Lapte si produse lactate
Standarde de calitate la laptele distribuit prin automate
- Article Information
- Categorie: Bovine
- 16 Ianuarie 2012
Pentru ca laptele distribuit prin automate sa asigure standardele de calitate, DSVSA Sibiu face un anunt catre fermierii interesati, cu obligatiile ce le revin in acest sens.
Laptele neconform se poate procesa pana la finele anului 2013
- Article Information
- Categorie: Comisia Europeana
- 18 Noiembrie 2011
Romania a primit acordul Comisiei Europene pentru procesarea laptelui neconform cu cerintele comunitare, pana la finele anului 2013.
Festivalul branzei si pastramei de oaie la Bran
- Article Information
- Categorie: Targuri si expozitii
- 02 Octombrie 2011
Festivalul a avut loc cu prilejul sarbatorii traditionale "Ravasitul oilor", eveniment aflat la a 43-a editie.
Branza impletita slovaceasca „Oravský korbáčik” (IGP)
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 30 Septembrie 2011
„Oravský korbáčik” este un sortiment de branza obtinuta prin etuvare, afumata sau neafumata, impletita in forma unui bici mic (korbacik in slovaca)
Interes crescut pentru laptele de capra
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 23 Septembrie 2011
Potrivit lui Ovidiu Spinu, producator si procesator de lapte de capra, industria locala a produselor din lapte de capra este “la inceput”, insa prezinta potential.
Branzeturile traditionale Taga, judetul Cluj
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 22 Septembrie 2011
Napolact lanseaza o campanie de promovare pentru gama de branzeturi traditionale romansti produse in fabrica de la Taga, ce cuprinde: branza de Nasal, produs cu denumire de origine protejata in UE, branza Alpina si Alpina Afumata, Montana si Tarnava.
Cascavalul „bio” - Usasau de Tinca, judetul Bihor
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 07 Septembrie 2011
Daniela Demian, din Husasau de Tinca, participa la targurile traditionale si ecologice din tara cu trei tipuri de cascaval de capra si oaie.
Trasabilitatea produselor lactate si analiza conformitatii
- Article Information
- Categorie: Sanitar / veterinar
- 31 August 2011
Directia Sanitar – Veterinara Gorj a oprit activitatea a sase centre de prelucrare a laptelui, dupa un control, efectuat la nivel judetean.
Producatorii de lapte de vaca din zonele defavorizate, mai pot depune cereri pentru subventii
- Article Information
- Categorie: Plati APIA
- 30 August 2011
APIA informeaza ca a fost prelungit, pana la data de 20 septembrie, termenul limita pana la care fermierii pot depune Cererea de plata pentru fiecare an de solicitare, aferenta „Ajutorului specific pentru producătorii de lapte de vacă din zonele defavorizate”.
Produsul de capra „XYGALO SITEIAS” (DOP), Grecia
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 28 August 2011
Xygalo Siteias( DOP), Grecia, este un produs obtinut prin fermentarea laptelui, de culoare alba, cu o consistenta pastoasa si/sau cu o textura granulata, fara coaja.
Fabricile de lapte ar putea beneficia de lapte neconform si in 2012
- Article Information
- Categorie: Bovine
- 16 August 2011
Romania ar putea beneficia inca un an de derogarea de la obligatia de conformare a laptelui crud de vaca la cerintele Uniunii Europene.
Casul afumat din statiunea turistica Rucar, judetul Arges.
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 14 Iulie 2011
Casul afumat Rucarm este unul dintre cele mai bune casuri afumate din Carpati.
9600 litri lapte pe vaca, media la ferma biodinamica Bioterra, judetul Alba
- Article Information
- Categorie: Bovine
- 12 Iulie 2011
Ferma biodinamica Bioterra, judetul Alba, are un flux integrat (ferma agricola - ferma animala - fabrica de lapte praf), controlat de catre medici, farmacisti, chimisti si veterinari.
Branza de capra „LaColline” Valcele, Judetul Cluj
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 01 Iulie 2011
Fabrica LaColline Valcele judetul Cluj, administrata de medicul veterinar Ovidiu Spinu, produce branzeturi de capra, pentru intern si export, de aproape 1 milion de euro.
Preturi echitabile pentru fermierii producatori de lapte
- Article Information
- Categorie: Preturi agricole
- 28 Iunie 2011
Pentru a stimula puterea de negociere a fermierilor producatori de lactate, acestia vor putea negocia preturi echitabile, prin intermediul grupurilor de producatori, iar tarifele practicate vor fi mai clare de-a lungul intregului lant de distributie.
