
Compendiul de fata, rod al colaborarii unor personalitati marcante din diverse domenii de activitate, este structurat in trei sectiuni: Nutritie, Fitoterapie si Cosmetica, avand insa aceeasi dominanta, si anume tendinta tot mai puternica de reintoarcere la natura si natural.
Partea I aduce argumente si face indemn la schimbarea modului nostru de viata si revenirea la metodele naturale de alimentatie, curmand aventura producerii de alimente nesanatoase care ne distrug sanatatea dar aduc profit producatorilor.
Partea a II-a se adreseaza tuturor medicilor practicieni si farmacistilor care nu au avut acces in sistemul de invatamant universitar la date de medicina traditionala tibetana, ayurvedica, chineza, dezorientati, la ora actuala, de miile de produse naturale din care trebuie sa aleaga pentru a preveni sau vindeca suferintele trupesti sau sufletesti.
In cea de a III-a parte, ca si in cazul sectiunii anterioare, sunt prezentate sub forma de monografii specii de plante sau genuri cu diverse aplicatii de data aceasta in arsenalul cosmeticii de cabinet, dar si in industria cosmeceutica, care devine din ce in ce mai interesata de proprietatile produselor vegetale.
CUPRINS:
> Calitatea alimentului, profilul nutritional al alimentului si fenotipul nutritional al consumatorului
- Gustul
> Nutrigenomica - informatia matricei alimentare
> Familia mini-ARN (ARNi, ARNt, micro-ARN)
> Alimentatia si efectele sale metabolice
> Reglementari ale Uniunii Europene privind etichetarea alimentelor cu recomandari nutritionale si de sanatate
- „Suntem ceea ce mancam“
> Siguranta alimentara a organismelor modificate genetic
> Supravegherea organismelor modificate genetic vii, pe piata produselor alimentare
> Stresul oxidativ si alimentatia. Statusul pro-inflamator sistemic
> Rolul grasimilor in alimentatia umana
- Indicatii de utilizare ale grasimilor in alimentatia umana
- Acrilamida si sanatatea
- Autenticitatea si beneficiile nutritive ale uleiului de masline
> Sindromul metabolic (tablou patologic)
- Obezitatea, maladie a civilizatiei moderne
> Fortifierea alimentelor cu micronutrienti
> Macro si microelemente
- Borul
- Calciul - macroelement esential pentru sanatate
- Cromul - microelement esential pentru sanatate
- Magneziul
- Potasiul
> Alimentatia - nutritia si sanatatea sistemului osos
- Alimentatia si osteoporoza
> Alimentatia - nutritia pentru sanatatea orala si a dintilor
> Terapiile nutritionale in prevenirea si tratamentul maladiilor respiratorii
> Laptele si efectele diferitelor procedee de tratare termica asupra calitatii
> Soia: Planta aliment - medicament
> Algele si alimentatia umana
> Dictionar de termeni
> Bibliografie selectiva
> Index de termeni
> Importanta algelor in fitoterapie
> Importanta ciupercilor ca noi resurse fitoterapeutice
> Plante medicinale - monografii
> Index de denumiri populare romanesti
> Index de denumiri stiintifice si populare
> Bibliografie selectiva
> Abrevieri
> Ingrediente cosmetice naturale
> Produse apicole cu aplicatii in cosmetica naturala
> Index de denumiri stiintifice - ingrediente cosmetice naturale
> Bibliografie
Autori: Ovidiu Bojor, Gheorghe Mencinicopschi, Larisa Ionescu-Calinesti
Editura: Medicala
An aparitie: 2009
Nr. pagini: 816 pagini
03-12-2025 Ministerul Agriculturii
Ministrul agriculturii - Florin Barbu - anunță că sectorul zootehnic din România va beneficia, începând din prima parte a anului viitor, de una dintre cele mai așteptate linii de sprijin: schema de finanțare pentru achiziția de animale de reproducție – vaci de lapte, vaci de carne și scroafe. Mai multe>>
03-12-2025 Ministerul Agriculturii

