Oua: producere si comercializare
Clocitul la pasarile domestice
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 21 Aprilie 2015
Clocitul este procesul fiziologic ereditar care cuprinde doua aspecte ale comportamentului parental: incubatia si ingrijirea oualor. La pasarile domestice clocitul apare dupa varful de ouat la un interval de 3-4 pana la 8 saptamani dupa acesta. Cand pasarile se cresc pe asternut exista la gaina o faza de constructie a cuibului chiar daca au cuibar, apoi cresterea treptata a vizitelor la cuib, mai ales noaptea. In cazul curcilor clocitul se poate declansa in masa cand factorii de intretinere nu sunt la nivelul corespunzator, afectand productia de oua.
Fermierul de moda veche
- Article Information
- Categorie: Agricultura ecologica
- 21 Aprilie 2015
Producatorul ecologic isi creste animalele si isi cultiva legumele sale dupa moda veche. El se bazeaza pe practici agricole ecologice traditionale si petrece nenumarate ore plivind, mulcind si adunand daunatorii cu mainile sale, furajand animalele sau adunand gunoiul de sub ele, pentru a avea produse agricole de inalta calitate.
Rasa de gaini care produce oua de culori diferite
- Article Information
- Categorie: Gaini
- 08 Aprilie 2015
Se poate observa cu usurinta, chiar si cu un ochi neformat, ca ouale de gaina au culori diferite in functie de rasa.
Mielul, stampila, cozonacul, oul, gaina si vopseaua
- Article Information
- Categorie: Siguranta alimentara
- 08 Aprilie 2015
Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania - APC Romania, organizatie neguvernamentala apolitica si nonprofit, va informeaza despre cateva produse care se cumpara in mod traditonal in perioada Pastelui: cozonaci, oua sau miel.
Recomandari privind aprovizionarea cu alimente specifice Sarbatorilor de Paste
- Article Information
- Categorie: Siguranta alimentara
- 01 Aprilie 2015
Pentru prevenirea aparitiei unui discomfort alimentar, sau toxiinfectii alimentare in perioada Sarbatorilor de Paste, cand in mod traditional, consumul unor alimente de origine animala si vegetala creste in mod considerabil, populatia consumatoare de aceste bunuri, trebuie sa respecte urmatoarele recomandari:
Determinarea gradului de prospetime a oualor de gaina
- Article Information
- Categorie: Gaini
- 29 Noiembrie 2014
Oul este, alaturi de lapte, sursa proteica cel mai usor de produs si utilizat. Plin de calitati, oul contine vitamine, minerale, grasimi si proteine complete, majoritatea localizate in galbenus. Albusul contine predominant apa si cateva proteine.
Pui de prepelita o initiativa care poate deveni o afacere de succes
- Article Information
- Categorie: Prepelite
- 08 Noiembrie 2014
O afacere cu oua de prepelita poate deveni una profitabila, cu investitie mica si o perioada scurta de amortizare. Cine se incumeta sa demareze o astfel de activitate trebuie sa se informeze foarte bine care sunt conditiile cele mai bune pentru cresterea acestor pasari. Daca se porneste de la un anumit numar de pui de prepelita, trebuie stiut ca in maxim opt luni de zile este necesar sa apara generatia urmatoare.
Lapte, carne si oua ecologice obtinute la Zweber Farm
- Article Information
- Categorie: Agricultura ecologica
- 04 Septembrie 2014
Ferma de familie Zweber din Elko, Minesota, dateaza din anul 1906 si produce in sistem ecologic carne de vita, de porc, de pui, oua si produse lactate.
Naparlirea la pasari
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 20 August 2014
Naparlirea este un proces natural, intalnit la toate speciile de pasari, care are loc inainte sau dupa sezonul de imperechere, fiind un proces fiziologic caracterizat printr-o stare de stres a pasarii care isi pierde penajul dupa care se va dezvolta un penaj nou, viu colorat.
