In numele exploatatiilor comerciale de pui de carne afiliate A.C.E.B.O.P. solicita deblocarea de urgenta a platii pe anul III – Masura 215-b – bunastare pasari pentru fermierii cu decizii de plata blocate de A.P.I.A. fara nici o justificare legala si fara notificarea fermierilor.
Trasabilitatea produselor alimentare este tot mai importanta pentru consumatori de astazi. Oamenii vor acum sa stie de unde vine carnea lor, fructele, legume si produse lactate. Consumatorii doresc sa fie informati, de asemenea, asupra originii specifice cum ar fi agricultura montana, standarde ridicate de bunastare a animalelor, preturi corecte pentru agricultori locali, etc. Prin aplicatia gratuita de smartphone OriginTrail poti urmari acum traseul produselor alimentare locale de la ferma la furculita.
In data de 15 februarie va avea loc reuniunea Consiliului de Ministri ai Agriculturii din statele membre. Agenda cuprinde, asa cum am fost notificati de catre Uniunea Europeana a Comertului cu Animale si Carne (UECBV), subiecte deosebit de importante, cum ar fi: criza carnii de porc, accesarea cat mai rapida a pietei din Rusia, bunastarea animalelor.
Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale propune acordarea unor ajutoare exceptionale cu caracter temporar fermierilor din sectorul cresterii vacilor de lapte si porcinelor. Acestia inregistreaza pierderi de venit considerabile din cauza contextului global nefavorabil reprezentat de embargoul rusesc, eliminarea cotelor de lapte si scaderii exporturilor si preturilor la nivel mondial.
Situatia grava din ultima perioada cu care se confrunta fermierii crescatori de porci din Romania trebuie adusa urgent la cunostinta consumatorilor. Asociatia Crescatorilor si Exportatorilor de Bovine, Ovine, Porcine din Romania - ACEBOP face apel pe aceasta cale pentru a arta situatia reala a sectorului, care subjuga crescatorul roman de porci de mai multi ani.
Iepurele este vanatul cel mai obisnuit, fiind raspandit aproape in intreaga lume.
Agentia de Plati si Interventie pentru Agricultura (APIA) informeaza ca in data de 14 decembrie 2015 a fost adoptat de catre Comisia Europeana Regulamentul de punere in aplicare (UE) 2015/2334 de deschidere a depozitarii private pentru carnea de porc si de stabilire in avans a cuantumului ajutorului. Regulamentul stabileste tipurile de produse eligibile, perioadele de depozitare, garantiile aferente cererilor de sprijin precum si cuantumul ajutorului pentru fiecare categorie de produs. Perioada de depunere a cererilor este deschisa incepand cu data de 04.01.2016.
Reteta culinara traditionala de pomana porcului
In aceasta perioada a anului cand la nivel de localitati se organizeaza manifestari traditionale, precum si cu ocazia Sarbatorilor de Iarna, se produc si se comercializeaza cantitati apreciabile de produse alimentare de origine animala si nonanimala, iar valorificarea acestora, in alte conditii decat cele prevazute de normele sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor in vigoare, poate constitui un pericol pentru sanatatea publica. Atragem atentia crescatorilor de animale, operatorilor din domeniul alimentar si nu in ultimul rand consumatorilor ca au urmatoarele obligatii:
Joi, 3 decembrie 2015, ministrul Agriculturii, Achim Irimescu, s-a intalnit la sediul institutiei cu Ambasadorul Chinei in Romania, E.S. Xu Feihong. Scopul principal al discutiilor a vizat dezvoltarea relatiilor de colaborare intre cele doua tari. Ministrul Agriculturii a aratat ca pentru colaborarea in domeniul agriculturii a fost elaborata o strategie de lunga durata ce include facilitarea exportului de carne de porc, lucerna, peste, lapte ori miere din Romania pe piata chineza, iar MADR va sprijini contactul dintre cei interesati pentru a continua discutiile privind exportul de carne de porc.
