Mielul de Paste este nelipsite de pe mesele traditionale romanesti si carnea de miel este consumata din belsug in acest sezon, fie sub forma de friptura, fie ca ingredient in diverse preparate.
Produsele organice devin tot mai populare in Germania, unde piata de produse bio a crescut cu 6% in ultimul an.
Peste 150 de brutari, cofetari si bucatari din intreaga tara s-au intrecut in talent si imaginatie la cel mai mare targ de panificatie si cofetarie din Romania.
Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) va declansa in data de 20 aprilie 2013 o serie de controale la nivel national pentru verificarea modului in care sunt produse, transportate si valorificate carnea de miel, ouale, dar si alte alimente consumate cu precadere in perioada sarbatorilor pascale.
Pentru fermierul, taranul sau lucratorul agricol, pamantul reprezinta legatura cu natura insasi si prin intermediul acesteia cu Divinitatea, iar sufletele lor rezoneaza cu vibratiile vietii cosmice care au actionat timp de milioane de ani pentru a realiza trilogia pamant – vegetal – animal.
Primii din judetul Bistrita -Nasaud care au intrat pe piata ecologica sunt taranii din Ardan care ne promit, prin intermediul reprezentantului lor, Petru Catinean, ca vor deschide pana in toamna un magazin la Bistrita.
Guvernatii si producatorii romani ar trebuie sa se bucure pentru solutia oferita de comisarul european Dacian Ciolos, pentru a nu mai exista scandaluri legate de calitatea si siguranta produselor romanest.
Dupa ce calcase focul vaduviei pe un biet om, norocul il ajuta sa dea peste o femeie de treaba si buna.
Sucul de morcovi este cea mai bogata sursa de vitamina A, fiind in acelasi timp si foarte usor asimilabila de catre organism si in plus, este foarte bogat si in vitaminele B, C, D, E, G, si K.
Simona Bisboaca, din Oradea, membra a Asociatiei Inventatorilor din Romania, a inventat marmelada cruda care a primit medalia de aur la Salonul International de Inventii in Agricultura si Industrie Alimentara "Agroarca" din Croatia
Adesea a fost denumita carnea saracului, pentru ca este foarte bogata in proteine, la fel ca surata sa, lintea. Ceea ce s-a stiut mai putin despre fasole pana de curand este ca pastaile sale constituie si un medicament foarte valoros.
Specialistii romani considara ca exista mai multe produse ecologice animaliere cautate pe piata, dintre care mentionam urmatoarele:.
Inca mai gasim pe piata dovleac de gradina, un aliment foarte bogat in vitamina A.
Federatia Nationala PRO AGRO, reprezentata de presedintele Alex Jurconi si vicepresedintele Viorel Nica, a participat la manifestarile organizate la Nuremberg cu ocazia BioFach.
La un an de la aparitia pe piata, revista Eco Ferma a fost prezenta la targul Biofach 2013 cu o editie speciala, editata integral in limba engleza.
Alimentele bogate in calciu te ajuta sa slabesti sanatos, fara sa-ti privezi organismul de nutrientii care il ajuta sa functioneze normal.
La Biofach 2013, Romania este reprezentata de 55 de firme si producatori specializati in agricultura si productia ecologica. Din enumerarea de mai jos rezulta ca cei mai multi producatori, procesatori si distribuitori, prezenti la Nürnberg, provin din judetele Tulcea, Cluj, Mures, Ilfov (Bucuresti) si Salaj:
Pentru anul 2013 s-au stabilit deja tendintele in moda, bijuterii si amenajari interioare. Joy Bauer, cunoscut nutritionist american, a facut un top al celor mai in voga alimente pentru diete, cure si regimuri de slabit.
Fructul Longan este asemanator ochiului de dragon, avand o culoare alb gelatinosa, permitand sa se vada miezul de culoare maro inchis spre negru, rotund si destul de mare comparativ cu marimea fructului.
Soia ecologica este un produs agricol de baza in cererea tot mai crescanda de proteina naturala pe piata europeana.
Initiativa Donau Soja - al carei obiectiv este dezvoltarea unei resurse europene de proteina vegetala din soia nemodificata genetic prin actiuni de stimulare a cresterii suprafetelor insamantate in bazinul dunarean si zonele adiacente din Europa centrala – incepe sa capete contur.
Magazinul BIOCOOP, deschis la Sibiu, in anul 2004 reprezinta un model de comercializare a produselor din gospodariile ecologice certificate.
Aflata in rezervatia cu acelasi nume, Manastirea Nera din judetul Caras-Severin e tot mai cunoscuta in Romania, nu doar datorita vietii monahale intense care salasluieste in ea, ci si datorita leacurilor din plante, zamislite de cele 50 de maicute.
