Carne de ovine
Cum se alege vinul potrivit in functie de carne?
- Article Information
- Categorie: Vinuri
- 20 Iulie 2022
Vinul servit la masa trebuie sa se potriveasca perfect cu mancarea din farfurie, iar carnea este unul dintre ingredientele in functie de care se face alegerea soiului adecvat. Regula principala este ca felurile de mancare care au ca baza carnea alba sa fie insotite de vinuri albe, in timp ce preparate cu/din carne rosie sa fie servite in compania unui vin rosu.
Recomandari pentru consumatori: Alimentele specifice Sarbatorilor de Paste
- Article Information
- Categorie: Siguranta alimentara
- 24 Aprilie 2021
In mod traditional la masa de Pasti majoritatea populatiei consuma carne de miel sau de ied, oua, branzeturi, cozonac, legume si verdeturi de sezon si alte alimente specifice dupa zona geografica si obiceiuri locale. Pentru prevenirea aparitiei unui discomfort alimentar, sau toxiinfectii alimentare in perioada Sarbatorilor Pascale, cand in mod traditional, consumul acestor alimente de origine animala si vegetala creste in mod considerabil, populatia consumatoare trebuie sa cunoasca urmatoarele:
Oferta carne de miel, muscate si alte produse proprii din fermele si statiunile USAMV Cluj-Napoca
- Article Information
- Categorie: Piete si magazine agro-alimentare
- 15 Aprilie 2021
Mai multe produse de la fermele si statiunile Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca vor intra in vanzare in magazinele proprii, pentru prima data in acest an, incepand cu data de 19 aprilie 2021. Intre aceste produse se numara carne de miel (pe baza de comanda), muscate, stoloni de capsun remontant in ghivece suspendate si alte specii de flori sau plante aromatice.
De unde se poate cumpara carne de miel controlata sanitar veterinar, sigura pentru consum?
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 07 Aprilie 2021
ANSVSA vine in intampinarea consumatorilor care doresc sa isi achizitioneze carne de miel pentru prepararea bucatelor traditionale si informeaza despre masurile luate pentru a pune la dispozitie mai multe surse de unde se poate achizitiona carne de miel controlata sanitar veterinar, sigura pentru consum.
Ajutor pentru depozitarea privata a carnii si produselor lactate
- Article Information
- Categorie: Subventii agricultura
- 08 Mai 2020
Agentia de Plati si Interventie pentru Agricultura (APIA) informeaza ca, in data de 04.05.2020, au fost publicate, in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L140, o serie de acte normative adoptate de catre Comisia Europeana in vederea optimizarii gestionarii anumitor activitati agricole specifice pe perioada in care pandemia de COVID-19 afecteaza statele membre UE.
Rezultatele controalelor ANSVSA desfasurate in perioada Sarbatorilor Pascale
- Article Information
- Categorie: Siguranta alimentara
- 28 Aprilie 2020
Controalele inspectorilor ANSVSA cu aceasta tematica au fost finalizate, iar din centralizarea datelor reiese ca, in perioada 30.03.2020 – 15.04.2020, au fost efectuate, la nivel national, controale oficiale la un numar de 7.449 de obiective din sectorul alimentar, autorizate sau inregistrate sanitar veterinar. Au fost sacrificati, in total, 175.640 de miei si iezi, in 101 de abatoare autorizate sanitar veterinar, in centre de sacrificare temporara amenajate in 9 judete, la solicitarea autoritatilor locale si in 47 de ferme autorizate temporar pentru sacrificarea mieilor.
Sarbatorile Pascale: respectarea conditiilor pentru sacrificare, carnea de miel, oua, lactate si peste
- Article Information
- Categorie: Sanitar / veterinar
- 11 Martie 2020
Pentru comercializarea produselor alimentare specifice Sarbatorilor Pascale trebuie respectate conditiile sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor din pietele agro-alimentare, unitatile de taiere, procesare, depozitare, comercializare si unitatile de alimentatie publica.