Afaceri cu lapte ecologic de vaca
- Article Information
- Categorie: Bovine
- 19 Iunie 2011
Peste 300 de familii din judetul Iasi produc lapte de vaca 100% natural.
Termenul de depunere a declaratiilor anuale de cota de lapte a fost prelungit pana in data de 16 mai
- Article Information
- Categorie: APIA
- 13 Mai 2011
Agentia de Plati si Interventie pentru Agricultura APIA informeaza ca termenul de depunere a declaratiilor anuale de cota de lapte a fost prelungit pana in data de 16 mai a.c. inclusiv, ca urmare a aplicarii prevederilor Regulamentului european (CEE) nr. 1182/71 din 3 iunie 1971.
Branza de Burduf, Fundata, Judetul Brasov
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 08 Mai 2011
Cecilia Istrate si Ion Istrate de la Fundata au fost prezenti zilele acestea la Targul AGRARIA 2011 cu renumita „Branza de Burduf”.
Mari intarzieri la depunerea declaratiilor anuale individuale de cota de lapte
- Article Information
- Categorie: Subventii agricultura
- 03 Mai 2011
Pana la data de 14 mai, inclusiv, fermierii aradeni, detinatori de cota individuala de lapte, trebuie sa depuna declaratiile anuale pentru vanzari directe la APIA Centrul Judetean ARAD, str. Fratii Neumann nr 10.
Branza semitare de capra „FORMAGGELLA DEL LUINESE” DOP
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 27 Aprilie 2011
Denumirea de origine protejata „Formaggella del Luinese”, Italia, este rezervata branzei cu pasta semitare produsa exclusiv din lapte integral si crud de capra, prin coagulare cu ajutorul cheagului, maturata minimum 20 de zile.
„Lapte proaspat” de la ferma din Pantelimon
- Article Information
- Categorie: Bovine
- 04 Aprilie 2011
Ferma de lapte, pe numele ei oficial "Agroindustriala Pantelimon", cunoscuta de multi sub numele de "Ferma doctorului Petcu", este una dintre cele mai vestite din Romania.
Se depun declaratiile pentru cota de lapte
- Article Information
- Categorie: Subventii agricultura
- 30 Martie 2011
APIA informeaza ca, incepand cu data de 01 aprilie 2011, se depun declaratiile anuale privind livrarile, respectiv vanzarile, de lapte de vaca realizata in anul de cota 2010/2011.
Procesatorii de lapte, nemultumiti ca producatorii sacrifica animalele
- Article Information
- Categorie: Ministerul Agriculturii
- 11 Martie 2011
Valeriu Tabara, ministrul agriculturii, s-a intalnit, in ziua de 10 martie 2011, cu reprezentantii Asociatiei Patronale Romane din Industria Laptelui (APRIL).
Laptele livrat direct din ferma
- Article Information
- Categorie: Bovine
- 02 Martie 2011
Laptele certificat STG, este un produs cu titlul "Sanidad Comprobada", din clasa “Alte produse de ferma” care este produs in SPANIA.
AFIFARM
- Article Information
- Categorie: Constructii, instalatii, echipamente
- 12 Februarie 2011
Cel Mai Recent Instrument in Management-ul Cirezii
Tehnologia laptelui si a produselor derivate
- Article Information
- Categorie: Carti - Gastronomie
- 11 Februarie 2011
Cartea se adreseaza studentilor de la facultatile de Tehnologia prelucrarii produselor agricole si respectiv, Zootehnie, dar si specialistilor care lucreaza in unitati de procesare a laptelui.
Branzeturi pentru casa si piata - 120 de retete pentru prelucrarea laptelui
- Article Information
- Categorie: Carti - Gastronomie
- 11 Februarie 2011
Peste 120 de rete detaliate, pentru prelucrarea laptelui de vaca, de capra si de oaie :
Laptele acru ; Iaurtul ; Chefirul ; Smantana ; Untul ; Laptele batut ; Branza Topfen ; Branza de casa ; Branza cu mucegai alb ; Mozzarella ; Branza in stil Hohenheimer ; Feta ; Branza cu cenusa ; Branza cu unt ; Branza in stil Schlosskase ; Branza cu bere ; Branza de Munster ; Branza in stil Edamer ; Branza cu mucegai: in stil Camembert, in stil Brie, in stil Gorgonzola, in stil Tilsier, Radener, Emmentaler, Parmezan ...
