familia intr-un sat din Tara Hategului..
„Painea Natiunii în 2011” - brutaria Dioszegi, Sfantu Gheorghe
- Article Information
- Categorie: Targuri si expozitii
- 29 Martie 2011
Castigatorul concursului de creativitate din cadrul primului eveniment expozitional din Romania „GASTROPAN 2011” dedicat sectorului de morarit, panificatie si cofetarie, desfasurat in luna martie a acestui an, s-a intors cu o reteta spartana a “painii anticriza”.
Parteneriat intre producatorii de cereale si procesatori
- Article Information
- Categorie: Cereale
- 02 Martie 2011
Valeriu Tabara, ministrul agriculturii si dezvoltarii rurale, s-a intalnit la Predeal, cu reprezentantii din industria morarit panificatie din asociatia ANAMOB.
Monopolul cerealelor scumpeste painea in Romania
- Article Information
- Categorie: Cereale
- 05 Ianuarie 2011
Sa afirmat in aceste zile ca scumpirea inevitabila a painii se datoreaza monopulului existent pe piata cerealelor.
Ghid national de bune practici pentru siguranta alimentelor. Managementul sigurantei alimentelor. Industria de morarit
- Article Information
- Categorie: Carti - Gastronomie
- 16 Octombrie 2010
Lucrarea este destinata societatilor producatoare din domeniu moraritului care doresc sa implementeze fie un sistem de siguranta a alimentelor bazat pe principiile generale de igiena a produselor alimentare si pe metoda HACCP, fie un sistem de management pentru siguranta alimentelor bazat pe principiile managementului calitatii (conform ISO 9001/2000) si ale metodei HACCP adoptata de Codex Alimentarius. Alegerea sistemului de siguranta alimentelor se face functie de marimea societatii si de perspectivele comerciale pe care le previzioneaza.
Ghid national de bune practici pentru siguranta alimentelor. Managementul sigurantei alimentelor - Industria de panificatie
- Article Information
- Categorie: Carti - Gastronomie
- 12 Octombrie 2010
Lucrarea este destinata societatilor comerciale producatoare din domeniu care doresc sa implementeze fie un sistem de siguranta a alimentelor bazat pe Principiile generale de igiena a produselor alimentare sau pe metoda HACCP, fie un sistem de management pentru siguranta alimentelor bazat pe principiile managementului calitatii (conform ISO 9001/2000) si ale metodei HACCP adoptata de Codex Alimentarius.
Faina de hrisca „FARINE DE BLÉ NOIR DE BRETAGNE” (IGP)
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 30 August 2010
Produsul este o faina obtinuta prin macinarea boabelor de hrisca (Fagopyrum esculentum), planta cultivata in mod traditional in Bretania, Franta.
Mamaliga romanesca
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 05 Iulie 2010
Reteta traditionala pentru 10 portii
Participa la concursul FOTO Omul si Painea!
- Article Information
- Categorie: Targuri si expozitii
- 02 Iulie 2010
Cel mai important aliment al omenirii, painea, este sarbătorita in peste 30 de tari, anual, pe 16 octombrie.
Cornet de pizza
- Article Information
- Categorie: Idei si oportunitati de afaceri
- 21 Iulie 2009
Inceputa in anul 2002, afacerea KonoPizza este un proiect unic rezultat in urma cercetarilor efectuate atat in domeniul culinar cat si in cel al inovatiilor tehnologice.
NewYork Pizza
- Article Information
- Categorie: Idei si oportunitati de afaceri
- 27 Iunie 2009
NewYork Pizza este un lant de pizza american care opereaza pe segmentul de pizza delivery si se adreseaza celor care iubesc cultura si stilul de viata american propunand clientilor un meniu savuros de pizza coapta in stil newyorkez.
Painea romaneasca se vinde "la negru"
- Article Information
- Categorie: Grau
- 21 Aprilie 2009
Evaziunea fiscala din industria de morarit si panificatie se ridica, anula, la aproximativ 700 de milioane de euro, potrivit patronatului din domeniu.