Productia animala obtinuta in anul 2013
- Article Information
- Categorie: Animale
- 03 Iulie 2014
Pe baza rezultatelor cercetarii statistice realizate de Institutul National de Statistica, in anul 2013 comparativ cu anul 2012, greutatea animalelor destinate sacrificarii pentru consum a scazut la toate speciile. Productiile de lapte si lana au crescut, iar productia de oua a scazut.
Crescatoria de prepelite
- Article Information
- Categorie: Carti - Avicultura
- 12 Mai 2014
Cartea acopera tehnologia de crestere de la A la Z, rase, anatomie, adaposturi, incubatia, cresterea, hrana, principalele boli cu prevenire si combatere, valorificarea carnii, oualor, deseurilor, preparate culinare cu carne si oua de prepelite.
In contextul in care, in Romania, consumul de oua de prepelita este acoperit doar in proportie de 50% de piata interna, restul fiind suplinit din import inceperea unei afaceri precum infiintarea unei crescatorii de prepelite, nu poate fi decat oportuna in condiile economice din prezent. De altfel, o astfel de afacere este chiar la indemana oricui, fondurile investite la inceput putand fi foarte mici. Practic, se poate incepe cu un numar redus de prepelite urmand ca pe parcurs, pe masura ce vanzarile cresc, sa se dezvolte si efectivul de pasari.
Sibiu - Masuri in perioada premergatoare Sarbatorilor Pascale
- Article Information
- Categorie: Siguranta alimentara
- 08 Aprilie 2014
Pentru prevenirea aparitiei unor toxiinfectii alimentare in perioada Sarbatorilor Pascale, conducerea Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Sibiu, dispune o serie de masuri suplimentare, concentrate asupra modului cum se produce, depoziteaza, transporta si se comercializeaza, carnea de miel, produse din lapte, oua si alte produse alimentare specifice acestei perioade, respectiv:
Piata oualor de rata ia avant peste ocean
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 25 Februarie 2014
Suntem reticenti la oul de rata, dar oamenii care le consuma spun ca sunt adevarate delicatese, avand si numeroase motive.
Ferma de bibilici unica in Europa
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 08 Ianuarie 2014
La Ferme este singura societate agricola cu ciclu complet din Europa, care produce bibilici pe scara comerciala.
Tifopuluroza aviara
- Article Information
- Categorie: Gaini
- 18 Noiembrie 2013
Tifopuluroza este o boala infectioasa a pasarilor caracterizata prin tulburari digestive si mortalitate ridicata la embrioni si la pui, iar prin anemie si tulburari ale ouatului la gainile adulte.
Ce trebuie sa stim despre compozitia oului de gaina
- Article Information
- Categorie: Gaini
- 12 Noiembrie 2013
Ouale au o valoare alimentara deosebita prin compozitia lor complexa. In ceea ce priveste structura si compozitia, cuticula este cea mai externa membrana a oului, este foarte fina si este formata din mucina si ovoporfirina.
Despre cresterea prepelitelor
- Article Information
- Categorie: Prepelite
- 30 Octombrie 2013
Avantajele cresterii prepelitelor fata de alte pasari sunt multiple: spatiul mic de exploatare, cresterea rapida, cheltuieli minime pentru echipamente, procurarea usoara a puilor si tineretului, consumul mic de hrana, cantitatea mare si continua de oua (chiar 350 de oua pe an), rezistenta la boli.
Cum influenteaza lumina productia de oua la gainile ouatoare
- Article Information
- Categorie: Gaini
- 20 Octombrie 2013
Productia de oua la gainile ouatoare crescute in sistem intensiv este in strinsa corelatie cu programul de lumina. Numarul de oua, greutatea oului si profitul pot fi influentate de programul de lumina.
