Carne si produse din carne
Votul pentru includerea aditivilor necesari pastei de mici a fost amanat pentru luna iulie
- Article Information
- Categorie: Legislatie agricola
- 21 Februarie 2014
Pe 20 februarie 2014, DG SANCO a pus in discutie pe agenda Comitetului Permanent pentru Lantul Alimentar si Sanatatea Animalelor (SCFCAH) proiectul de regulament al Comisiei care prevede includerea aditivilor necesari pastei de mici in legislatia actuala (anexa II a Regulamentului 1333/2008).
Intalnire intre ANSVSA si delegatii Chinei pentru oportunitatile de export de carne de bovine
- Article Information
- Categorie: Intalniri si conferinte
- 20 Februarie 2014
In perioada 17 - 25 februarie, expertii Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) se vor intalni cu reprezentanti ai Administratiei Generale pentru Controlul Calitatii, Inspectiei si Carantinei din Republica Chineza (AQSIQ).
Conferinta Meat & Milk 2014, editia a 3-a
- Article Information
- Categorie: Intalniri si conferinte
- 20 Februarie 2014
Devenita un brand de notorietate nationala, Conferinta Internationala Meat & Milk organizata de agentia infoALIMENT, a ajuns la cea de-a treia editie, care se va desfasura in acest an la Hotel Hilton din Sibiu, in perioada 11-12 iunie.
Micii romanesti si apicultura discutate in cadrul Consiliului Uniunii Europene de Agricultura si Pescuit
- Article Information
- Categorie: Ministerul Agriculturii
- 20 Februarie 2014
Pe 17 februarie, o delegatie a Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale condusa de secretarul de stat George Octavian TURTOI a participat la Bruxelles la Consiliul Uniunii Europene - Agricultura si Pescuit. In marja evenimentului au avut loc o serie de intalniri cu reprezentantii Directiei Generale de Agricultura si Dezvoltare Rurala (DG AGRI) si ai Directiei Generale pentru Sanatatea Consumatorilor (DG SANCO) pe anumite subiecte de interes pentru Romania.
UE precauta in relatiile comerciale cu SUA pentru produsele agricole si alimentare
- Article Information
- Categorie: Afaceri agricole
- 14 Februarie 2014
Pe 22 februarie, eurodeputatii au avertizat ca UE nu trebuie sa renunte la principiul prudentei pentru a incheia un acord de liber schimb cu SUA. UE a fost mereu mai precauta in chestiuni precum organismele modificate genetic, hrana provenita de la animalele clonate si hormonii din carnea de vita.
Actiune la nivel national pentru combaterea evaziunii la produsele de carne, legume si fructe
- Article Information
- Categorie: Stiri agricole
- 10 Februarie 2014
Politia Romana a demarat o actiune la nivel national pentru prevenirea si combaterea evaziunii fiscale in domeniul comertului cu carne, produse din carne congelate, legume si fructe. La activitati au participat peste 800 de politisti.
Idee de afaceri cu carne de iepure
- Article Information
- Categorie: Iepuri
- 03 Februarie 2014
Restaurantul Fly, atrage meseni din Chengdu, China cu o mancare deliciosa si ieftina din carne de iepure.
Un roman consuma peste 20 kg de carne de pasare pe an
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 25 Ianuarie 2014
Consumul de carne de pasare in Romania a fost de 450 mii tone, adica 20,7 kg pe locuitor, iar consumul mediu de oua pe cap de locuitor a fost de 235 oua
Conflictele comerciale ale UE - Carnea de vita, alimentele OMG, bananele si panourile solare
- Article Information
- Categorie: Comisia Europeana
- 22 Ianuarie 2014
Conflictele comerciale pot fi nocive in lumea afacerilor. Cu toate acestea, uneori, tarile simt ca sunt necesare unele restrictii din cauza riscurilor pentru sanatate sau competitia necinstita. Pe 21 ianuarie, comisia pentru comert international va dezbate reguli noi care specifica momentele si felurile in care UE poate impune masuri impotriva dumpingului si subventiilor. Regulile vin in urma conflictului de anul trecut legat de panourile solare din China.
Protectia Consumatorului: cele mai nocive mezeluri
- Article Information
- Categorie: Siguranta alimentara
- 20 Ianuarie 2014
Multe alimente existente pe piata respecta normele care tin de gust si de aspect, dar nu respecta normele care tin de calitatea nutritiva a unui produs, fapt esential cand vine vorba de mancare.
Irlanda: creste cererea de carne ecologica de bovine
- Article Information
- Categorie: Agricultura ecologica
- 11 Ianuarie 2014
Procesatorul de carne ecologica Good Herdsma solicita fermierilor irlandezi, suplimentar 1000 de vitei pentru 2014.
