Carti - Gastronomie
Ghidul alimentelor sanatoase
- Detalii
- Categorie: Carti - Gastronomie
Editie color
In Ghidul alimentelor sanatoase, specialistul in remedii naturale Michael van Straten va ajuta nu doar sa va simtiti mai bine, ci chiar sa eliminati unele probleme de sanatate prin cunoasterea detaliata a efectelor pozitive pe care le poate avea nutritia. Ceea ce ne trebuie din orice alimentatie sanatoasa este energia, care se obtine prin consumul unei combinatii de alimente cu proteine, grasimi, carbohidrati, vitamine si minerale. Cu cat consumam alimente mai variate, cu atat scade posibilitatea noasta de a avea deficiente in vreuna dintre substantele nutritive necesare organismului.
Ghid terapeutic naturist - Retete de post
- Detalii
- Categorie: Carti - Gastronomie
Editia a IV-a revazuta si adaugita ofera bolnavilor posibilitatea unei vindecari ce elimina riscurile efectelor secundare ale medicamentelor de sinteza. Principiile active din plante, legume, cereale, fructe dezintoxica organismul, purifica singele si intaresc astfel sistemul imunitar, revitalizind intregul organism. Un adevarat ghid al sanatatii, cartea prezinta virtutile naturopatiei, urmarind in amanunt efectele benefice pentru organism ale unor plante, legume, cereale si fructe ce se gasesc si la noi in tara. In acelasi timp, in structura cartii sint cuprinse peste 500 de retete culinare care pun in valoare calitatile alimentelor naturale.
Ghid national de bune practici pentru siguranta alimentelor. Managementul sigurantei alimentelor. Industria de morarit
- Detalii
- Categorie: Carti - Gastronomie
Lucrarea este destinata societatilor producatoare din domeniu moraritului care doresc sa implementeze fie un sistem de siguranta a alimentelor bazat pe principiile generale de igiena a produselor alimentare si pe metoda HACCP, fie un sistem de management pentru siguranta alimentelor bazat pe principiile managementului calitatii (conform ISO 9001/2000) si ale metodei HACCP adoptata de Codex Alimentarius. Alegerea sistemului de siguranta alimentelor se face functie de marimea societatii si de perspectivele comerciale pe care le previzioneaza.
Ghid national de bune practici pentru siguranta alimentelor. Managementul sigurantei alimentelor - Industria de panificatie
- Detalii
- Categorie: Carti - Gastronomie
Lucrarea este destinata societatilor comerciale producatoare din domeniu care doresc sa implementeze fie un sistem de siguranta a alimentelor bazat pe Principiile generale de igiena a produselor alimentare sau pe metoda HACCP, fie un sistem de management pentru siguranta alimentelor bazat pe principiile managementului calitatii (conform ISO 9001/2000) si ale metodei HACCP adoptata de Codex Alimentarius.
Fructe, legume si flori
- Detalii
- Categorie: Carti - Gastronomie
Metode de prelungire a pastrarii in stare proaspata
Conserve de legume si fructe
In aceasta carte veti descoperi cele mai bune metode de recoltare si pastrare in stare proaspata a produselor horticole (inclusiv flori) precum si tehnologiile verificate de conservare a legumelor si fructelor in regim industrial cat si in regim casnic.
Enciclopedia alimentelor
- Detalii
- Categorie: Carti - Gastronomie
Importanta alimentatiei in viata noastra a devenit, in sfarsit, unanim recunoscuta; mai mult chiar, toata lumea a ajuns sa accepte faptul ca alimentatia poate influenta puternic starea sanatatii. De aici, ideea si necesitatea de a crea o enciclopedie a alimentelor. Rod al colaborarii dintre specialisti in agricultura, tehnologi din industria alimentara si medici dieteticieni, Enciclopedia alimentelor este una dintre lucrarile cele mai complete si mai actuale de acest gen. Aceasta lucrare isi propune sa sistematizeze marea tema a alimentatiei intr-un singur volum, lesne de consultat, examinand-o din diferite puncte de vedere: biochimic, dietologic, merceologic, practic.
Economia si filiera produselor agroalimentare
- Detalii
- Categorie: Carti - Gastronomie
Cresterea si dezvoltarea economica a devenit o preocupare dominanta asocietatii, constituind in prezent un obiectiv declarat al politicilor economice. Daca obiectivul este dezvoltarea agroalimentara, se impune o cunoastere foarte buna a naturii problemelor specifice sistemului agroalimentar.
