Carne de porc
Peste 100 milioane de euro pentru promovarea agriculturii europene in 2016
- Article Information
- Categorie: Comisia Europeana
- 14 Octombrie 2015
In 2016 producatorii europeni vor beneficia de programe in valoare de 111 milioane EUR pentru a gasi piete noi in afara Uniunii Europene si a promova consumul in exteriorul si in interiorul UE. Masurile de promovare reprezinta o parte esentiala din masurile prezentate de Comisia Europeana in sprijinul agricultorilor. „Enjoy, it’s from Europe”: Noua politica de promovare adoptata ieri de CE va sprijini profesionistii din sector sa patrunda pe pietele internationale sau sa isi consolideze pozitia pe aceste piete si sa sensibilizeze consumatorii europeni la eforturile depuse de agricultorii europeni.
Perspectivele pe termen scurt pentru culturile agricole, lactate si carne in UE - Toamna 2015
- Article Information
- Categorie: Comisia Europeana
- 10 Octombrie 2015
In 2015 livrarile de lapte din UE sunt asteptate sa creasca cu aproximativ un procent fata de anul trecut. Productia de grau va fi peste medie in 2015/2016, insa se resimte o reducere puternica a productiei de porumb, in urma unei veri secetoase. De asemenea, exista o reducere puternica a productiei de zahar. Nu in ultimul rand se resimte o crestere a livrarilor de carne in 2015, dupa recuperarea din 2014.
Grupul de companii Premium Porc incurajeaza consumul de carne de porc autohton
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 17 Septembrie 2015
Grupul de companii Premium Porc are ca obiect de activitate dezvoltarea productiei de carne de porc pentru piata romaneasca, o piata cu un consum ridicat de carne de porc si traditie indelungata in cresterea porcinelor. Premium Porc reprezinta alternativa fireasca la consumul de porc din import.
Pachetul de masuri adoptat de UE pentru sprijinirea sectoarelor lactatelor si carnii de porc
- Article Information
- Categorie: Comisia Europeana
- 14 Septembrie 2015
In septembrie 2015, Uniunea Europeana a adoptat o serie de masuri pentru sprijinirea sectoarelor aflate in dificultate, ca urmare a contextului nefavorabil actual. Doua sectoare puternic lovite de pe urma embargoului impus de Rusia, scaderii semnificative a preturilor sau conditiilor meteo extreme, sectorul lactatelor si cel al carnii de porc, urmeaza sa obtina ajutor substantial de la Uniunea Europeana. Cei 500 de milioane de Euro alocati suplimentar vor fi distribuiti pentru sprijin directionat, sprijin pentru depozitare privata sau pentru promovare.
Salamul tradional Piemonte
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 28 Iulie 2015
„Salame Piemonte” IGP, Italia, este produs dintr-un amestec de carne de porc proaspata, cu striatii, care nu a fost congelata.
Salamul „Finocchiona” IGP, Italia
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 08 Iunie 2015
Salamul „Finocchiona” IGP, Italia se caracterizeaza printr-o aroma de fenicul, prezenta in mixtura sub forma de seminte si flori, precum si printr-o textura moale a feliilor.
Pentru prima data un stat din Brazilia va fi recunoscut ca liber de pesta porcina clasica!
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 05 Mai 2015
Pentru prima data, in cadrul celei de a 83-a adunari generale a Oficiului International de Epizootii, un stat din brazilia va fi recunoscut ca liber de pesta porcina clasica. Este vorba de statul SANTA-CATARINA, un teritoriu brazilian interesant si prosper.
Se suspenda depunerea cererilor pentru depozitarea privata a carnii de porc
- Article Information
- Categorie: Ajutor de stat
- 30 Aprilie 2015
Prin Regulamentul nr. 679/2015 al Comisiei Europene, din data de 29 aprilie 2015, se suspenda pentru perioada cuprinsa intre 2 si 8 mai 2015, depunerea cererilor pentru depozitare privata a carnii de porc, prevazute in Regulamentul (CE) nr. 360/2015.