Preturile de piata ale carcaselor de animale vor fi centralizate la nivel national
- Article Information
- Categorie: Preturi agricole
- 12 Martie 2019
Potrivit legislatiei europene si nationale preturile de piata ale carcaselor de bovine, porcine si ovine precum si ale anumitor categorii de animale vii trebuie centralizate la nivel national, iar clasele pentru inregistrarea preturilor de piata ale carcaselor de bovine se vor inregistra in Rapoartele nationale de preturi. MADR intentioneaza demararea procedurilor legale pentru desemnarea unei entitati, care va fi responsabila cu organizarea, colectarea si gestionarea acestor date.
Romania poate castiga 46 mil. euro/an daca ar inlocui exportul de animale vii cu export de carcase si carne
- Article Information
- Categorie: Animale
- 22 Noiembrie 2018
ONG-ul Animals International a prezentat un studiu economic in premiera pentru Romania, care arata ca tara noastra ar putea crea pana la 5311 locuri de munca, valoarea adaugata bruta prin crearea acestor locuri de munca fiind estimata la 46.26 milioane EUR anual. Calculele sunt realizate in cazul scenariului care presupune o incetare a tuturor livrarilor internationale (UE sau non-UE) pentru ovine si bovine in mod etapizat pana in anul 2022.
Kaufland Romania sprijina programul Alege Oaia | Cel mai extins sortiment de carne de oaie romaneasca
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 27 Aprilie 2018
Incepand de astazi, Kaufland Romania devine primul punct de desfacere in care Cooperativa Agricola "Tara Mea" si Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale implementeaza programul Alege Oaia, preluand astfel carnea de oaie autentic romaneasca provenita de la fermierii asociati in proiect - si care reprezinta 93% din productia totala interna a tarii.
Parteneriat de colaborare intre crescatorii de ovine si cooperativa agricola „Tara mea”
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 02 Aprilie 2018
Pornind de la ideea campaniei nationale de informare si promovare a consumului de carne de oaie, „Alege Oaia!”, cooperativa „Tara Mea” a venit in sprijinul crescatorilor de ovine cu propunerea unui parteneriat ce presupune facilitarea accesului pe piata marilor lanturi de magazine. Prin aceasta asociere, crescatorii de ovine vor avea mai multe avantaje, printre care accesul la piata de desfacere, consiliere in dezvoltarea capacitatii de productie, un pret corect pornind de la raft, etc.
Targ de Miei in Capitala, Piata Aparatorii Patriei
- Article Information
- Categorie: Targuri si expozitii
- 30 Martie 2018
Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale informeaza ca astazi, 30 martie 2018, s-a deschis Targul de Miei din incinta Pietei Aparatorii Patriei, mai exact in soseaua Berceni, nr.183 B. Targul va functiona in perioada 30 martie – 07 aprilie, iar sacrificarea mieilor se va face zilnic, in intervalul 07:00 – 17:00.
Caravana “Alege oaia!” in Cluj-Napoca
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 23 Noiembrie 2017
In acest week-end (25-26 noiembrie), caravana 'Alege oaia!' va poposi la Cluj-Napoca, pe platoul de la Expo Transilvania. Timp de doua zile vizitatorii vor putea gusta, gratuit, preparate din carne de oaie gatite traditional, dar si branzeturi. Obiectivul acestei campanii este pastrarea traditiilor locale privind obiceiurile gastronomice de preparare a carnii de oaie, cresterea consumului de produse din carne de oaie, sprijinirea crescatorilor autohtoni de ovine.
Progrese inregistrate in exporturile europene de carne de vita si de oaie in Iran
- Article Information
- Categorie: Afaceri agricole
- 20 Noiembrie 2017
Extinderea exporturilor de carne de vita si de oaie catre Iran vor fi facilitate semnificativ, dupa ce statul iranian va adopta un sistem unic de certificare pentru exporturile din toate statele membre ale UE. Acest sistem unic de certificare va fi pus in primul rand la dispozitia acelor state membre care sunt in prezent autorizate sa exporte si vor fi extinse catre restul Uniunii, pe baza recunoasterii sistemului UE in ansamblul sau.