In tara noastra sunt omologati hibrizii de porcine trirasiali DURHIB, HEMHIB, PERHIB, obtinuti cu vieri terminali Duroc, Hampshire si LS-345 Peris.
Comisia Europeana adopta noi orientari antitrust privind vanzarea in comun de carne de vita, carne de manzat, ulei de masline si culturi arabile. Orientarile sunt menite sa sprijine agricultorii europeni prin clarificarea modului in care acestia pot, in anumite conditii, sa coopereze in scopul vanzarii in comun de ulei de masline, carne de vita si manzat si culturi arabile, in conformitate cu normele UE in materie de concurenta. Pietele europene pentru aceste trei produse reprezinta peste 80 de miliarde EUR anual.
Joi, 26 noiembrie 2015, ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, Achim Irimescu, a avut la sediul Ministerului o intalnire de lucru cu reprezentantii Asociatiei Producatorilor de Carne de Porc din Romania (APCPR). Principalele teme discutate au vizat pericolul evolutiei Pestei Porcine Africane in Romania si posibilitatea crearii unui grup de lucru privind sistemelor de sanctiuni pentru Masura 125 - Plati privind bunastarea porcinelor.
Proiectul international ProPig creat de ERANet CoreOrganic2 a elaborat un manual pentru fermieri, numit "Imbunatatirea sanatatii si bunastarii porcinelor" si un software special. Acesta reuneste expertizele a 74 de producatori din industria porcinelor, alaturi de consultanti si oameni de stiinta specializati in domeniul productiei ecologice de carne de porc.
Fuziunea dintre cele doua targuri INDAGRA FOOD si CARNEXPO a atras un numar important de vizitatori specializati, ceea ce a generat discutii de business in toate stand-urile companiilor participante. Obiectivul organizatorilor de a transforma acest eveniment in cea mai importanta platforma de promovare pentru producatorii romani si investitorii straini interesati de piata agro-alimentara romanesca a fost atins, expozantii declarandu-se incantati de contactele si negocierile realizate pe perioada targului.
Carnea provenita de la diferite specii de animale, pasari, specii de acvacultura, etc. constituie un aliment cu importanta deosebita pentru buna functionare a organismului uman, mai ales in contextul unei vieti normale, datorita continutului crescut de proteine de calitate superioara si de substante minerale, insa trebuie sa se tina cont de calitatea si cantitatiile consumate zilnic pentru a nu deveni un agent nociv pentru sanatatea consumatorilor.
Informatiile generale privind contingentele tarifare de import in sectorul carnii de pasare prezentate mai jos se refera la importurile din tari terte, conform contingentelor deschise prin regulamentele mentionate.
Asociatia Romana a Carnii a luat act cu surprindere de concluziile evaluarii Organizatiei Mondiale a Sanatatii (OMS) care pretinde nici mai mult nici mai putin ca preparatele din carne ar fi cancerigene iar carnea rosie,”probabil” cancerigena.
In perioada 19 – 23 octombrie 2015, o delegatie condusa de secretarul de stat in MADR, Daniel Botanoiu, efectueaza o vizita oficiala in Republica Populara Chineza, Beijing. Discutiile dintre cele doua state vizeaza facilitarea schimburilor comerciale de material seminal bovin, embrioni bovini, carne de ovine, carne de porc, carne de vita, carne de pasare, porci vii, lapte si produse lactate, miere, peste, venin de vipera, lucerna si materii prime si produse finite medicinale de uz veterinar.
"Virsli de Salasu" se produc dupa o reteta veche de sute de ani din carne de capra combinata cu cea de oaie.