Ferma de bibilici unica in Europa
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 08 Ianuarie 2014
La Ferme este singura societate agricola cu ciclu complet din Europa, care produce bibilici pe scara comerciala.
Ratele zburatoare cu carne delicioasa si saraca in grasimi
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 03 Ianuarie 2014
Rata este foarte apreciata in Franta, iar produsele de rata provin exclusiv de la ratele zburatoare numite, rate Barbarie sau Mulards.
Identificarea speciei animalelor de macelarie de la care provine carnea
- Article Information
- Categorie: Siguranta alimentara
- 17 Decembrie 2013
Identificarea speciei de animal de la care provine carnea este o componenta importanta a controlului sanitar-veterinar al carnii deoarece practica curenta a demonstrat existenta a doua tipuri de frauda comerciala:
Ferma de porumbei pentru carne
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 16 Decembrie 2013
In Rusia, langa Soci un fermier se ocupa de cresterea porumbeilor pentru carne.
Miopatia pectorala profunda la pasarile crescute in sistem intensiv
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 13 Decembrie 2013
Miopatia Pectorala Profunda sau "Boala de Oregon a muschilor verzi" este o afectiune caracterizata prin necroze localizate ale muschilor supracorticoizi sau m.pectoralis minor. Leziunile afecteaza adesea ambii muschi iar culoarea variaza de la hemoragii la decolorare galbena.
Un singur producator in 2014 va exporta carne de porc in China
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 07 Decembrie 2013
Un singur producator de carne de porc din Romania este agreat in momentul de fata de Autoritatea Sanitar Veterinara sa exporte in Republica Populara Chineza. Actionarul este o companie chineza.
Ce trebuie sa stim despre carnea de cal
- Article Information
- Categorie: Animale
- 04 Decembrie 2013
Carnea de cal era folosita la preparate culinare in Europa pre-crestina, nu si in tarile de cultura musulmana sau mozaica.
Vom putea exporta din intreaga tara carne de porc pe piata europeana
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 12 Noiembrie 2013
Romania va putea exporta carne si produse din carne de porc pe piata europeana de la 1 ianuarie 2014, de la toate exploatatiile din tara, iar veniturile din aceste exporturi ar putea ajunge la un miliard de euro, a declarat, luni, ministrul Agriculturii, Daniel Constantin.
Circuitul carnii de pasare de la ferma la consumator si atributiile medicilor veterinari pe acest circuit
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 04 Noiembrie 2013
In ultima perioada asistam la dezbateri la care participa, direct sau indirect, persoane care isi exprima propriile teze cu privire la rolul medicului veterinar in circuitul carnii de pasare, fara a avea insa cunostintele profesionale si legislative necesare, aducand acuzatii grave unei profesii care contribuie din plin la sanatatea si siguranta consumatorului roman.
Control pe filiera procesarii si comercializarii carnii proaspete, a laptelui si a produselor derivate
- Article Information
- Categorie: Siguranta alimentara
- 31 Octombrie 2013
In perioada 20 - 30 octombrie, Serviciul de Inspectii si Birourile pentru Siguranta Alimentelor de Origine Animala si Nonanimala din cadrul Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Sibiu au efectuat un control tematic privind respectarea legislatiei in activitatea de procesare si comercializare a carnii proaspete, a laptelui si a produselor derivate prin procesarea acestor sortimente, precum si a produselor de panificatie, bauturi diferite si alte produse vegetale conservate.
Tehnologia abatorizarii pasarilor
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 27 Octombrie 2013
Procesul tehnologic de prelucrare industriala a pasarilor in abatoare cuprinde o succesiune de etape de lucru, ce se desfasoara in 2 faze distincte:
Evaziune pe piata carnii este de 40 %
- Article Information
- Categorie: Animale
- 26 Octombrie 2013
Ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, Daniel Constantin, a declarat la un seminar, din cadrul targului International CARNEXPO 2013, dedicat industriei carnii din Romania, ca acest sector reprezinta o piata extrem de importanta pentru tara noastra, cu o valoare estimata la 1,7 miliarde de euro, piata care inregistreaza, insa, o evaziune de circa 40%.
S-a deschis expozitia internationala CARNEXPO la Bucuresti
- Article Information
- Categorie: Targuri si expozitii
- 24 Octombrie 2013
Expozitia internationala CARNEXPO se desfasoara intre 23 si 26 octombrie 2013 la complexul expozitional EXPOROM.
Produsul IGP “Carn d’Andorra”
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 21 Octombrie 2013
Carnea de vaca “Carn d’Andorra” IGP, provine de la rasa rustica Bruna d’Andorra sau din incrucisarea vacilor din aceasta rasa cu tauri din rasele Charolaise, Gasconne si Limousine.