Productia de carne, lapte si ou din judetul Braila este in scadere
- Article Information
- Categorie: Zootehnie
- 17 Octombrie 2013
Sectorul zootehnic este in scadere in judetul Braila, dupa cum o dovedesc statisticile Directiei pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala (DADR) Braila privind productiile animaliere inregistrate in 2013.
Cuddy Farms - liderul mondial in productia de curcani
- Article Information
- Categorie: Curcani
- 02 Septembrie 2013
Cuddy Farms este o companie cu capital integral privat canadiana si este cel mai mare producator de oua fertile de curcan.
Masuri speciale pentru fermele de oua bio in SUA
- Article Information
- Categorie: Agricultura ecologica
- 28 August 2013
Fermele de oua bio din SUA se vad amenintat de ultima decizie FDA, care a anuntat ca va restrictiona libertatea pasarilor in natura.
Proiect ferma de gaini ouatoare
- Article Information
- Categorie: Gaini
- 09 Iulie 2013
PROIECT MODEL: Ferma pentru cresterea pasarilor – 4000 gaini ouatoare
Ce trebuie sa stim despre oul de prepelita in alimentatia copiilor
- Article Information
- Categorie: Prepelite
- 26 Iunie 2013
Efectele miraculoase produse de oul de prepelita in organism se datoreaza proteinelor de calitate superioara din ou, glucidelor speciale, care nu sunt periculoase pentru persoanele cu diabet sau pentru cele care sufera de alte boli inregimul carora ouale sunt interzise.
Controale si amenzi la comerciantii de oua din Dambovita
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 12 Iunie 2013
Aproximativ 50.000 de oua importate din Polonia, in valoare de 12.000 de lei, au fost confiscate in Dambovita pentru ca erau depozitate fara respectarea normelor sanitar-veterinare.
Transavia - cel mai cunoscut brand de carne de pui din Romania
- Article Information
- Categorie: Gaini
- 24 Aprilie 2013
La 20 ani de la infiintare, grupul Transavia detine cel mai cunoscut brand de carne proaspata de pui din Romania.
INDAGRA 2012: Salonul de Eco – Agricultura
- Article Information
- Categorie: Agricultura ecologica
- 30 Octombrie 2012
ASOCIATIA OPERATORILOR DIN AGRICULTURA ECOLOGICA – “BIOROMANIA”, asociatia patronala din domeniul produselor ecologice, in parteneriat cu Romexpo organizeaza Salonul de Eco – Agricultura in cadrul Indagra / Alimenta 2012.
Doar produse ecologice la pensiunea BIO HAUS
- Article Information
- Categorie: Alimentatie sanatoasa
- 16 Octombrie 2012
Pensiunea BIO HAUS Cioran este situata la 20 km de Sibiu, pe Valea Hartibaciului in localitatea Nucet, intr-o zona splendida de dealuri si paduri nepoluate extrem de ozonata, datorita confluentei a doua vai (Valea Hartibaciului si Valea Oltului).
In 2012 s-a deschis prima ferma ecologica din Moldova
- Article Information
- Categorie: Agricultura ecologica
- 14 Octombrie 2012
Prima ferma ecologica din Moldova a fost construita la Prisacani de omul de afaceri Maricel Popa, si se intinde pe 17 ha. Ferma cuprinde un iaz, plantatii de legume si un sector de crestere a gainilor.
Utilaj de spart oua
- Article Information
- Categorie: Constructii, instalatii, echipamente
- 13 Octombrie 2012
Un fermier roman care s-a decis sa-si reduca la zero pierderile pe care i le aducea ferma de gaini a avut o idee ingenioasa. Acesta a deschis o fabrica de...spart oua.
Fertilizarea legumelor cu coaja de ou
- Article Information
- Categorie: Legume
- 16 Septembrie 2012
Cojile de oua rezultate in bucatarie, le adunam, le uscam, le maruntim si le pastram in pungi de hartie pana le vom aplica in gradina de legume ca ingrasamnat natural
Oul de prepelita medicamentul minune
- Article Information
- Categorie: Prepelite
- 08 Septembrie 2012
Fierte sau crude ,oule de prepelita aduc o serie de benificii organismului – au o valoare nutritionala de patru ori mai mare, iar medicii recomanda in tratarea diverselor boli sau pentru mentinerea starii de sanatate.