In Germania, fiecare „scandal alimentar” ofera o posibilitate in plus pentru promovarea produselor ecologice.
Marcel Has este un tanar de aproximativ 40 de ani, cu o experienta de 10 ani ca legumicultor. Pamantul cultivat este in suprafata totala de 80 de ari.
Creind un precedent demn de urmat de toate statele lumii, India a hotarat prin lege ca etichetarea produselor care contin organisme modificate genetic (OMG/GMO) va fi de acum inainte obligatorie.
Eco - marketingul este o tehnica de marketing care pune in evidenta un produs datorita argumentelor ecologice. Prin aceasta tehnica se repecte tehnicile ecologice de productie a alimentelor ecologice, desingul etichetelor si a modului de ambalare precum si reclama aferenta produselor respective..
Meniul traditional de Anul Nou nu difera mult de cel de Craciun, cu o singura exceptie, ciorba de potroace cu ajutorul careia orice chefliu evita mahmureala de a doua zi.
Daca tot a venit toamna si oferta de legume si fructe e cea mai bogata din an, ne-am gandit sa va reamintim ca natura e cea mai generoasa sursa de sanatate si cea mai bogata si ieftina farmacie.
Magiunul de Topoloveni in razboi cu vinurile Panciu.
Enologii italieni vor sa produca in Romania cel mai bun sortiment de vin din lume, in apropierea localitatii Pestera, din judetul Constanta, cu ajutorul unei investitii suta la suta romaneasca, in valoare totala de 8 milioane de euro.
Producatorii de alimente vor fi obligati sa se inscrie din decembrie intr-un registru electronic postat pe site-ul Ministerului Agriculturii, pentru a le fi verificate calitatea si compozitia produselor.
Avram Fitiu, conferentiar la Universitatea de Stiinte Agricole din Cluj-Napoca, spune ca mediul romanesc detine astazi o bogatie pe care nu o mai are nici o alta tara europeana si care se numeste clasa taraneasca.
Mierea de albine are capacitatea de a te incarca cu energie, iar in conditiile in care o lingurita cu miere are doar 22 de calorii, nimic nu te poate impiedica sa o folosesti, ca energizant natural, in acesta perioada care precede Craciunul si Anul Nou
Real, Hypermarket Romania a lansat în cele 24 de magazine ale retelei “Standul produselor romanesti", zona de vanzare dedicata exclusiv articolelor provenite de la producatori romani de legume si fructe.
Fermierii ieseni au descoperit o noua metoda pentru a supravietui crizei: agricultura ecologica.
Prin introducerea in 2010 si 2011 a “Sprijinului financiar pentru Agricultura Ecologica” numarul fermierilor ecologici inregistrati la Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale a crescut de 8 ori de la 3150 in 2010 la peste 24.000 in 2012 si astfel am devenit prima tara din lume din punct de vedere al cresterii numarului de fermieri.
In 1990, Prairie Plant Systems Inc a creat prima camera de crestere a plantelor in subteran intr-o mina de cupru la Flin Flon, Manitoba, Canada.
Folosirea frauduloasă a termenilor de „ecologic”, „biologic”, „organic” sau a abrevierilor acestora, precum „bio”, „eco”, care pot induce în eroare consumatorul, va fi sanctionata cu amenzi cuprinse intre 10.000 si 35.000 de lei, potrivit unui proiect al Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale.
„Consumam produse romanesti”, un program demarat de Consiliul Judeţean Constanţa (CJC) în 2009, este în plină desfasurare.
Vitamina D se afla ciuperci, curmale, drojdie de bere, polen, alge brune, alge marine, radacina de angelica, ulei de cacao, seminte de bumbac, seminte de cardamon, seminte de hibiscus, frunze de menta, radacina de paducel, papadie.
O timisoreanca de 32 de ani construieste, de cinci ani, o punte intre oraseni si tarani. A vazut sistemul in Franta, unde a fost „reinventat”, l-a studiat in Japonia, unde s-a nascut ideea, si a inteles ca este sansa salvarii agriculturii traditionale de la noi.
Prezent la Indagra, alaturi de sotia sa, Daciana, prim-ministrul Romaniei s-a oprit la un stand cu produse bio din Maramures. Victor Ponta si Daciana Sarbu au fost serviti cu suc de catină de catre un cultivator.
Ministrul Agriculturii, Daniel Constantin a semnat impreuna cu reprezentantul Nuremberg Messe, Claus Rattich, Conventia prin care Romania va fi desemnata “Tara Anului” la Targul BIOFACH - Nuremberg, cel mai mare targ destinat agriculturii ecologice, care se va desfasura in februarie 2013.