La Sibiu, Caravana “Alege oaia!” aduce in centrul atentiei Telemeaua de Sibiu si multe alte bunatati pastoresti
- Article Information
- Categorie: Targuri si expozitii
- 17 Noiembrie 2017
Ministrul Agriculturii, Petre Daea, se va afla sambata, 18.11.2017, la Sibiu pentru a fi alaturi de caravana Campaniei nationale de informare si promovare “Alege oaia!” unde se va organiza o prezentare a Produsului “Telemea de Sibiu” propus pentru certificare IGP. In cadrul acestui eveniment, pe langa degustari gratuite de mancaruri traditionale din carne de oaie (tocanita de oaie la ceaun, pastrama de oaie), sibienii isi vor putea procura carne si produse din carne de oaie, branza, cascaval.
Caravana "Alege oaia!" ajunge in Ploiesti
- Article Information
- Categorie: Targuri si expozitii
- 09 Noiembrie 2017
Petre Daea, ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, va fi prezent sambata, 11.11.2017, ora 10.00, la Ploiesti unde va poposi caravana Campaniei nationale de informare si promovare “Alege oaia!”. Consumatorii vor putea degusta mancaruri traditionale din carne de oaie, iar cei interesati vor putea achizitiona carne de oaie proaspata sau preparata, cascaval, branza de burduf, carnati din carne de oaie si must de la producatori din judet.
Caravana “Alege oaia!” in Piata Obor
- Article Information
- Categorie: Targuri si expozitii
- 02 Noiembrie 2017
Campania nationala de informare si promovare „Alege oaia!”, desfasurata sub coordonarea Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, continua in acest weekend in Bucuresti. Caravana campaniei se va afla sambata si duminica, 4-5 noiembrie, in Piata Obor unde crescatorii de ovine ii vor astepta pe vizitatori sa guste gratuit din tocanita si din pastrama pregatite la fata locului, dar si sa le raspunda la toate intrebarile si curiozitatile.
ALEGE OAIA! - Campanie de informare si promovare a consumului de carne de oaie, lansata de MADR
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 24 Octombrie 2017
Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) va lansa pe 26 octombrie 2017 la Romexpo, in cadrul celui mai mare targ pentru agricultura din tara – INDAGRA 2017, Campania de informare si promovare a consumului de carne de oaie denumita “Alege Oaia!”. In demersul sau, MADR va avea sprijinul tuturor crescatorilor de ovine din Romania, care doresc, prin intermediul acestei campanii, sa determine consumatorii sa manifeste mai mult interes pentru carnea de oaie si preparatele din carne de oaie.
Vizita de evaluare din Arabia Saudita pentru deschiderii exportului de rumegatoare din Romania
- Article Information
- Categorie: Afaceri agricole
- 27 Septembrie 2017
Negocierile demarate in luna aprilie a acestui an de catre presedintele ANSVSA, dr. Geronimo Branescu si specialistii institutiei cu omologii din Regatul Arabiei Saudite, au avut primul rezultat concret si anume, o vizita cu caracter de evaluare, desfasurata de o delegatie de specialisti sauditi din cadrul Ministerului Mediului, Apei si Agriculturii.
ANSVSA negociaza deschiderea exportului de animale in Regatul Arabiei Saudite
- Article Information
- Categorie: Stiri agricole
- 05 Mai 2017
O delegatie de specialisti ai Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor condusa de presedintele institutiei, dr. Geronimo Branescu, a efectuat, in perioada 23 – 26 aprilie, o vizita de lucru in Regatul Arabiei Saudite. Tema principala a discutiilor a fost deschiderea exportului de animale si de carne si produse din carne de ovine, bovine si de pasare din Romania.
Recomandari privind producerea si comercializarea carnii de miel
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 12 Aprilie 2017
Pentru prevenirea aparitiei unor toxiinfectii alimentare in perioada Sarbatorilor de Paste, cand in mod traditional, consumul unor alimente de origine animala si vegetala, in special carnea de miel, creste in mod considerabil, se recomanda crescatorilor de ovine, operatorilor din domeniul procesarii si comercializari produselor alimentare, precum si consumatorilor, sa respecte normele sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor.
Productia de carne de oaie
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 24 Februarie 2017
Cresterea la nivel mondial a productiei de carne de oaie este incetinita, conform celei mai recente evaluari facute de catre Organizatia pentru Alimentatie si Agricultura a Natiunilor Unite. In prezent, populatia de ovine la nivel mondial se ridica la peste 1 miliard de capete, din care peste 19% se gasesc in Asia si Africa. Totusi cerintele fata de productia de carne de ovine este in continuare ridicata in Australia, Noua Zeelanda, Anglia, Argentina, tari cu traditie in producerea si consumul acestui produs.
