Carne de porc
Productia de carne, lapte si produse lactate din unitatile industriale in anul 2013
- Article Information
- Categorie: Animale
- 02 Iulie 2014
In anul 2013, comparativ cu anul 2012, sacrificarile de bovine, porcine, ovine/caprine si de pasari in unitati industriale specializate (abatoare) au inregistrat o tendinta ascendenta, iar productia de lapte colectat de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut in anul 2013 fata de anul 2012.
Producatorii de mezeluri au infiintat Asociatia Producatorilor de Salam de Sibiu
- Article Information
- Categorie: Asociatii agricole
- 10 Mai 2014
Cinci producatori ai specialitatii Salam de Sibiu au decis infiintarea Asociatiei Producatorilor de Salam de Sibiu (APSS) cu scopul de a apara marca prin obtinerea Indicatiei Geografice Protejate la nivel comunitar. Deasemenea asociatia va contribui la cresterea puterii economice a producatorilor pe plan national si international.
Un nou virus la purcei va provoca un deficit record la carnea de porc
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 07 Mai 2014
Un nou virus la purcei ar putea cauza un deficit semnificativ de carne de porc si un nivel record la preturile de carne de porc in acest an.
Campanie de reducere a TVA la carne lansata de asociatiile patronale din industria carnii
- Article Information
- Categorie: Afaceri agricole
- 24 Aprilie 2014
Romania are sansa sa ajunga, in sfarsit, la un nivel de trai comparabil cu cel din alte state ale Europei. Reducerea TVA la carne si la produsele din carne este o solutie fireasca si civilizata pe care confratii nostri europeni au adoptat-o cu ani in urma.
5 producatori sunt atestati in Registrul national al produselor traditionale (RNPT)
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 15 Aprilie 2014
In noul Registru National al produselor traditionale sunt inregistrati 5 producatori cu 21 de produse traditionale atestate:
UE contesta interdictia impusa de Rusia asupra importurilor de carne de porc
- Article Information
- Categorie: Afaceri agricole
- 10 Aprilie 2014
UE a introdus astazi, in cadrul Organizatiei Mondiale a Comertului (OMC), o cauza impotriva interdictiei impuse de Rusia asupra importurilor de porci, carne proaspata de porc si anumite produse din porc din UE.
Carnatul de Mangalita
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 10 Martie 2014
Carnatul de Mangalita este un produs traditional specific regiunii Maramures.
Identificarea speciei animalelor de macelarie de la care provine carnea
- Article Information
- Categorie: Siguranta alimentara
- 17 Decembrie 2013
Identificarea speciei de animal de la care provine carnea este o componenta importanta a controlului sanitar-veterinar al carnii deoarece practica curenta a demonstrat existenta a doua tipuri de frauda comerciala:
Un singur producator in 2014 va exporta carne de porc in China
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 07 Decembrie 2013
Un singur producator de carne de porc din Romania este agreat in momentul de fata de Autoritatea Sanitar Veterinara sa exporte in Republica Populara Chineza. Actionarul este o companie chineza.
Vom putea exporta din intreaga tara carne de porc pe piata europeana
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 12 Noiembrie 2013
Romania va putea exporta carne si produse din carne de porc pe piata europeana de la 1 ianuarie 2014, de la toate exploatatiile din tara, iar veniturile din aceste exporturi ar putea ajunge la un miliard de euro, a declarat, luni, ministrul Agriculturii, Daniel Constantin.
Curiozitati despre bacon
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 11 Septembrie 2013
Baconul denumeste carnea de porc obtinuta in urma ingrasarii porcilor cu furaje bogate in proteina si prelucrarii speciale prin sarare, afumare, indepartarea oaselor, etc.
Ar putea incepe exportul de carne de vita si porc in China
- Article Information
- Categorie: Animale
- 31 August 2013
Incepand din acest an, Romania ar putea incepe exporturile de carne si produse din carne de porc, dar si de bovine vii in China, a declarat presedintele Autoritatii Nationale Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA), Vladimir Manastireanu.
Carnat cu indicatie geografica protejata „Eichsfelder Feldgieker”
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 18 Iulie 2013
Eichsfelder Feldgieker” (IGP) este un carnat crud, ferm la taiere, cu gust tipic, usor acidulat, produs in Eichsfeld, o regiune din Germania Centrala.
O macelarie care respecta 100% bunastarea animalelor
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 01 Iulie 2013
Red Apron Butchery, administrata de Nathan Anda este prima macelarie americana care respecta 100% bunastarea porcilor, aprobata de AWA.
Comisia Europeana va ridica restrictiile de comercializare a porcilor vii si a carnii de porc romanesti pe piata europeana
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 08 Iunie 2013
Actiunile ANSVSA pentru eradicarea pestei porcine clasice vor conduce in scurt timp la ridicarea restrictiilor impuse Romaniei de catre Comisia Europeana. Presedintele ANSVSA, dr. Vladimir Manastireanu, impreuna cu o delegatie de specialisti ai institutiei aflati joi la Bruxelles, au avut o intrevedere de lucru cu Ladislau Miko, Directorul General Adjunct al Directiei Generale pentru Sanatate si Protectia Consumatorilor (DG- SANCO), din cadrul Comisiei Europene.
