Temperatura si umiditatea in care cresc melcii au un rol important in viata acestora. Cu toate ca melcii sunt capabili sa supravietuiasca intr-un interval larg de temperatura, ei se dezvolta foarte bine intr-un climat cald (10-24°C) si cu o umiditate ridicata a aerului (75-95%). Pentru majoritatea speciilor de melci temperatura optima este in jur de 21°C.
La temperaturi ce scad sub 12°C melcul devine inactiv, la 10°C isi opreste cresterea, iar la 8°C intra in hibernare. Cand temperaturile depasesc 27°C si aerul devine uscat, melcii intra in estivatie. In sezonul cald, vantul este daunator pentru melci deoarece accelereaza pierderea umiditatii retinuta de acestia. Melcii au nevoie de un climat umed, dar nu ud. Astfel, solurile care retin apa trebuie asanate, iar apa de ploaie trebuie drenata rapid. Gradul optim de saturare a solulului cu apa este de 80%. In timpul orelor de intuneric, o umiditate relativa a aerului de 80% asigura o desfasurare in bune conditii a activitatii melcilor si un ritm bun de crestere. Intr-un mediu suprasaturat cu apa, melcii nu mai pot respira aerul atmosferic si se sufoca.
Cea mai mare parte (99%) a activitatii melcilor, inclusiv hranirea, se desfasoara in timpul noptii, cu un varf al activitatii care se inregistreaza la 2-3 ore dupa lasarea intunericului. Temperaturile usor mai scazute stimuleaza activitatea, iar roua noptii ajuta melcul sa se deplaseze mai usor. In cea mai mare parte a zilei se retrag in locuri ferite. In scopul mentinerii unui nivel adecvat al umiditatii se folosesc aparate producatoare de ceata (similare cu cele folosite in climatele calde pentru cresterea plantelor).
Solul recomandat pentru melci este cel cu textura medie, adica nici prea nisipos si nici prea lutos. Aceasta deoarece melcii nu sunt capabili sa sape in solul dens si uscat, iar solurile nisipoase au o capacitate scazuta de retinere a apei. Se considera corespunzatoare solurile cu un continut de materii organice de 20-40%. Plantele din incinta fermelor de melci trebuie mentinute umede si ingrijite corespunzator. Periodic, se inlatura din culturile furajere orice buruiana. Solul trebuie sa aiba un ph in jur de 7 si sa contina saruri de calciu (provenit din sol sau din alta sursa).
Melcii sapa in sol si al ingera. S-a constatat ca un sol bun asigura melcului substantele minerale necesare si favorizeaza cresterea acestuia, in timp ce un sol necorespunzator poate cauza aparitia unei cochilii fragile (chiar si cu o alimentatie echilibrata) si ramanerea in urma cu cresterea. Cel mai frecvent, melcii consuma hrana dupa care consuma sol, dar exista situatii cand ei consuma fie hrana, fie sol. Ca urmare acestui fapt, nu trebuie inghesuiti un numar mare de melci intr-un tarc prea mic. Solul trebuie schimbat adesea deoarece se va murdari cu mucus si cu resturi, putand suferi modificari ale compozitiei chimice. Un sol foarte bun poate fi constituit dintr-un amestec de turba, lut, compost si calcar la un ph=7, dar si un pamant ingrasat cu frunze. Solurile bogate in calciu si magneziu stimuleaza cel mai bine cresterea. Pentru a avea la discretie calciu, acesta poate fi introdus in structura solului si in ratia de hrana.
In scopul prevenirii aparitiei bolilor in populatiile de melci, a mentinerii starii de sanatate si a ratei de crestere a acestora, trebuie sa se acorde o importanta deosebita regulilor de igiena. In acest scop, zilnic se indeparteaza hrana veche si se administreaza alta proaspata, iar vasele de hranire si adapare se curata. O atentie deosebita trebuie acordata densitatii melcilor in straturi. La densitati mari parazitii, nematodele, trematodele, fungii si microartropodele care au atacat melcii, se raspandesc rapid. De exemplu bacteria Pseudomonas Aeruginoasa cauzeaza melcilor infectii intestinale care se pot propaga rapid intr-un strat suprapopulat. Pierderi importante de productie se pot evita prin combaterea unor pradatori precum: sobolanii, soarecii, soparlele, insectele umblatoare, muste, greierii, etc. Insectele daunatoare ale melcilor au un mod caracteristic de a ataca: se urca pe cochilie si de sus roade capul melcului: melcul reactioneaza imediat si excreta mucoasa pana se epuizeaza complet si moare repede ca urmare a deshidratarii, insecta elibereaza victima si cauta una noua, revine dupa cateva zile pentru a se hrani cu melcul aflat in putrefactie. In ferme se folosesc diferite dispozitive de aparare impotriva insectelor sau rozatoarelor cum ar fi plase helitex, garduri din tabla etc.
