Nucsoara este un condiment exotic inrudita cu scotisoara dar se deosebeste de aceasta prin aroma, gust si proprietati.
Un nou proiect de regulament propus la nivelul Uniunii Europene ameninta cu disparitia de pe piata a sute de mii de soiuri vechi - traditionale de seminte, pastrate de sute de ani de tarani, spun membrii asociatiilor de fermieri Eco Ruralis si Re. Generation.
Sucul de iarba de grau este o sursa de clorofila care ajuta la oxigenarea corpul cu ajutorul celulelor rosii, marind si numarul acestora, purificand sangele, imbogatind-ul si reducand anemia..
In judetul Tulcea exista 26.524 de hectare de agricultura eco (10% din terenul arabil din judeţ), din care 16.140 in conversie (de la agricultura traditionala) si 10.384 de hectare cu certificare in domeniu.
Mielul de Paste este nelipsite de pe mesele traditionale romanesti si carnea de miel este consumata din belsug in acest sezon, fie sub forma de friptura, fie ca ingredient in diverse preparate.
Produsele organice devin tot mai populare in Germania, unde piata de produse bio a crescut cu 6% in ultimul an.
Peste 150 de brutari, cofetari si bucatari din intreaga tara s-au intrecut in talent si imaginatie la cel mai mare targ de panificatie si cofetarie din Romania.
Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) va declansa in data de 20 aprilie 2013 o serie de controale la nivel national pentru verificarea modului in care sunt produse, transportate si valorificate carnea de miel, ouale, dar si alte alimente consumate cu precadere in perioada sarbatorilor pascale.
Pentru fermierul, taranul sau lucratorul agricol, pamantul reprezinta legatura cu natura insasi si prin intermediul acesteia cu Divinitatea, iar sufletele lor rezoneaza cu vibratiile vietii cosmice care au actionat timp de milioane de ani pentru a realiza trilogia pamant – vegetal – animal.
Primii din judetul Bistrita -Nasaud care au intrat pe piata ecologica sunt taranii din Ardan care ne promit, prin intermediul reprezentantului lor, Petru Catinean, ca vor deschide pana in toamna un magazin la Bistrita.
Guvernatii si producatorii romani ar trebuie sa se bucure pentru solutia oferita de comisarul european Dacian Ciolos, pentru a nu mai exista scandaluri legate de calitatea si siguranta produselor romanest.
Dupa ce calcase focul vaduviei pe un biet om, norocul il ajuta sa dea peste o femeie de treaba si buna.
Sucul de morcovi este cea mai bogata sursa de vitamina A, fiind in acelasi timp si foarte usor asimilabila de catre organism si in plus, este foarte bogat si in vitaminele B, C, D, E, G, si K.
Simona Bisboaca, din Oradea, membra a Asociatiei Inventatorilor din Romania, a inventat marmelada cruda care a primit medalia de aur la Salonul International de Inventii in Agricultura si Industrie Alimentara "Agroarca" din Croatia
Adesea a fost denumita carnea saracului, pentru ca este foarte bogata in proteine, la fel ca surata sa, lintea. Ceea ce s-a stiut mai putin despre fasole pana de curand este ca pastaile sale constituie si un medicament foarte valoros.
Specialistii romani considara ca exista mai multe produse ecologice animaliere cautate pe piata, dintre care mentionam urmatoarele:.
Inca mai gasim pe piata dovleac de gradina, un aliment foarte bogat in vitamina A.
Federatia Nationala PRO AGRO, reprezentata de presedintele Alex Jurconi si vicepresedintele Viorel Nica, a participat la manifestarile organizate la Nuremberg cu ocazia BioFach.
La un an de la aparitia pe piata, revista Eco Ferma a fost prezenta la targul Biofach 2013 cu o editie speciala, editata integral in limba engleza.
Alimentele bogate in calciu te ajuta sa slabesti sanatos, fara sa-ti privezi organismul de nutrientii care il ajuta sa functioneze normal.
La Biofach 2013, Romania este reprezentata de 55 de firme si producatori specializati in agricultura si productia ecologica. Din enumerarea de mai jos rezulta ca cei mai multi producatori, procesatori si distribuitori, prezenti la Nürnberg, provin din judetele Tulcea, Cluj, Mures, Ilfov (Bucuresti) si Salaj:
Pentru anul 2013 s-au stabilit deja tendintele in moda, bijuterii si amenajari interioare. Joy Bauer, cunoscut nutritionist american, a facut un top al celor mai in voga alimente pentru diete, cure si regimuri de slabit.