Preparatele din carnea de porc in medicina traditionala
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 30 Martie 2013
Carnea de porc are beneficii asupra organismului, daca nu este consumata in exces.
2013 va fi un an dificil pe piata interna a carnii de porc
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 06 Februarie 2013
Piata locala a carnii s-ar putea confrunta in 2013 cu cea mai grea perioada de la inceputul crizei, din cauza puterii reduse de cumparare a populatiei si a furajelor tot mai scumpe.
Efectivele de porcine din SUA au crescut in ciuda cresterii costurilor cu furajele
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 01 Februarie 2013
Conform unei analize publicate de Rabobank, pretul carnii de porc va fi influentat de cresterea productiei americane in ciuda pretului ridicat al furajelor.
China detine 45% din numarul de porci din lume
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 17 Ianuarie 2013
Populatia de porcine a lumii numara aproape 900 de milioane de capete dintre care China detine peste 400 de milioane de capete, respectiv 45 % din populatia totala.
Pomana Porcului - Pecica
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 02 Ianuarie 2013
10 porci de peste 100 de kg au fost sacrificati duminica 30 decembrie 2012 la pomana porcului, din orasul Pecica, judetul Arad.
Se vor taia de Craciun cu 33% mai putini porci
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 17 Decembrie 2012
Anul acesta, de Craciun, vor fi sacrificati circa 4 milioane de porci, cu circa 33% mai putini decat in perioada similara a anului trecut.
Atentie ce puneti pe masa de sarbatori!
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 04 Decembrie 2012
Autoritatile sanitare sunt in alerta maxima, ca inaintea fiecarui Craciun, din cauza pericolului pe care il constituie consumul de carne infestata cu Trichinella Spiralis.
In Satu Mare sunt cu 30% mai putini porci grasi
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 13 Noiembrie 2012
A scazut cu peste 30% fata de anul trecut numarul porcilor grasi din judetul Satu Mare.
Porcii din gospodarii pot fi valorificati in unitatile de abatorizare
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 22 Octombrie 2012
Crescatorii individuali de porci vor putea sa isi vanda animalele pe piata libera sau sa îi abatorizeze, a declarat, la Botosani, presedintele Autoritatii Nationale Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA), Mihai Turcanu.
Preparate din carne de mangalita la Targul ECOAGRIS
- Article Information
- Categorie: Targuri si expozitii
- 29 Septembrie 2012
Primul producator al cresterii si prelucrarii carnii de porc mangalita, fara colesterol, va fi prezent si la Editiile speciale de Sarbatorile de iarna ale Targului ECOAGRIS din Parcul Biserici Toma Cozma din Iasi.
Micii romanesti au ajuns in Anglia
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 26 Septembrie 2012
Micii romanesti au ajuns pana in Anglia, Italia sau Spania datorita ideii de a găsi o solutie pentru a rentabiliza activitatea, respectiv, carnea ramasa de la salam sa fie folosita la mici.
Suntem importatori de carne de porc
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 02 Septembrie 2012
Romania a importat in primele cinci luni din acest an 45.498 tone de carne de porc, de opt ori mai mult decat exporturile realizate in perioada 1 ianuarie - 31 mai 2012, potrivit datelor furnizate de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltarii Rurale (MADR).
Primul producator de carne de porc Mangalita la Ecoagris
- Article Information
- Categorie: Targuri si expozitii
- 09 Decembrie 2011
Primul producator din tara care a reinnodat firul rupt al cresterii si prelucrarii carnii de porc mangalita, fara colesterol, va fi prezent si la aceste Editii speciale de Sarbatorile de iarna ale Targului ECOAGRIS din Parcul Biserici Toma Cozma din Iasi.
Romania va relua exportul de carne de porc in 2012
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 07 Decembrie 2011
Romania va putea vinde carne de porc in tarile Uniunii Europene, incepand cu 1 ianuarie 2012.
Specialitatea impletita „LA BACIU”
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 01 Decembrie 2011
Specialitate impletita din carne de porc crescut in gospodariile taranesti din zona Campulung Moldovenesc.
Jambonul de l’Ardèche
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 26 Septembrie 2011
Jambonul de l’Ardèche este un produs din Franta, protejata IGP la nivel comunitar.
Preparate traditionale de carmangerie - SC Carmaco SRL, Reghin, judetul Mures
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 13 Septembrie 2011
CARMACO SRL este prima carmangerie din judetul Mures care in anul 2007 a primit certificarile din partea Uniunii Europene, acest lucru incluzand si posibilitatea de a face export.
