Clocirea naturala si artificiala a oualor de strut

Clocire naturala si artificiala la ouale de strutClocirea naturala a oualor de strut

Inceputul perioadei de clocire depinde mult de aportul de hrana. Perioada principala pentru clocire in Africa de Sud este intre septembrie si martie, insa stadiile de clocire pot fi intalnite in aproape toate anotimpurile. Cuibul are diametrul de cca. 1,5-1,8m si o adancime de 20-30 cm. Masculul sapa o groapa mica in nisip, in care femela depune 10-12 oua. Astfel se formeaza cuiburi de 20-30 de oua, uneori chiar mai mult de 50 de oua, din care sunt clocite doar 20. La clocire sunt avantajate ouale femelei principale, care se afla in mijlocul cuibului. Clocirea incepe de cele mai multe ori dupa 15 zile. Masculul cloceste adaptat culorii penelor sale, noaptea, iar femela in timpul zilei. Masculul efectueaza cca. 60% din munca necesara clocitului. Pierderile datorate clocirii neregulate dar si animalelor de prada sunt mari. Ouale nu sunt sensibile la modificarile de temperatura, insa trebuie protejate de lumina directa a soarelui in timpul zilei. Durata de clocire este de 42 de zile. Ratele de insamantare sunt de 25-100%, iar cota de ecloziune este de 30-40%. Clocirea naturala este posibila si in conditiile climaterice din Europa Centrala.

Mai multe ferme isi incheie sezonul de depunere a oualor lasand strutii sa isi cloceasca singuri ouale. O astfel de planificare a perioadei de depunere a oualor are mai multe avanataje: in primul rand femela este menajata, deoarece pentru ea depunerea oualor reprezinta o munca fizica foarte grea. In al doilea rand, reducerea planificata a muncii depunerii oualor pana la cca 40-60 de oua asigura calitatea acestora. Doar un ou care are suficiente vitamine si minerale permite o eclozare cu succes. Iar in al treilea rand mortalitatea puilor este scazuta. Pentru ca si la struti este valabil principiul ca puii care eclozeaza in a doua jumatate a anului prezinta o rata de mortalitate mai mare decat cei din prima. In cuib trebuie sa existe conditii de clocire cum ar fi: temperatura de 35°C, umiditatea aerului 32-52%, rotatii 2-14 ori/zi, pierderea in greutate 14%. Transferul temperaturii survine, direct prin conductia caldurii (contactul cu pielea pe portiunea de clocit). Aici temperatura este de cca. 38°C. In partea superioara a oului temperatura este de 37°C, la mijlocul oului de 33°C, iar in partea de jos 31°C. In timpul zilei, ouale trebuie protejate de razele soarelui, deoarece temperatura de 42-45°C sunt letale pentru embrion.

 

Clocirea artificiala a oualor de strut

Ouale pentru clocit trebuie, pe cat posibil, culese imediat, pentru a nu fi expuse conditiilor nefavorabile din mediu inconjurator, precum umezeala sau razele solare. Daca un ou a fost deja depus, calitatea acestuia nu mai poate fi imbunatatita. Cu cat calitatea oului este mai buna si influenta factorilor de mediu mai scazuta, cu atat cresc sansele pentru un pui sanatos.

La depunerea oulalor, embrionul se afla in faza celulara. Aici trec printr-o faza naturala de pauza, care se intrerupe la 20-21°C. Astfel este posibila culegerea oualor in cateva zile si apoi clocirea lor consecutiva. Intoarcerea zilnica a oualor o data sau de doua ori pe zi previne lipirea embrionului. Depozitarea oualor timp de 3 zile are efecte benefice asupra ratei de eclozare. Ouale nu trebuie insa depozitate mai mult de 10 zile. Daca sunt depozitate 15 zile, cota de eclozare se reduce cu 45%. Daca ouale au fost transportate este necesara o perioada de odihna fara miscare de 24 de ore. Pentru a evita socul de temperatura la ouale depozitate la 15°C atunci cand le depuneti in incubator la 36°C, acestea trebuie incalzite cateva ore inainte la 20-24°C. Clocirea artificiala are aceeasi durata ca si clocirea naturala, si anume cca. 42 de zile de la inceputul clocirii pana la ecozare. In timp ce inainte ouale erau clocite in pozitie orizontala si intoarse prin rotire, astazi ouale sunt clocite in pozitie verticala si sunt rotite cu 45° la dreapta si apoi la stanga axei verticale. Temperatura de clocire trebuie sa fie de 36°C inainte de eclozionare, iar in perioada eclozarii de 35°C. Umiditatea relativa a aerului trebuie sa fie de 25% in perioada de clocire si de 50% in perioada de eclozare. Valorile ideale efective difera de la crescatorie la crescatorie. Important este ca in perioada de clocire mediul inconjurator sa fie uscat, pentru ca din ou sa se evapore suficienta apa si sa se dezvolte un spatiu cu aer suficient de mare pana la eclozare.

