Pentru a proteja sanatatea publica, Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor a demarat o actiune de informare pentru conformarea operatorilor din industria alimentara, cu privire la datele obligatorii care trebuie puse la dispozitia consumatorului, in cazul comercializarii produselor alimentare de origine animala congelate.
Perioada optima pentru tunsul oilor se stabileste in functie de rasa, factorii climatici si posibilitatile de adapostire. Oile cu lana groasa si semifina, crescute in zone de altitudine mare, fiind mai rezistente la variatiile de temperatura, se pot tunde mai devreme, chiar in prima jumatate a lunii mai.
Reteaua Nationala pentru Dezvoltare Rurala va prezinta un proiect de succes prin care un consortiu de ONG-uri romano-elvetiene a reusit sa aduca sase stane din zona montana in secolul 21. Proiectul „Modele agricole sustenabile pentru zona montana a Romaniei” a vizat construirea de stane si saivane, asigurarea independentei energetice prin resurse regenerabile, imbunatatirea managementului in ceea ce priveste pasunatul, dar si crearea brand-ului “De la munte”, sub umbrela caruia sa se comercializeze produse lactate de oaie.
Ca urmare a demersurilor realizate in ultimii 3 ani de Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor, in perioada 31 octombrie - 4 noiembrie 2016 va avea loc o misiune de audit in Romania pentru evaluarea abatoarelor din domeniul producerii carnii de bovina si ovina. Vizita specialistilor israelieni reprezinta etapa finala a includerii tarii noastre pe lista statelor membre ale Uniunii Europene care pot exporta carne de bovina si ovina in Israel.
In perioada 15-18 Noiembrie 2016, Camera de Comert si Industrie a Romaniei (CCIR) va organiza o misiune economica in Regatul Hasemit al Iordaniei si Israel. Obiectivul acestei misiuni economice este facilitarea patrunderii pe pietele celor doua state a companiilor romanesti si intensificarea comertului de marfuri si servicii, cum ar fi: grau, conserve, ulei vegetal, produse lactate si animale vii – ovine.
O echipa de specialisti din cadrul ANSVSA, condusa de presedintele dr. Radu Roatis Chetan, s-a intalnit la sediul Autoritatii cu principalii reprezentanti ai crescatorilor si exportatorilor de ovine si caprine din Romania. Printre temele abordate s-au numarat:
Achim Irimescu, ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, l-a primit intr-o intalnire oficiala, in 3 octombrie 2016, pe E.S. ambasadorul Republicii Iran la Bucuresti, E.S. Hamid Moayyer. Avand in vedere interesul pentru stabilirea unor relatii de colaborare/parteneriale cu asociatiile din Romania, ministrul Achim Irimescu a prezentat ideea de a se crea un hub pe teritoriul tarii noastre prin care producatorii agricoli autohtoni sa vanda in Iran, carne de oaie in carcasa.
In perioada 18-21 septembrie 2016, o delegatie condusa de ministrul Agriculturii, Achim Irimescu, reunind reprezentanti ai cultivatorilor de cereale, seminte si ai crescatorilor de ovine din Romania, a efectuat o vizita oficiala la Teheran (Iran), la invitatia omologului iranian, Mahmoud Hajjati.
Miscarile de animale prin vanzari, cumparari, sau prin alte evenimente ce se petrec in exploatatiile crescatorilor, sunt activitati permanente care, daca nu se deruleaza in conformitate cu normele sanitare veterinare, pot afecta starea de sanatate a efectivelor de animale, dar si activitatea de comert pe teritoriul local, national, intracomunitar si exportul, cu animale vii sau cu produse de origine animala, care pot genera prejudicii economice insemnate. In acest sens trebuie respectate un set de masuri privind miscarea si transportul animalelor in si din exploatatiile comerciale si de la gospodariile populatiei, cu destinatia in targuri, expozitii, abatoare si in activitatea de import – export.