Fermierii vor beneficia de o subvenție mai mare pentru motorina utilizată în agricultură, începând din anul 2025. Ministerul Agriculturii a publicat un proiect de Hotărâre de Guvern pentru modificarea HG 1174/2014, care stabilește noile valori ale ajutorului de stat acordat sub formă de rambursare, precum și noi termene pentru depunerea cererilor la APIA. Mai multe>>
03-12-2025 Stiri agricole

În data de 02.12.2025, la sediul Autorității Naționale Fitosanitare, a avut loc o nouă ședință maraton a Comisiei Naționale de Omologare a Produselor de Protecție a Plantelor (CNOPPP), în cadrul căreia au fost analizate dosare depuse pentru: Mai multe>>
02-12-2025 Stiri agricole

Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale a publicat versiunea Ghidului solicitantului care se va utiliza pentru depunerea cererilor de finanțare pentru intervenția DR-23 – Investiții pentru procesarea și marketingul produselor agricole în vederea obținerii de produse alimentare și produse transformate, altele decât cele prevăzute în Anexa I a Tratatului de Funcționare a Uniunii Europene, finanțată prin Planul Strategic PAC 2023 – 2027 (PS 2027). Mai multe>>
29-11-2025 Targuri si expozitii

Descoperă Puterea Agriculturii turcesti la târgul de agricultură din Konya, Turcia!În perioada 7–11 aprilie 2026, Târgul de Agricultură din Konya își va deschide din nou porțile ca cel mai mare și influent târg agricol din Turcia, reunind cele mai importante branduri, producători și inovații din industria agricolă. Mai multe>>
28-11-2025 Obiceiuri si traditii

În ultimii ani, așteptările în schimbare ale turiștilor au transformat tendințele globale din turism. Astăzi, vacanțele au cu adevărat sens atunci când oferă experiențe autentice și o conexiune profundă cu cultura locală. Mai multe>>
28-11-2025 Intalniri si conferinte
Pe 26 noiembrie, la Conacul Cozieni din Ilfov, Clubul Fermierilor Români a lansat prima conferință regională a programului național „AGRI4FUTURE România – Obiectiv 2035”. Aceasta deschide seria a zece conferințe care vor fi organizate în 2025‑2026 în fiecare regiune de dezvoltare a țării. Evenimentul a reunit aproximativ 130 de fermieri performanți, lideri de asociații, oficiali guvernamentali și parteneri financiari pentru a defini o viziune comună asupra... Mai multe>>
28-11-2025 Stiri agricole

Artesana, brandul românesc de lactate artizanale cunoscut pentru produsele sale din lapte integral, neomogenizat și ambalat doar în sticlă, a inaugurat oficial experiența Artesana din Destiny Park, cel mai mare centru de edutainment din Europa de Est. Lansarea a avut loc joi seară, pe 27 noiembrie, în cadrul unui eveniment ce a reunit parteneri, presă și invitați din zona educației și a nutriției. Mai multe>>
28-11-2025 Legislatie agricola

Noul Cod Fiscal pune presiune pe agricultură! Noul pachet fiscal va avea un impact direct asupra unui număr considerabil de fermieri. Modificările fiscale vor intra în vigoare la 1 ianuarie 2026, iar principalele prevederi includ creșteri de impozite și eliminarea unor facilități fiscale existente. Mai multe>>
28-11-2025 Asigurari agricole

Agra Asigurări, liderul național în domeniul asigurărilor agricole, atrage atenția asupra impactului tot mai sever al fenomenelor meteo extreme care afectează agricultura românească. În perioada 3–13 octombrie 2025, furtunile au lovit sudul țării. Vântul puternic, care a suflat cu viteze cuprinse între 40 și 70 km/h, a vizat județele Călărași, Ilfov și Giurgiu, provocând daune semnificative culturilor de porumb. Aproximativ 2.000 de hectare, parțial irigate, au fost afectate, cu un grad de deter... Mai multe>>
28-11-2025 Intalniri si conferinte

În perioada 8-9 octombrie a.c., Budapesta a fost gazda celui de-al patrulea congres european al sorgului. Peste două sute de protagoniști din sector, veniți din douăzeci și șapte de țări (cercetători, producători, procesatori și decidenți) au răspuns la apelul lansat de organizația Sorghum ID și de FNPSMS (Federația Națională a Producției de Semințe de Porumb și Sorg): Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>