Audit din Mexic in exploatatiile comerciale de crestere si ingrasare a porcului in Iunie 2015
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 25 Aprilie 2015
In vederea deschiderii pietei Mexicului pentru toate statele membre ale UE, inspectorii din Mexic vor putea solicita auditarea unei exploatatii de porci autorizate sanitar veterinar, conform precizarilor U.E.C.B.V. Astfel vor fi verificate: eficienta serviciilor veterinare, functionarea retelei de laboratoare si de asemenea, punerea in aplicare a legislatiei din domeniul sanatatii si bunastarii animalelor si prevederile legale de sanatate publica.
MEAT&MILK: Politici de sprijin, Retehnologizare, Performanta – prioritati pentru iesirea din impas
- Article Information
- Categorie: Intalniri si conferinte
- 18 Aprilie 2015
Politici de sprijin, Retehnologizare, Performanta – prioritati pentru iesirea din impas, este genericul sub care se va desfasura cea de-a patra editie a EXPO Conferintei Internationale MEAT&MILK, in zilele de 3 si 4 iunie, la Hotel Alpin, in Poiana Brasov.
Abatoarele romanesti sunt apte sa exporte carne de porc in Japonia
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 17 Aprilie 2015
Ambasada Romaniei la Tokio a transmis catre ANSVSA o informare oficiala din partea autoritatii competente din Japonia, prin care se certifica faptul ca procedurile din abatoarele din Romania indeplinesc criteriile necesare pentru exportul de carne de porc.
Noi reguli de etichetare a produselor din carne aplicate din 1 aprilie 2015
- Article Information
- Categorie: Siguranta alimentara
- 03 Aprilie 2015
La 1 aprilie 2015 au intrat in vigoare noi reguli de etichetare a produselor din carne, prezente pe piata din Romania si din celelalte state membre. Noile etichete contin informatii despre tara sau tarile in care animalul s-a nascut, a fost crescut, sacrificat si procesat. In cazul unei singure tari, etichetele vor mentiona doar "tara de origine".
Depunerea cererilor pentru depozitarea privata a carnii de porc
- Article Information
- Categorie: APIA
- 02 Aprilie 2015
Agentia de Plati si Interventie pentru Agricultura (APIA) informeaza ca, in cursul lunii martie, a fost publicat Regulamentul (UE) nr. 360/2015, prin care a fost deschisa perioada de depunere a cererilor pentru obtinere a unor sume comunitare, pentru depozitarea privata a carnii de porc. Depozitarea privata a carnii de porc reprezinta un ajutor acordat in situatia in care pretul mediu de piata pentru carcasele de porc se afla sub pretul de referinta asa cum este acesta stabilit prin Regulamentului (UE) nr. 1308/2013, respectiv 1.509,39 euro/tona, si are un impact negativ semnificativ in acest sector.
Deschiderea exportului pentru carnea de porc, din Romania in R.P. Chineza
- Article Information
- Categorie: Afaceri agricole
- 18 Martie 2015
In data de 16 martie 2015, Romania a primit scrisoarea oficiala a Administratiei de Stat pentru Supravegherea Certificarii si Acreditarii din R.P.Chineza prin care se comunica partii romane aprobarea inregistrarii in R.P.Chineza a primei companii producatoare de carne de porc din Romania, S.C. Smithfield Romania SA. In acest fel, dupa listarea pe site-ul Autoritatii Sanitare Veterinare din China, se poate incepe exportul de carne de porc congelata in R.P.Chineza.
MADR: Potential de export de animale vii si carne de porc, vita si ovine in China
- Article Information
- Categorie: Ministerul Agriculturii
- 12 Martie 2015
In cadrul discutiilor care au avut loc ieri intre reprezentantii MADR si ambasadorul Republicii Populare Chineze in Romania, s-a reiterat dorinta celor doua state de a dezvolta relatiile economice traditionale, mai ales in ceea ce priveste sectorul zootehnic.
Asociatiile de profil au prezentat la Bruxelles cerintele producatorilor si comerciantilor de carne de porc din Romania
- Article Information
- Categorie: Afaceri agricole
- 10 Martie 2015
In data de 3 martie a avut loc la Bruxelles prima intalnire din 2015 a grupului de lucru pe probleme veterinare a expertilor U.E.C.B.V. La solicitarea asociatiilor de profil, Romania a fost introdusa pe agenda reuniunii, pentru a face o prezentare a istoricului pestei porcine clasice in Romania si a motivelor care interzic comertul Romaniei cu celelalte state membre pe segmentul de porc viu.