Fructul Longan este asemanator ochiului de dragon, avand o culoare alb gelatinosa, permitand sa se vada miezul de culoare maro inchis spre negru, rotund si destul de mare comparativ cu marimea fructului.
Soia ecologica este un produs agricol de baza in cererea tot mai crescanda de proteina naturala pe piata europeana.
Initiativa Donau Soja - al carei obiectiv este dezvoltarea unei resurse europene de proteina vegetala din soia nemodificata genetic prin actiuni de stimulare a cresterii suprafetelor insamantate in bazinul dunarean si zonele adiacente din Europa centrala – incepe sa capete contur.
Magazinul BIOCOOP, deschis la Sibiu, in anul 2004 reprezinta un model de comercializare a produselor din gospodariile ecologice certificate.
Aflata in rezervatia cu acelasi nume, Manastirea Nera din judetul Caras-Severin e tot mai cunoscuta in Romania, nu doar datorita vietii monahale intense care salasluieste in ea, ci si datorita leacurilor din plante, zamislite de cele 50 de maicute.
In Germania, fiecare „scandal alimentar” ofera o posibilitate in plus pentru promovarea produselor ecologice.
Marcel Has este un tanar de aproximativ 40 de ani, cu o experienta de 10 ani ca legumicultor. Pamantul cultivat este in suprafata totala de 80 de ari.
Creind un precedent demn de urmat de toate statele lumii, India a hotarat prin lege ca etichetarea produselor care contin organisme modificate genetic (OMG/GMO) va fi de acum inainte obligatorie.
Eco - marketingul este o tehnica de marketing care pune in evidenta un produs datorita argumentelor ecologice. Prin aceasta tehnica se repecte tehnicile ecologice de productie a alimentelor ecologice, desingul etichetelor si a modului de ambalare precum si reclama aferenta produselor respective..
Meniul traditional de Anul Nou nu difera mult de cel de Craciun, cu o singura exceptie, ciorba de potroace cu ajutorul careia orice chefliu evita mahmureala de a doua zi.
Daca tot a venit toamna si oferta de legume si fructe e cea mai bogata din an, ne-am gandit sa va reamintim ca natura e cea mai generoasa sursa de sanatate si cea mai bogata si ieftina farmacie.
Magiunul de Topoloveni in razboi cu vinurile Panciu.
Enologii italieni vor sa produca in Romania cel mai bun sortiment de vin din lume, in apropierea localitatii Pestera, din judetul Constanta, cu ajutorul unei investitii suta la suta romaneasca, in valoare totala de 8 milioane de euro.
Producatorii de alimente vor fi obligati sa se inscrie din decembrie intr-un registru electronic postat pe site-ul Ministerului Agriculturii, pentru a le fi verificate calitatea si compozitia produselor.
Avram Fitiu, conferentiar la Universitatea de Stiinte Agricole din Cluj-Napoca, spune ca mediul romanesc detine astazi o bogatie pe care nu o mai are nici o alta tara europeana si care se numeste clasa taraneasca.
Mierea de albine are capacitatea de a te incarca cu energie, iar in conditiile in care o lingurita cu miere are doar 22 de calorii, nimic nu te poate impiedica sa o folosesti, ca energizant natural, in acesta perioada care precede Craciunul si Anul Nou
Real, Hypermarket Romania a lansat în cele 24 de magazine ale retelei “Standul produselor romanesti", zona de vanzare dedicata exclusiv articolelor provenite de la producatori romani de legume si fructe.
Fermierii ieseni au descoperit o noua metoda pentru a supravietui crizei: agricultura ecologica.
Prin introducerea in 2010 si 2011 a “Sprijinului financiar pentru Agricultura Ecologica” numarul fermierilor ecologici inregistrati la Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale a crescut de 8 ori de la 3150 in 2010 la peste 24.000 in 2012 si astfel am devenit prima tara din lume din punct de vedere al cresterii numarului de fermieri.
In 1990, Prairie Plant Systems Inc a creat prima camera de crestere a plantelor in subteran intr-o mina de cupru la Flin Flon, Manitoba, Canada.
Folosirea frauduloasă a termenilor de „ecologic”, „biologic”, „organic” sau a abrevierilor acestora, precum „bio”, „eco”, care pot induce în eroare consumatorul, va fi sanctionata cu amenzi cuprinse intre 10.000 si 35.000 de lei, potrivit unui proiect al Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale.