Conditii de elegibilitate pentru ajutoare acordate producatorilor de lapte din zona defavorizata
- Article Information
- Categorie: Ajutor de stat
- 12 Ianuarie 2011
APIA informeaza ca termenul limita pentru depunerea cererilor pentru ajutoarele specifice acordate producatorilor de lapte din zonele defavorizate si pentru imbunatatirea calitatii produselor agricole in agricultura ecologica, finantate din Fondul European de Garantare Agricola (FEGA) este 21 ianuarie 2011
Ghidul branzeturilor
- Article Information
- Categorie: Carti - Gastronomie
- 16 Decembrie 2010
La ora actuala pe plan mondial exista aproape 2.000 de sortimente de branza. Este aproape imposibil pentru un consumator obisnuit sa le cunoasca pe toate sau sa aleaga dintre ele pe cea care s-ar potrivi cel mai bine gusturilor sale. Aici intervine „Ghidul branzeturilor" care face o selectie a celor mai renumite branzeturi din lume, adaugand acestora branzeturile romanesti, ajutandu-si astfel cititorul sa ia o decizie in cunostinta de cauza. De la pastrarea si servirea branzeturilor pana la retetele culinare cu branzeturi, lucrarea de fata acopera un domeniu extrem de vast si de interesant, domeniu in care consumatorul roman este, inca, lacunar.
Gemuri si produse traditionale din lapte de capra
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 25 Noiembrie 2010
Ministrul agriculturii nu este de acord cu importul de lapte
- Article Information
- Categorie: Ministerul Agriculturii
- 18 Noiembrie 2010
Ministrul agriculturii, Valeriu Tabara, s-a intalnit la sediul institutiei cu reprezentantii companiei Danone, pentru a discuta principalele probleme ale sectorului lapte din Romania.
Cartea producatorului si procesatorului de lapte
- Article Information
- Categorie: Carti - Bovine
- 15 Septembrie 2010
Accesul la informatia moderna este esential pentru a desfasura o afacere in domeniul laptelui. Cei care vor reusi sa se adapteze prin folosirea unor tehnologii moderne si aplicarea unor cunostinte avansate vor reusi nu doar sa supravietuiasca ci sa prospere. Din cuprinsul cartii amintim: Baza furajera pentru vacile de lapte, Tehnologia hranirii vacilor de lapte, Tehnologia intretinerii vacilor de lapte, Bolile principale ale vacilor de lapte induse de erori de exploatare si igiena.
Urda de bivolita Ricotta di Bufala Campana DOP
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 13 Septembrie 2010
„Ricotta di Bufala Campana” este un produs lactat proaspat, din Italia, obtinut prin coagularea termica a proteinelor din zerul de lapte de bivolita, materie prima rezultata in urma productiei de mozzarella de bivolita.
Se depun cererile producatorilor de lapte de vaca din zone defavorizate
- Article Information
- Categorie: Subventii agricultura
- 05 August 2010
APIA informeaza ca termenul de depunere a cererilor pentru ajutorul acordat din Fondul European de Garantare Agricola (FEGA) producatorilor de lapte de vaca din zone defavorizate este 31 august 2010.
Covalact lupta pentru “Gustul Adevarat de Tara”
- Article Information
- Categorie: Marketing agroalimentar
- 05 Iulie 2010
Parte a procesului de rebranding inceput la finalul anului 2009, producatorul de lactate Covalact a lansat o noua campanie menita sa sporeasca notorietatea brandului Covalact de Tara si sa contribuie la cresterea cotei sale de piata.
Produse traditionale din lapte de capra la ferma “Cai de vis”
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 29 Iunie 2010
Ferma pensiune „Cai de vis” creste cu hrana naturala produsa exclusiv pe terenurile proprii, capre din rasele Alba carpatina si Alpina franceza.
