Candidoza este o micoza a purceilor produsa de diferite specii ale genului Candida, care se localizeaza in anumite conditii pe mucoasa bucala, mucoasele tubului gastro-intestinal si ale cailor respiratorii. Este o zoonoza care afecteaza mai ales purceii si animalele tinere. Candidoza este produsa de specii ale genului Candida, larg raspandite in mediu. Cea mai importanta este Candida Albicans (Oidium Albicans, Monilia Albicans).
Medicii veterinari coordonati de personalul de specialitate din cadrul DSVSA judeteane, in colaborare cu alte autoritati locale si judetene, sunt implicati in aceasta perioada, cand se desfasoara campania de vanatoare pentru recoltarea mistretiilor din fondurile de vanatoare, pentru supravegherea si monitorizarea starii de sanatate a efectivelor de animale din mediul silvatic si in special a efectivelor de mistreti, care constitue un rezervor important de virus al Pestei Porcine Clasice si alte boli transmisibile la animale si de la animale la om (trichineloza).
Fermele ecologice de porci si pasari de curte din UE trebuie sa-si hraneasca animalele cu furaje 100% organice. Desi exista o derogare pentru a permite cantitati mai mici de furajere non-ecologice in dieta animalelor astfel incat sa se asigure o nutritie adecvata, aceasta scutire expira la sfarsitul anului 2016. Pentru a preintampina furnizarea unui aport insuficient de proteine, cercetatori din 10 tari europene ce fac parte din proiectul ICOPP, ofera o serie de recomandari despre cum poate fi obtinut un regim alimentar ecologic echilibrat astfel incat sa avem animale sanatoase si productive.
Aceasta categorie de maladii are ca agenti cauzali endoparazitii, simptomele si gravitatea bolilor fiind in functie de natura parazitului, de organele de electie si gradul de infestare. Din punct de vedere zoologic acest tip de paraziti este divers mergand de la organisme unicelulare din increngatura Protozoa pana la viermii din increngaturile Nematoda, Trematoda si Cestoda. Intre acesti paraziti regasim limbricii (limbricii de plamani, viermii nodulari, libricii stomacali, Trichinella spiralis), teniile, etc.
Pneumonia virala a porcului este o boala cu un impact major pentru efectivele de porcine, datorita distributiei foarte largi la scara mondiala si a pierderilor economice estimate. Boala respiratorie cronica a porcului a fost observata, descrisa si studiata de numerosi cercetatori avand numeroase sinonime: pneumonia infectioasa a porcului, pneumonia enzootica, enzootica-porcina, tusea infectioasa a porcului.
Conform datelor furnizate de Institutul National de Statistica privind efectivele de animale si productia agricola, la 1 mai 2015, comparativ cu aceeasi data a anului 2014, efectivele de porcine au crescut atat ca numar total, cat si ca efectiv matca, cu 3,1%, respectiv cu 1,5%.
Incepand cu luna august, o noua companie de top din domeniul geneticii suine din Europa, a intrat pe piata din Romania. Leader in Franta, Nucleus, doreste sa vina in sprijinul fermierilor romani, ajutand la obtinerea unor rezultate superioare. In acest moment, Nucleus detine astfel de ferme in Europa si Asia, iar rezultatele sunt foarte apreciate de fermieri.
„Salame Piemonte” IGP, Italia, este produs dintr-un amestec de carne de porc proaspata, cu striatii, care nu a fost congelata.
Recomandari pentru realizarea in bune conditii a montei naturale si artificiale la porci, atat in sistem gospodaresc cat si in fermele de porcine.
Proteinele au un rol principal in organismul animal. Ele au rol plastic, energetic, biocatalizator in apararea organismului. In acest fel, proteinele intervin hotarator in desfasurarea proceselor vitale, in reproductie, in productiile de carne, lapte, oua, lana etc. Tulburarile metabolismului se pot manifesta sub forma excesului de proteine (hiperproteinoza) sub forma carentei in proteine (hipoproteinoza) sau sub forma perturbarii unor mecanisme metabolice (osteoporoza, guta, disproteinemiile, porfiriile).