Masuri pentru asigurarea trasabilitatii produselor alimentare de origine animala congelate
- Article Information
- Categorie: Siguranta alimentara
- 21 Februarie 2017
Pentru a proteja sanatatea publica, Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor a demarat o actiune de informare pentru conformarea operatorilor din industria alimentara, cu privire la datele obligatorii care trebuie puse la dispozitia consumatorului, in cazul comercializarii produselor alimentare de origine animala congelate.
Specialistii din Israel evalueaza sistemul de control oficial al carnii romanesti de bovina si ovina
- Article Information
- Categorie: Stiri agricole
- 31 Octombrie 2016
Ca urmare a demersurilor realizate in ultimii 3 ani de Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor, in perioada 31 octombrie - 4 noiembrie 2016 va avea loc o misiune de audit in Romania pentru evaluarea abatoarelor din domeniul producerii carnii de bovina si ovina. Vizita specialistilor israelieni reprezinta etapa finala a includerii tarii noastre pe lista statelor membre ale Uniunii Europene care pot exporta carne de bovina si ovina in Israel.
Federatia Oierilor de Munte deschide piata din Europa de Vest pentru Ovine
- Article Information
- Categorie: Stiri agricole
- 18 Iulie 2016
Intr-un proiect agreat si sustinut de M.A.D.R., s-a realizat parteneriatul dintre ROM Sélection si Mouton Vendeen (organizatiile crescatorilor de ovine din zona muntoasa a Frantei) si Federatia Oierilor de Munte din Romania. In urmatoarea perioada vor sosi in fermele oierilor din Romania berbeci pentru reproductie din Franta, iar in 2017 se vor deschide in Romania cel putin 2 ferme pilot, astfel ca incepand cu 2018 sa asiguram toate conditiile pentru exportul carnii de miel in Franta si pietele din Europa de Vest.
Targul de Miei, Pielicele si Produse Traditionale de la Popauti, Botosani
- Article Information
- Categorie: Targuri si expozitii
- 08 Mai 2016
Ministrul Agriculturii, Achim Irimescu, a fost prezent, dumunica 8 Mai 2016, la Targul Expozitional de Miei, Pielicele si Produse Traditionale de la Popauti, manifestare la care au mai participat presedintele Comisiei pentru Agricultura, Nini Sapunaru, presedintele Ligii Asociatiilor Producatorilor Agricoli din Romania, Laurentiu Baciu, prefectul judetului, Dan Nechifor, presedintele Consiliului Judetean, Gheorghe Sorescu, directori ai institutiilor cu profil agricol din subordinea Ministerului Agriculturii si al Consiliului Judetean.
Carne de miel BIO romaneasca, in exclusivitate in hipermarketurile Carrefour din Bucuresti, Brasov si Ploiesti
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 28 Aprilie 2016
Produse din carne de miel certificate ecologic sunt disponibile, incepand de astazi, in premiera, in hipermarketurile Carrefour din intreaga tara. Anuntul a fost facut in cadrul evenimentului organizat astazi de Asociatia Bio Romania, la Sambata de Sus, in judetul Brasov, la care au participat reprezentantii Carrefour Romania, dar si ai Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, Ministerului Mediului, Apelor si Padurilor si ai Ministerului Sanatatii.
Expozitie de ovine crescute ecologic cu vanzare prin licitatie - Vurpar 2016
- Article Information
- Categorie: Targuri si expozitii
- 19 Aprilie 2016
Directia pentru Agricultura Judeteana Sibiu, are placerea sa va informeze despre organizarea celei de-a V-a editii a Expozitiei de ovine crescute ecologic cu vanzare prin licitatie - destinata crescatorilor de ovine. Evenimentul se desfasoara in data de 24 aprilie 2016, orele 900 – 1600, localitatea Vurpar, judetul Sibiu si este organizat de Grupul de Producatori din Regiunea Hartibaciului "ECO MIORITA", Primaria Comunei Vurpar, Consiliul Judetean Sibiu, Camera Agricola a Judetului Sibiu, Directia pentru Agricultura Judeteana Sibiu.
