Laptaria de ferma si centrul de colectare a laptelui
- Detalii
- Categorie: Depozitare
- 08 Decembrie 2012
In foarte multe ferme moderne de azi laptele muls este transportat in laptarii care au rolul de a conditiona imediat laptele dupa mulgere si de al pastra in stare proaspata in vederea industrializarii.
Pentru a asigura hranirea viteilor tot aici se face si smantanirea laptelui, iar smantana dupa conditionare se va livra impreuna cu laptele.
Laptaria prin modul de amenajare trebuie sa asigure receptia calitativa si cantitativa a laptelui, filtrarea, racirea de la 36 gradeC la 4 grade C, depozitarea, livrarea,spalarea si depozitarea bidoanelor (sau a conductelor).
Laptaria ca si constructie independenta se amplaseaza alaturat adaposturilor, departe de sursele de poluare, (platforme gunoi, silozuri furaje murate, surse de praf), in locuri umbrite, cu orientare nordica.
Laptaria are mai multe incaperi. In prima se face receptia cantitativa si calitativa a laptelui, eventual smantanirea, dupa care se trece intr-o camera de racire, depozitare. Dupa livrara laptelui, bidoanele se spala cu apa calda preparata in boilere si se depoziteaza. O sala a masinilor asigura spatiul necesar instalatiilor aferente, iar un birou da posibilitatea inregistrarii productiei obtinute. La productii de 2000 l/ laptele se depoziteaza in tancuri izoterme, de unde cu ajutorul pompelor este transferat in centrele de transport.
Centrul de colectare a laptelui este o mica unitate capabila sa colecteze laptele de la mai multi producatori. Centrele de colectare pot face si o prelucrare a laptelui in vederea obtinerii casului si a branzei telemea.
Centrul de colectare a laptelui poate a vea o suprafata de 70-75 mp si cuprinde urmatorul inventar: bidoane de lapte; bazin racire lapte, filtrare racire lapte; centrifuga, butirometre; rastel bidoane; vestiar; bidoane; chiuveta; bazin spalare bidoane; centrifuga electrica; balanta semiautomata si masa pentru balanta; bazin colectare zar; vana verticala de fermentare; bazin de fierbere cu rezistente in ulei; bazin de inchegare; separator de smantana; putinei mecanic pentru unt; balanta.
Articole similare
Noutati
Cum gestionează fermierii români practicile de management al apei în agricultură
14-10-2024 Irigatii
Agricultura se confruntă cu provocări tot mai mari din cauza schimbărilor climatice, inclusiv creșterea temperaturilor, precipitațiile imprevizibile și evenimentele meteorologice extreme, precum seceta și valurile de căldură. Fermierii trebuie să integreze practici sustenabile de gestionare a apei în sistemele lor agricole pentru a aborda aceste probleme, asigurând astfel atât productivitatea, cât și protecția mediului. Mai multe>>
Este momentul să schimbi izolația din podul casei! Iată semnele pe care nu trebuie să le ignori
27-06-2024 Constructii, instalatii, echipamente
Podul și mansarda casei tale joacă un rol crucial în menținerea confortului termic al locuinței și în protejarea structurii acesteia. O izolație eficientă în aceste zone ajută la reducerea pierderilor de căldură, la prevenirea condensului și la economisirea energiei. Cu toate acestea, izolația din pod poate să-și piardă eficiența în timp, necesitând înlocuire. Iată semnele pe care nu trebuie să le ignori și soluțiile eficiente recomandate de specialisti. Mai multe>>
Furtunul de pompieri: ce este și în ce situații este util
26-06-2024 Constructii, instalatii, echipamente
Furtunul de pompieri s-a născut din necesitate ca armă în lupta omenirii cu forța distructivă a focului. Prima formă de furtun de pompieri datează din anul 400 i.C și este stomacul de vită.Pe atunci oamenii umpleau cu apă stomacuri de vită pe care le rostogoleau apoi către locul incendiului. Odată ajunși la locul cu pricina, pompierii antici săreau cu picioarele pe stomacul devenit recipient, împroșcând apa peste foc. Însă furtunul de pompieri, într-o formă mai apropiată de furtunul modern, apar... Mai multe>>
Pompe submersibile: Soluții eficiente pentru aplicații rezidențiale și agricole
10-06-2024 Constructii, instalatii, echipamente