Insolatia este posibila in primul rand la animalele aflate la pasune, mai rar la cele scoase in padocuri, dar nebeneficiind de un refugiu la umbra. Insolatia mai este posibila in cursul transporturilor pe jos, in bataia soarelui, sau in vehicule fara protectie. “Socul” de caldura se produce in cazul supraincalzirii persistente a mediului, in sezonul canicular, cand eventual coexista si o mare umiditate, care impiedica pierderea de caldura prin transpiratie.
Cresterea porcinelor este o activitate importanta, atat la nivel national cat si la nivel global, porcul furnizand 47-48% din totalul productiei de carne, precum si alte produse care sunt foarte valoroase cum ar fi grasimea, pielea, parul, gunoiul de grajd. Dintre bolile, transmisibile, cu un inalt grad de periculozitate pentru efectivele de porcine domestice si salbatice, cele mai grave sunt Pesta Porcina Clasica (P.P.C.) si Pesta Porcina Africana, boli care genereaza pierderi economice importante.
Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor desfasoara, pe tot parcursul lunii iunie, actiuni de verificare si control la nivel national, care vizeaza identificarea si sanatatea animalelor. Tematica acestor controale include verificari asupra gradului de realizare a actiunii de supraveghere activa privind pesta porcina clasica si a modului de realizare a inspectiilor in exploatatiile nonprofesionale (gospodariile populatiei), conform planificarii pentru anul in curs.
Exista diferente semnificative in ceea ce priveste profitabilitatea diferitelor ferme din Flandra, Belgia. Pentru a imbunatati acest lucru au fost infiintate “Cooperativele de informatii” si “Academia Porcinelor” pentru a face tehnologiile si rezultatele cercetarilor mult mai accesibile fermelor de porci si pentru a oferi modalitati de schimburi de informatie intre crescatorii de porci.
Potrivit rezultatelor cercetarii statistice „Efectivele de animale si productia animala, in anul 2014”, efectivele de bovine, ovine si caprine au crescut, iar efectivele de porcine si pasari au scazut.
Datorita calitatilor lor biologice, suinele reprezinta una dintre speciile implicate major in acoperirea necesarului de carne al populatiei umane, asigurand, in prezent, peste 30% din consumul mondial. Tehnologiile moderne de crestere a suinelor pot fi aplicate in sistemele semiintensiv si intensiv-industrial, in care se acorda o atentie deosebita materialului biologic exploatat.
Pentru prima data, in cadrul celei de a 83-a adunari generale a Oficiului International de Epizootii, un stat din brazilia va fi recunoscut ca liber de pesta porcina clasica. Este vorba de statul SANTA-CATARINA, un teritoriu brazilian interesant si prosper.
In vederea deschiderii pietei Mexicului pentru toate statele membre ale UE, inspectorii din Mexic vor putea solicita auditarea unei exploatatii de porci autorizate sanitar veterinar, conform precizarilor U.E.C.B.V. Astfel vor fi verificate: eficienta serviciilor veterinare, functionarea retelei de laboratoare si de asemenea, punerea in aplicare a legislatiei din domeniul sanatatii si bunastarii animalelor si prevederile legale de sanatate publica.
Porci sunt animale omnivore care pot fi furajate cu o gama larga de nuterturi, de la cereale cultivate si pana la resturi vegetale.
Daniel Constantin, ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, a vizitat in data de 12 martie 2015, impreuna cu Corina Cretu, comisar european pentru Dezvoltare Regionala, si Phil Hogan, comisar european pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala, si cu Eugen Teodorovici, ministrul Fondurilor Europene, ferma pentru ingrasarea suinelor si unitatea de producere de nutreturi combinate detinute de S.C. Suinprod Radic SRL - obiective finantate prin Programul National de Dezvoltare Rurala 2007-2013.