Reteaua Nationala de Dezvoltare Rurala Nord-Vest (RDNRNV) si-a propus sa acorde sprijin grupurilor de actiune locala in animarea microregiunilor, organizarea demersurilor pentru obtinerea prefinantarii, acordarea de suport producatorilor locali de fructe si legume in organizarea desfacerii sau promovarea mestesugurilor traditionale.
Sub deviza «BUN pentru Gust, pentru Sanatate si pentru Planeta !» Saptamana Gustului si-a sarbatorit a 2-a editie, pe data de 26 Octombrie 2012, prin atelierul «Gust si Savoare», eveniment realizat sub inaltul Patronaj al Ambasadei Frantei in Romania.
Romania poate deveni numarul unu in Europa in ceea ce priveste cultura de orez bio, daca va sustine in continuare acest sector, a declarat, marti, ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, Daniel Constantin, intr-un seminar de profil.
ASOCIATIA OPERATORILOR DIN AGRICULTURA ECOLOGICA – “BIOROMANIA”, asociatia patronala din domeniul produselor ecologice, in parteneriat cu Romexpo organizeaza Salonul de Eco – Agricultura in cadrul Indagra / Alimenta 2012.
Pentru inceput se alege terenul pentru noua gradina sinergica. Apoi se proiecteaza conturul gradini si al straturilor.
Dr. ing. Nicolae Minoiu a creat si omologat impreuna cu regretatul cercetator ameliorator inginerul Ioan Ivan si alti colaboratori de la Statiunea de Cercetare si Dezvoltare pentru Pomicultura Bistrita, soiul de mar “Auriu de Bistrita”.
Miere suta la suta naturala, argint masiv si arta populara sunt ingredientele unui produs exclusivist „made in” Salaj, lansat luni la cea mai mare expozitie de alimente din lume, care are loc in aceste zile la Paris, Franta: SIAL - Global Food Marketplace.
Antena 1 pregateste cel mai spectaculos show de cooking din Romania, Top Chef, care va avea premiera pe 5 noiembrie.
Dupa reusita primei editii, Romania va sarbatori din nou Saptamana Gustului in octombrie 2012
Pensiunea BIO HAUS Cioran este situata la 20 km de Sibiu, pe Valea Hartibaciului in localitatea Nucet, intr-o zona splendida de dealuri si paduri nepoluate extrem de ozonata, datorita confluentei a doua vai (Valea Hartibaciului si Valea Oltului).
Prima ferma ecologica din Moldova a fost construita la Prisacani de omul de afaceri Maricel Popa, si se intinde pe 17 ha. Ferma cuprinde un iaz, plantatii de legume si un sector de crestere a gainilor.
Arahidele (Arachis hypogaea) poarta denumirea de alune de pamant si au fost descoperite pentru prima data in America de Sud.
Cerealele romanesti certificate ecologic sunt la mare cautare in aceste zile in Statele Unite ale Americii, unde se desfasoara unul din cele mai mari targuri de agricultura ecologica de pe continentul american - Biofach Baltimore, preturile oferite depasind cele mai optimiste asteptari ale fermierilor romani, a declarat presedintele Asociatiei Operatorilor din Agricultura Ecologica - "Bio Romania", Marian Cioceanu.
In 23 septembrie 2012, in cel mai nou si modern complex expozitional din Romania – EXPOROM - peste o mie de voluntari, alaturi de maestri bucatari si de pasionati ai artei culinare, vor umple un vas imens cu 20 de tone de salata vegetariana.
Ordonanta de urgenta pentru modificarea si completarea Ordonantei de urgenta a Guvernului nr. 24/2010 privind implementarea programului de incurajare a consumului de fructe proaspete in scoli.
Compania chiliana Hortifrut a cofinantat Fundatia pentru Inovare Agrara (FIA) in vederea elaborararii unor tehnici avansate in cultura ecologica de afine.