Ce verifica inspectorii ANSVSA la carnea de miel, ouale si produsele specifice Sarbatorilor Pascale
- Article Information
- Categorie: Siguranta alimentara
- 01 Aprilie 2016
Inspectorii ANSVSA controleaza conditiile de igiena in care sunt produse, depozitate, transportate si valorificate carnea de miel si ouale, precum si alte produse alimentare specifice Sarbatorilor Pascale. Sunt vizate toate targurile de animale, pietele agro-alimentare, abatoarele si centrele de sacrificare cu activitate temporara, unitatile de transare a carnii, unitati de procesare si depozitare a alimentelor de origine animala, precum si unitatile de vanzare cu amanuntul si unitatile de alimentatie publica.
Ingrasarea ovinelor
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 25 Martie 2016
Producerea carnii de ovine se realizeaza prin ingrasarea tuturor categoriilor, dar ponderea cea mai mare o detine tineretul. La ovine, exista trei sisteme principale de ingrasare a caror durata este diferita: intensiv, semiintensiv si extensiv (7-8 luni). Caracterul intensiv al ingrasarii este determinat in primul rand de alimentatia aplicata (ce determina viteza de crestere) si de modul de intretinere (care influenteaza productivitatea muncii).
Virsli de Salasu
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 20 Octombrie 2015
"Virsli de Salasu" se produc dupa o reteta veche de sute de ani din carne de capra combinata cu cea de oaie.
CE propune realizarea unor ateliere pentru imbunatatirea viitorului sectorului carnii de oaie
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 17 Octombrie 2015
Comisarul Phil Hogan a confirmat in data de 12 octombrie 2015 crearea unei noi serii de ateliere de lucru pentru a examina viitorul sectorului ovinelor in UE. Acest forum va reflecta la dezvoltarea viitoare a sectorului in contextul stagnarii consumului. UECBV saluta decizia Comisarul pentru realizarea atelierelor. Stabilirea acestora denota o politica proactiva a Comisiei Europene, precum si angajamentul de a construi o agricultura durabila in Uniunea Europeana, in mod special pentru stabilitatea viitorului sectorului de carne de oaie european.
Noutati
Stadiul pestei rumegătoarelor mici în România
13-09-2024 Ovine si caprine
În data de 13.09.2024, în România mai sunt active 37 de focare de pesta rumegătoarelor mici (PRM). În acestă săptămână au fost stinse 30 de focare de PRM, dintre care 21 de focare – în județul Tulcea, 8 focare în județul Constanța și un focar în județul Ialomița. Măsurile suplimentare pentru controlul și eradicarea PRM, prevăzute în ordinul comun emis de ANSVSA, MADR și MAI, rămân valabile, conform Deciziei de punere în aplicare a Comisiei. Mai multe>>
'Cel mai priceput fermier in domeniul pasunatului!' - concurs national cu premii lansat de USAMV Cluj-Napoca
25-01-2024 Pajisti pasuni fanete
Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca anunta lansarea unui concurs inedit, cu premii consistente, destinat fermierilor romani care integreaza pasunatul in cresterea animalelor (vaci, oi, capre, cai etc). Concursul are loc in cadrul Proiectului Grazing4Agroecology (G4AE), in care USAMV Cluj-Napoca reprezinta Romania, si in parteneriat cu UBM Feed Romania, fabrica de furaje din comuna Sanpaul (jud. Mures). Mai multe>>
Progrese importante in exportul de ovine romanesti catre Maroc si Iordania
14-05-2023 Ovine si caprine
Recastigarea pietelor externe de ovine in relatiile traditionale cu Iordania si deschiderea unei noi piete de export prin dezvoltarea relatiilor comerciale dintre Romania si Maroc, in domeniul ovin, reprezinta doua obiective atinse de MADR in prima jumatate a acestui an. Rezultatele s-au concretizat in urma vizitei efectuate in Romania de ministrul agriculturii din Iordania in luna martie 2023 si a vizitei delegatiei din Maroc din aceasta saptamana, dupa dialogul purtat de ministrul agricul... Mai multe>>