In data de 14 octombrie 2015, UECBV a transmis o scrisoare deschisa catre Luis Carazo JIMENEZ, seful unitatii DG AGRI - D.C.3. - Comisia Europeana - privind ajutorul pentru depozitarea privata a carnii de porc. In contextul punerii in aplicare a pachetului de 500 de milioane € ajutor pentru agricultorii din UE, ca raspuns la criza cauzata de embargourile rusesti, Uniunea Comerciala Europeana de Comert cu Animale si Carne a dorit sa transmita avizul sau privind punerea in aplicare a schemei de ajutor pentru depozitare privata (PSA) pentru carnea de porc.
Comisarul Phil Hogan a confirmat in data de 12 octombrie 2015 crearea unei noi serii de ateliere de lucru pentru a examina viitorul sectorului ovinelor in UE. Acest forum va reflecta la dezvoltarea viitoare a sectorului in contextul stagnarii consumului. UECBV saluta decizia Comisarul pentru realizarea atelierelor. Stabilirea acestora denota o politica proactiva a Comisiei Europene, precum si angajamentul de a construi o agricultura durabila in Uniunea Europeana, in mod special pentru stabilitatea viitorului sectorului de carne de oaie european.
In 2016 producatorii europeni vor beneficia de programe in valoare de 111 milioane EUR pentru a gasi piete noi in afara Uniunii Europene si a promova consumul in exteriorul si in interiorul UE. Masurile de promovare reprezinta o parte esentiala din masurile prezentate de Comisia Europeana in sprijinul agricultorilor. „Enjoy, it’s from Europe”: Noua politica de promovare adoptata ieri de CE va sprijini profesionistii din sector sa patrunda pe pietele internationale sau sa isi consolideze pozitia pe aceste piete si sa sensibilizeze consumatorii europeni la eforturile depuse de agricultorii europeni.
In 2015 livrarile de lapte din UE sunt asteptate sa creasca cu aproximativ un procent fata de anul trecut. Productia de grau va fi peste medie in 2015/2016, insa se resimte o reducere puternica a productiei de porumb, in urma unei veri secetoase. De asemenea, exista o reducere puternica a productiei de zahar. Nu in ultimul rand se resimte o crestere a livrarilor de carne in 2015, dupa recuperarea din 2014.
Asociatia Romana a Carnii, in parteneriat cu Universitatea “Dunarea de Jos” din Galati si partenerul transnational din Spania Instituto de Formación Integral – IFI, au implementat in perioada aprilie 2014 - octombrie 2015 Proiectul „Pregateste-te pentru viitor! - stagii de practica pentru studenti in domeniul agroalimentar”, avand drept obiectiv general imbunatatirea competentelor profesionale in randul viitorilor absolventi de studii superioare si asigurarea tranzitiei de la scoala la viata activa, in vederea cresterii gradului de ocupare pentru absolventii din invatamantul superior.
Salamurile crude, preparatele semiafumate si afumate nu se pastreaza in frigider deoarece umiditatea de aici modifica aspectul exterior si influenteaza negativ calitatea acestora.
Organizatiile membre PRO AGRO, asociatiile crescatorilor de vaci din Romania, Asociatia Fermierilor Utilizatori de Automate pentru Desfacerea Laptelui Crud din Romania si Centrul de Comunicare al Fermierilor din Romania apreciaza pozitiv initiativa legislativa a Domnului Senator Ovidiu Liviu DONTU de a reglementa procentual comercializarea produselor agroalimentare autohtone prin intermediul unitatilor de comercializare tip cash and carry prezente in Romania considerand o cota obligatorie la raft de cel putin 51% corespunzatoare categoriilor carne, legume si fructe din productia romaneasca.
In perioada 7-9 octombrie 2015, o delegatie MADR condusa de secretarul de stat, Daniel Botanoiu, participa la cea de-a 24-a editie a Targului International de Zootehnie Sommet de l’Elevage care se desfasoara in localitatea Clermont Ferrand, Franta. Principalele teme de discutie au vizat: posibilitatea crearii in Romania a unor ferme-vitrina de prezentare a varfului geneticii franceze pe segmentul bovine si ovine, posibilitatea ca operatorii de insamantari artificiale din Romania sa fie autorizati si in Franta, precum si oportunitatile de export de carne de miel in Franta.
