Carne de pasare: producere/procesare/comercializare
Vara, sezonul de crestere a pasarilor pe pasune
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 06 Iulie 2013
Tot mai multi consumatori s-au saturat de puii hraniti cu soia modificata genetic si tratati cu antibiotice ori cu hormoni de crestere.
Cresterea bibilicilor
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 04 Iunie 2013
La noi in tara se pune problema aplicarii unei tehnologii adecvate de cresterea bibilicilor, mai ales ca avem exemplare valoroase de la care se o carne cu un gust deosebit si un aliment cu inalte valori nutritive.
Avicola Crevedia part of Agroli Group lanseaza Puiul taranesc pe piata din Romania
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 29 Mai 2013
Incepand din luna iunie, Puiul taranesc produs la Avicola Crevedia part of Agroli Group va ajunge si pe mesele romanilor, dupa ce pana acum a fost un produs dedicat exportului pe cele mai exigente piete din Europa de Vest.
Cresterea porumbeilor pentru carne
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 29 Aprilie 2013
Cresterea porumbeilor pentru carne are o tehnologie cu speciala..
Transavia - cel mai cunoscut brand de carne de pui din Romania
- Article Information
- Categorie: Gaini
- 24 Aprilie 2013
La 20 ani de la infiintare, grupul Transavia detine cel mai cunoscut brand de carne proaspata de pui din Romania.
Producatorii romani de carne de pasare respectă legislatia europeana
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 29 Martie 2013
Producatorii romani de carne de pasare si oua respecta standardele europene pentru siguranta alimentară, oferind pe piata produse sigure si de calitate superioara, a anuntat Uniunea Crescatorilor de Pasari din Romania (UCPR).
AVE IMPEX Satu Mare va procesa peste un milion de pui anual
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 30 Ianuarie 2013
Producatorul de carne de pasare Ave Impex din Satu Mare, unul dintre primii cinci jucatori de pe piata locala, vizeaza sa ajunga la afaceri de 33,8 mil. euro anul acesta in urma cresterii cu 30% a productiei ca urmare a semnarii mai multor parteneriate cu mai multi crescatori din industria avicola.
Ficat gras de gasca
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 28 Decembrie 2012
Un procedeu obisnuit (din timpul faraonilor egiptieni) in multe tari este ingrasarea fortata a gastelor pentru producerea deliciosului ficat gras (Fois gras). Deja in Roma antica, pentru producerea rafinatului "fois gras" gastele erau ingrasate timp de 30 de zile cu smochine inmuiate in lapte sau un amestec de lapte si miere..
Grupul Transavia, printre Campionii in business ai Romaniei
- Article Information
- Categorie: Gaini
- 15 Noiembrie 2012
Transavia este unul dintre cei mai mari producatori de preparate din carne de pasare din Romania.
Tabara de vara de 140 000 pui de curca
- Article Information
- Categorie: Curcani
- 30 Octombrie 2012
La Avicola Bacau s-a practicat cresterea pasarilor in tabara de vara la scara industriala.
Carnea de pasare din magazine s-ar putea scumpi cu 15% pana la sfarsitul anului
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 27 Septembrie 2012
Carnea de pasare s-ar putea scumpi pana la sfarsitul anului, din cauza majorarii de pret la furaje, cu 5% la poarta fermei, procent care se regaseste in general triplat pe rafturile magazinelor, a declarat agentiei MEDIAFAX Ilie Van, presedintele Uniunii Crescatorilor de Pasari din Romania (UCPR).
Puii de carne prezenti in Romania
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 29 Iunie 2012
Cei mai performantii hibrizi pentru carne care exista in Europa in acest moment sunt: Ross 308, Cobb 500 si Hybro.
Cresterea ecologica a puilor de carne
- Article Information
- Categorie: Agricultura ecologica
- 27 Iunie 2012
Exista o mare diferenta intre puii pentru carne crescuti in baterii si cei crescuti in sistem ecologic. De cele mai multe ori noi consumam carne multa si ieftina, cu toate ca ar fi indicat pentru sanatatea noastra sa consumam carne mai putina dar de foarte buna calitate.
Puiul la rotisor Wienerwald
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 22 Mai 2012
Puiul la rotisor Wienerwald este pregatit foarte sanatos intr-un cuptor special, creat in exclusivitate pentru Wienerwald, care permite prepararea puiului in suc propriu, doar la aburi. Carnea de pui este intotdeauna frageda si proaspata, pentru ca Wienerwald nu utilizeaza carne congelata.
Cresterea pasarilor pentru carne
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 05 Ianuarie 2012
Cresterea puilor, ratelor si gastelor pentru carne la sol.
.Productia romaneasca de carne de pasare a depasit 1 miliard de euro
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 23 Septembrie 2011
Piata industriei avicole va depasi anul acesta valoarea de un miliard euro, majorarea fiind datorata cresterii exporturilor, potrivit presedintelui Uniunii Crescatorilor de Pasari din Romania, Ilie Van.