Noutati
A avut loc prima reuniune a Consiliului Laptelui – grup consultativ pentru sectorul bovinelor de lapte
01-10-2024 Bovine
Marți, 01 octombrie 2024, a avut loc prima reuniune a Consiliului Laptelui – grup consultativ pentru sectorul zootehnic, specia bovine. Evenimentul, organizat sub coordonarea ministrului Florin BARBU, s-a desfășurat la sediul unei ferme de bovine din județul Buzău, localitatea Amaru. Acesta a avut ca scop identificarea problemelor cu care se confruntă sectorul bovinelor de lapte, în vederea stabilirii și formulării propunerilor de măsuri necesare soluționării acestora. Mai multe>>
Stadiul pestei rumegătoarelor mici în România
13-09-2024 Ovine si caprine
În data de 13.09.2024, în România mai sunt active 37 de focare de pesta rumegătoarelor mici (PRM). În acestă săptămână au fost stinse 30 de focare de PRM, dintre care 21 de focare – în județul Tulcea, 8 focare în județul Constanța și un focar în județul Ialomița. Măsurile suplimentare pentru controlul și eradicarea PRM, prevăzute în ordinul comun emis de ANSVSA, MADR și MAI, rămân valabile, conform Deciziei de punere în aplicare a Comisiei. Mai multe>>
10 cursuri de gătit carne de pui cu Chef Adi Hădean: azi începe concursul Familia Safir
22-07-2024 Pasari
După anunțul din luna mai 2023 a parteneriatului pe termen lung dintre Grupul de firme Safir și Chef Adi Hădean, prin care liderul de opinie face cunoscut publicului său tot ce consideră util și interesant din afacerea care produce marca Familia Safir, astăzi anunțăm continuarea colaborării prin campania de marcă „De la Familia Safir sau din curtea ta, totuna este”- și un concurs național. Mai multe>>
Afla care sunt cele 6 etape din ciclul de viata al unei vaci
15-01-2024 Bovine
Ciclul de viață al unei vaci este un proces fascinant și esențial în agricultura modernă. De la naștere până la maturitate și producția de lapte sau carne, fiecare etapă joacă un rol crucial în dezvoltarea și contribuția vacii la industria agricolă. În acest articol, vom explora cele 6 etape ale ciclului de viață al unei vaci, oferind o imagine cuprinzătoare a evoluției acestui animal de fermă. Mai multe>>
Productia de acvacultura din UE bate pasul pe loc, in ciuda unei finantari considerabile
21-11-2023 Pesti
Desi cadrul UE pentru promovarea dezvoltarii durabile a acvaculturii in statele membre s-a imbunatatit, finantarea mult mai mare pusa la dispozitie nu a adus rezultate concrete, avertizeaza Curtea de Conturi Europeana intr-un raport publicat recent. De fapt, se pare ca productia de acvacultura din UE a ramas pe loc. Mai multe>>
Crescatorii isi pot sacrifica porcii in propriile gospodarii
12-11-2023 Porcine
Sustinerea cresterii traditionale a porcului in gopodarii si a proprietarilor de porci din mediul rural este o prioritate a Auroritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA). Cresterea, sacrificarea porcilor in gospodaria taraneasca si comercializarea acestora nu va fi interzisa. ANSVSA transmite romanilor ca isi vor putea sacrifica fara probleme porcii inainte de Craciun, in propriile gospodarii. Mai multe>>
Fressnapft implineste un an de la intrarea pe piata romaneasca de hrana si accesorii pentru animale de companie
12-11-2023 Animale de companie
Fressnapf, liderul pietei europene in comercializarea produselor pentru animale de companie, implineste toamna aceasta un an de la deschiderea primului magazin din Romania. Compania a lansat in ultimele 12 luni 22 de magazine, dintre care sase in Bucuresti si imprejurimi, si a creat, astfel, peste 150 de locuri de munca. Mai multe>>
Grupul de firme Safir este unul dintre cei mai importanti angajatori locali din regiunea Moldovei
01-11-2023 Pasari
Cu un numar impresionant de 767 de angajati activi, grupul de firme Familia Safir demonstreaza angajament pentru dezvoltarea comunitatii din judetele din regiunea Moldovei. Aproximativ 80% dintre angajatii grupului de firme sunt din judetul Vaslui si ocupa diferite roluri in cele sapte ferme, trei fabrici (de produse semipreparate si preparate, nutreturi combinate si fainuri proteice), un abator, magazine proprii, o rotiserie, precum si in departamentele suport care deservesc aceste divizii. Mai multe>>
Gripa aviara diagnosticata in judetul Teleorman
28-10-2023 Pasari
Institutul de Diagnostic si Sanatate Animala a confirmat prezenta virusului gripei aviare H5N1 in probele prelevate de la o pasare dintr-o gospodarie cu un efectiv de 120 de pasari (40 curci, 45 de gaste, 10 rate, 25 de gaini) din localitatea Tiganesti, judetul Teleorman. Mai multe>>
Inteligență Artificială pentru o agricultură de precizie într-o fermă zootehnică
26-10-2023 Zootehnie
Pentru gestionarea eficientă a unei ferme în zootehnie, ai nevoie de un șef/manager de fermă, care coordonează activitățile zilnice ale fermei, gestionează bunăstarea animalelor, supraveghează resursele și implementează protocoale asigurându-se de buna funcționare a fermei. Mai multe>>
Proiectul Better-B adapteaza practicile moderne de apicultura la tehnologiilor apicole avansate
18-10-2023 Albine
Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca, prin Facultatea de Zootehnie si Biotehnologii, Disciplina de Apicultura si Sericicultura, face parte din consortiul european al Proiectului Better-B, care are drept obiectiv principal restaurarile, armonizarile si echilibrarile fiziologice ale coloniilor de albine. Mai multe>>