Grupul de companii Premium Porc are ca obiect de activitate dezvoltarea productiei de carne de porc pentru piata romaneasca, o piata cu un consum ridicat de carne de porc si traditie indelungata in cresterea porcinelor. Premium Porc reprezinta alternativa fireasca la consumul de porc din import.
In septembrie 2015, Uniunea Europeana a adoptat o serie de masuri pentru sprijinirea sectoarelor aflate in dificultate, ca urmare a contextului nefavorabil actual. Doua sectoare puternic lovite de pe urma embargoului impus de Rusia, scaderii semnificative a preturilor sau conditiilor meteo extreme, sectorul lactatelor si cel al carnii de porc, urmeaza sa obtina ajutor substantial de la Uniunea Europeana. Cei 500 de milioane de Euro alocati suplimentar vor fi distribuiti pentru sprijin directionat, sprijin pentru depozitare privata sau pentru promovare.
Targul International dedicat Industriei Alimentare InterFOOD & DRINK (alimente, bauturi, materii prime, ambalaje, tehnologii de productie) isi va deschide portile in perioada 11-14 noiembrie 2015 la lEC - Inter Expo Center Sofia, Bulgaria. InterFOOD & Drink este organizat in acelasi timp si in acelasi loc cu alte 4 mari Expozitii Specializate: SALON de VIN - vinuri, bauturi spirtoase, tehnologii de productie, MeatMania - carne si produse din carne, The World of MILK - lapte si produse lactate, BULPEK - panificatie, patiserie, cofetarie.
Amenajarea adaposturilor pentru cresterea puilor de curca destinati productiei de carne este in mare parte asemanatoare cu aceea pentru puii de gaina broiler (compartimentare, asternut permanent, eleveuze, hranitori, adapatori etc.). Exista totusi unele particularitati pentru puii de curca, in ceea-ce priveste regimul de temperatura, din prima zi de viata, pana la varsta de 8 saptamani.
„Salame Piemonte” IGP, Italia, este produs dintr-un amestec de carne de porc proaspata, cu striatii, care nu a fost congelata.
Bibilicile pentru carne se taie la varsta de 12-14 saptamani cand ajung la greutatea de 1,4 - 1,6 Kg. Cresterea bibilicilor pentru carne se imparte in doua etape:
Nici o precautie nu este in plus atunci cand dorim sa ne populam ferma (hala) cu material de calitate. Specialistii stiu ca atunci cand popularea cu puicute de o zi se face din mai multe surse, intotdeauna exista diferente semnificative (consum furaje, crestere in greutate, pierderi) intre surse, sau chiar intre serii provenite din aceeasi sursa, desi conditiile de hranire si ingrijire sunt egale.
