Distributie / procesare animale
Carnea de miel „AGNEAU DU PÉRIGORD”
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 28 Martie 2011
„Agneau du Périgord”, (IGP), Franta, se refera la miei cu varsta de sacrificare intre 80 si 180 de zile, cu greutatea carcasei de 15-21 kg si o buna conformatie a acesteia datorita selectiei raselor de carne in cazul berbecilor, oile provenind din rase rustice sau semirustice.
Ovicarn Hereclean, a intrat in insolventa.
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 07 Martie 2011
Cel mai modern combinat de sacrificare a ovinelor din Transilvania, Ovicarn Hereclean, a intrat in insolventa.
Melcii - Crestere, inmultire si valorificare
- Article Information
- Categorie: Carti - Cresterea melcilor
- 04 Martie 2011
Cresterea melcilor, o afacere de viitor * Rolul si locul melcilor in alimentatie si medicina * Caracterizarea morfofiziologica a melcilor * Principalele specii de melci * Reproducerea melcului * Cresterea si intretinerea melcilor destinati consumului * Ferme experimentale in exploatarea melcilor * Sfaturi utile in cresterea melcilor * Un model de calcul economic pt. o ferma de cresterea melcilor * Recoltarea si prelucrarea melcilor * Factori limitativi in sporirea productiei de melci * Controlul sanitar-veterinar al melcilor * Retete culinare pe baza de melci
Strutul - Imperechere, crestere si comercializare
- Article Information
- Categorie: Carti - Avicultura
- 27 Februarie 2011
Biologia strutului * Comportamentul * Cadrul juridic al cresterii strutilor * Coportamentul in prezenta animalelor * Constructia si administrarea unei ferme * Clocirea oualor * Cresterea puilor * Cresterea puilor mai mari de 3 luni * Hrana si portionarea hranei * Problemele de sanatate si prevenirea acestora * Genetica si monta * Calitatea carnii si sacrificarea * Comercializarea * Economia cresterii strutilor
Tehnologia laptelui si a produselor derivate
- Article Information
- Categorie: Carti - Gastronomie
- 11 Februarie 2011
Cartea se adreseaza studentilor de la facultatile de Tehnologia prelucrarii produselor agricole si respectiv, Zootehnie, dar si specialistilor care lucreaza in unitati de procesare a laptelui.
Branzeturi pentru casa si piata - 120 de retete pentru prelucrarea laptelui
- Article Information
- Categorie: Carti - Gastronomie
- 11 Februarie 2011
Peste 120 de rete detaliate, pentru prelucrarea laptelui de vaca, de capra si de oaie :
Laptele acru ; Iaurtul ; Chefirul ; Smantana ; Untul ; Laptele batut ; Branza Topfen ; Branza de casa ; Branza cu mucegai alb ; Mozzarella ; Branza in stil Hohenheimer ; Feta ; Branza cu cenusa ; Branza cu unt ; Branza in stil Schlosskase ; Branza cu bere ; Branza de Munster ; Branza in stil Edamer ; Branza cu mucegai: in stil Camembert, in stil Brie, in stil Gorgonzola, in stil Tilsier, Radener, Emmentaler, Parmezan ...
PROBLEME DE ACTUALITATE IN DOMENIUL ZOOTEHNIEI
- Article Information
- Categorie: Zootehnie
- 01 Februarie 2011
Informari referitoare la, incidenta dioxinei in Germania, compartimentalizarea pentru comertul intracomunitar si exportul carnii de porc si situatia accesului carnii de bovine si ovine provenite din Romania in Turcia.
Ghidul branzeturilor
- Article Information
- Categorie: Carti - Gastronomie
- 16 Decembrie 2010
La ora actuala pe plan mondial exista aproape 2.000 de sortimente de branza. Este aproape imposibil pentru un consumator obisnuit sa le cunoasca pe toate sau sa aleaga dintre ele pe cea care s-ar potrivi cel mai bine gusturilor sale. Aici intervine „Ghidul branzeturilor" care face o selectie a celor mai renumite branzeturi din lume, adaugand acestora branzeturile romanesti, ajutandu-si astfel cititorul sa ia o decizie in cunostinta de cauza. De la pastrarea si servirea branzeturilor pana la retetele culinare cu branzeturi, lucrarea de fata acopera un domeniu extrem de vast si de interesant, domeniu in care consumatorul roman este, inca, lacunar.
Ministrul agriculturii nu este de acord cu importul de lapte
- Article Information
- Categorie: Ministerul Agriculturii
- 18 Noiembrie 2010
Ministrul agriculturii, Valeriu Tabara, s-a intalnit la sediul institutiei cu reprezentantii companiei Danone, pentru a discuta principalele probleme ale sectorului lapte din Romania.