Inca de la intrarea pe piata din Romania in 1999, Olympus, unul dintre cei mai mari producatori locali de lactate, a investit permanent in inovatie, ceea ce s-a reflectat in dezvoltarea rapida a companiei in segmentele de iaurt si lapte. Recent, Olympus a adaugat un nou produs in portofoliul sau, prin introducerea laptelui de capra de inalta calitate, obtinut de la fermele din Romania, in ambalaj de carton Tetra Gemina® Aseptic.
Intr-un proiect agreat si sustinut de M.A.D.R., s-a realizat parteneriatul dintre ROM Sélection si Mouton Vendeen (organizatiile crescatorilor de ovine din zona muntoasa a Frantei) si Federatia Oierilor de Munte din Romania. In urmatoarea perioada vor sosi in fermele oierilor din Romania berbeci pentru reproductie din Franta, iar in 2017 se vor deschide in Romania cel putin 2 ferme pilot, astfel ca incepand cu 2018 sa asiguram toate conditiile pentru exportul carnii de miel in Franta si pietele din Europa de Vest.
Ieri, 7 iunie 2016, la sediul MADR, a avut loc o intalnire de lucru in care s-a discutat plata subventiilor in zootehnie, neimpozitarea subventiilor acordate fermierilor, stabilirea unor puncte de sacrificare locale si a unor abatoare mobile, simplificarea legislatiei identificarii animalelor, posibilitatea ca fermierii sa-si aleaga singuri medicii prestatori de servicii veterinare, inlesnirea de catre ANSVSA a exportului de animale prin acordarea certificatelor veterinare, intensificarea exportului de ovine in tarile din Orientul Mijlociu, etc.
Ministrul Agriculturii, Achim Irimescu, a fost prezent, dumunica 8 Mai 2016, la Targul Expozitional de Miei, Pielicele si Produse Traditionale de la Popauti, manifestare la care au mai participat presedintele Comisiei pentru Agricultura, Nini Sapunaru, presedintele Ligii Asociatiilor Producatorilor Agricoli din Romania, Laurentiu Baciu, prefectul judetului, Dan Nechifor, presedintele Consiliului Judetean, Gheorghe Sorescu, directori ai institutiilor cu profil agricol din subordinea Ministerului Agriculturii si al Consiliului Judetean.
In marja Conferintei Regionale din Turcia, ministrul Agriculturii, Achim Irimescu, a avut o serie de intalniri bilaterale cu omologii din Republica Moldova, Eduard Grama, din Turcia, Faruk Çelik, dar si cu Directorul General al FAO, Jose Graziano da Silva si cu Qu Liang, Director IAEA (International Atomic Energy Agency)/FAO.
Conditiile geo-climaterice caracteristice tarii noastre au determinat, dealungul timpului, ca un numar insemnat de crescatori de animale sa se ocupe, ca activitatea de baza, de cresterea ovinelor, beneficiind si de faptul ca aceasta specie se intretine si exploateaza in marea parte a anului (cca 200 – 230 de zile, in functie de intemperii) pe pajistile natural, respective pe pasuni si fanete.
Produse din carne de miel certificate ecologic sunt disponibile, incepand de astazi, in premiera, in hipermarketurile Carrefour din intreaga tara. Anuntul a fost facut in cadrul evenimentului organizat astazi de Asociatia Bio Romania, la Sambata de Sus, in judetul Brasov, la care au participat reprezentantii Carrefour Romania, dar si ai Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, Ministerului Mediului, Apelor si Padurilor si ai Ministerului Sanatatii.
Directia pentru Agricultura Judeteana Sibiu, are placerea sa va informeze despre organizarea celei de-a V-a editii a Expozitiei de ovine crescute ecologic cu vanzare prin licitatie - destinata crescatorilor de ovine. Evenimentul se desfasoara in data de 24 aprilie 2016, orele 900 – 1600, localitatea Vurpar, judetul Sibiu si este organizat de Grupul de Producatori din Regiunea Hartibaciului "ECO MIORITA", Primaria Comunei Vurpar, Consiliul Judetean Sibiu, Camera Agricola a Judetului Sibiu, Directia pentru Agricultura Judeteana Sibiu.