In acest sens, lucrarea, are drept scop imbunatatirea cunoasterii problemelor specifice sistemului agroalimentar.
Prezenta lucrare se adreseaza studentilor si specialistilor care activeaza in domeniul productiei agroalimentare.
Conservate din legume si fructe
- Detalii
- Categorie: Carti - Gastronomie
Muraturi si conserve in tot timpul anului!
Continuand seria colectiei Gospodaria de milioane, aceasta carte se constituie, ca si celelalte, intr-o idee de afacere, pornind de la posibilitatile existente in gospodaria personala. Colectivul de autori va pune la dispozitie tehnologia de producere a muraturilor si conservelor, astfel incat sa va puteti adapta la cerintele unei piete care se orienteaza, pe zi ce trece, catre produse naturale, facute-n casa. Cartea va readuce in atentie posibilitatile pe care le aveti in momentul cand dispuneti de o cantitate de legume si fructe mai mult decat suficienta, si vreti sa cresteti valoarea pe piata a acestei cantitati. Cu putina munca si o investitie insignifianta, un kilogram de gogosari sau vinete isi poate dubla sau chiar tripla valoarea, daca urmati sugestiile acestei lucrari.
Condimente
- Detalii
- Categorie: Carti - Gastronomie
Condimentele ne imbogatesc mancarea si viata. Cum ar fi un burger fara piper, o pizza fara oregano, piureul fara nucsoara sau gemul de prune fara scortisoara? Ar fi fade, niste mancaruri fara gust. Condimentele sunt niste ingrediente mici si usor de trecut cu vederea, dar importanta lor in bucatarie, precum si in istoria culturala si chiar cea a stiintei, este cu mult mai mare decat dimensiunea lor. Omul este fascinat de condimente de multe secole, datorita aromei lor persistente, gustului delicat si proprietatilor curative, cat si puterilor magice si afrodisiace care li s-au atribuit si inca li se atribuie. Toata lumea stie insa ca lucrurile mici vin cateodata in ambalaje foarte mici!
Condimente - origini, gust, intrebuintari, retete
- Detalii
- Categorie: Carti - Gastronomie
Tot ce doriti sa stiti despre condimente!
- Diversele lor arome si intrebuintari
- Informatii despre ingrediente, efecte si moduri de utilizare
- Folosirea lor ca produse medicinale, recomandate pentru diferite afectiuni
- Multe retete simple si delicioase
- Origini, istoric si informatii fascinante.
Noutati
Rescaype™ – Inovația care Regenerează Solul și Revoluționează Agricultura
29-05-2025 Plante
Rescaype™ - un amendator de sol inovator pentru o agricultură durabilă!Într-o eră a agriculturii în continuă schimbare, unde resursele devin tot mai limitate, iar provocările legate de calitatea solului și de eficiența culturilor se înmulțesc, soluțiile sustenabile devin esențiale. Rescaype™, un ameliorator de sol revoluționar, aduce o abordare științifică și ecologică pentru revitalizarea terenurilor agricole degradate și pentru maximizarea randamentelor. Mai multe>>
Agenda Forumului Național “Viitorul Agriculturii” - 5 Iunie 2025
29-05-2025 Stiri agricole
5 Iunie 2025, Crowne Plaza, Bl. Poligrafiei nr.1, BucurestiObiectivul reuniunii: Lansarea unor inițiative multi-parteneriale pentru sprijinirea transformării agriculturii românești într-una competitivă, sustenabilă și rezilientă, printr-o nouă abordare sistemică și integrată a programelor naționale strategice: Mai multe>>
Prelungire termen depunere Cereri de plată până la data de 13 iunie 2025 inclusiv !