Miere poliflora “Miód kurpiowski” IGP
- Article Information
- Categorie: Albine
- 13 Noiembrie 2010
„Miód kurpiowski” IGP, produsa in Polonia
Japonia importa miere din Romania
- Article Information
- Categorie: Albine
- 27 Octombrie 2010
ICDA are cereri de miere, suplimente nutritive si produse medicamentoase pe baza de propolis din Japonia si Orientul Apropiat.
Cresterea, recoltarea, valorificarea melcilor si scoicilor
- Article Information
- Categorie: Carti - Cresterea melcilor
- 18 Septembrie 2010
"In viitor, si in Romania cresterea melcilor poate aduce venituri importante, Uniunea Europeana (U.E.), interzice consumarea de catre oameni a melcilor din natura, fiindca acestia consuma si plante toxice, ca atare sprijina fermele pentru producerea lor, ne referim la melcii cu cochilie. (...) In Belgrad exista Compania Alimenti Naturali Prodotti Biologici care a fost intemeiata de Institutul International de Heliocultura (Helicicultura) din Chirasca, localitate din Italia. Aceasta Companie aduce in tara Know-How pentru organizarea unor ferme de cresterea a melcilor."
Cartea producatorului si procesatorului de lapte
- Article Information
- Categorie: Carti - Bovine
- 15 Septembrie 2010
Accesul la informatia moderna este esential pentru a desfasura o afacere in domeniul laptelui. Cei care vor reusi sa se adapteze prin folosirea unor tehnologii moderne si aplicarea unor cunostinte avansate vor reusi nu doar sa supravietuiasca ci sa prospere. Din cuprinsul cartii amintim: Baza furajera pentru vacile de lapte, Tehnologia hranirii vacilor de lapte, Tehnologia intretinerii vacilor de lapte, Bolile principale ale vacilor de lapte induse de erori de exploatare si igiena.
Miss Dolly
- Article Information
- Categorie: Bovine
- 12 Septembrie 2010
Vacuta Dolly a luat titlul de Miss 2010, la concursul organizat azi la Agromalim Arad.
Cooperativele de achizitii de pe vremea lui Ceausescu
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 07 Iunie 2010
Se prefigureaza anul acesta falimentul sectorului de crestere a porcilor.
Se depun cererile pentru atribuirea cotei de lapte
- Article Information
- Categorie: Bovine
- 26 Aprilie 2010
Agentia de Plati si Interventie pentru Agricultura (APIA) reaminteste producatorilor de lapte ca pot solicita, pana la data de 30 aprilie 2010, acordarea cotelor din rezerva nationala.
Redeschiderea targurilor de animale vii in tara
- Article Information
- Categorie: Marketing agroalimentar
- 16 Aprilie 2010
Autoritatile judetene aradene au dat unda verde pentru redeschiderea targurilor de animale vii.
Se primesc cereri de proiecte in acvacultura si procesare produse piscicole
- Article Information
- Categorie: Pesti
- 25 Martie 2010
Direcţia Generală Pescuit anunta lansarea sesiunii deschise de primire de cereri de finantare pentru Masurile 2.1 – „Investitii productive in acvacultura” si Masura 2.6 – „Investitii in procesare si marketing”, pentru acordarea fondurilor nerambursabile.
Romania poate exporta carne si preparate din carnea de porc
- Article Information
- Categorie: Comisia Europeana
- 10 Noiembrie 2009
Dupa mai bine de doi ani in care tara noastra nu a avut voie sa exporte carne de porc din cauza pestei porcine, Comisia Europeana a decis ca, incepand cu 1 ianuarie 2010, Romania sa poata relua comertul extern.
Codul de Bune Practici elimina taxe de mii de euro pentru comercianti
- Article Information
- Categorie: Legislatie agricola
- 23 Septembrie 2009
Codul de Bune Practici, aprobat de Parlament in 16 septembrie, aduce pentru comerciantii din retail economii de mii de euro.
Stimularea cresterii bovinelor pentru carne
- Article Information
- Categorie: Marketing agroalimentar
- 08 Septembrie 2009
Romania a importat, in primele cinci luni ale anului, 7743 de tone de carne de vita, in timp ce exporturile au fost de peste 11 ori mai mici, totalizand doar 690 de tone.
Microfabrici de lapte pentru fermierii romani
- Article Information
- Categorie: Bovine
- 05 Septembrie 2009
Membrii Federatiei Nationale a Crescatorilor de Bovine au anuntat ca vor porni un proiect care va schimba relatia lor cu companiile multinationale care proceseaza laptele.