In data de 3 martie a avut loc la Bruxelles prima intalnire din 2015 a grupului de lucru pe probleme veterinare a expertilor U.E.C.B.V. La solicitarea asociatiilor de profil, Romania a fost introdusa pe agenda reuniunii, pentru a face o prezentare a istoricului pestei porcine clasice in Romania si a motivelor care interzic comertul Romaniei cu celelalte state membre pe segmentul de porc viu.
Jamboanele ocupa un loc special printre delicatesele cele mai apreciate in bucataria mondiala. Excelenta acestui produs este data de rasa pura a porcul iberic si de o alimentatie bazata pe ghinda. Cresterea porcului in aer liber ii confera o carne caracteristica, marmorata si unica prin savoarea ei. Hranirea cu ghinda in special in zona stejarisului din sud vestul Spaniei este garantia pentru o carne proaspata, suculenta si aromata.
Lucerna si trifoiul sunt principalele furaje de volum folosite in hrana animalelor. Cele doua culturi sunt cele mai valoroase plante de nutret, asigurand mari cantitati de proteina naturala la hectar. Aceste furaje pot fi administrate in hrana animalelor atat sub forma de masa verde la iesle cat mai ales sub forma de fan, semifan sau siloz pe timpul iernii.
Porcul vietnamez este originar din Vietnam si Asia de Sud-Est, este in general de culoare neagra, are imunitate ridicata, ceea ce-l predispune putin la boala si ajunge la maturitate in 9 – 10 luni. Porcii vietnamezi sunt animale relativ mici cu picioare scurte, urechi mici si drepte, coada subtire si dreapta. Scroafa vietnameza se distinge prin talia joasa si corpolenta. Porcii vietnamezi au un foarte bun randament la taiere (85% randament la sacrificare si 70% de carne in carcasa).
Avand in vedere ca in perioada iernii se pot inregistra scaderi bruste de temperatura si precipitatii abundente (lapovita, ninsoare) specifice sezonului rece, impune crescatorilor de animale si pasari sa intreprinda o serie de actiuni care sa protejeze starea fiziologica si de sanatate a efectivelor care sunt crescute in exploatatiile comerciale sau in exploatatiile nonprofesionale din gospodariile populatiei.
Marti, 09 decembrie 2014, Camera Agricola Judeteana Iasi a organizat in comunele Valea Seaca si Prisacani intalniri cu fermierii pe temele: "Schimbarea categoriei de folosinta a terenurilor" si "Aspecte privind cresterea suinelor". Consilierii institutiei au abordat probleme legate de:
Avand in vedere informatiile emise de hidrologi privind producerea unor fenomene meteo extreme, precipitatii abundente urmate de inundatii si viituri, ANSVSA a dispus o serie de masuri si recomandari pentru protectia animalelor:
Datorita solicitarii intense a organismului matern in perioada de gestatie si de lactatie, la scroafele aflate in aceste stadii fiziologice se poate intalni o deficienta a calciului.
APCPR, in colaborare cu AFISS, semnaleaza situatia critica a fermelor de cresterea porcinelor din Romania. Incepand din luna iulie 2014, pretul oferit de abatoare pentru porcii vii a scazut constant, ajungand la 5,4 – 5,5 lei / kg viu in ultima saptamana, fata de 7,0 – 7,2lei/kg viu in anul 2013. In acelasi timp se inregistreaza o scadere simtitoare a cererii pentru carnea de porc romaneasca, desi nu s-au constatat diferente mari in consum.
Pe plan mondial, in tarile cu un sector de crestere a porcinelor dezvoltat, se practica sistemul de ferme cu circuit inchis sau sistemul fermelor specializate (producatoare de purcei; de cresterea tineretului; de ingrasare si finisare)
Sanatatea animalelor presupune bunastarea acestora. Prin implementarea normelor de bunastare, crescatorii de animale pot beneficia din bugetul M.A.D.R, prin Agentia de Plati si Interventie pentru Agricultura de o sustinere financiara prin acordare de subventii.
