Sucul de andive este una din sursele cele mai bogate in vitamina A si combinat cu suc de morcovi, telina si patrunjel este hranitor pentru nervii vazului si pentru sistemul muscular.

 

 

 

 

 

 

Luat în cantitate de 0,5 l pe zi corecteaza defectele de vedere. Impreuna cu sucul de morcov si telina este de ajutor in astm si guturai. Sucul de andive cu telina si patrunjel se foloseste in anemie si tulburari cardiace. Luat simplu, ajuta secretia biliara.

Daca doriti să mancati andive crude, gustul amar al andivelor poate fi moderat, de exemplu, prin amestecarea cu cartofi sau cu sfecla rosie, cu oua fierte tari, cu sos de otet sau cu suc de lamaie.

Andiva este una dintre cele mai bogate surse de vitamina A.

Sucul de andive indiferent de combinare cu alte sucuri de legume stimuleaza functionarea normala a ficatului si vezicii biliare.

Andiva (Cichorium intybus) este o varietate de cicoare cultivata la intuneric. Are un gust puternic amarui si forma conica cu frunze albe care spre varfuri se coloreaza in galben sau rosu.