Unilact Transilvania, unul dintre principalii producatori 100% autohtoni de branzeturi sub brandurile De la Ferma si Pachet de Acasa, cu ferma proprie in judetul Alba, a inregistrat anul trecut un avans cu peste 16% al cifrei de afaceri, la peste 14 milioane de lei (3,15 milioane de euro) si mizeaza in acest an pe o majorare cu cca. 20% a business-ului. In plus, compania se asteapta si la o crestere a exporturilor cu aprox. 40% in 2016. In prezent, fabrica Unilact Transilvania proceseaza zilnic 15.000 de litri de lapte, iar 25% din materia prima necesara este asigurata de propria ferma, care adaposteste 900 de oi, respectiv 370 de bovine.
In perioada 2-4 aprilie 2016, o delegatie MADR condusa de ministrul Irimescu se va deplasa in Regatul Hasemit al Iordaniei pentru a participa la conferinta regionala cu tema “Implementarea standardelor OIE privind zonarea”. Conferinta reprezinta o platforma de discutii intre tarile importatoare si exportatoare in ceea ce priveste impartasirea experientelor legate de zonare si aplicarea standardelor OIE in domeniu.
Inspectorii ANSVSA controleaza conditiile de igiena in care sunt produse, depozitate, transportate si valorificate carnea de miel si ouale, precum si alte produse alimentare specifice Sarbatorilor Pascale. Sunt vizate toate targurile de animale, pietele agro-alimentare, abatoarele si centrele de sacrificare cu activitate temporara, unitatile de transare a carnii, unitati de procesare si depozitare a alimentelor de origine animala, precum si unitatile de vanzare cu amanuntul si unitatile de alimentatie publica.
Producerea carnii de ovine se realizeaza prin ingrasarea tuturor categoriilor, dar ponderea cea mai mare o detine tineretul. La ovine, exista trei sisteme principale de ingrasare a caror durata este diferita: intensiv, semiintensiv si extensiv (7-8 luni). Caracterul intensiv al ingrasarii este determinat in primul rand de alimentatia aplicata (ce determina viteza de crestere) si de modul de intretinere (care influenteaza productivitatea muncii).
In data de 18 martie, la solicitarea ANSVSA de clarificare si de completare a informatiilor transmise prin Sistemul Rapid de Alerta pentru Alimente si Furaje, autoritatile italiene au admis faptul ca, din eroare, in notificarea de alerta initiata in data de 16.03.2016 a fost mentionata o branza provenita de la SC Bradet, produsa din lapte de oaie, in loc de branza produsa din lapte de vaca.
Comisia pentru agricultura din Camera Deputatilor a adoptat, marti, 15 martie, raportul pentru Proiectul de Lege privind stabilirea unor masuri suplimentare pentru etichetarea laptelui proaspat pentru consum, precum si a produselor lactate. S-au fost votate o serie de amendamente privind etichetarea corecta a laptelui de consum, dintre care cele mai importante vizeaza folosirea termenului de "produs romanesc" doar pentru produsele obtinute exclusiv din lapte provenind din ferme autohtone, precum si includerea pe ambalaj, dupa caz, a procentului in care s-a folosit lapte praf pentru obtinerea produsului final.
MEAT & MILK 2016 - Subfinantare, suprataxare, importuri - Ziduri in calea unui business de succes, intr-o economie aflata in dezechilibru. Sub acest generic, fermierii, procesatorii si specialistii din domeniile adiacente vor participa la cea de-a V-a editie a Expo-Conferintei Meat&Milk, care va avea loc in zilele de 12-13 mai, in Poiana Brasov, acolo unde vor dezbate problematica la zi a sectoarelor de carne si lapte, puse in context national si international, vor afla ultimele noutati tehnologice, stiintifice, de sanatate animala si siguranta alimentului, ultimele tendinte de piata, vor intra in dialog direct cu reprezentanti ai autoritatilor, cu presedintii principalelor asociatii profesionale, cu parlamentari europeni si invitati din strainatate.