Într-o lume în continuă evoluție, unde nevoile noastre devin din ce în ce mai complexe, inovația joacă un rol crucial în găsirea soluțiilor optime. În acest context, pompele submersibile se evidențiază ca fiind una dintre cele mai remarcabile realizări tehnologice, oferind o gamă largă de beneficii atât în mediul rezidențial, cât și în cel agricol. Mai multe>>
Tehnologii avansate in statiile de epurare a apelor uzate: ce trebuie sa stii
18-05-2024 Constructii, instalatii, echipamente
Pe masura ce populatia lumii creste si cererea de apa curata se intensifica, devine tot mai importanta gasirea unor modalitati eficiente si durabile de tratare a apelor uzate. Tehnologiile avansate de epurare a apelor uzate ofera o serie de beneficii in comparatie cu metodele traditionale. Mai multe>>
Izolare fără punți termice: Beneficiile utilizării lânii de lemn în poduri și mansarde
29-04-2024 Constructii, instalatii, echipamente
Când vine vorba de izolarea casei tale, eliminarea punților termice este esențială pentru a asigura o eficiență energetică maximă și un confort termic optim. Un material izolator care poate asigura o izolare continuă și eficientă fără punți termice este lâna de lemn (obținută din fibre naturale de lemn, provenit din specii de rășinoase). Această opțiune oferă numeroase beneficii și soluții pentru diversele nevoi de izolare ale locuinței tale, în special în mansardă, pe tavan/pod, între grinzi. Mai multe>>
Multifuncționalitatea oțelului inoxidabil la fermă
29-04-2024 Constructii, instalatii, echipamente
Oțelul inoxidabil este un element indispensabil în ferma modernă, din cauza versatilității și durabilității sale de neîntrecut. Structura sa unică, formată în principal din crom și nichel, îi garantează o rezistență excepțională la coroziune și rugină, ceea ce îl face să fie ideal pentru o gamă largă de aplicații agricole. Țevile inoxidabile, de exemplu, joacă un rol primordial în sistemele de transport al lichidelor, asigurând transportul eficient al apei, al substanțelor chimice și al gazelor ... Mai multe>>
Cel mai mare terminal de transbordare a produselor agricole din Europa a fost finalizat la frontiera cu Ucraina
09-04-2024 Constructii, instalatii, echipamente
GRAMPET Group, liderul transportului feroviar privat de marfa din Romania, anunta finalizarea si inceperea testelor pentru cel mai mare terminal de transbordare a produselor agricole din Europa, in urma unei investitii de 10 milioane de euro. Situat la Dornesti (judetul Suceava), la frontiera cu Ucraina, noul complex dedicat transbordarii produselor agricole marcheaza un nou capitol in eforturile grupului de companii GRAMPET de a moderniza si eficientiza infrastructura feroviara din regiune si d... Mai multe>>
Ghidul proprietarului pentru prevenirea problemei de drenaj: sfaturi si solutii
09-04-2024 Constructii, instalatii, echipamente
Un sistem de drenaj eficient este esential pentru orice proprietar de casa. In acest articol, vei descoperi importanta drenajului apelor pluviale, de la intelegerea problemelor cu care se poate confrunta un astfel de sistem, pana la solutiile privind prevenirea lor. De asemenea, te vei familiariza cu elementele unei astfel de infrastructuri si vei intelege rolul lor. Asadar, fa-ti timp pentru a citi acest articol pana la final, apoi pune in practica lucrurile invatate: Mai multe>>
Peste 78 milioane lei decontate de MADR pentru consumul de energie electrica cu irigatiile
07-03-2024 Irigatii
Pana la data de 6 martie 2024, Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, prin Agentia Nationala de Imbunatatiri Funciare, a platit integral sumele solicitate pentru acoperirea cheltuielilor cu energia electrica aferenta campaniei de irigatii din anul 2023, reprezentand consumul de energie electrica cu pomparea apei pentru irigatii in statiile de punere sub presiune ale fermierilor organizati in OUAI si alti beneficiari, in baza Legii nr. 125/2007, suma totala decontata fiind in valoare de 7... Mai multe>>
RUFSTER – producator national de invelitori metalice
16-10-2023 Constructii, instalatii, echipamente
Localizata in inima Bucovinei, Unitatea de Productie RUFSTER din Radauti este o investitie cu capital romanesc de peste 8 milioane de Euro. Lansat in 2011, brandul de producator RUFSTER a aparut ca raspuns la nevoile pietei de invelitori metalice pentru un control al calitatii extins si pe partea de productie. Mai multe>>