Comisia Europena publica regulamentul pentru depozitarea privata a carnii de porc
- Article Information
- Categorie: Comisia Europeana
- 06 Martie 2015
Comisia Europeana a adoptat setul de masuri care prevad un ajutor financiar pentru depozitarea privata in sectorul carnii de porc din UE. In cadrul acestei masuri standard de sustinere a pietei, Comisia plateste o parte din costurile de depozitare a carnii de porc pentru pentru 3 pana la 5 luni.
Jambonul spaniol renumit in intreaga lume
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 27 Februarie 2015
Jamboanele ocupa un loc special printre delicatesele cele mai apreciate in bucataria mondiala. Excelenta acestui produs este data de rasa pura a porcul iberic si de o alimentatie bazata pe ghinda. Cresterea porcului in aer liber ii confera o carne caracteristica, marmorata si unica prin savoarea ei. Hranirea cu ghinda in special in zona stejarisului din sud vestul Spaniei este garantia pentru o carne proaspata, suculenta si aromata.
Cui pentru slanina, mostenire de la bunici
- Article Information
- Categorie: Obiceiuri si traditii
- 26 Ianuarie 2015
Biserica unitariană din mica localitate Darjiu, Harghita, este unicul obiectiv de acest fel din tara in bastioanele careia se pastreaza slanina, cerealele si palinca.
Animalele mai in varsta dau carne aromata si gustoasa
- Article Information
- Categorie: Animale
- 22 Ianuarie 2015
Preferinta noastra pentru carnea de la animalele tinere s-a dezvoltat profund in ultimii ani. Azi se consuma carne: de la mielul ce are varsta de 3-10 luni; de la porcul de 6 luni; de la vita de 10-24 luni; si de la pasare cu varsta de 6-10 saptamani.
Tehnologia de abatorizare a porcinelor
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 17 Ianuarie 2015
Valorificarea productiei de carne la suine se realizeaza dupa sacrificarea animalelor. Se recomanda sacrificarea animalelor in abatoare specializate atat din considerente sanitar-veterinare cat si datorita existentei unui flux tehnologic si la un nivel superior de rentabilitate a productiei suinelor. In tara noastra sa practica si sacrificarea in gospodariile individuale insa si in acest caz se recomanda respectarea normelor sanitar-veterinare.
Noi norme in UE privind etichetarea produselor alimentare
- Article Information
- Categorie: Siguranta alimentara
- 14 Decembrie 2014
Consumatorii din zilele noastre, indiferent daca fac cumparaturi online sau intr-un supermarket, vor din ce in ce mai mult ca etichetarea produselor alimentare sa fie mai clara si mai usor de inteles, pentru a putea face alegeri in cunostinta de cauza cu privire la alimentele pe care le consuma. Cum poate sti o persoana care doreste sa isi reduca consumul de sare ce gustare sa aleaga? Cum pot consumatorii sa fie siguri de provenienta carnii pe care tocmai au cumparat-o? De la 13 decembrie 2014, pe intreg teritoriul UE se vor aplica noi norme referitoare la acest tip de probleme.
Editia a 2-a a hartii producatorilor de carne si de lapte
- Article Information
- Categorie: Marketing agroalimentar
- 23 Noiembrie 2014
Editia a 2-a a Hartilor Economice Fabrica de Carne si Fabrica de Lapte vor fi lansate 28 Februarie 2015! Pornind de la succesul de care s-au bucurat, dupa realizarea primei editii si de la numeroasele solicitari ale oamenilor de afaceri, cat si ale autoritatilor, agentia infoALIMENT va tipari cea de-a II-a editie a Hartilor Economice Fabrica de Carne si Fabrica de Lapte.
Specialistii din agricultura, zootehnie si industrie alimentara participa la Seminarul Integrat INDUSTRIA CARNII.RO
- Article Information
- Categorie: Intalniri si conferinte
- 17 Noiembrie 2014
Seminarul Integrat INDUSTRIA CARNII.RO este un eveniment de exceptie marca INDUSTRIA CARNII.RO si reuneste in perioada 19-20 noiembrie 2014, la Rin Grand Hotel in sala Bucuresti, cei mai buni specialisti din agricultura, zootehnie si industrie alimentara.