Romania se afla pe locul 5 in Europa in ce priveste numarul de oi, iar in UE exista o mare cere de telemea si cas traditional de oaie. Producatorii de lapte de oaie si capra se pot organiza in grupuri de producatori recunoscuti, pentru realizarea branzeturi cu denumire de origine si indicatie geografica protejata iar benificiile ar fi imense pentru toti.
Laptele de oaie este un produs valoros, folosit la noi in tara pentru preparatele branzeturilor de calitate superioara, mult apreciate de consumatori. Comparativ cu laptele de vaca, are o valoare nutritiva superioara datorita compozitiei chimice: contine 5-6% proteine si 6-8% grasime. In Europa, tarile cele mai mari consumatoare de lapte de oaie sunt: Franta, Grecia, Bulgaria, Romania.
Luni, 30 noiembrie 2015, ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Ruarle, Achim Irimescu, a avut la sediul Ministerului reuniunea oficiala cu reprezentantii principalelor forme asociative pentru cresterea ovinelor si reprezentantul companiei saudite de import, Khayrat Belady Company, domnul Waleed Saeed, insotit de Said Al-Masri, fost ministru al Agriculturii din Iordania. Tema discutiilor a vizat in principal posibilitatea participarii Romaniei in exportul de ovine si bovine vii in tara respectiva.
"Virsli de Salasu" se produc dupa o reteta veche de sute de ani din carne de capra combinata cu cea de oaie.
Comisarul Phil Hogan a confirmat in data de 12 octombrie 2015 crearea unei noi serii de ateliere de lucru pentru a examina viitorul sectorului ovinelor in UE. Acest forum va reflecta la dezvoltarea viitoare a sectorului in contextul stagnarii consumului. UECBV saluta decizia Comisarul pentru realizarea atelierelor. Stabilirea acestora denota o politica proactiva a Comisiei Europene, precum si angajamentul de a construi o agricultura durabila in Uniunea Europeana, in mod special pentru stabilitatea viitorului sectorului de carne de oaie european.
In perioada 7-9 octombrie 2015, o delegatie MADR condusa de secretarul de stat, Daniel Botanoiu, participa la cea de-a 24-a editie a Targului International de Zootehnie Sommet de l’Elevage care se desfasoara in localitatea Clermont Ferrand, Franta. Principalele teme de discutie au vizat: posibilitatea crearii in Romania a unor ferme-vitrina de prezentare a varfului geneticii franceze pe segmentul bovine si ovine, posibilitatea ca operatorii de insamantari artificiale din Romania sa fie autorizati si in Franta, precum si oportunitatile de export de carne de miel in Franta.
Consortiul proiectului european FP7 SOLID si Institutul National de Cercetare Dezvoltare pentru Biologie si Nutritie Animala, va invita sa participati la un workshop international cu tema “Sisteme de producere a laptelui in estul Europei” care va aborda noutatile si provocarile in domeniul animalelor producatoare de lapte (oi, capre, taurine) in cadrul unei abordari multidisciplinare, pentru a defini strategiile de imbunatatire a profitabilitatii sistemelor de producere a laptelui.
Elcomex Agroindustrial controleaza intregul proces de obtinere a lactatelor de capra avand obiective majore in agricultura si zootehnie.
Asociatia „Eco Miorita” a fost infiintata in 2005 cu 25 de membri fondatori, iar in prezent are peste 150 de membri – crescatori de ovine si bovine din comuna, dar si fermieri din comunele invecinate, care s-au alaturat asociatiei in ultimii doi ani. Asociatia are astazi 1.700 de hectare certificate ecologic si 12.500 de oi, dintre care 10.000 sunt atestate ecologic.
La apreciera lanei, in ansamblu, urmarim: uniformitatea, desimea, higroscopicitatea, culoarea, usucul si randamentul la spalare. Uniformitatea se refera atat la finete cat si la lungimea firelor pe diferite regiuni corporale. Cand diferentele de finete si lungime intre lana recoltata de pe spata si fesa sunt foarte mici, lana este considerata uniforma, fiind foarte apreciata.