Neinregistrarea la ANSVSA atrage dupa sine inchiderea unitatilor din morarit si panificatie
- Article Information
- Categorie: Cereale
- 28 Februarie 2009
Unitatile din sectorul de morarit si panificatie vor fi inchise daca nu se inregistreaza la Autoritatii Nationale, Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor.
Painea va trebui ambalata conform continutului de gluten
- Article Information
- Categorie: Cereale
- 19 Februarie 2009
Normele europene de etichetare si ambalare a produselor alimentare ii dau peste cap atat pe producatori cat si pe clienti.
Painea de Altamura
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 26 Decembrie 2008
"Pane di Altamura" (DOP) a fost inregistrat ca denumire in Registrul denumirilor de origine protejate si al indicatiilor geografice protejate.
Painea cea de toate zilele
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 13 Noiembrie 2008
Conform recomandarilor specialistilor in alimentaţie, trebuie sa consumam in proportie de 50% paine si produse de panificatie din totalul de produse cerealiere necesar organismului.
Semintele de buruieni toxice
- Article Information
- Categorie: Boli si daunatori
- 03 Septembrie 2008
In functie de usurinta cu care se realizeaza curatirea impuritatilor, acestea se pot clasifica in impuritati negre, albe si greu separabile.
Rugina pe painea cea de toate zilele
- Article Information
- Categorie: Management agricol
- 02 Septembrie 2008
Aproximativ 70% din brutariile din Romania folosesc echipamente al caror grad de uzura depaseste limitele normale, arata un studiu efectuat de compania Helco in colaborare cu un institut de cercetare.
Noutati
REI Grup a gestionat peste 20% din totalul proiectelor depuse în prima sesiune a programului „InvestALIM”
14-10-2024 Fonduri europene agricultura
REI Grup, una dintre cele mai active companii de consultanță specializate în atragerea de fonduri nerambursabile prin fonduri europene sau ajutoare de stat din România, a depus, cu succes, proiecte de investiții în valoare de peste 1,2 miliarde RON (circa 250 milioane euro) prin programul de finanțare „InvestALIM”, gestionat de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Regionale (MADR), prin Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR). Mai multe>>
De Ziua Națională a produselor agroalimentare românești se lansează sezonul 3 al programului #Autentic Românesc cu un număr record de parteneriate
10-10-2024 Produse traditionale
Programul Autentic Românesc, inițiat de Transavia în 2022, marchează Ziua Națională a Produselor Agroalimentare Românești, sărbătorită pe 10 octombrie, prin celebrarea valorilor autenticității, calității și siguranței produselor autohtone. #Autentic Românesc aduce împreună companii mari, de tradiție, cu companii românești la început de drum, dar care sunt unite de aceleași valori și dorință de dezvoltare durabilă, dar și de promovare a imaginii calității produselor românești peste hotare. Mai multe>>
511 proiecte vor primi finanțare AFIR pentru achiziția de utilaje agricole
05-09-2024 Fonduri europene agricultura
Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR) a publicat pe www.afir.ro Raportul de selecție intermediar aferent submăsurii 4.1, pachetul 4.1.1. Achiziții simple de utilaje la nivelul fermei – sector vegetal, componenta toate culturile exceptând sfecla de zahăr și formele asociative, pentru proiectele depuse în prima etapă lunară (25 iunie – 24 iulie 2024) a sesiunii din acest an. Mai multe>>
Turismul rural – O nouă șansă pentru revitalizarea economiei României [Analiză EconomieRurala.ro]
29-08-2024 Turism rural
![Turismul rural – O nouă șansă pentru revitalizarea economiei României [Analiză EconomieRurala.ro]](/images/banners/2015/Turismul_rural_-_potential_pentru_economia_Romaniei.jpg)
În contextul evoluției rapide a economiei globale și al schimbărilor semnificative în preferințele turistice, România se află în fața unei oportunități deosebite de a valorifica turismul rural ca motor de creștere economică. Deși infrastructura rămâne un factor sensibil în dezvoltarea turismului național, în turismul rural aceasta nu este atât de critică. Dimpotrivă, satele izolate, peisajele pitorești și autenticitatea tradițiilor românești devin principalele atracții pentru turiștii locali și ... Mai multe>>
Descoperă oportunități noi pentru mediul rural: Alătură-te comunității Daedalus Online!
