Rate si gaste
Ratele zburatoare cu carne delicioasa si saraca in grasimi
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 03 Ianuarie 2014
Rata este foarte apreciata in Franta, iar produsele de rata provin exclusiv de la ratele zburatoare numite, rate Barbarie sau Mulards.
Productia de ficat gras (foie gras) la palmipede
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 17 Decembrie 2013
Cresterea palmipedelor se face atat pentru obtinerea productiei de carne, pene cat si pentru obtinerea ficatului gras. Cele doua productii ale palmipedelor carnea si ficatul gras se realizeaza fie succesiv, fie concomitent. Productia succesiva pentru obtinerea ficatului gras de gasca se practica dupa ce s-a terminat cresterea pentru carne (la 8 saptamani).
Rata sulitar
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 15 August 2013
Rasa sulitar, provine din zonele nordice aflate de jur imprejurul globului.
Rata de Pomerania
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 05 August 2013
Sunt numite si rate suedeze deoarece Vorpommern (Germania) a fost cucerita de Suedia dupa razboiul de 30 de ani si ulterior a ramas partial in posesia Suediei.
Rasa de gaste Holmogor
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 22 Ianuarie 2013
Rasa de gaste grele Holmogor s-a format in regiunile Voronej si Kursk, prin incrucisarea populatelor locale albe, cu rasa chinezeasca.
Ficat gras de gasca
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 28 Decembrie 2012
Un procedeu obisnuit (din timpul faraonilor egiptieni) in multe tari este ingrasarea fortata a gastelor pentru producerea deliciosului ficat gras (Fois gras). Deja in Roma antica, pentru producerea rafinatului "fois gras" gastele erau ingrasate timp de 30 de zile cu smochine inmuiate in lapte sau un amestec de lapte si miere..
Gastele cocosate
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 11 Noiembrie 2012
Gastele cocosate, care mai poarta numele de gaste chinezesti, sunt crescute in Japonia, China dar si in Europa.
Ratele Muscovy (lesesti)
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 18 Februarie 2012
Ratele Muscovy (lesesti) se mai numesc „rate mute” si sunt originare din Brazilia.
Fermele de gaste si rate
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 27 Ianuarie 2012
Ferme mari de gaste nu exista, din cauza perioadelor lor scurte de ouat si a sezonului scurt a cererii de carne din timpul sarbatorilor. Cel mai posibil ar fi combinarea cresterii gastelor cu o ferma de rate, dupa cum se practica cu mult succes in Germania.
.Cresterea pasarilor pentru carne
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 05 Ianuarie 2012
Cresterea puilor, ratelor si gastelor pentru carne la sol.
.Carne de gasca protejata in UE
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 04 Martie 2011
Produsul „Oie d’Anjou” (IGP), Franta desemneaza gasca a carei carne este consumata sub forms de friptura, in mod traditional in timpul sarbatorilor de sfarsit de an.
Crescatoria de rate si gaste
- Article Information
- Categorie: Carti - Avicultura
- 17 Septembrie 2010
Ratele si gastele sunt pasari de curte pasnice si nepretentioase. Cine se bucura de privilegiul de a avea o ograda, fara sa mai vorbinm de un petic de teren in jurul casei, poate verifica singur avantajele cresterii acestor pasari care poate deveni chiar un hobby. Toate informatiile necesare unui mic crescator de rate si gaste dar suficiente si unui intreprinzator de anvergura vor fi gasite in cuprinsul acestei carti.
Ratele decorative
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 28 Iunie 2008
Ratele mandarine;
Ratele Cayuga;
Ratele de Bahamas;
Ratele arctice;
Ratele Claungula;
Ratele Aythya.
Gaste decorative
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 08 Iunie 2008
Gastele decorative imbogatesc peisajul. In multitudinea de gaste decorative alegerea este greu de facut intre gastele de Nil, canadiene, Imperial, Magellan sau Patagonia.
Rase de rate outoare
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 15 Mai 2008
- Indiana alergatoare;
- Khaki - Cambell;
- Hibrida Cherry Valley 2000;
- Orpington.
Rate Aylesbury
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 27 Februarie 2008
- Ratele Aylesbury sunt originare din Anglia.
- Este o rasa grea si cu carnea cea mai buna.
Rate de Rouen
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 16 Februarie 2008
Patria de origine este Franta. Provine din rate salbatice care au fost ameliorate la sfarsitul secolului XIX.
.Rasa de rate Pekin
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 01 Februarie 2008
Rasele albe Pekin si ratele Pekin americane sunt crescute pentru carne si pene. Sunt deosebit de rentabile. In 1870 a fost creata In China pentru gradina zoologica din Gent (Belgia) dupa care s-a raspandit in toata Europa. In decursul timpului rasa alba si rasa Pekin americana s-au amestecat atat de mult ca nu exista aproape nici o deosebire intre ele.
Gaste de Pomerania
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 24 Ianuarie 2008
Gasca de Pomerania este o foarte buna rasa pentru productia de carne.
Gaste de Toulouse
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 19 Ianuarie 2008
Gastele de Toulouse provin din Franta unde reprezinta rasa cea mai raspandita.
Gaste de Emden
- Article Information
- Categorie: Rate si gaste
- 16 Ianuarie 2008
Este originara din nordul Germaniei. Este o rasa apreciata pentru carne si pentru ficatul gras.