Gustavus F. Swift - fondatorul industriei carnii si de lactate
- Article Information
- Categorie: Animale
- 19 Octombrie 2013
Fondatorul industriei carnii si lactatelor, Gustavus Swift Franklin (nascut in anul 1839), este acreditat ca primul om care a introdus vagoanele frigorifice de transport carne si primul care a ambalat carnea si produsele de carne.
Productia de carne, lapte si ou din judetul Braila este in scadere
- Article Information
- Categorie: Zootehnie
- 17 Octombrie 2013
Sectorul zootehnic este in scadere in judetul Braila, dupa cum o dovedesc statisticile Directiei pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala (DADR) Braila privind productiile animaliere inregistrate in 2013.
La carne, TVA-ul va scadea la 9% in 2014
- Article Information
- Categorie: Animale
- 10 Octombrie 2013
TVA va scadea la 9%, cel mai probabil, si in sectorul carnii, unde evaziunea a crescut de la majorarea taxei la 24%, a declarat secretarul de stat din Ministerul Agriculturii, Achim Irimescu, la Conferinta anuala a Consiliului Investitorilor Romani..
Actiuni ale politistilor pe filiera terenurilor agricole, a carnii si panificatiei
- Article Information
- Categorie: Afaceri agricole
- 26 Septembrie 2013
Grupare infractionala specializata in inselaciuni cu terenuri agricole, destructurata in Timis. Operatiunile intracomunitare cu carne, verificate de politisti. Actiuni ale politistilor tulceni privind activitatile din domeniul panificatiei.
Curiozitati despre bacon
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 11 Septembrie 2013
Baconul denumeste carnea de porc obtinuta in urma ingrasarii porcilor cu furaje bogate in proteina si prelucrarii speciale prin sarare, afumare, indepartarea oaselor, etc.
Ar putea incepe exportul de carne de vita si porc in China
- Article Information
- Categorie: Animale
- 31 August 2013
Incepand din acest an, Romania ar putea incepe exporturile de carne si produse din carne de porc, dar si de bovine vii in China, a declarat presedintele Autoritatii Nationale Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA), Vladimir Manastireanu.
Ascitele in cresterea broilerilor
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 08 August 2013
Ascitele sau "abdomenul apos" constituie o problema obisnuita in cresterea puilor de carne in toate fermele cu crestere in sistem intensiv. Ele pot fi confundate si cu alte afectiuni metabolice - "sindromul mortii subite". In ambele cazuri este implicat sistemul cardiovascular.
Rezultatele controalelor sanitare in carmangerii si macelarii
- Article Information
- Categorie: Stiri agricole
- 07 August 2013
Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor a publicat rezultatele controalelor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor in unitatile de tipul carmangeriilor si macelariilor, in primul semestru al acestui an.
Modificarea Regulamentului UE privind actiunile de informare si promovare a produsele agricole
- Article Information
- Categorie: Legislatie agricola
- 02 August 2013
Comisia Europeana a adoptat un regulament de modificare a Regulamentului privind actiunile de informare si promovare pentru produsele agricole pe piata interna si in tarile terte. Modificarile noi fac referire la carnea de oaie, mentiunile de calitate facultative si carnea de pasare.
Principalele categorii comerciale de carne de oaie
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 01 August 2013
Categoriile comerciale de came solicitate de consumatori sunt mielul crud de lapte, mielul ingrasat de 100 de zile, tineret ingrasat pana la 35-40 kg si ovine adulte reconditionate ingrasate.
