
Compendiul de fata, rod al colaborarii unor personalitati marcante din diverse domenii de activitate, este structurat in trei sectiuni: Nutritie, Fitoterapie si Cosmetica, avand insa aceeasi dominanta, si anume tendinta tot mai puternica de reintoarcere la natura si natural.
Partea I aduce argumente si face indemn la schimbarea modului nostru de viata si revenirea la metodele naturale de alimentatie, curmand aventura producerii de alimente nesanatoase care ne distrug sanatatea dar aduc profit producatorilor.
Partea a II-a se adreseaza tuturor medicilor practicieni si farmacistilor care nu au avut acces in sistemul de invatamant universitar la date de medicina traditionala tibetana, ayurvedica, chineza, dezorientati, la ora actuala, de miile de produse naturale din care trebuie sa aleaga pentru a preveni sau vindeca suferintele trupesti sau sufletesti.
In cea de a III-a parte, ca si in cazul sectiunii anterioare, sunt prezentate sub forma de monografii specii de plante sau genuri cu diverse aplicatii de data aceasta in arsenalul cosmeticii de cabinet, dar si in industria cosmeceutica, care devine din ce in ce mai interesata de proprietatile produselor vegetale.
CUPRINS:
> Calitatea alimentului, profilul nutritional al alimentului si fenotipul nutritional al consumatorului
- Gustul
> Nutrigenomica - informatia matricei alimentare
> Familia mini-ARN (ARNi, ARNt, micro-ARN)
> Alimentatia si efectele sale metabolice
> Reglementari ale Uniunii Europene privind etichetarea alimentelor cu recomandari nutritionale si de sanatate
- „Suntem ceea ce mancam“
> Siguranta alimentara a organismelor modificate genetic
> Supravegherea organismelor modificate genetic vii, pe piata produselor alimentare
> Stresul oxidativ si alimentatia. Statusul pro-inflamator sistemic
> Rolul grasimilor in alimentatia umana
- Indicatii de utilizare ale grasimilor in alimentatia umana
- Acrilamida si sanatatea
- Autenticitatea si beneficiile nutritive ale uleiului de masline
> Sindromul metabolic (tablou patologic)
- Obezitatea, maladie a civilizatiei moderne
> Fortifierea alimentelor cu micronutrienti
> Macro si microelemente
- Borul
- Calciul - macroelement esential pentru sanatate
- Cromul - microelement esential pentru sanatate
- Magneziul
- Potasiul
> Alimentatia - nutritia si sanatatea sistemului osos
- Alimentatia si osteoporoza
> Alimentatia - nutritia pentru sanatatea orala si a dintilor
> Terapiile nutritionale in prevenirea si tratamentul maladiilor respiratorii
> Laptele si efectele diferitelor procedee de tratare termica asupra calitatii
> Soia: Planta aliment - medicament
> Algele si alimentatia umana
> Dictionar de termeni
> Bibliografie selectiva
> Index de termeni
> Importanta algelor in fitoterapie
> Importanta ciupercilor ca noi resurse fitoterapeutice
> Plante medicinale - monografii
> Index de denumiri populare romanesti
> Index de denumiri stiintifice si populare
> Bibliografie selectiva
> Abrevieri
> Ingrediente cosmetice naturale
> Produse apicole cu aplicatii in cosmetica naturala
> Index de denumiri stiintifice - ingrediente cosmetice naturale
> Bibliografie
Autori: Ovidiu Bojor, Gheorghe Mencinicopschi, Larisa Ionescu-Calinesti
Editura: Medicala
An aparitie: 2009
Nr. pagini: 816 pagini
18-11-2025 Fonduri europene

Termenul pentru depunerea ultimei tranșe de plată a fost extins până la cel mai târziu 30 noiembrie 2025 pentru beneficiarii Programului Național de Dezvoltare Rurală 2014 – 2020 (PNDR), care au primit aprobarea pentru prelungirea duratei de implementare conform solicitării pe care aceștia au depus-o la Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR). Mai multe>>
17-11-2025 Invatamant agricol