Verificarea importurilor de lapte de pe piata comunitara
- Article Information
- Categorie: Ministerul Agriculturii
- 06 Iulie 2009
In data de 2 iulie 2009, ministrul Ilie Sarbu impreuna cu secretarul de stat Catalin Rosculete si directorul general Daniel Botanoiu au avut o intalnire de lucru la sediul Ministerului Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale.
Erbasu vrea sa construiasca o fabrica de procesare a laptelui cu fonduri UE
- Article Information
- Categorie: Bovine
- 25 Iunie 2009
Grupul Erbasu intentioneaza sa contracteze fonduri europene pentru investitii intr-o fabrica de procesare a laptelui, langa Targoviste, unde in prezent detine o ferma de vaci.
Marii distribuitori din UE controleaza accesul agricultorilor la consumatori
- Article Information
- Categorie: Comisia Europeana
- 21 Martie 2009
Un raport al Comisiei pentru Agricultura si dezvoltare rurala a Parlamentului European arata clar diferentele extrem de mari intre preturile de producator si cele pe care consumatorii sunt nevoiti sa le achite in momentul achizitiei produselor alimentare.
Informatii privind vanzarile de purcei pentru ingrasare
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 06 Martie 2009
Vindem in conditii super avantajoase DIRECT DIN OLANDA, GERMANIA, purcei rase de carne pentru ingrasat, cu greutati cuprinse intre 21 si 29 kg, proveniti din rase de porci de carne cum ar fi: PIETRAIN, DUROC, TEMPO, YORKSHIRE, PIC, LANDRACE, HYPOR, DALLAND, HAMPSHIRE..
Colesterol stop
- Article Information
- Categorie: Pesti
- 02 Martie 2009
Bun pentru Ceausescu, si mai bun urmasilor lui, „Colesterol Stop” este un aliment medicament din Scrumbie de Dunare
Branza de oaie PECORINO DI FILIANO
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 24 Februarie 2009
Comisia Comunitatilor Europene a adoptat REGULAMENTUL de inregistrare a denumirii PECORINO DI FILIANO (DOP) in Registrul denumirilor de origine protejate si al indicatiilor geografice protejate.
Comisia Europeana nu da liber la exporturile romanesti de carne de porc.
- Article Information
- Categorie: Comisia Europeana
- 17 Februarie 2009
In urma unei intrebari adresate de europarlamentarul Constantin Dumitru (PPE-DE, PD-L), Comisia Europeana afirma in raspunsul transmis ca abia in a doua jumatate a acestui an va revizui situatia privind exporturile romanesti de carne de porc.
Conditii pentru ridicarea interdictiei privind exportul carnii de porc
- Article Information
- Categorie: Comisia Europeana
- 23 Ianuarie 2009
Ridicarea interdictiei privind exportul carnii de porc - intrebare catre Comisia Europeana a europarlamentarului Constantin Dumitriu.
Bautura traditionala poloneza „CZWÓRNIAK”
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 01 Ianuarie 2009
.jpg)
Bautura CZWÓRNIAK, obtinuta din miere, a fost inregistrata ca specialitate traditionala garantata (STG) in Registrul denumirilor de origine protejate si al indicatiilor geografice protejate, prin Regulamentul (CE) Nr 509/2006
Pestele afumat "Arbroath Smokies"
- Article Information
- Categorie: Pesti
- 22 Decembrie 2008
Noutati
A avut loc prima reuniune a Consiliului Laptelui – grup consultativ pentru sectorul bovinelor de lapte
01-10-2024 Bovine
Marți, 01 octombrie 2024, a avut loc prima reuniune a Consiliului Laptelui – grup consultativ pentru sectorul zootehnic, specia bovine. Evenimentul, organizat sub coordonarea ministrului Florin BARBU, s-a desfășurat la sediul unei ferme de bovine din județul Buzău, localitatea Amaru. Acesta a avut ca scop identificarea problemelor cu care se confruntă sectorul bovinelor de lapte, în vederea stabilirii și formulării propunerilor de măsuri necesare soluționării acestora. Mai multe>>
Stadiul pestei rumegătoarelor mici în România
13-09-2024 Ovine si caprine
În data de 13.09.2024, în România mai sunt active 37 de focare de pesta rumegătoarelor mici (PRM). În acestă săptămână au fost stinse 30 de focare de PRM, dintre care 21 de focare – în județul Tulcea, 8 focare în județul Constanța și un focar în județul Ialomița. Măsurile suplimentare pentru controlul și eradicarea PRM, prevăzute în ordinul comun emis de ANSVSA, MADR și MAI, rămân valabile, conform Deciziei de punere în aplicare a Comisiei. Mai multe>>