Carnea de miel si ied tanar este de un roz pal, are o textura ferma si curata, grasimea este de culoare alba, iar oasele sectionate trebuie sa aiba un aspect poros si sa nu fie uscate. Cu cat culoarea muschilor este mai inchisa si grasimea devine galbuie cu atat mielul este inaintat in varsta.
Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania - APC Romania, organizatie neguvernamentala apolitica si nonprofit, va informeaza despre cateva produse care se cumpara in mod traditonal in perioada Pastelui: cozonaci, oua sau miel.
La 1 aprilie 2015 au intrat in vigoare noi reguli de etichetare a produselor din carne, prezente pe piata din Romania si din celelalte state membre. Noile etichete contin informatii despre tara sau tarile in care animalul s-a nascut, a fost crescut, sacrificat si procesat. In cazul unei singure tari, etichetele vor mentiona doar "tara de origine".
Legislatia actuala prevede ca sacrificarea mieilor sau iezilor, cu exceptia celor sacrificati pentru consum in gospodarie, sa se poata realiza numai in abatoarele autorizate sanitar veterinar pentru sacrificarea ovinelor sau caprinelor, care dispun de echipamente si facilitati speciale pentru sacrificarea acestor animale, cu respectarea bunastarii animalelor, sau in centre de taiere temporare care vor fi autorizate sa functioneze pe o perioada determinata, sub controlul medicului veterinar repartizat.
Pentru prevenirea aparitiei unui discomfort alimentar, sau toxiinfectii alimentare in perioada Sarbatorilor de Paste, cand in mod traditional, consumul unor alimente de origine animala si vegetala creste in mod considerabil, populatia consumatoare de aceste bunuri, trebuie sa respecte urmatoarele recomandari:
Directia pentru Agricultura Judeteana Sibiu, are placerea sa va informeze despre organizarea celei de-a IV-a editii a manifestarii, Expozitie de ovine crescute ecologic cu vanzare prin licitatie – editia a IV-a destinata crescatorilor de ovine.
In aceasta perioada, in Sectorul 4 sunt in plina desfasurare pregatirile pentru organizarea editiei din acest an a TARGULUI DE MIEI din Piata APARATORII PATRIEI. Astfel, in incinta acestui complex agroalimentar situat pe sos. Berceni nr. 183 B, a demarat deja amenajarea tarcurilor care vor gazdui miei adusi pentru sacrificare. Totodata, abatorul in suprafata totala de 280 mp, dotat cu o hala de asomare ultramoderna, a fost igienizat, urmand ca activitatea sa fie supravegheata permanent de medici reprezentand A.N.S.V.S.A.
In cadrul discutiilor care au avut loc ieri intre reprezentantii MADR si ambasadorul Republicii Populare Chineze in Romania, s-a reiterat dorinta celor doua state de a dezvolta relatiile economice traditionale, mai ales in ceea ce priveste sectorul zootehnic.
13-09-2024 Ovine si caprine
În data de 13.09.2024, în România mai sunt active 37 de focare de pesta rumegătoarelor mici (PRM). În acestă săptămână au fost stinse 30 de focare de PRM, dintre care 21 de focare – în județul Tulcea, 8 focare în județul Constanța și un focar în județul Ialomița. Măsurile suplimentare pentru controlul și eradicarea PRM, prevăzute în ordinul comun emis de ANSVSA, MADR și MAI, rămân valabile, conform Deciziei de punere în aplicare a Comisiei. Mai multe>>
25-01-2024 Pajisti pasuni fanete
Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca anunta lansarea unui concurs inedit, cu premii consistente, destinat fermierilor romani care integreaza pasunatul in cresterea animalelor (vaci, oi, capre, cai etc). Concursul are loc in cadrul Proiectului Grazing4Agroecology (G4AE), in care USAMV Cluj-Napoca reprezinta Romania, si in parteneriat cu UBM Feed Romania, fabrica de furaje din comuna Sanpaul (jud. Mures). Mai multe>>
14-05-2023 Ovine si caprine