Managerii și președinții cooperativelor agricole membre UNCSV au încheiat în Olanda cea de-a doua etapă de formare din proiectul Erasmus+ GPMBAC, un program dedicat dezvoltării competențelor de marketing, branding și antreprenoriat strategic în cadrul organizațiilor cooperatiste din sectorul vegetal. Formarea s-a desfășurat în perioada 9–15 noiembrie 2025, în Soest, Wageningen, Haastrecht, Dordrecht și Dinteloord. Mai multe>>
17-11-2025 Stiri agricole

Alianța pentru Agricultură și Cooperare (AAC) salută decizia Organizației Europene și Mediteraneene pentru Protecția Plantelor (EPPO) de a include pe agenda sa elaborarea unui standard tehnic dedicat evaluării eficacității insecticidelor împotriva Tanymecus spp., dăunător devastator pentru culturile de porumb și floarea-soarelui. Mai multe>>
17-11-2025 Ministerul Agriculturii

În data de 17 noiembrie 2025, secretarul de stat în Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Violeta Mușat participă la reuniunea Consiliului Agricultură și Pescuit, ce se desfășoară la Bruxelles. Agenda evenimentului include teme de interes major pentru pentru viitorul agriculturii și al pescuitului european, cu impact asupra fermierilor și producătorilor români. Mai multe>>
16-11-2025 Invatamant agricol
40 de antreprenori vor participa la GreenFields Academy, program gratuit de agricultură sustenabilă dedicat fermierilor din România. Mai multe>>
15-11-2025 Produse traditionale
Sărbătorim darul dulce al Turciei pentru lume de Ziua Internațională a Baklavalei.Baklavaua turcească, renumită în întreaga lume pentru crusta sa aurie și siropul ușor, oferă un gust care persistă mult timp după prima mușcătură. Mai multe>>
14-11-2025 Stiri agricole

Exporturile de mărfuri agricole ale României prin Portul Constanța continuă să crească accelerat în acest sezon, iar cele mai recente date arată o cerere puternică de cereale românești pe piețele internaționale. Grâul rămâne, detașat, vedeta exporturilor, depășind toate celelalte culturi la volum și ritm de vânzare – un lucru firesc, având în vedere recolta bună de anul acesta. Mai multe>>
12-11-2025 Ministerul Agriculturii

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale salută acordul provizoriu la care au ajuns Parlamentul European și Consiliul Uniunii Europene privind simplificarea Politicii Agricole Comune (PAC), un pas important pentru creșterea flexibilității și eficienței intervențiilor destinate fermierilor. Mai multe>>
12-11-2025 Ingrasaminte / fertilizanti

Agricultura din România se confruntă în continuare cu provocări fără precedent, pe măsură ce variabilitatea vremii se intensifică, iar costurile inputurilor cresc. În acest context în continuă schimbare, fermierii se orientează tot mai mult către inovații biologice care îmbunătățesc eficiența utilizării nutrienților, sporesc reziliența culturilor și susțin o productivitate durabilă. Mai multe>>
12-11-2025 Stiri agricole

Clubul Fermierilor Români se opune propunerii Comisiei Europene din 16 iulie și concesiilor minimaliste anunțate pe 9 noiembrie de către Președinta Ursula von der Leyen privind reforma Politicii Agricole Comune pentru perioada 2028-2034. Considerăm că această propunere pune în pericol viitorul agriculturii românești și europene prin reduceri bugetare drastice și prin subminarea autonomiei PAC. Mai multe>>
11-11-2025 Plati APIA

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) a autorizat la plată, înperioada 16 octombrie – 10 noiembrie 2025, în cadrul Campaniei de plăți în avans aferentă anului de cerere 2025, un număr de 553.545 fermieri, cu suma totală de 503.838.336,10 euro (2.559.619.384 lei). Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>