Medic veterinar
Dr. Galatanu Diana Monica
03-04-2017 Melci
Temperatura si umiditatea in care cresc melcii au un rol important in viata acestora. Cu toate ca melcii sunt capabili sa supravietuiasca intr-un interval larg de temperatura, ei se dezvolta foarte bine intr-un climat cald (10-24°C) si cu o umiditate ridicata a aerului (75-95%). Pentru majoritatea speciilor de melci temperatura optima este in jur de 21°C. Mai multe>>
09-10-2016 Melci
In conditiile climei temperat-continentale din tara noastra specia comestibila de melci Helix pomatia s-a adaptat la o viata sezoniera, in care alterneaza perioada activa cu cea pasiva. Prin cunoasterea modalitatilor in care organismul melcului raspunde la actiunile mediului exterior putem sa asiguram conditii optime de crestere in mod dirijat in crescatorii si sa utilizam eficient anumiti factori fizici si chimici pentru conservarea melcilor si a produselor rezultate din prelucrarea acestora. Mai multe>>
25-07-2016 Melci
Acest sistem, numit si sistemul mixt, este o varianta a sistemului cu reproducere in mediu controlat si crestere a tineretului in aer liber. Sistemul mixt consta in faptul ca se lasa melcii sa isi depuna ouale in gradiri situate sub cerul liber, dupa care ouale sunt transferate in custi ce sunt transferate in in spatii inchise, unde are loc incubarea si ecloziunea oualor precum si cresterea tineretului. Mai multe>>
23-05-2015 Melci
Din cele mai vechi timpuri, oamenii au utilizat in alimentatia lor, printre numeroasele componente si moluste de apa sau terestre. Descoperirea cochiliilor de melci cu ocazia sapaturilor arheologice nu fac decat sa confirme faptul ca melcii erau folositi in alimentatia omului din vremuri preistorice. In cavernele locuite de stramosii nostri primitivi, s-au descoperit munti de cochilii care atesta ca melcii erau consumati inca din acea vreme. Mai multe>>
12-05-2014 Melci
O britanica suparata ca legumele ei pretioase erau distruse de melcii care aparusera din abundenta in gradina sa s-a gandit sa-i invinga cu propriile arme, mancandu-i. Mai multe>>
16-11-2013 Melci
Crema Elicina destinata ingrijiri pielii isi are originea la o ferma de melci din Chile, unde muncitorii angajati si-au dat seama ca taieturile minore si crapaturile se vindecau mult mai repede deca aplicau secretii de melc pe maini. Mai multe>>
07-11-2012 Melci
La inceputul anilor 2000 cantitatea totala de melci, oferiti la consum, a ajuns la aproximativ 420000 de tone. Mai multe>>
09-10-2012 Melci
Atitudinea fata de produsele alimentare se schimba in mod constant, si produsele perfect comestibile, care erau evitate intr-o anumita perioada ar putea sa fie foarte apreciate intr-o alta epoca. Mai multe>>
30-08-2012 Melci
Prin aplicarea acestei metode de crestere se inlatura efectul negativ al variatiei factorilor de mediu natural, sunt excluse pierderile determinate de daunatori si se obtin, prin selectie, populatii de melci cu o dezvoltare precoce si omogena. Mai multe>>
06-03-2012 Melci
In fermele din tara noastra sunt crescuti melcii din specia Helix Pomatia. Mai multe>>
20-02-2012 Melci
Numit popular „melcul alb de carne”, este crescut mai multi ani pentru carne in China. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>