Cea mai mare fabrica de procesare a lanii din Europa va fi construita in Romania
12-04-2023 Ovine si caprine
MADR saluta demersul unor investitori romani din judetul Olt, comuna Fagetelu, care au obtinut suma de 182.059.200 lei, in cadrul schemei de ajutor de stat instituita prin HG nr. 959/2022, prin finantare de la Ministerul Economiei. Fondurile vor fi folosite pentru infiintarea unei fabrici de procesare a lanii si la fabricarea de produse fono si termo izolante din lana, dar si pentru valorificarea unor produse secundare, precum lanolina, ingrasamintele organice sub forma de pelete sau compostul r... Mai multe>>
Proiectul Grazing4AgroEcology - solutii inovative pentru sistemele agricole bazate pe pasunat
07-03-2023 Pajisti pasuni fanete
USAMV Cluj-Napoca reprezinta Romania, in calitate de partener, in cadrul Proiectului Grazing4AgroEcology (G4AE), care sustine fermierii prin promovarea unor solutii inovative, prin care sistemele agricole bazate pe pasunat sa devina viabile din punct de vedere economic, iar obiectivul principal este acela de a produce alimente mai sanatoase si cu un impact mai scazut asupra mediului. Mai multe>>
Masurile de protejare a sanatatii ovinelor pe durata unui an
01-02-2023 Ovine si caprine
Ingrijirea ovinelor crescute in sistem traditional pe durata unui an este extrem de importanta din punct de vedere tehnologic, dar si pentru felul in care aceasta specie reuseste sa reziste unor boli nespecifice (tehnopatii) generate de nerespectarea conditiilor de crestere si exploatare, sau fata de boli cauzate de virusi, bacterii, sau paraziti. Mai multe>>
Masuri ANSVSA de protejare impotriva contaminarii cu variola ovinelor si caprinelor
02-10-2022 Ovine si caprine
Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) a dispus aplicarea imediata de masuri menite sa protejeze efectivele de rumegatoare mici din tara noastra de contaminare cu variola ovinelor si caprinelor. Decizia a survenit in urma confirmarii bolii in 4 ferme de ovine din Spania, in regiunile Andaluzia si Castilia-La Mancha si de notificarea de alte noi suspiciuni. Mai multe>>
Fatarea la ovine
27-01-2022 Ovine si caprine
In decursul anilor, fatarea mieilor a evoluat natural, existand din ce in ce mai putine probleme la nastere. Si totusi in randurile urmatoare vom incerca sa ajutam prin explicarea intregului proces. Mai multe>>
Avantajele cresterii caprelor
28-06-2021 Ovine si caprine
Dintre toate rumegatoarele care se cresc la noi in tara, capra a fost plasata pe unul dintre ultimele locuri in sfera interesului zootehnic. Considerata prin traditie "vaca saracului", acestei specii nu i s-a acordat niciodata importanta cuvenita. In tarile din vestul Europei, precum si in tari precum SUA si Australia cresterea caprelor este considerata de mult timp o ocupatie profitabila. Mai multe>>
Recomandari privind producerea si valorificarea laptelui de oaie
26-05-2021 Ovine si caprine
La aceasta data un procent insemnat de crescatori de ovine exploateaza aceasta specie pentru productia de lapte care este utilizat cu precadere la obtinerea branzeturilor, mai ales telemea, cas, branzeturi framantate, urda, sau cascaval, produse la care se realizeaza un randament foarte bun. Pentru imbunatatirea productiei de lapte si valorificarea acestuia se recomanda urmatoarele: Mai multe>>
Hipocalcemia oilor
12-04-2021 Ovine si caprine
Hipocalcemia oilor este o tulburare a metabolismului calciului, caracterizata prin manifestari depresive si convulsive. Este descrisa ca o entitate morbida in Anglia, Austria, precum si in alte tari si credem ca exista si la noi in tara, fiind insa confundata cu tetania de iarba (hipomagneziemia). Tulburarea apare la oile in gestatie avansata sau lactatie, mai ales in lunile februarie-aprilie, cand in mod normal calcemia este mai scazuta, fiind citata si la mieii tinuti exclusiv in adaposturi ma... Mai multe>>