Pitavy Ludovic, este un tanar fermier francez din Livradois, regiunea Auvergne care are o microferma de porci in sistemul de agricultura rationala.
Referitor la articolele recent publicate privind asa zisa interdictie introdusa de Elvetia la importul carnii de porc din Romania, ANSVSA si MADR fac urmatoarele precizari:
Perturbarile echilibrului metabolic al organismului, generate atat de carenta cat si de excesul unor substante in nutritia porcinelor, sunt extrem de periculoase si provoaca pierderi economice insemnate.
Actul normativ adoptat de Guvern reglementeaza ca schemele de ajutor de stat pentru ameliorarea raselor de animale, instituite prin HG nr. 756/2010, prin HG nr. 920/2010 si prin HG nr. 207/2011, sa se aplice pana la 31 decembrie 2014.
Agentia de Plati si Interventie pentru Agricultura (APIA) informeaza ca in 27.06.2014 a efectuat plata aferenta ajutoarelor de minimis pentru conservarea raselor locale de animale in pericol de abandon.
Actiunile de deratizare cuprind ansamblul de masuri care au drept scop combaterea rozatoarelor daunatoare. Soarecii si sobolanii sunt rezervoare de infectie si vectorii raspandirii trichinelozei, leptospirozei, brucelozei, febrei aftoase, gastroenteritei virotice, antraxului, rujetului rickettsiozelor, pestei porcine, turbarii, cestodozelor, toxiinfectiilor alimentare, etc.
Pasteureloza este o boala infecto-contagioasa produsa de germeni din genul Pasteurella care cuprinde mai multe specii: Pasteurella aerogenes; P. avium; P. bettyae; P. caballi; P. canis; P. dagmatis; P. gallinarum; P. langaaensis; P. mairii; P. multocida; P. pneumotropica; P. skyensis; P. stomatis; P. testudinis; P. trehalosi; P. volantium. Germenul este un cocobacil de dimensiune redusa, gram negativ, nesporulat, fiind un comensal al tractului respirator superior, gasindu-se la toate speciile de animale, inclusiv la om.
Recomandari privind alimentatia vierilor si scroafelor de reproductie, a purceilor sugari, a tineretului si porcilor la ingrasat..
Potrivit rezultatelor cercetarii statistice realizate de Institutul National de Statistica, in anul 2013 fata de anul 2012, efectivele de bovine, ovine si caprine au crescut, iar efectivele de porcine si pasari au scazut.
MADR, Institutul National de Cercetare - Dezvoltare pentru Biologie si Nutritie Animala Balotesti si Camera Agricola Judeteana Ilfov organizeaza Marti, 27 mai 2014, Masa rotunda cu tema: „Noi provocari si oportunitati pentru sprijinul fermierilor prin accesarea masurii 215 privind asigurarea unor standarde superioare de bunastare la porci si pasari, in contextul triadei BUNASTARE-HRANA-SANATATE"
Un nou virus la purcei ar putea cauza un deficit semnificativ de carne de porc si un nivel record la preturile de carne de porc in acest an.
Presedintele ANSVSA, dr. Vladimir Manastireanu a convocat pe 4 Martie 2014 o sedinta a Consiliului Stiintific pentru a supune analizei acestui for situatia creata de evolutia pestei porcine africane la porcii mistreti din Lituania si Polonia.
Rozatoarele sunt o problema comuna in incinta sau in jurul fermelor. Sobolanii si/sau soarecii genereaza o serie de probleme, inclusiv amenintarea infectarii animalelor cu Salmonella, antrenand implicatii in combaterea acesteia.
In cadrul programelor de prevenire si combatere a bolilor transmisibile la animale si de la animale la om, personalul de specialitate din cadrul Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Sibiu, in colaborare cu alte autoritati locale si judetene, este implicat in supravegherea si monitorizarea starii de sanatate a efectivelor de animale din mediul silvatic.