.Noutati
10 cursuri de gătit carne de pui cu Chef Adi Hădean: azi începe concursul Familia Safir
22-07-2024 Pasari
După anunțul din luna mai 2023 a parteneriatului pe termen lung dintre Grupul de firme Safir și Chef Adi Hădean, prin care liderul de opinie face cunoscut publicului său tot ce consideră util și interesant din afacerea care produce marca Familia Safir, astăzi anunțăm continuarea colaborării prin campania de marcă „De la Familia Safir sau din curtea ta, totuna este”- și un concurs național. Mai multe>>
Grupul de firme Safir este unul dintre cei mai importanti angajatori locali din regiunea Moldovei
01-11-2023 Pasari
Cu un numar impresionant de 767 de angajati activi, grupul de firme Familia Safir demonstreaza angajament pentru dezvoltarea comunitatii din judetele din regiunea Moldovei. Aproximativ 80% dintre angajatii grupului de firme sunt din judetul Vaslui si ocupa diferite roluri in cele sapte ferme, trei fabrici (de produse semipreparate si preparate, nutreturi combinate si fainuri proteice), un abator, magazine proprii, o rotiserie, precum si in departamentele suport care deservesc aceste divizii. Mai multe>>
Gripa aviara diagnosticata in judetul Teleorman
28-10-2023 Pasari
Institutul de Diagnostic si Sanatate Animala a confirmat prezenta virusului gripei aviare H5N1 in probele prelevate de la o pasare dintr-o gospodarie cu un efectiv de 120 de pasari (40 curci, 45 de gaste, 10 rate, 25 de gaini) din localitatea Tiganesti, judetul Teleorman. Mai multe>>
Grupul ungar Hodler Capital a incheiat un joint venture cu producatorul roman de carne de pasare Oprea Avi Com
16-03-2023 Pasari
O echipa de avocati specializati in fuziuni si achizitii a D&B David si Baias, societatea de avocatura corespondenta PwC in Romania, a asistat Hodler Asset Management, care face parte din Hodler Capital, un holding de investitii in industria agricola si alimentara, cu sediul in Ungaria, in incheierea unui joint venture cu producatorul roman de carne de pasare Oprea Avi Com. Mai multe>>
„Green Behaviour – Clean Life” - Proiectul care promoveaza importanta protectiei mediului in sectorul avicol
01-02-2023 Pasari
Coordonatorul Celiz International Center din Romania si partenerul IVI din Italia si-au unit fortele pentru a implementa proiectul Erasmus+ „Green Behavior - Clean Life”, un proiect care vizeaza promovarea constientizarii aspectelor legate de protectia mediului in randul antreprenorilor din domeniul avicol. In conditiile in care schimbarile climatice devin o problema din ce in ce mai presanta, proiectul incearca sa incurajeze practicile si comportamentul sustenabil in aceasta industrie si nu num... Mai multe>>
Caz de gripa aviara confirmat la o lebada de vara in judetul Calarasi
18-11-2021 Pasari
In luna octombrie 2021, a inceput un nou sezon epidemic al virusului HPAI produs de catre pasarile salbatice migratoare. DSVSA Calarasi a fost notificata telefonic despre prezenta in localitatea Postavari, pe malul Lacului Postavari, de pe raza fondului cinegetic 20 Frumusani, comuna Frumusani, a unui cadavru de lebada. Mai multe>>
ANSVSA controleaza carnea de pasare si a ouale provenite din Polonia
28-10-2021 Pasari
Actiunea a fost decisa ca urmare a numarului mare de notificari de alerta, primite in ultima perioada prin Sistemul Rapid de Alerta pentru Alimente si Furaje (SRAAF), privind comercializarea pe teritoriul Romaniei a unor loturi de carne de pasare, provenite din Polonia, in care s-a identificat Salmonella enteritidis si/sau Salmonella typhimurium, serotipuri cu un grad ridicat de risc pentru sanatatea consumatorilor. Mai multe>>
Focarele de gripa aviara din jud. Mures si Harghita au fost stinse, iar restrictiile au fost ridicate
24-06-2021 Pasari
In perioada 11-14 iunie au fost stinse focarele de gripa aviara care au evoluat in localitatile Ungheni, Cozma, Santana, Grebenisu de Campie din judetul Mures si Cristuru Secuiesc din judetul Harghita. Odata cu stingerea focarelor de gripa aviara au fost ridicate restrictiile de circulatie a persoanelor, a animalelor si a mijloacelor de transport pentru zonele de protectie (raza de 3 km in jurul focarului) si de supraveghere (raza de 10 km in jurul focarului). Mai multe>>
Oportunitatea de export pentru carnea de pui/pasare in Statul Qatar
12-05-2021 Pasari
In data de 26 aprilie a.c., Ambasada Romaniei in Statul Qatar a fost contactata de catre reprezentatii companiei Qatar Airways Catering Company (QACC), companie care ofera servicii exclusive de catering catre Qatar Airways si alte companii aeriene care deservesc Aeroportul International Hamad din Doha, privind oportunitatea de a incheia colaborari comerciale cu producatori de carne de pasare din Romania. Mai multe>>
Bolile aparatului circulator la pasari mici
10-05-2021 Pasari
Aparatul circulator al pasarii este constituit din cord, organul care asigura circulatia sanguina in corp vase (artere, vene) si sange partea lichida. Importanta cordului in circulatia sanguina a pasarii rezulta si din greutatea organului care reprezinta 10% din cea corporala. La unele specii de pasari-colibri ajunge la 20%. Mai multe>>
Masuri dispuse la nivel national pentru a preveni raspandirea gripei aviare
08-05-2021 Pasari
La solicitarea Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor, in seara zilei de 7 mai 2021 s-a intrunit Comitetul National pentru Situatii de Urgenta – Centrul National de Combatere a bolilor pentru adoptarea unor noi masuri in contextul diagnosticarii virusului gripei aviare la pasarile dintr-o exploatatie comerciala de pasari din localitatea Ungheni, judetul Mures. Mai multe>>