Oua ecologice romanesti la supermarket
- Article Information
- Categorie: Agricultura ecologica
- 26 Iulie 2012
Categoria produselor Bio, teoretic o categorie plina de oportunitati, este dominata de produse provenite din importuri, in timp ce produsele de provenineta romaneasca pot fi usor numerate pe rafturile magazinelor moderne.
Ouale moi de Aveiro
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 28 Iunie 2012
Ovos Moles de Aveiro (Ouale moi de Aveiro), IGP, Portugalia, sunt rezultatul amestecului galbenusurilor crude cu un sirop de zahar. Ele pot fi prezentate ca atare, invelite intr-o vafa, sau ambalate in recipiente de lemn sau portelan.
Pretul oului este de 0,35 lei la producator
- Article Information
- Categorie: Preturi agricole
- 01 Martie 2012
Pretul de producator, fara TVA, inregistrat in perioada 20-26 februarie este de cca. 35 bani/buc. la categoria M si L.
Cresterea gainilor ouatoare in sistem ecologic
- Article Information
- Categorie: Gaini
- 06 Februarie 2012
Tehnologia de crestere ecologica a gainilor, tine seama de exigentele sporite ale zootehniei ecologice.
Interzicerea cresterii gainilor in custi neimbunatatite
- Article Information
- Categorie: Gaini
- 28 Ianuarie 2012
Interzicerea cresterii gainilor in custi neimbunatatite si comercializarea oualor de consum in Romania, in anul 2012
Noutati
10 cursuri de gătit carne de pui cu Chef Adi Hădean: azi începe concursul Familia Safir
22-07-2024 Pasari
După anunțul din luna mai 2023 a parteneriatului pe termen lung dintre Grupul de firme Safir și Chef Adi Hădean, prin care liderul de opinie face cunoscut publicului său tot ce consideră util și interesant din afacerea care produce marca Familia Safir, astăzi anunțăm continuarea colaborării prin campania de marcă „De la Familia Safir sau din curtea ta, totuna este”- și un concurs național. Mai multe>>
Grupul de firme Safir este unul dintre cei mai importanti angajatori locali din regiunea Moldovei
01-11-2023 Pasari
Cu un numar impresionant de 767 de angajati activi, grupul de firme Familia Safir demonstreaza angajament pentru dezvoltarea comunitatii din judetele din regiunea Moldovei. Aproximativ 80% dintre angajatii grupului de firme sunt din judetul Vaslui si ocupa diferite roluri in cele sapte ferme, trei fabrici (de produse semipreparate si preparate, nutreturi combinate si fainuri proteice), un abator, magazine proprii, o rotiserie, precum si in departamentele suport care deservesc aceste divizii. Mai multe>>
Gripa aviara diagnosticata in judetul Teleorman
28-10-2023 Pasari
Institutul de Diagnostic si Sanatate Animala a confirmat prezenta virusului gripei aviare H5N1 in probele prelevate de la o pasare dintr-o gospodarie cu un efectiv de 120 de pasari (40 curci, 45 de gaste, 10 rate, 25 de gaini) din localitatea Tiganesti, judetul Teleorman. Mai multe>>
Grupul ungar Hodler Capital a incheiat un joint venture cu producatorul roman de carne de pasare Oprea Avi Com
16-03-2023 Pasari
O echipa de avocati specializati in fuziuni si achizitii a D&B David si Baias, societatea de avocatura corespondenta PwC in Romania, a asistat Hodler Asset Management, care face parte din Hodler Capital, un holding de investitii in industria agricola si alimentara, cu sediul in Ungaria, in incheierea unui joint venture cu producatorul roman de carne de pasare Oprea Avi Com. Mai multe>>
„Green Behaviour – Clean Life” - Proiectul care promoveaza importanta protectiei mediului in sectorul avicol
