Cultura de patlagele vinete

Detalii

31 August 2007

Patlagelele vinete sunt originare din India. In zona de origine sunt bienale sau perene, dar in conditiile din tara noastra se comporta ca plante anuale. Fructele sunt apreciate datorita calitatilor gustative, avand multiple utilizari in arta culinara.

Soiuri si hibrizi de patalagele vintete:

· ANDRA F 1: hibrid semitimpuriu, recomandat pentru cultura in camp si solar. Plantele au talie inalta cu tufa semilaxa-stransa. Fructele sunt ovoid alungite, de 300 grame in medie, de culoare violet inchisa, cu lungime de 19-22 cm, si cu diametrul de 6-7 cm. Potential de 45-50 t/ha din care peste 85% de calitate I. Este tolerant la Verticilium, rezistent la Phytophthora

· FELICIA F1: hibrid semitimpuriu, recomandat pentru cultura in camp si solar. Plantele au talie inalta, sunt viguroase si cu tufa semilaxa. Fructele sunt alungite, de culoare violet inchisa cu pielita lucioasa de 300 grame in medie, cu lungime de 19-25 cm, si cu diametrul de 6-8 cm. Potential de 44-48 t/ha din care peste 80% de calitatea I. Este tolerant la Verticilium, rezistent la Phytophthora

· LUCIA: soi semitimpuriu, recomandat pentru cultura in camp. Plantele au talie redusa si erecta. Fructele sunt ovoide, de culoare neagra cu luciu persisten, cu lungime de 18-21 cm. Potential de 46-49 t/ha. Este tolerant la Verticilium, rezistent la Phytophthora

· CONTESA: soi timpuriu, recomandat pentru cultura in camp. Plantele au talie inalta cu tufa semilaxa-stransa. Fructele sunt alungite, de culoare violet inchisa, cu lungime de 16-21 cm, si cu diametrul de 4-6 cm. Potential de 35-40 t/ha. Este tolerant la Verticilium, rezistent la Phytophthora

· RONA: soi semitimpuriu, recomandat pentru cultura in camp. Plantele sunt erecte cu tufa stransa. Fructele sunt alungite, de culoare violet inchisa, cu lungime de 19-21 cm, si cu diametrul de 6-7 cm. Potential de 42-46 t/ha. Este tolerant la Verticilium si rezistent la Phytophthora.

· DANIELA: soi semitimpuriu, recomandat pentru cultura in camp si solar. Plantele sunt viguroase, au talie inalta cu 3-4 lastari. Fructele sunt alungite, in grautate de 300-350 grame, de culoare violet inchisa, cu lungime de 22-24 cm, si cu diametrul de 6-8 cm. Potential de 38-43 t/ha. Este tolerant la Verticilium

Premergatoare

· Vinetele nu revin pe acelasi teren decat dupa 4 ani.

· Cele mai bune premergatoare sunt leguminoasele anuale si perene.

· Bune premergatoare sunt radacinoasele, bulboase sau cereale;

· Contraindicate sunt culturile de ardei, tomate, cartof sau cereale

Lucrari in toamna

· Discuit teren dupa desfintarea culturii anterioare.

· Nivelarea terenului.

· Administrarea 30-40 tone/ha gunoi de grajd; 150 kg/ha superfosfat concentrat; 200 kg/ha sare potasica.

Lucrari in primavara

· Lucrarea cu grapa cu colti la desprimavarare.

· Fertilizarea de baza cu 100 kg/ha azotat de amoniu sau 200 kg/ha complexe.

· Incorporarea ingrasamintelor printr-o lucrare cu combinatorul.

· Erbicidare: Treflan 24 EC, 3,5-5 l/ha sau Balan 8 l/ha (incorporate prin doua treceri cu discul) sau Stomp 335 EC, fara incorporare in sol.

Infiintarea culturii

· Plantarea incepe cand in sol la adancimea de 10-12 cm sunt 12-14 grade C.

· Calendaristic aceasta perioada este cuprinsa intre 5-15 mai

· La plantare se foloseste rasad in varsta de 45 - 50 de zile

· Pentru mecanizare lucrarii se foloseste masina de plantat - MPR5.

· Schema de plantare: 70 cm intre randuri si 35-40 cm pe rand.

· Densitatea: 33.000-40.000 plante la hectar.

· Udarea la plantare: 250-300 metri cubi/ha.

· Completarea golurilor la interval de 4-5 zile, cu udare la cuib.

· Combaterea coropisnitelor este necesara pe terenurile din lunca si in anii ploiosi: Syntogrill 5G sau Grillosin 5, 25 kg/ha sau Mesurol 4 G, 4-6 kg/ha

Prasitul solului

· 4-5 prasile mecanice intre randuri.

· 2-4 prasile manuale pe rand.

Irigarea culturii

· 8-12 udari la inteval de 7-10 zile.

· 300-400 metri cubi apa/ha la fiecare udare.

· Prima udare la plantare, apoi dupa doua saptamani, urmand ca intervalul dintre udari sa scada treptat.

Fertilizarea faziala

· Fertilizarea intai: 150-200 kg/ha complexe (N, P) si 75-125 kg/ha sare potasica.

· Fertilizarea doi si trei: 200-250 complexe (N,P,K).

· Ingrasaminte foliare: F 411 si F 431 - 5 l/ha.

Combaterea bolilor

· Verticilioaza (Verticilium dahliae) si Ofilirea (Fusarium oxysporum): Benlate 0,1 %; Fundazol 0,1 %.; Topsin0,1 %; Metoben 0,1 %; Bavistin 0,1 % sau Derosal - 0,1 %. Suspensia de gungicide se aplica pe sol in jurul plantei - 1 l/planta.

· Putrezirea fructelor (Phytophtora parasitica): Dithane M45 - 0,2%; Novozir MN - 0,2%; Winer M -0,2%; Mancozeb 800 - 0,2%; Vandoseb 0,2%; Aliette - 0,2%.

Combaterea daunatorilor

· Paianjenul rosu: Neoron 500EC - 0,08%; Omite 20 SP - 0,05%; Sanmite 20 WP - 0,05 %; Pennstyl 60 SP - 0,5%; Nissorun 10 WP - 0,04%.

· Gandacul de colorado: Victenon 50wp - 0,1%; Hostathion 40 EC - 0,1%; Actara 25 WG - 0,04 %; Supersect 10 EC - 0,03 %; Fastac 10 EC -0,02 %; Calipso 48 SC - 0,08 %.

Recoltarea fructelor

· Recoltarea fructelor se face esalonat in momentul realizarii maturitatii tehnice a fructelor, dar respectand pauza de post tratament in cazul utilazarii de pesticide in momentul recoltarii.

· Sortarea se face conform STAS.

· La comercializare marfa va fi expusa pe calitati, ambalata si etichetata. Pe eticheta se va consemna in mod obligatoriu soiul produsului, stabilit pe baza certificatului de al semintelor.

· Pentru admiterea la comercializare si consum , recolta va fi insotita de procesul verbal de receptie a marfii si va fi supus analizelor de laborator pentru determinarea rezidurilor toxice si pentru determinarea continutului in nitrati si nitriti.

• < Anterior