„La Provincia, pui de casa”
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 06 Septembrie 2011
Societatea S.C. Avicarvil S.R.L. a fost infiinta in data de 1.04.2008 fiind preluată Divizia Agro de la S.C. Oltchim S.A. sub denumirea Avicola Babeni.
Cea mai mare tocana de pui cu ciuperci din lume
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 06 Martie 2011
Iesenii au mancat cea mai mare tocana de pui cu ciuperci din lume.
Carne de gasca protejata in UE
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 04 Martie 2011
Produsul „Oie d’Anjou” (IGP), Franta desemneaza gasca a carei carne este consumata sub forms de friptura, in mod traditional in timpul sarbatorilor de sfarsit de an.
Prepelita & fazanul - carne, oua
- Article Information
- Categorie: Carti - Avicultura
- 02 Februarie 2011
Prepelita: Ferma de prepelite * Incubatia * Cresterea prepelitelor pentru oua * Cresterea prepelitelor pentru carne * Alegerea materialului de reproductie si caracteristicile lui * Reproductia si obtinerea oualelor pentru incubare * Industrializarea si valorificarea productiei * Metode de profilaxie * Ouale si carnea de prepelita - remedii naturale
Fazanul: Particularitati biologice * Ferma de fazani * Reproductia la fazani * Cresterea puilor de fazan * Productia de oua * Hranirea fazanilor * Retete culinare pentru gurmanzi
Ghid de crestere a puilor de carne
- Article Information
- Categorie: Carti - Avicultura
- 12 Octombrie 2010
Ghidul se adreseaza viitorilor crescatori de pui de carne dar si celor consacrati in acest domeniu. Subiectul a fost tratat din punct de vedere al rentabilitatii economice si de promovare a sistemului de crestere semi-intensiv.
Un accent deosebit s-a pus pe utilizarea spatiilor deja existente in gospodariile taranesti si folosirea materialelor ieftine pentru confectionarea diverselor utilaje utilizate in cresterea si exploatarea puilor de carne.
Sisteme si tehnologii de crestere a puilor de carne
- Article Information
- Categorie: Carti - Avicultura
- 13 August 2010
Lucrarea are in atentie: hibrizi, alimentatie, crestere, inginerie tehnologica in activitatea de crestere a pasarilor domestice. Cunoasterea si dirijarea factorilor care influenteaza productiile la pasari constituie o garantie a sporirii acestor productii, atat din punct de vedere cantitativ, cat si calitativ pentru puii de carne si a gainilor din rasele grele.
Carne de porc si de pasare obtinuta ecologic
- Article Information
- Categorie: Agricultura ecologica
- 10 Decembrie 2008
Carne de porc contamina cu dioxina, import Irlanda, va manca o parte dintre romanii, de Craciun, in lipsa carnii de porc produsa in sistem gospodaresc sau ecologic. Pentru a avea siguranta alimentara va trebui sa sprijinim sistemul ecologic de crestere a porcului si a altor animale (inclusiv pasari) pentru carne, lapte, oua.
Rasa Cornish
- Article Information
- Categorie: Gaini
- 14 Februarie 2008
Rasa de gaini Cornish este o rasa grea specializata pentru productia de carne iar puii acestei rase au o intensitate mare de crestere.
.Rasa de gaini Gat Golas de Transilvania
- Article Information
- Categorie: Gaini
- 23 Octombrie 2007
Rasa Gat Golas de Transilvania, a devenit cunoscuta dupa expozitia de la Viena din 1875, cand o crescatoare din Transilvania a prezentat un lot omogen din aceasta rasa.