PRO AGRO sustine masura stocarii private a carnii de porc
- Article Information
- Categorie: Stiri agricole
- 10 Noiembrie 2014
Federatia Nationala PRO AGRO, la indemnul membrilor sai: Asociatia Producatorilor de Carne de Porc din Romania – A.P.C.P.R., Asociatia Fermierilor Investitori in Sectorul Suin – A.F.I.S.S., Asociatia Crescatorilor si Exportatorilor de Bovine, Ovine si Porcine din Romania – A.C.E.B.O.P. si Asociatia Romana a Carnii – A.R.C. sustine masura de stocare privata a carnii de porc cu activare imediata.
Continua sa scada preturile platite fermierilor pentru porcii livrati la abatoare!
- Article Information
- Categorie: Preturi agricole
- 05 Noiembrie 2014
In perioada august – octombrie 2014 preturile platite fermierilor au scazut cu 25% iar pierderile fata de costurile de productie au ajuns in saptamana 43 la cca. 136 lei / animal livrat. Desi crescatorii de porcine din Romania nu au contracte directe cu Rusia, embargoul pentru carnea de porc provenita din Uniunea Europeana influenteaza in mod indirect piata carnii de porc din Romania.
APCPR si AFISS semnaleaza situatia critica a fermelor de cresterea porcinelor din Romania
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 11 Octombrie 2014
APCPR, in colaborare cu AFISS, semnaleaza situatia critica a fermelor de cresterea porcinelor din Romania. Incepand din luna iulie 2014, pretul oferit de abatoare pentru porcii vii a scazut constant, ajungand la 5,4 – 5,5 lei / kg viu in ultima saptamana, fata de 7,0 – 7,2lei/kg viu in anul 2013. In acelasi timp se inregistreaza o scadere simtitoare a cererii pentru carnea de porc romaneasca, desi nu s-au constatat diferente mari in consum.
Calendar de sacrificare a speciilor de animale pentru carne
- Article Information
- Categorie: Animale
- 10 Octombrie 2014
Ne-am obisnuit sa cumparam, din supermarket, orice fel de carne in orice anotimp, asa cum cumparam salata de primavara sau rosiile de vara in decembrie.
Lapte, carne si oua ecologice obtinute la Zweber Farm
- Article Information
- Categorie: Agricultura ecologica
- 04 Septembrie 2014
Ferma de familie Zweber din Elko, Minesota, dateaza din anul 1906 si produce in sistem ecologic carne de vita, de porc, de pui, oua si produse lactate.
Carnat uscat bulgaresc inregistrat la UE
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 26 August 2014
Loukanka Panagyurska (Луканка Панагюрска) este un carnat uscat bulgaresc inregistrat ca specialitate traditionala garantata (STG) la Uniuniunea Europenea, preparat din carne proaspata de bivol si de porc.
In Romania nu evolueaza pesta porcina africana
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 12 Iulie 2014
Referitor la articolele recent publicate privind asa zisa interdictie introdusa de Elvetia la importul carnii de porc din Romania, ANSVSA si MADR fac urmatoarele precizari:
Productia animala obtinuta in anul 2013
- Article Information
- Categorie: Animale
- 03 Iulie 2014
Pe baza rezultatelor cercetarii statistice realizate de Institutul National de Statistica, in anul 2013 comparativ cu anul 2012, greutatea animalelor destinate sacrificarii pentru consum a scazut la toate speciile. Productiile de lapte si lana au crescut, iar productia de oua a scazut.