10 cursuri de gătit carne de pui cu Chef Adi Hădean: azi începe concursul Familia Safir
22-07-2024 Pasari
După anunțul din luna mai 2023 a parteneriatului pe termen lung dintre Grupul de firme Safir și Chef Adi Hădean, prin care liderul de opinie face cunoscut publicului său tot ce consideră util și interesant din afacerea care produce marca Familia Safir, astăzi anunțăm continuarea colaborării prin campania de marcă „De la Familia Safir sau din curtea ta, totuna este”- și un concurs național. Mai multe>>
Afla care sunt cele 6 etape din ciclul de viata al unei vaci
15-01-2024 Bovine
Ciclul de viață al unei vaci este un proces fascinant și esențial în agricultura modernă. De la naștere până la maturitate și producția de lapte sau carne, fiecare etapă joacă un rol crucial în dezvoltarea și contribuția vacii la industria agricolă. În acest articol, vom explora cele 6 etape ale ciclului de viață al unei vaci, oferind o imagine cuprinzătoare a evoluției acestui animal de fermă. Mai multe>>
Productia de acvacultura din UE bate pasul pe loc, in ciuda unei finantari considerabile
21-11-2023 Pesti
Desi cadrul UE pentru promovarea dezvoltarii durabile a acvaculturii in statele membre s-a imbunatatit, finantarea mult mai mare pusa la dispozitie nu a adus rezultate concrete, avertizeaza Curtea de Conturi Europeana intr-un raport publicat recent. De fapt, se pare ca productia de acvacultura din UE a ramas pe loc. Mai multe>>
Crescatorii isi pot sacrifica porcii in propriile gospodarii
12-11-2023 Porcine
Sustinerea cresterii traditionale a porcului in gopodarii si a proprietarilor de porci din mediul rural este o prioritate a Auroritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA). Cresterea, sacrificarea porcilor in gospodaria taraneasca si comercializarea acestora nu va fi interzisa. ANSVSA transmite romanilor ca isi vor putea sacrifica fara probleme porcii inainte de Craciun, in propriile gospodarii. Mai multe>>
Fressnapft implineste un an de la intrarea pe piata romaneasca de hrana si accesorii pentru animale de companie
12-11-2023 Animale de companie
Fressnapf, liderul pietei europene in comercializarea produselor pentru animale de companie, implineste toamna aceasta un an de la deschiderea primului magazin din Romania. Compania a lansat in ultimele 12 luni 22 de magazine, dintre care sase in Bucuresti si imprejurimi, si a creat, astfel, peste 150 de locuri de munca. Mai multe>>
Grupul de firme Safir este unul dintre cei mai importanti angajatori locali din regiunea Moldovei
01-11-2023 Pasari
Cu un numar impresionant de 767 de angajati activi, grupul de firme Familia Safir demonstreaza angajament pentru dezvoltarea comunitatii din judetele din regiunea Moldovei. Aproximativ 80% dintre angajatii grupului de firme sunt din judetul Vaslui si ocupa diferite roluri in cele sapte ferme, trei fabrici (de produse semipreparate si preparate, nutreturi combinate si fainuri proteice), un abator, magazine proprii, o rotiserie, precum si in departamentele suport care deservesc aceste divizii. Mai multe>>
Gripa aviara diagnosticata in judetul Teleorman
28-10-2023 Pasari
Institutul de Diagnostic si Sanatate Animala a confirmat prezenta virusului gripei aviare H5N1 in probele prelevate de la o pasare dintr-o gospodarie cu un efectiv de 120 de pasari (40 curci, 45 de gaste, 10 rate, 25 de gaini) din localitatea Tiganesti, judetul Teleorman. Mai multe>>
Inteligență Artificială pentru o agricultură de precizie într-o fermă zootehnică
26-10-2023 Zootehnie
Pentru gestionarea eficientă a unei ferme în zootehnie, ai nevoie de un șef/manager de fermă, care coordonează activitățile zilnice ale fermei, gestionează bunăstarea animalelor, supraveghează resursele și implementează protocoale asigurându-se de buna funcționare a fermei. Mai multe>>
Proiectul Better-B adapteaza practicile moderne de apicultura la tehnologiilor apicole avansate
18-10-2023 Albine
Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca, prin Facultatea de Zootehnie si Biotehnologii, Disciplina de Apicultura si Sericicultura, face parte din consortiul european al Proiectului Better-B, care are drept obiectiv principal restaurarile, armonizarile si echilibrarile fiziologice ale coloniilor de albine. Mai multe>>
