“In viitor, si in Romania cresterea melcilor poate aduce venituri importante, Uniunea Europeana (U.E.), interzice consumarea de catre oameni a melcilor din natura, fiindca acestia consuma si plante toxice, ca atare sprijina fermele pentru producerea lor, ne referim la melcii cu cochilie. (…) In Belgrad exista Compania Alimenti Naturali Prodotti Biologici care a fost intemeiata de Institutul International de Heliocultura (Helicicultura) din Chirasca, localitate din Italia. Aceasta Companie aduce in tara Know-How pentru organizarea unor ferme de cresterea a melcilor.”
Din cuprins:
> Avantajele cresterii melcilor si scoicilor
> Importanta melcilor si scoicilor
> Valorificarea alimentara a melcilor si scoicilor
Capitolul I
> Generalitati asupra morfo-fiziologiei melcilor si scoicilor
> Anatomia melcilor
> Anatomia scoicilor
> Deplasarea melcilor si scoicilor pe substrat
> Formarea si evaluarea perlelor
Capitolul II
> Specii de melci si scoici cu valoare alimentara din tara noastra
> Speciile genului Helix
> Specia Rapana thomasiana
> Specii de scoici unionide
> Scoici marine
Capitolul III
> Biometria la melci si scoici
Capitolul IV
> Cresterea melcilor si a scoicilor cu valoare economica ridicata
> Date ecofiziologice despre melcii de livada
> Cresterea dirijata a melcilor de livada
> Cresterea melcilor la locul lor de bastina
> Cresterea melcilor in melcarii amenajate
> Cresterea melcilor in sistem baterii
> Cresterea melcilor in sere – sere de melci
> Intretinerea melcilor in terarii
> Cresterea sistematica a melcului Haliotis
Capitolul V
> Date ecofiziologice despre scoicile dulciocole unionide
> Cresterea dirijata a scoicilor unionide
> Date ecofiziologice despre scoicile marine
> Cresterea dirijata a scoicilor marine
> Cresterea intensiva a scoicilor marine
> Tehnologia dirijarii productiei de perle la scoici
Capitolul VI
> Colectarea si ambalarea pentru expedierea melcilor si a scoicilor
> Colectarea melcilor pentru comercializare
> Depozitarea si ambalarea melcilor pentru transport
> Colectarea scoicilor
> Expedierea melcilor si a scoicilor
Capitolul VII
> Lucrari de intretinere in crescatoriile de melci si scoici
Capitolul VIII
> Investigatii sanitare asupra melcilor si a scoicilor
> Cauzalitatea starii patologice si a deprecierii calitatii melcilor si scoicilor
> Deprecieri suferite de moluste lamelli-branchiate
Capitolul IX
> Eficienta economica a cresterii si valorificarii melcilor
Detalii carte:
Autor: Nicolae Turliu
Editura: Stefan
Anul aparitiei: 2004
Numarul de pagini: 192
Aceasta carte este disponibila la:
www.librarie.net > Click aici pentru mai multe informatii …
adevarulshop.ro > Click aici pentru mai multe informatii …