.Noutati
10 cursuri de gătit carne de pui cu Chef Adi Hădean: azi începe concursul Familia Safir
22-07-2024 Pasari
După anunțul din luna mai 2023 a parteneriatului pe termen lung dintre Grupul de firme Safir și Chef Adi Hădean, prin care liderul de opinie face cunoscut publicului său tot ce consideră util și interesant din afacerea care produce marca Familia Safir, astăzi anunțăm continuarea colaborării prin campania de marcă „De la Familia Safir sau din curtea ta, totuna este”- și un concurs național. Mai multe>>
Grupul de firme Safir este unul dintre cei mai importanti angajatori locali din regiunea Moldovei
01-11-2023 Pasari
Cu un numar impresionant de 767 de angajati activi, grupul de firme Familia Safir demonstreaza angajament pentru dezvoltarea comunitatii din judetele din regiunea Moldovei. Aproximativ 80% dintre angajatii grupului de firme sunt din judetul Vaslui si ocupa diferite roluri in cele sapte ferme, trei fabrici (de produse semipreparate si preparate, nutreturi combinate si fainuri proteice), un abator, magazine proprii, o rotiserie, precum si in departamentele suport care deservesc aceste divizii. Mai multe>>
Gripa aviara diagnosticata in judetul Teleorman
28-10-2023 Pasari
Institutul de Diagnostic si Sanatate Animala a confirmat prezenta virusului gripei aviare H5N1 in probele prelevate de la o pasare dintr-o gospodarie cu un efectiv de 120 de pasari (40 curci, 45 de gaste, 10 rate, 25 de gaini) din localitatea Tiganesti, judetul Teleorman. Mai multe>>
Grupul ungar Hodler Capital a incheiat un joint venture cu producatorul roman de carne de pasare Oprea Avi Com
16-03-2023 Pasari
O echipa de avocati specializati in fuziuni si achizitii a D&B David si Baias, societatea de avocatura corespondenta PwC in Romania, a asistat Hodler Asset Management, care face parte din Hodler Capital, un holding de investitii in industria agricola si alimentara, cu sediul in Ungaria, in incheierea unui joint venture cu producatorul roman de carne de pasare Oprea Avi Com. Mai multe>>
„Green Behaviour – Clean Life” - Proiectul care promoveaza importanta protectiei mediului in sectorul avicol
01-02-2023 Pasari
Coordonatorul Celiz International Center din Romania si partenerul IVI din Italia si-au unit fortele pentru a implementa proiectul Erasmus+ „Green Behavior - Clean Life”, un proiect care vizeaza promovarea constientizarii aspectelor legate de protectia mediului in randul antreprenorilor din domeniul avicol. In conditiile in care schimbarile climatice devin o problema din ce in ce mai presanta, proiectul incearca sa incurajeze practicile si comportamentul sustenabil in aceasta industrie si nu num... Mai multe>>
Caz de gripa aviara confirmat la o lebada de vara in judetul Calarasi
18-11-2021 Pasari
In luna octombrie 2021, a inceput un nou sezon epidemic al virusului HPAI produs de catre pasarile salbatice migratoare. DSVSA Calarasi a fost notificata telefonic despre prezenta in localitatea Postavari, pe malul Lacului Postavari, de pe raza fondului cinegetic 20 Frumusani, comuna Frumusani, a unui cadavru de lebada. Mai multe>>
ANSVSA controleaza carnea de pasare si a ouale provenite din Polonia
28-10-2021 Pasari
Actiunea a fost decisa ca urmare a numarului mare de notificari de alerta, primite in ultima perioada prin Sistemul Rapid de Alerta pentru Alimente si Furaje (SRAAF), privind comercializarea pe teritoriul Romaniei a unor loturi de carne de pasare, provenite din Polonia, in care s-a identificat Salmonella enteritidis si/sau Salmonella typhimurium, serotipuri cu un grad ridicat de risc pentru sanatatea consumatorilor. Mai multe>>
Focarele de gripa aviara din jud. Mures si Harghita au fost stinse, iar restrictiile au fost ridicate
24-06-2021 Pasari
In perioada 11-14 iunie au fost stinse focarele de gripa aviara care au evoluat in localitatile Ungheni, Cozma, Santana, Grebenisu de Campie din judetul Mures si Cristuru Secuiesc din judetul Harghita. Odata cu stingerea focarelor de gripa aviara au fost ridicate restrictiile de circulatie a persoanelor, a animalelor si a mijloacelor de transport pentru zonele de protectie (raza de 3 km in jurul focarului) si de supraveghere (raza de 10 km in jurul focarului). Mai multe>>
Oportunitatea de export pentru carnea de pui/pasare in Statul Qatar
12-05-2021 Pasari
In data de 26 aprilie a.c., Ambasada Romaniei in Statul Qatar a fost contactata de catre reprezentatii companiei Qatar Airways Catering Company (QACC), companie care ofera servicii exclusive de catering catre Qatar Airways si alte companii aeriene care deservesc Aeroportul International Hamad din Doha, privind oportunitatea de a incheia colaborari comerciale cu producatori de carne de pasare din Romania. Mai multe>>
Bolile aparatului circulator la pasari mici
10-05-2021 Pasari
Aparatul circulator al pasarii este constituit din cord, organul care asigura circulatia sanguina in corp vase (artere, vene) si sange partea lichida. Importanta cordului in circulatia sanguina a pasarii rezulta si din greutatea organului care reprezinta 10% din cea corporala. La unele specii de pasari-colibri ajunge la 20%. Mai multe>>
Masuri dispuse la nivel national pentru a preveni raspandirea gripei aviare
08-05-2021 Pasari
La solicitarea Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor, in seara zilei de 7 mai 2021 s-a intrunit Comitetul National pentru Situatii de Urgenta – Centrul National de Combatere a bolilor pentru adoptarea unor noi masuri in contextul diagnosticarii virusului gripei aviare la pasarile dintr-o exploatatie comerciala de pasari din localitatea Ungheni, judetul Mures. Mai multe>>