Noutati
A avut loc prima reuniune a Consiliului Laptelui – grup consultativ pentru sectorul bovinelor de lapte
01-10-2024 Bovine
Marți, 01 octombrie 2024, a avut loc prima reuniune a Consiliului Laptelui – grup consultativ pentru sectorul zootehnic, specia bovine. Evenimentul, organizat sub coordonarea ministrului Florin BARBU, s-a desfășurat la sediul unei ferme de bovine din județul Buzău, localitatea Amaru. Acesta a avut ca scop identificarea problemelor cu care se confruntă sectorul bovinelor de lapte, în vederea stabilirii și formulării propunerilor de măsuri necesare soluționării acestora. Mai multe>>
Stadiul pestei rumegătoarelor mici în România
13-09-2024 Ovine si caprine
În data de 13.09.2024, în România mai sunt active 37 de focare de pesta rumegătoarelor mici (PRM). În acestă săptămână au fost stinse 30 de focare de PRM, dintre care 21 de focare – în județul Tulcea, 8 focare în județul Constanța și un focar în județul Ialomița. Măsurile suplimentare pentru controlul și eradicarea PRM, prevăzute în ordinul comun emis de ANSVSA, MADR și MAI, rămân valabile, conform Deciziei de punere în aplicare a Comisiei. Mai multe>>
10 cursuri de gătit carne de pui cu Chef Adi Hădean: azi începe concursul Familia Safir
22-07-2024 Pasari
După anunțul din luna mai 2023 a parteneriatului pe termen lung dintre Grupul de firme Safir și Chef Adi Hădean, prin care liderul de opinie face cunoscut publicului său tot ce consideră util și interesant din afacerea care produce marca Familia Safir, astăzi anunțăm continuarea colaborării prin campania de marcă „De la Familia Safir sau din curtea ta, totuna este”- și un concurs național. Mai multe>>
Afla care sunt cele 6 etape din ciclul de viata al unei vaci
15-01-2024 Bovine
Ciclul de viață al unei vaci este un proces fascinant și esențial în agricultura modernă. De la naștere până la maturitate și producția de lapte sau carne, fiecare etapă joacă un rol crucial în dezvoltarea și contribuția vacii la industria agricolă. În acest articol, vom explora cele 6 etape ale ciclului de viață al unei vaci, oferind o imagine cuprinzătoare a evoluției acestui animal de fermă. Mai multe>>
Productia de acvacultura din UE bate pasul pe loc, in ciuda unei finantari considerabile
21-11-2023 Pesti
Desi cadrul UE pentru promovarea dezvoltarii durabile a acvaculturii in statele membre s-a imbunatatit, finantarea mult mai mare pusa la dispozitie nu a adus rezultate concrete, avertizeaza Curtea de Conturi Europeana intr-un raport publicat recent. De fapt, se pare ca productia de acvacultura din UE a ramas pe loc. Mai multe>>
Crescatorii isi pot sacrifica porcii in propriile gospodarii
12-11-2023 Porcine
Sustinerea cresterii traditionale a porcului in gopodarii si a proprietarilor de porci din mediul rural este o prioritate a Auroritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA). Cresterea, sacrificarea porcilor in gospodaria taraneasca si comercializarea acestora nu va fi interzisa. ANSVSA transmite romanilor ca isi vor putea sacrifica fara probleme porcii inainte de Craciun, in propriile gospodarii. Mai multe>>
Fressnapft implineste un an de la intrarea pe piata romaneasca de hrana si accesorii pentru animale de companie
12-11-2023 Animale de companie
Fressnapf, liderul pietei europene in comercializarea produselor pentru animale de companie, implineste toamna aceasta un an de la deschiderea primului magazin din Romania. Compania a lansat in ultimele 12 luni 22 de magazine, dintre care sase in Bucuresti si imprejurimi, si a creat, astfel, peste 150 de locuri de munca. Mai multe>>
Grupul de firme Safir este unul dintre cei mai importanti angajatori locali din regiunea Moldovei
01-11-2023 Pasari
Cu un numar impresionant de 767 de angajati activi, grupul de firme Familia Safir demonstreaza angajament pentru dezvoltarea comunitatii din judetele din regiunea Moldovei. Aproximativ 80% dintre angajatii grupului de firme sunt din judetul Vaslui si ocupa diferite roluri in cele sapte ferme, trei fabrici (de produse semipreparate si preparate, nutreturi combinate si fainuri proteice), un abator, magazine proprii, o rotiserie, precum si in departamentele suport care deservesc aceste divizii. Mai multe>>
Gripa aviara diagnosticata in judetul Teleorman
28-10-2023 Pasari
Institutul de Diagnostic si Sanatate Animala a confirmat prezenta virusului gripei aviare H5N1 in probele prelevate de la o pasare dintr-o gospodarie cu un efectiv de 120 de pasari (40 curci, 45 de gaste, 10 rate, 25 de gaini) din localitatea Tiganesti, judetul Teleorman. Mai multe>>
Inteligență Artificială pentru o agricultură de precizie într-o fermă zootehnică
26-10-2023 Zootehnie
Pentru gestionarea eficientă a unei ferme în zootehnie, ai nevoie de un șef/manager de fermă, care coordonează activitățile zilnice ale fermei, gestionează bunăstarea animalelor, supraveghează resursele și implementează protocoale asigurându-se de buna funcționare a fermei. Mai multe>>
Proiectul Better-B adapteaza practicile moderne de apicultura la tehnologiilor apicole avansate
18-10-2023 Albine
Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca, prin Facultatea de Zootehnie si Biotehnologii, Disciplina de Apicultura si Sericicultura, face parte din consortiul european al Proiectului Better-B, care are drept obiectiv principal restaurarile, armonizarile si echilibrarile fiziologice ale coloniilor de albine. Mai multe>>