Presedintele ANSVSA, dr. V. Manastireanu, impreuna cu dr. C. Duicu, dr. D. Tanase si N. Ciocanea, directori in cadrul Autoritatii, s-a intalnit, joi, 9 ianuarie, la Ruse, in Bulgaria cu o delegatie a Agentiei pentru Siguranta Alimentelor din Bulgaria, condusa de catre directorul executiv adjunct, dr. R. Karabadzhakov. S-a discutat, in principal, despre cooperarea pentru elaborarea unei strategii comune in ceea ce priveste monitorizarea, controlul si eradicare pestei porcine clasice.
PROIECT MODEL: Ferma de crestere si ingrasare porci – ferma cu circuit inchis
Trichineloza, parazitozoonoza cosmopolita determinata de nematozi din genul Trichinella, cu dezvoltare intestinala in forma adulta si musculară in stadiul larvar, in organismul aceleiasi gazde produc manifestari clinice grave la om (in urma ingestiei de carne parazitata) exteriorizata prin tulburari digestive, dureri difuze, stari febrile si manifestari alergice putand sfarsi prin moarte.
Principalele criterii de clasificare a suinelor din Romania sunt criteriul economic si tipul morfo-productiv.
Pentru a se asigura o stare de sanatate corespunzatoare a efectivelor de animale si pasari, Conducerea Directiei Sanitare si pentru Siguranta Alimentelor Sibiu, aduce in atentia proprietarilor de animale si pasari ca au urmatoarele obligatii:
Raspandirea geografica a porcinelor se coreleaza in buna parte cu zonele de cultura a porumbului si cartofului, care reprezinta hrana lor de baza.
Cresterea porcinelor este o activitate importanta, atat la nivel national cat si la nivel global, porcul furnizand 47-48% din totalul productiei de carne, precum si alte produse care sunt foarte valoroase cum ar fi grasimea, pielea, parul, gunoiul de grajd.
Statele Unite ale Americii este cel de al doilea mare producator si un jucator important pe piata carnii de porc. Se pare ca porcul domestic a ajuns in Statele Unite ale Americii in anul 1493, adus de navele lui Cristofor Columb.
Judetul Bistrita-Nasaud va gazdui, in perioada 7-10 octombrie 2013, derularea primului exercitiu national de simulare pentru pesta porcina africana.
Sanatatea animalelor presupune bunastarea acestora, un anumit confort biologic, fara de care nu este posibila exprimarea integrala a vitalitatii, inclusiv a comportamentului natural, adecvat schimbarilor ce intervin in mediul de viata a acestora.
Poland China este o rasa de porc dezvoltata intre 1835 si 1870 in Ohio, Statele Unite prin incrucisarea porcilor polonezi cu Marele Chinez.
Agricultura romaneasca opereaza cu 62 de specii si rase de animale si cu un numar de aproximativ 16.000.000 capete de animale si 78.000.000 capete de pasari.
O fata de la o ferma din Alberta, care a ajuns fotomodel si o cunoscuta actrita, gazda la programul Canada's Next Top Model, se opune vehement tinerii scroafelor in custile de gestatie.
Chester White este o rasa originara din Chester County, Pennsylvania, SUA.
Compassion in World Farming's Investigation Unit a efectuat recent o ancheta in cinci ferme de porci din Irlanda. Constatarile au fost mai rele decat ne-am fi putut imagina.