Noutati
Crescatorii isi pot sacrifica porcii in propriile gospodarii
12-11-2023 Porcine
Sustinerea cresterii traditionale a porcului in gopodarii si a proprietarilor de porci din mediul rural este o prioritate a Auroritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA). Cresterea, sacrificarea porcilor in gospodaria taraneasca si comercializarea acestora nu va fi interzisa. ANSVSA transmite romanilor ca isi vor putea sacrifica fara probleme porcii inainte de Craciun, in propriile gospodarii. Mai multe>>
EFSA si Romania se implica pentru al patrulea an consecutiv in campania de stopare a Pestei Porcine Africane
23-05-2023 Porcine
Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara (EFSA) colaboreaza cu Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) si in anul 2023, in campania europeana de sprijinire a luptei impotriva pestei porcine africane (African Swine Fever/ASF). Mai multe>>
PPA in Romania: mai sunt active 47 focare de Pesta Porcina Africana
03-11-2022 Porcine
Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor - ANSVSA informeaza ca in data de 02.11.2022 mai sunt active 47 de focare PPA, dintre care 44 de focare la nivelul gospodariilor populatiei si 3 focare la nivelul exploatatiilor comerciale, dupa cum urmeza: Mai multe>>
Focar de pesta porcina africana la o ferma din jud. Timis
15-10-2022 Porcine
In seara zilei de 11.10.2022 a fost confirmata prezenta virusului pestei pocine africane (PPA) intr-o ferma cu un efectiv de 39.191 de porcine, din localitatea Parta, judetul Timis, apartinand SC SMF Romania SRL. Imediat dupa notificarea suspiciunii de catre Directia Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Timis, serviciile veterinare au intervenit de urgenta si au plasat ferma sub supraveghere oficiala. Mai multe>>
EFSA: Pesta Porcina Africana - Detectare, Prevenire, Raportare
01-08-2022 Porcine
PPA este o boala devastatoare care afecteaza porcii domestici si salbatici. Virusul este inofensiv pentru oameni, dar provoaca perturbari socio-economice in multe tari. Uniunea Europeana (UE) este cel mai mare exportator de porcine si produse de porc din intreaga lume, cu peste 5 milioane de tone exportate anual, ceea ce face ca aceasta sa fie una dintre cele mai importante activitati economice din sectorul agricol din Europa. Mai multe>>
Ingrasarea timpurie pentru carne a purceilor
22-02-2022 Porcine
Ingrasarea timpurie se numeste astfel fiindca incepe la o varsta mica a porcilor, la un timp destul de scurt dupa intarcare. Acest sistem se mai cunoaste si si sub numele de ingrasare rapida, sau ingrasare pentru carne, deoarece porcii supusi acestui fel de ingrasare ating greutatea de sacrificare intr-un interval de timp scurt si produsul principal obtinut in urma sacrificarii lor este carnea cu putina grasime. Mai multe>>
Comtim lanseaza pe piata noi game de produse
04-01-2022 Porcine
In urma cu 17 ani, Smithfield Romania punea bazele, in zona de Vest a tarii, a ceea ce avea sa devina un model de business sustenabil in zootehnie si industrie alimentara. Prin brandul Comtim, cele mai inalte standarde din industrie in ceea ce priveste siguranta alimentara sunt aplicate pe intregul lant de productie, din ferma in furculita, oferind astfel consumatorilor produse din carne de porc de calitate superioara. Mai multe>>
Unele particularitati in furajarea porcilor
26-11-2021 Porcine
Cunoscand importanta furajarii in cresterea porcinelor, facem o sinteza asupra unor aspecte legate de alimentatia porcinelor si cu unele referiri in utilizarea nutreturilor combinate. Ponderea de peste 65% a costurilor in producerea carnii de porc reprezinta contravaloarea hranei, in deosebi in varianta utilizarii nutreturilor combinate furnizate de fabrici specializate sau a celor realizate in ferme, din cereale macinate, cu adaos de concentrate proteino-vitamino-minerale. Mai multe>>
Pesta porcina africana: campanie extinsa in noi tari
03-08-2021 Porcine
Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor isi intensifica eforturile pentru a opri raspandirea pestei porcine africane in Europa, prin extinderea campaniei #StopASF in alte noua tari. In vara anului 2020, Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor, a lansat in sud-estul Europei, o campanie majora care sa creasca gradul de constientizare pentru aceasta boala a porcilor. Mai multe>>
ANSVSA NU interzice cresterea porcilor in gospodarie
31-07-2021 Porcine
Ca urmare a informatiilor eronate aparute in presa, avand ca scop denaturarea situatiei reale, precizam urmatoarele: Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) NU interzice si NU limiteaza cresterea porcinelor in gospodariile populatiei din Romania. Mai multe>>
Pregatirea scroafelor in vederea fatarii
18-07-2021 Porcine
Pregatirea scroafelor gestante pentru fatare trebuie sa inceapa cam din luna a 3-a de gestatie, cand fetusii au o crestere mai intensa, dezvoltand scheletul si organele, necesitand mai multa hrana pe care o iau din sangele scroafei mame. In ultimele 10 zile dinaintea fatarii, scroafele devin foarte greoaie, deoarece purceii ajung aproape la greutatea pe care o au la data nasterii. Mai multe>>