„Consumam produse romanesti”, un program demarat de Consiliul Judeţean Constanţa (CJC) în 2009, este în plină desfasurare.
Vitamina D se afla ciuperci, curmale, drojdie de bere, polen, alge brune, alge marine, radacina de angelica, ulei de cacao, seminte de bumbac, seminte de cardamon, seminte de hibiscus, frunze de menta, radacina de paducel, papadie.
O timisoreanca de 32 de ani construieste, de cinci ani, o punte intre oraseni si tarani. A vazut sistemul in Franta, unde a fost „reinventat”, l-a studiat in Japonia, unde s-a nascut ideea, si a inteles ca este sansa salvarii agriculturii traditionale de la noi.
Prezent la Indagra, alaturi de sotia sa, Daciana, prim-ministrul Romaniei s-a oprit la un stand cu produse bio din Maramures. Victor Ponta si Daciana Sarbu au fost serviti cu suc de catină de catre un cultivator.
Ministrul Agriculturii, Daniel Constantin a semnat impreuna cu reprezentantul Nuremberg Messe, Claus Rattich, Conventia prin care Romania va fi desemnata “Tara Anului” la Targul BIOFACH - Nuremberg, cel mai mare targ destinat agriculturii ecologice, care se va desfasura in februarie 2013.
Reteaua Nationala de Dezvoltare Rurala Nord-Vest (RDNRNV) si-a propus sa acorde sprijin grupurilor de actiune locala in animarea microregiunilor, organizarea demersurilor pentru obtinerea prefinantarii, acordarea de suport producatorilor locali de fructe si legume in organizarea desfacerii sau promovarea mestesugurilor traditionale.
Sub deviza «BUN pentru Gust, pentru Sanatate si pentru Planeta !» Saptamana Gustului si-a sarbatorit a 2-a editie, pe data de 26 Octombrie 2012, prin atelierul «Gust si Savoare», eveniment realizat sub inaltul Patronaj al Ambasadei Frantei in Romania.
Romania poate deveni numarul unu in Europa in ceea ce priveste cultura de orez bio, daca va sustine in continuare acest sector, a declarat, marti, ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, Daniel Constantin, intr-un seminar de profil.
ASOCIATIA OPERATORILOR DIN AGRICULTURA ECOLOGICA – “BIOROMANIA”, asociatia patronala din domeniul produselor ecologice, in parteneriat cu Romexpo organizeaza Salonul de Eco – Agricultura in cadrul Indagra / Alimenta 2012.
Pentru inceput se alege terenul pentru noua gradina sinergica. Apoi se proiecteaza conturul gradini si al straturilor.
Dr. ing. Nicolae Minoiu a creat si omologat impreuna cu regretatul cercetator ameliorator inginerul Ioan Ivan si alti colaboratori de la Statiunea de Cercetare si Dezvoltare pentru Pomicultura Bistrita, soiul de mar “Auriu de Bistrita”.
Miere suta la suta naturala, argint masiv si arta populara sunt ingredientele unui produs exclusivist „made in” Salaj, lansat luni la cea mai mare expozitie de alimente din lume, care are loc in aceste zile la Paris, Franta: SIAL - Global Food Marketplace.
Antena 1 pregateste cel mai spectaculos show de cooking din Romania, Top Chef, care va avea premiera pe 5 noiembrie.
Dupa reusita primei editii, Romania va sarbatori din nou Saptamana Gustului in octombrie 2012
Pensiunea BIO HAUS Cioran este situata la 20 km de Sibiu, pe Valea Hartibaciului in localitatea Nucet, intr-o zona splendida de dealuri si paduri nepoluate extrem de ozonata, datorita confluentei a doua vai (Valea Hartibaciului si Valea Oltului).
Prima ferma ecologica din Moldova a fost construita la Prisacani de omul de afaceri Maricel Popa, si se intinde pe 17 ha. Ferma cuprinde un iaz, plantatii de legume si un sector de crestere a gainilor.