12-11-2023 Porcine
Sustinerea cresterii traditionale a porcului in gopodarii si a proprietarilor de porci din mediul rural este o prioritate a Auroritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA). Cresterea, sacrificarea porcilor in gospodaria taraneasca si comercializarea acestora nu va fi interzisa. ANSVSA transmite romanilor ca isi vor putea sacrifica fara probleme porcii inainte de Craciun, in propriile gospodarii. Mai multe>>
23-05-2023 Porcine
Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara (EFSA) colaboreaza cu Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) si in anul 2023, in campania europeana de sprijinire a luptei impotriva pestei porcine africane (African Swine Fever/ASF). Mai multe>>
03-11-2022 Porcine
Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor - ANSVSA informeaza ca in data de 02.11.2022 mai sunt active 47 de focare PPA, dintre care 44 de focare la nivelul gospodariilor populatiei si 3 focare la nivelul exploatatiilor comerciale, dupa cum urmeza: Mai multe>>
15-10-2022 Porcine
In seara zilei de 11.10.2022 a fost confirmata prezenta virusului pestei pocine africane (PPA) intr-o ferma cu un efectiv de 39.191 de porcine, din localitatea Parta, judetul Timis, apartinand SC SMF Romania SRL. Imediat dupa notificarea suspiciunii de catre Directia Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Timis, serviciile veterinare au intervenit de urgenta si au plasat ferma sub supraveghere oficiala. Mai multe>>
01-08-2022 Porcine
PPA este o boala devastatoare care afecteaza porcii domestici si salbatici. Virusul este inofensiv pentru oameni, dar provoaca perturbari socio-economice in multe tari. Uniunea Europeana (UE) este cel mai mare exportator de porcine si produse de porc din intreaga lume, cu peste 5 milioane de tone exportate anual, ceea ce face ca aceasta sa fie una dintre cele mai importante activitati economice din sectorul agricol din Europa. Mai multe>>
22-02-2022 Porcine
Ingrasarea timpurie se numeste astfel fiindca incepe la o varsta mica a porcilor, la un timp destul de scurt dupa intarcare. Acest sistem se mai cunoaste si si sub numele de ingrasare rapida, sau ingrasare pentru carne, deoarece porcii supusi acestui fel de ingrasare ating greutatea de sacrificare intr-un interval de timp scurt si produsul principal obtinut in urma sacrificarii lor este carnea cu putina grasime. Mai multe>>
04-01-2022 Porcine
In urma cu 17 ani, Smithfield Romania punea bazele, in zona de Vest a tarii, a ceea ce avea sa devina un model de business sustenabil in zootehnie si industrie alimentara. Prin brandul Comtim, cele mai inalte standarde din industrie in ceea ce priveste siguranta alimentara sunt aplicate pe intregul lant de productie, din ferma in furculita, oferind astfel consumatorilor produse din carne de porc de calitate superioara. Mai multe>>
26-11-2021 Porcine
Cunoscand importanta furajarii in cresterea porcinelor, facem o sinteza asupra unor aspecte legate de alimentatia porcinelor si cu unele referiri in utilizarea nutreturilor combinate. Ponderea de peste 65% a costurilor in producerea carnii de porc reprezinta contravaloarea hranei, in deosebi in varianta utilizarii nutreturilor combinate furnizate de fabrici specializate sau a celor realizate in ferme, din cereale macinate, cu adaos de concentrate proteino-vitamino-minerale. Mai multe>>
03-08-2021 Porcine
Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor isi intensifica eforturile pentru a opri raspandirea pestei porcine africane in Europa, prin extinderea campaniei #StopASF in alte noua tari. In vara anului 2020, Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor, a lansat in sud-estul Europei, o campanie majora care sa creasca gradul de constientizare pentru aceasta boala a porcilor. Mai multe>>
31-07-2021 Porcine
Ca urmare a informatiilor eronate aparute in presa, avand ca scop denaturarea situatiei reale, precizam urmatoarele: Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) NU interzice si NU limiteaza cresterea porcinelor in gospodariile populatiei din Romania. Mai multe>>
18-07-2021 Porcine
Pregatirea scroafelor gestante pentru fatare trebuie sa inceapa cam din luna a 3-a de gestatie, cand fetusii au o crestere mai intensa, dezvoltand scheletul si organele, necesitand mai multa hrana pe care o iau din sangele scroafei mame. In ultimele 10 zile dinaintea fatarii, scroafele devin foarte greoaie, deoarece purceii ajung aproape la greutatea pe care o au la data nasterii. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>