Recastigarea pietelor externe de ovine in relatiile traditionale cu Iordania si deschiderea unei noi piete de export prin dezvoltarea relatiilor comerciale dintre Romania si Maroc, in domeniul ovin, reprezinta doua obiective atinse de MADR in prima jumatate a acestui an. Rezultatele s-au concretizat in urma vizitei efectuate in Romania de ministrul agriculturii din Iordania in luna martie 2023 si a vizitei delegatiei din Maroc din aceasta saptamana, dupa dialogul purtat de ministrul agricul... Mai multe>>
12-04-2023 Ovine si caprine
MADR saluta demersul unor investitori romani din judetul Olt, comuna Fagetelu, care au obtinut suma de 182.059.200 lei, in cadrul schemei de ajutor de stat instituita prin HG nr. 959/2022, prin finantare de la Ministerul Economiei. Fondurile vor fi folosite pentru infiintarea unei fabrici de procesare a lanii si la fabricarea de produse fono si termo izolante din lana, dar si pentru valorificarea unor produse secundare, precum lanolina, ingrasamintele organice sub forma de pelete sau compostul r... Mai multe>>
07-03-2023 Pajisti pasuni fanete
USAMV Cluj-Napoca reprezinta Romania, in calitate de partener, in cadrul Proiectului Grazing4AgroEcology (G4AE), care sustine fermierii prin promovarea unor solutii inovative, prin care sistemele agricole bazate pe pasunat sa devina viabile din punct de vedere economic, iar obiectivul principal este acela de a produce alimente mai sanatoase si cu un impact mai scazut asupra mediului. Mai multe>>
01-02-2023 Ovine si caprine
Ingrijirea ovinelor crescute in sistem traditional pe durata unui an este extrem de importanta din punct de vedere tehnologic, dar si pentru felul in care aceasta specie reuseste sa reziste unor boli nespecifice (tehnopatii) generate de nerespectarea conditiilor de crestere si exploatare, sau fata de boli cauzate de virusi, bacterii, sau paraziti. Mai multe>>
02-10-2022 Ovine si caprine
Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) a dispus aplicarea imediata de masuri menite sa protejeze efectivele de rumegatoare mici din tara noastra de contaminare cu variola ovinelor si caprinelor. Decizia a survenit in urma confirmarii bolii in 4 ferme de ovine din Spania, in regiunile Andaluzia si Castilia-La Mancha si de notificarea de alte noi suspiciuni. Mai multe>>
27-01-2022 Ovine si caprine
In decursul anilor, fatarea mieilor a evoluat natural, existand din ce in ce mai putine probleme la nastere. Si totusi in randurile urmatoare vom incerca sa ajutam prin explicarea intregului proces. Mai multe>>
28-06-2021 Ovine si caprine
Dintre toate rumegatoarele care se cresc la noi in tara, capra a fost plasata pe unul dintre ultimele locuri in sfera interesului zootehnic. Considerata prin traditie "vaca saracului", acestei specii nu i s-a acordat niciodata importanta cuvenita. In tarile din vestul Europei, precum si in tari precum SUA si Australia cresterea caprelor este considerata de mult timp o ocupatie profitabila. Mai multe>>
26-05-2021 Ovine si caprine
La aceasta data un procent insemnat de crescatori de ovine exploateaza aceasta specie pentru productia de lapte care este utilizat cu precadere la obtinerea branzeturilor, mai ales telemea, cas, branzeturi framantate, urda, sau cascaval, produse la care se realizeaza un randament foarte bun. Pentru imbunatatirea productiei de lapte si valorificarea acestuia se recomanda urmatoarele: Mai multe>>
12-04-2021 Ovine si caprine
Hipocalcemia oilor este o tulburare a metabolismului calciului, caracterizata prin manifestari depresive si convulsive. Este descrisa ca o entitate morbida in Anglia, Austria, precum si in alte tari si credem ca exista si la noi in tara, fiind insa confundata cu tetania de iarba (hipomagneziemia). Tulburarea apare la oile in gestatie avansata sau lactatie, mai ales in lunile februarie-aprilie, cand in mod normal calcemia este mai scazuta, fiind citata si la mieii tinuti exclusiv in adaposturi ma... Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>