01-08-2024 Dezvoltare rurala
În ultimii ani, persoanele din mediul rural s-au confruntat cu numeroase provocări: schimbările climatice, fluctuațiile prețurilor produselor agricole, dificultăți în accesarea subvențiilor și fondurilor europene etc. În tot acest timp, vocea acestora a fost adesea ignorată sau neglijată. Acum, există o soluție prin care opiniile și nevoile persoanelor din mediul rural pot fi cu adevărat auzite și apreciate prin completarea sondajelor plătite în comunitatea Daedalus Online. Mai multe>>
Măslinescu - unica cramă de uleiuri de măsline premiate din România, în premieră la Auchan
01-08-2024 Produse traditionale
Începând cu această lună, Auchan aduce, în premieră, în magazinele sale, uleiurile de măsline ultrapremium, 100% naturale, de la Măslinescu, singura cramă de uleiuri de măsline premiate din România, cu produse curate, de cea mai înaltă calitate, cu trasabilitate controlată, de la moară direct în farfurie, de la cei mai prestigioși producători din lume. Mai multe>>
Transformă-ți bucătăria: Idei de design, echipamente esențiale și sfaturi de întreținere
01-08-2024 Dezvoltare rurala
Bucătăria este inima casei, locul unde pregătim mâncarea și adesea ne adunăm cu familia și prietenii. Transformați-vă bucătăria într-un spațiu funcțional și atractiv cu ajutorul unor idei de design inovatoare, echipamente esențiale și sfaturi practice de întreținere. În acest articol, vom explora toate aceste aspecte pentru a vă ajuta să creați bucătăria perfectă. Mai multe>>
Destinații turcești ideale pentru nomazii digitali pasionați de gastronomia stradală
25-07-2024 Produse traditionale
Aflată la intersecția dintre Europa și Asia, Turcia oferă numeroase avantaje pentru nomazi: climatul, cultura, istoria, orașele vibrante și locația ușor accesibilă. Din aceste considerente, țara s-a transformat într-o destinație ideală pentru a trăi și lucra. În timp ce infrastructura de internet sau sistemele avansate de banking și plăți digitale îi cresc atractivitatea, noua viză pentru nomazi digitali le permite și lucrătorilor de la distanță din diverse țări să trăiască pentru o pe... Mai multe>>
Mobilă lemn masiv pentru un design unic
11-07-2024 Dezvoltare rurala
Mobilă lemn masiv oferă eleganță și durabilitate oricărei locuințe. Dacă dorești să aduci un aer sofisticat și natural în casa ta, acest articol îți va oferi informațiile necesare pentru a alege și integra corect mobilă lemn masiv. Vei descoperi beneficiile, sfaturile de poziționare și cum să îmbini armonios aceste piese în diverse camere. Mai multe>>
Profi: reînviem tradiția
26-06-2024 Produse traditionale
Odată cu deschiderea României către lume și avalanșa de produse și obiceiuri străine ce a urmat, minunatele mâncăruri și tradiții românești par să-și fi pierdut oarecum din strălucire, mulți considerând că au un aer ușor prăfuit și uncool. Profi ia atitudine și lansează azi o amplă campanie ce readuce la lumină aceste valori, promovând spiritul Via Profi ce conectează comunitatea la micii producători locali care duc mai departe vibrantele noastre tradiții și gusturi bune. Mai multe>>
Proiect european FLIARA: Inovatia Condusa de Femei in Agricultura si in Zonele Rurale
05-03-2024 Dezvoltare rurala
ECOLISE si ELARD informeaza cu privire la proiectul FLIARA - Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas de actiune de cercetare si inovare, finantat de Comisia Europeana pe o durata de 3 ani in cadrul programului Orizont Europa. Romania este inclusa intre cele zece tari din diferite regiuni ale Uniunii Europene in care se desfasoara proiectul. FLIARA isi propune sa contribuie la un viitor sustenabil prin evidentierea rolului femeilor in agricultura si in comunitatile rurale. Mai multe>>