01-10-2024 Bovine
Marți, 01 octombrie 2024, a avut loc prima reuniune a Consiliului Laptelui – grup consultativ pentru sectorul zootehnic, specia bovine. Evenimentul, organizat sub coordonarea ministrului Florin BARBU, s-a desfășurat la sediul unei ferme de bovine din județul Buzău, localitatea Amaru. Acesta a avut ca scop identificarea problemelor cu care se confruntă sectorul bovinelor de lapte, în vederea stabilirii și formulării propunerilor de măsuri necesare soluționării acestora. Mai multe>>
13-09-2024 Ovine si caprine
În data de 13.09.2024, în România mai sunt active 37 de focare de pesta rumegătoarelor mici (PRM). În acestă săptămână au fost stinse 30 de focare de PRM, dintre care 21 de focare – în județul Tulcea, 8 focare în județul Constanța și un focar în județul Ialomița. Măsurile suplimentare pentru controlul și eradicarea PRM, prevăzute în ordinul comun emis de ANSVSA, MADR și MAI, rămân valabile, conform Deciziei de punere în aplicare a Comisiei. Mai multe>>
22-07-2024 Pasari
După anunțul din luna mai 2023 a parteneriatului pe termen lung dintre Grupul de firme Safir și Chef Adi Hădean, prin care liderul de opinie face cunoscut publicului său tot ce consideră util și interesant din afacerea care produce marca Familia Safir, astăzi anunțăm continuarea colaborării prin campania de marcă „De la Familia Safir sau din curtea ta, totuna este”- și un concurs național. Mai multe>>
15-01-2024 Bovine
Ciclul de viață al unei vaci este un proces fascinant și esențial în agricultura modernă. De la naștere până la maturitate și producția de lapte sau carne, fiecare etapă joacă un rol crucial în dezvoltarea și contribuția vacii la industria agricolă. În acest articol, vom explora cele 6 etape ale ciclului de viață al unei vaci, oferind o imagine cuprinzătoare a evoluției acestui animal de fermă. Mai multe>>
21-11-2023 Pesti
Desi cadrul UE pentru promovarea dezvoltarii durabile a acvaculturii in statele membre s-a imbunatatit, finantarea mult mai mare pusa la dispozitie nu a adus rezultate concrete, avertizeaza Curtea de Conturi Europeana intr-un raport publicat recent. De fapt, se pare ca productia de acvacultura din UE a ramas pe loc. Mai multe>>
12-11-2023 Porcine
Sustinerea cresterii traditionale a porcului in gopodarii si a proprietarilor de porci din mediul rural este o prioritate a Auroritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA). Cresterea, sacrificarea porcilor in gospodaria taraneasca si comercializarea acestora nu va fi interzisa. ANSVSA transmite romanilor ca isi vor putea sacrifica fara probleme porcii inainte de Craciun, in propriile gospodarii. Mai multe>>
12-11-2023 Animale de companie
Fressnapf, liderul pietei europene in comercializarea produselor pentru animale de companie, implineste toamna aceasta un an de la deschiderea primului magazin din Romania. Compania a lansat in ultimele 12 luni 22 de magazine, dintre care sase in Bucuresti si imprejurimi, si a creat, astfel, peste 150 de locuri de munca. Mai multe>>
01-11-2023 Pasari
Cu un numar impresionant de 767 de angajati activi, grupul de firme Familia Safir demonstreaza angajament pentru dezvoltarea comunitatii din judetele din regiunea Moldovei. Aproximativ 80% dintre angajatii grupului de firme sunt din judetul Vaslui si ocupa diferite roluri in cele sapte ferme, trei fabrici (de produse semipreparate si preparate, nutreturi combinate si fainuri proteice), un abator, magazine proprii, o rotiserie, precum si in departamentele suport care deservesc aceste divizii. Mai multe>>
28-10-2023 Pasari
Institutul de Diagnostic si Sanatate Animala a confirmat prezenta virusului gripei aviare H5N1 in probele prelevate de la o pasare dintr-o gospodarie cu un efectiv de 120 de pasari (40 curci, 45 de gaste, 10 rate, 25 de gaini) din localitatea Tiganesti, judetul Teleorman. Mai multe>>
26-10-2023 Zootehnie
Pentru gestionarea eficientă a unei ferme în zootehnie, ai nevoie de un șef/manager de fermă, care coordonează activitățile zilnice ale fermei, gestionează bunăstarea animalelor, supraveghează resursele și implementează protocoale asigurându-se de buna funcționare a fermei. Mai multe>>
18-10-2023 Albine
Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca, prin Facultatea de Zootehnie si Biotehnologii, Disciplina de Apicultura si Sericicultura, face parte din consortiul european al Proiectului Better-B, care are drept obiectiv principal restaurarile, armonizarile si echilibrarile fiziologice ale coloniilor de albine. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>