Noutati
Crescatorii isi pot sacrifica porcii in propriile gospodarii
12-11-2023 Porcine
Sustinerea cresterii traditionale a porcului in gopodarii si a proprietarilor de porci din mediul rural este o prioritate a Auroritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA). Cresterea, sacrificarea porcilor in gospodaria taraneasca si comercializarea acestora nu va fi interzisa. ANSVSA transmite romanilor ca isi vor putea sacrifica fara probleme porcii inainte de Craciun, in propriile gospodarii. Mai multe>>
EFSA si Romania se implica pentru al patrulea an consecutiv in campania de stopare a Pestei Porcine Africane
23-05-2023 Porcine
Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara (EFSA) colaboreaza cu Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) si in anul 2023, in campania europeana de sprijinire a luptei impotriva pestei porcine africane (African Swine Fever/ASF). Mai multe>>
PPA in Romania: mai sunt active 47 focare de Pesta Porcina Africana
03-11-2022 Porcine
Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor - ANSVSA informeaza ca in data de 02.11.2022 mai sunt active 47 de focare PPA, dintre care 44 de focare la nivelul gospodariilor populatiei si 3 focare la nivelul exploatatiilor comerciale, dupa cum urmeza: Mai multe>>
Focar de pesta porcina africana la o ferma din jud. Timis
15-10-2022 Porcine
In seara zilei de 11.10.2022 a fost confirmata prezenta virusului pestei pocine africane (PPA) intr-o ferma cu un efectiv de 39.191 de porcine, din localitatea Parta, judetul Timis, apartinand SC SMF Romania SRL. Imediat dupa notificarea suspiciunii de catre Directia Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Timis, serviciile veterinare au intervenit de urgenta si au plasat ferma sub supraveghere oficiala. Mai multe>>
EFSA: Pesta Porcina Africana - Detectare, Prevenire, Raportare
01-08-2022 Porcine
PPA este o boala devastatoare care afecteaza porcii domestici si salbatici. Virusul este inofensiv pentru oameni, dar provoaca perturbari socio-economice in multe tari. Uniunea Europeana (UE) este cel mai mare exportator de porcine si produse de porc din intreaga lume, cu peste 5 milioane de tone exportate anual, ceea ce face ca aceasta sa fie una dintre cele mai importante activitati economice din sectorul agricol din Europa. Mai multe>>
Ingrasarea timpurie pentru carne a purceilor
22-02-2022 Porcine
Ingrasarea timpurie se numeste astfel fiindca incepe la o varsta mica a porcilor, la un timp destul de scurt dupa intarcare. Acest sistem se mai cunoaste si si sub numele de ingrasare rapida, sau ingrasare pentru carne, deoarece porcii supusi acestui fel de ingrasare ating greutatea de sacrificare intr-un interval de timp scurt si produsul principal obtinut in urma sacrificarii lor este carnea cu putina grasime. Mai multe>>
Comtim lanseaza pe piata noi game de produse
04-01-2022 Porcine
In urma cu 17 ani, Smithfield Romania punea bazele, in zona de Vest a tarii, a ceea ce avea sa devina un model de business sustenabil in zootehnie si industrie alimentara. Prin brandul Comtim, cele mai inalte standarde din industrie in ceea ce priveste siguranta alimentara sunt aplicate pe intregul lant de productie, din ferma in furculita, oferind astfel consumatorilor produse din carne de porc de calitate superioara. Mai multe>>
Unele particularitati in furajarea porcilor
26-11-2021 Porcine
Cunoscand importanta furajarii in cresterea porcinelor, facem o sinteza asupra unor aspecte legate de alimentatia porcinelor si cu unele referiri in utilizarea nutreturilor combinate. Ponderea de peste 65% a costurilor in producerea carnii de porc reprezinta contravaloarea hranei, in deosebi in varianta utilizarii nutreturilor combinate furnizate de fabrici specializate sau a celor realizate in ferme, din cereale macinate, cu adaos de concentrate proteino-vitamino-minerale. Mai multe>>
Pesta porcina africana: campanie extinsa in noi tari
03-08-2021 Porcine
Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor isi intensifica eforturile pentru a opri raspandirea pestei porcine africane in Europa, prin extinderea campaniei #StopASF in alte noua tari. In vara anului 2020, Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor, a lansat in sud-estul Europei, o campanie majora care sa creasca gradul de constientizare pentru aceasta boala a porcilor. Mai multe>>
ANSVSA NU interzice cresterea porcilor in gospodarie
31-07-2021 Porcine
Ca urmare a informatiilor eronate aparute in presa, avand ca scop denaturarea situatiei reale, precizam urmatoarele: Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) NU interzice si NU limiteaza cresterea porcinelor in gospodariile populatiei din Romania. Mai multe>>
Pregatirea scroafelor in vederea fatarii
18-07-2021 Porcine
Pregatirea scroafelor gestante pentru fatare trebuie sa inceapa cam din luna a 3-a de gestatie, cand fetusii au o crestere mai intensa, dezvoltand scheletul si organele, necesitand mai multa hrana pe care o iau din sangele scroafei mame. In ultimele 10 zile dinaintea fatarii, scroafele devin foarte greoaie, deoarece purceii ajung aproape la greutatea pe care o au la data nasterii. Mai multe>>