29-05-2025 APIA
Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) informează că termenul de depunere a Cererilor de plată, în cadrul Campaniei 2025, a fost prelungit până la data de 13 iunie 2025 inclusiv, în conformitate cu prevederile Ordinului MADR nr. 179/21.05.2025 pentru modificarea Ordinului ministrului agriculturii și dezvoltării rurale nr. 106/2024, publicat în Monitorul Oficial nr. 489 din 26.05.2025. Mai multe>>
Raport PwC: Agricultura, mineralele și energia, priorități majore de investiții pentru reconstrucția Ucrainei
29-05-2025 Stiri agricole
Economia ucraineană are nevoie de aproximativ 524 de miliarde de dolari în următorii zece ani pentru redresare și creștere, potrivit raportului RDNA4 al Băncii Mondiale. Investițiile strategice în reconstrucție și modernizare sunt esențiale pentru aderarea Ucrainei la Uniunea Europeană și pentru stabilitatea sa pe termen lung, oferind totodată oportunitatea de a reconstrui și consolida sectoare-cheie. Conform PwC, principalele industrii care oferă oportunități semnificative sunt agricultura, ene... Mai multe>>
Academia Digital Agri Challenge, eveniment de succes dedicat studenților și-a desemnat echipele câștigătoare în finala găzduită de USAMV Cluj-Napoca. Premii totale de 4.500 euro
29-05-2025 Stiri agricole
Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca a găzduit ediția a II-a a Academiei Digital Agri Challenge – etapa finală a concursului Digital AgriChallenge, un concept inovator dedicat studenților de la universități și facultăți de profil din România. Mai multe>>
AFIR pune la dispoziția GAL-urilor o platformă informatică pentru testare în vederea implementării proiectelor
26-05-2025 Afaceri rurale
Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale pune la dispoziția publicului un nou instrument informatic, dedicat Grupurile de Acțiune Locală (GAL) care au obținut finanțare prin intervenția DR-36 LEADER Dezvoltarea locală plasată sub responsabilitatea comunității, din cadrul Planului Strategic 2023 – 2027 (PS 2027). Acest demers al Agenției completează procesul de digitalizare a actului administrativ, ceea ce va permite eficientizarea activităților desfășurate de GAL. Mai multe>>
Fermierii români asigură productivitatea culturilor de grâu printr-o strategie eficientă de aplicare a fungicidelor
26-05-2025 Fungicide
Ca răspuns la presiunile tot mai mari ale schimbărilor climatice, fermierii din Românie apelează din ce în ce mai mult la soluții avansate de protecția plantelor pentru a-și proteja culturile. Condițiile meteorologice variabile, precum toamnele mai lungi și mai calde, au dus la apariția mai timpurie a bolilor precum făinarea, septorioza și pătarea în culturile de cereale. Aceste condiții afectează procesul fotosintezei, fundamental pentru dezvoltarea și productivitatea culturilor. Mai multe>>
ZETOR TRACTOR - Noua Serie 6 la AgriPlanta Show 23-25 Mai 2025 - Premieră Românească pentru Noul Vârf de Gama
23-05-2025 Tractoare
Începând de vineri, 23 mai 2025, comunitatea agricolă din România va avea ocazia să vadă în premieră absolută noul tractor ZETOR – Seria 6. Lansarea va avea loc în cadrul expoziției agricole AgriPlanta – RomAgroTec, care se desfășoară până duminică, 25 mai. Seria 6 va fi prezentată la standul distribuitorului ZETOR din România, ZETOR TRACTOR SRL, aflat la standul E140. Invităm cu căldură toți vizitatorii și persoanele interesate să ne viziteze. Mai multe>>
Al 4-lea Congres European al Sorgului va avea loc la Budapesta, Ungaria, pe 8 și 9 octombrie 2025
23-05-2025 Intalniri si conferinte
• Acest congres este evenimentul emblematic pentru industria sorgului, o cereală cu multe avantaje care devine din ce în ce mai importantă în peisajul agro-industrial european. • Inovații, piețe și povești de succes: aceasta este oportunitatea de a descoperi cele 1001 motive pentru a investi în sorg. Mai multe>>
Din Germania către Europa: UGS Europe își lansează oferta
22-05-2025 Energie regenerabila
Un nou reper în modernizarea avansata a biogazului, orientat spre piață: Grupul UGS, un furnizor global de top în tehnologii de separare și modernizare a gazelor regenerabile, care include și compania Unconventional Gas Solutions LLC din Houston și H-Iron GmbH din Dortmund, a fondat UGS Europe GmbH, cu sediul în Ratingen, Germania, în ianuarie 2025. Mai multe>>
Două noi Ghiduri informative pentru sectorul viti-vinicol
22-05-2025 APIA
Agenția de Plăți şi Intervenție pentru Agricultură (APIA) informează potențialii beneficiari cu privire la publicarea pe site-ul instituției www.apia.org.ro a două noi ghiduri informative pentru implementarea intervențiilor din sectorul viti-vinicol, respectiv:- Ghidul informativ pentru implementarea intervenției IS-V-02 „Investiții în active corporale și necorporale” din cadrul Planului strategic PAC 2023-2027; Mai multe>>