07-08-2025 Energie regenerabila
- PORR, compania austriacă de construcții și infrastructură, a fost aleasă ca partener pentru lucrările civile și electrice - Cele 42 de turbine de 6,4 MW, cu cea mai mare putere instalată din România, vor fi furnizate de Vestas - Construcția Fazei 2 este programată să înceapă în toamnă Mai multe>>
24-07-2025 Alimentatie sanatoasa
Tehnologia devine un instrument cheie pentru români în monitorizarea sănătății: 69% dintre respondenții sondajului Voice of the Consumer 2025 realizat de PwC România folosesc aplicații sau dispozitive inteligente, care le-au influențat obiceiurile zilnice, o treime arătând chiar că și-au schimbat semnificativ stilul de viață. De la ceasuri și brățări inteligente la dispozitive complexe, precum monitoare de glicemie sau aparate de bucătărie cu inteligență artificială, tehnologia facilitează adopt... Mai multe>>
23-07-2025 Energie regenerabila
București, 22 iulie 2025 – Compania Rezolv Energy, sprijinită de fondul de investiții Actis, prin intermediul subsidiarei sale First Look Solutions S.R.L., anunță investiții suplimentare în valoare de până la 331 milioane euro pentru a susține construcția fazei a doua (269 MW) a parcului eolian VIFOR, aflat în județul Buzău, România. Această etapă va permite proiectului să funcționeze la capacitatea maximă de 461 MW. Mai multe>>
11-07-2025 Alimentatie sanatoasa
S-a încheiat cea de-a 8-a ediție a programului educațional național „Stil de viată sănătos, o alimentație diversificata si o atitudine eco-responsabila” sub deviza „Bun pentru Gust, Bun pentru Sănătate, Bun pentru Planetă!”, organizat de Asociația Sărbătoarea Gustului și finanțat de Fundația Auchan cu peste 96.000 euro. Mai multe>>
25-06-2025 Energie regenerabila
Peste 450 mil. EUR fonduri nerambursabile pentru investiții în energie regenerabilă sunt disponibili în această vară. Peste 1 miliard euro fonduri europene pentru antreprenori și viitori antreprenori în această vară; Sunt fonduri în această vară atât pentru start-up-uri, IMM, cât și întreprinderile mari; Peste 11.000 locuri mai sunt disponibile azi la cursurile de antreprenoriat pentru cei 50.000 euro puși la dispoziție prin Start-up Nation. Mai multe>>
20-06-2025 Energie regenerabila
Pentru mulți români, povara scumpirilor va fi greu de dus, iar bugetul familiei va fi vulnerabil. În acest context, energia de la soare devine scutul anti-scumpiri: românii, interes de 2 ori mai mare pentru sisteme fotovoltaice ca să scape de grija facturilor la curent. Scumpirea energiei de la 1 iulie îi dezechilibrează financiar pe unii dintre români, mai ales în contextul creșterii costului vieții. Mai multe>>
22-05-2025 Energie regenerabila
Un nou reper în modernizarea avansata a biogazului, orientat spre piață: Grupul UGS, un furnizor global de top în tehnologii de separare și modernizare a gazelor regenerabile, care include și compania Unconventional Gas Solutions LLC din Houston și H-Iron GmbH din Dortmund, a fondat UGS Europe GmbH, cu sediul în Ratingen, Germania, în ianuarie 2025. Mai multe>>
08-05-2025 Protectia mediului
În lumina raționalizării apei din cauza secetei, care a afectat zeci de mii de persoane în șase județe din România în 2024, un nou raport al mișcării Salvează Solul identifică degradarea solului drept un factor-cheie care accentuează criza apei. Mai multe>>
07-05-2025 Protectia mediului
Fundația WorldSkills România a implementat în peste 300 de școli din România ediția 2024-2025 a programului Educație despre biodiversitate în spații urbane, în cadrul proiectului Acțiuni verzi, viitor durabil. Au fost organizate 3 evenimente de tipul Urban Greening Days la București, Iași și Ciumbrud, care au adus împreună elevi, experți și companii din domeniul înverzirii urbane, ce au ca scop comun soluționarea unei provocări reale din mediul urban actual. Mai multe>>
29-04-2025 Alimentatie sanatoasa
București, 29 aprilie 2025 – Românii își doresc să mănânce sănătos, însă datele studiului „Educația alimentară în România” realizat de AGRICOLA și iVox arată că există o discrepanță între intenție și practică. Peste 77% dintre respondenți au declarat că prioritizează alimentația sănătoasă în mare și în foarte mare măsură, însă doar 4 din 10 își evaluează calitatea alimentației ca fiind „bună”, iar 5 din 10 o descriu drept „medie”. Mai multe>>
27-04-2025 Alimentatie sanatoasa
În plină campanie electorală, tema sănătății și securității alimentare ia avânt. 89% dintre românii cu drept de vot afirmă că nu vor să consume alimente produse cu pesticide și nu vor ca fermierii români să folosească pesticide interzise în UE Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>