18-10-2024 Alimentatie sanatoasa
Smoothie-urile reprezintă o modalitate simplă și gustoasă de a garanta un aport important de fibre, vitamine și minerale pentru organism. Dar smoothie-urile sunt mult mai mult decât băuturi delicioase din amestecuri de fructe; cu puțină atenție și implicare și alegând ingredientele potrivite, le poți transforma în adevărate bombe de energie. Mai multe>>
01-10-2024 Agricultura ecologica
În cadrul evenimentului dedicat „Zilei europene a agriculturii ecologice”, ce a avut loc în data de 23 septembrie 2024, Wallachia eHUB a organizat o masă rotundă axată pe viitorul digitalizării fermelor ecologice și al producătorilor de produse ecologice. Acest eveniment a reunit asociații și clustere de profil, reprezentanți ai mediului academic, fermieri și factori de decizie din Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, într-o dezbatere despre rolul tehnologiei în transformarea fermelor ... Mai multe>>
23-09-2024 Agricultura ecologica
Un raport publicat astăzi de Curtea de Conturi Europeană ridică semne de întrebare cu privire la eficacitatea sprijinului acordat de UE pentru agricultura ecologică. În strategia actuală se remarcă deficiențe semnificative. Nici viitorul de după 2030 nu arată mai grozav: zero viziune și zero obiective pentru sectorul ecologic. Suprafața de teren cultivată ecologic a crescut, grație miliardelor de euro puse la dispoziție anual de UE. Pe de altă parte, cerințele și nevoile sectorului nu ... Mai multe>>
29-08-2024 Protectia mediului
Hrănirea unei populații globale care va ajunge la aproape 10,3 miliarde până la mijlocul anilor 2080 și îmbunătățirea modului de trai reprezintă o oportunitate extraordinară pentru agricultură de a deschide calea. Prin adoptarea unor practici inovatoare și durabile în agricultură, fermierii pot asigura producerea de alimente nutritive și sănătoase pentru toți oamenii, în timp ce creează un ecosistem care susține în mod natural oamenii, progresul și planeta. Mai multe>>
29-08-2024 Protectia mediului
O nouă analiză cuprinzătoare, publicată astăzi, 29 august, de către mișcarea Salvează Solul, dezvăluie legăturile profunde dintre sănătatea solului și bunăstarea fizică și psihică a oamenilor, subliniind necesitatea urgentă de a acorda atenție la nivel mondial degradării solului. Noul raport evidențiază căile directe și indirecte prin care sănătatea solului influențează diferite aspecte ale vieții umane, inclusiv nutriția, sănătatea mintală și calitatea generală a vieții. Mai multe>>
22-08-2024 Energie regenerabila
Aflat în al 14-lea an de evenimente, de facto cea mai cunoscută şi mai amplă manifestare din România în acest domeniu, singura exclusiv pe energii regenerabile, Târgul RoEnergy România, ediţia Timişoara 2024, promite o experienţă unică cu expoziţie, conferinţe, workshop-uri, timp de 3 zile, în care multinaţionale de top, de pe două continente, vin în România, unele dintre acestea în premieră, să prezinte tehnologiile viitorului în regenerabile şi eficienţă energetică. Mai multe>>
15-08-2024 Agricultura ecologica
Într-o lume din ce în ce mai preocupată de sănătate și sustenabilitate, agricultura bio reprezintă o alternativă optimă la metodele tradiționale. În următoarele rânduri vom aduce în discuție avantajele acestui tip de agricultură, evidențiind impactul pozitiv pe care îl are asupra sănătății consumatorilor. Nu în ultimul rând, vom aborda provocările cu care se confruntă agricultorii care doresc să adopte aceste metode și vom oferi soluții concrete, cu ajutorul cărora aceștia le pot depăși. Mai multe>>
01-08-2024 Eco / Bio
Impact Hub Bucharest și Raiffeisen Bank România anunță lista celor 15 organizații calificate pentru Idea Stage, una dintre categoriile celui mai complex program de accelerare destinat startupurilor greentech, Romania ClimAccelerator. Romania ClimAccelerator sprijină accelerarea afacerilor care propun soluții tehnologice inedite în domenii precum energie regenerabilă, managementul deșeurilor (waste management), tehnologii curate (cleantech), gestionarea emisiilor de carbon, construcții verzi, pro... Mai multe>>
01-08-2024 Protectia mediului
Tinerii români interesați de mediu, economie durabilă și alte subiecte din sfera ESG, pot aplica la două programe educaționale oferite gratuit de Grupul UniCredit. Programele aufost dezvoltate de POLIMI Graduate School of Management și oferă aplicanților șansa de a participa, începând cu luna octombrie 2024, la: Mai multe>>
22-07-2024 Energie regenerabila
În ultimii ani, energia regenerabilă a devenit un subiect central în discuțiile despre viitorul sustenabilității. În special pentru companiile mici și mijlocii (IMM-uri), investițiile în sisteme de energie regenerabilă, cum ar fi cele fotovoltaice, nu sunt doar o modalitate de a reduce costurile operaționale, ci și un pas esențial către un viitor mai verde. Mai multe>>
22-07-2024 Alimentatie sanatoasa
The New Originals Company, cu sediul în Viena, Austria, a anunțat achiziționarea brandului Inedit și a activelor aferente de la Dr. Oetker România. Această mișcare strategică aduce împreună doi actori ai industriei care cred cu pasiune în tofu ca alternativă naturală, sănătoasă și sustenabilă la carne. Fondat în 1998 de Aurelian Eremia, Inedit a crescut de la o mică afacere, până a devenit liderul în România în domeniul tofu și al alimentelor pe bază de plante. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>