01-02-2023 Pasari
Coordonatorul Celiz International Center din Romania si partenerul IVI din Italia si-au unit fortele pentru a implementa proiectul Erasmus+ „Green Behavior - Clean Life”, un proiect care vizeaza promovarea constientizarii aspectelor legate de protectia mediului in randul antreprenorilor din domeniul avicol. In conditiile in care schimbarile climatice devin o problema din ce in ce mai presanta, proiectul incearca sa incurajeze practicile si comportamentul sustenabil in aceasta industrie si nu num... Mai multe>>
Caz de gripa aviara confirmat la o lebada de vara in judetul Calarasi
18-11-2021 Pasari
In luna octombrie 2021, a inceput un nou sezon epidemic al virusului HPAI produs de catre pasarile salbatice migratoare. DSVSA Calarasi a fost notificata telefonic despre prezenta in localitatea Postavari, pe malul Lacului Postavari, de pe raza fondului cinegetic 20 Frumusani, comuna Frumusani, a unui cadavru de lebada. Mai multe>>
ANSVSA controleaza carnea de pasare si a ouale provenite din Polonia
28-10-2021 Pasari
Actiunea a fost decisa ca urmare a numarului mare de notificari de alerta, primite in ultima perioada prin Sistemul Rapid de Alerta pentru Alimente si Furaje (SRAAF), privind comercializarea pe teritoriul Romaniei a unor loturi de carne de pasare, provenite din Polonia, in care s-a identificat Salmonella enteritidis si/sau Salmonella typhimurium, serotipuri cu un grad ridicat de risc pentru sanatatea consumatorilor. Mai multe>>
Focarele de gripa aviara din jud. Mures si Harghita au fost stinse, iar restrictiile au fost ridicate
24-06-2021 Pasari
In perioada 11-14 iunie au fost stinse focarele de gripa aviara care au evoluat in localitatile Ungheni, Cozma, Santana, Grebenisu de Campie din judetul Mures si Cristuru Secuiesc din judetul Harghita. Odata cu stingerea focarelor de gripa aviara au fost ridicate restrictiile de circulatie a persoanelor, a animalelor si a mijloacelor de transport pentru zonele de protectie (raza de 3 km in jurul focarului) si de supraveghere (raza de 10 km in jurul focarului). Mai multe>>
Oportunitatea de export pentru carnea de pui/pasare in Statul Qatar
12-05-2021 Pasari
In data de 26 aprilie a.c., Ambasada Romaniei in Statul Qatar a fost contactata de catre reprezentatii companiei Qatar Airways Catering Company (QACC), companie care ofera servicii exclusive de catering catre Qatar Airways si alte companii aeriene care deservesc Aeroportul International Hamad din Doha, privind oportunitatea de a incheia colaborari comerciale cu producatori de carne de pasare din Romania. Mai multe>>
Bolile aparatului circulator la pasari mici
10-05-2021 Pasari
Aparatul circulator al pasarii este constituit din cord, organul care asigura circulatia sanguina in corp vase (artere, vene) si sange partea lichida. Importanta cordului in circulatia sanguina a pasarii rezulta si din greutatea organului care reprezinta 10% din cea corporala. La unele specii de pasari-colibri ajunge la 20%. Mai multe>>
Masuri dispuse la nivel national pentru a preveni raspandirea gripei aviare
08-05-2021 Pasari
La solicitarea Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor, in seara zilei de 7 mai 2021 s-a intrunit Comitetul National pentru Situatii de Urgenta – Centrul National de Combatere a bolilor pentru adoptarea unor noi masuri in contextul diagnosticarii virusului gripei aviare la pasarile dintr-o exploatatie comerciala de pasari din localitatea Ungheni, judetul Mures. Mai multe>>