Medic veterinar
Dr.Galatanu Diana Monica

  

 

Noutati

10 cursuri de gătit carne de pui cu Chef Adi Hădean: azi începe concursul Familia Safir

22-07-2024 Pasari

10 cursuri de gătit carne de pui cu Chef Adi Hădean: azi începe concursul Familia Safir

După anunțul din luna mai 2023 a parteneriatului pe termen lung dintre Grupul de firme Safir și Chef Adi Hădean, prin care liderul de opinie face cunoscut publicului său tot ce consideră util și interesant din afacerea care produce marca Familia Safir, astăzi anunțăm continuarea colaborării prin campania de marcă „De la Familia Safir sau din curtea ta, totuna este”- și un concurs național. Mai multe>>

Grupul de firme Safir este unul dintre cei mai importanti angajatori locali din regiunea Moldovei

01-11-2023 Pasari

Grupul de firme Safir este unul dintre cei mai importanti angajatori locali din regiunea Moldovei

Cu un numar impresionant de 767 de angajati activi, grupul de firme Familia Safir demonstreaza angajament pentru dezvoltarea comunitatii din judetele din regiunea Moldovei. Aproximativ 80% dintre angajatii grupului de firme sunt din judetul Vaslui si ocupa diferite roluri in cele sapte ferme, trei fabrici (de produse semipreparate si preparate, nutreturi combinate si fainuri proteice), un abator, magazine proprii, o rotiserie, precum si in departamentele suport care deservesc aceste divizii. Mai multe>>

Gripa aviara diagnosticata in judetul Teleorman

28-10-2023 Pasari

Gripa aviara diagnosticata in judetul Teleorman

Institutul de Diagnostic si Sanatate Animala a confirmat prezenta virusului gripei aviare H5N1 in probele prelevate de la o pasare dintr-o gospodarie cu un efectiv de 120 de pasari (40 curci, 45 de gaste, 10 rate, 25 de gaini) din localitatea Tiganesti, judetul Teleorman. Mai multe>>

Grupul ungar Hodler Capital a incheiat un joint venture cu producatorul roman de carne de pasare Oprea Avi Com

16-03-2023 Pasari

Grupul ungar Hodler Capital a incheiat un joint venture cu producatorul roman de carne de pasare Oprea Avi Com

O echipa de avocati specializati in fuziuni si achizitii a D&B David si Baias, societatea de avocatura corespondenta PwC in Romania, a asistat Hodler Asset Management, care face parte din Hodler Capital, un holding de investitii in industria agricola si alimentara, cu sediul in Ungaria, in incheierea unui joint venture cu producatorul roman de carne de pasare Oprea Avi Com. Mai multe>>

„Green Behaviour – Clean Life” - Proiectul care promoveaza importanta protectiei mediului in sectorul avicol

01-02-2023 Pasari

„Green Behaviour – Clean Life” - Proiectul care promoveaza importanta protectiei mediului in sectorul avicol

Coordonatorul Celiz International Center din Romania si partenerul IVI din Italia si-au unit fortele pentru a implementa proiectul Erasmus+ „Green Behavior - Clean Life”, un proiect care vizeaza promovarea constientizarii aspectelor legate de protectia mediului in randul antreprenorilor din domeniul avicol. In conditiile in care schimbarile climatice devin o problema din ce in ce mai presanta, proiectul incearca sa incurajeze practicile si comportamentul sustenabil in aceasta industrie si nu num... Mai multe>>

Caz de gripa aviara confirmat la o lebada de vara in judetul Calarasi

18-11-2021 Pasari

Caz de gripa aviara confirmat la o lebada de vara in judetul Calarasi

In luna octombrie 2021, a inceput un nou sezon epidemic al virusului HPAI produs de catre pasarile salbatice migratoare. DSVSA Calarasi a fost notificata telefonic despre prezenta in localitatea Postavari, pe malul Lacului Postavari, de pe raza fondului cinegetic 20 Frumusani, comuna Frumusani, a unui cadavru de lebada. Mai multe>>

ANSVSA controleaza carnea de pasare si a ouale provenite din Polonia

28-10-2021 Pasari

ANSVSA controleaza carnea de pasare si a ouale provenite din Polonia

Actiunea a fost decisa ca urmare a numarului mare de notificari de alerta, primite in ultima perioada prin Sistemul Rapid de Alerta pentru Alimente si Furaje (SRAAF), privind comercializarea pe teritoriul Romaniei a unor loturi de carne de pasare, provenite din Polonia, in care s-a identificat Salmonella enteritidis si/sau Salmonella typhimurium, serotipuri cu un grad ridicat de risc pentru sanatatea consumatorilor. Mai multe>>

Focarele de gripa aviara din jud. Mures si Harghita au fost stinse, iar restrictiile au fost ridicate

24-06-2021 Pasari

Focarele de gripa aviara din jud. Mures si Harghita au fost stinse, iar restrictiile au fost ridicate

In perioada 11-14 iunie au fost stinse focarele de gripa aviara care au evoluat in localitatile Ungheni, Cozma, Santana, Grebenisu de Campie din judetul Mures si Cristuru Secuiesc din judetul Harghita. Odata cu stingerea focarelor de gripa aviara au fost ridicate restrictiile de circulatie a persoanelor, a animalelor si a mijloacelor de transport pentru zonele de protectie (raza de 3 km in jurul focarului) si de supraveghere (raza de 10 km in jurul focarului). Mai multe>>

Oportunitatea de export pentru carnea de pui/pasare in Statul Qatar

12-05-2021 Pasari

Oportunitatea de export pentru carnea de pui/pasare in Statul Qatar

In data de 26 aprilie a.c., Ambasada Romaniei in Statul Qatar a fost contactata de catre reprezentatii companiei Qatar Airways Catering Company (QACC), companie care ofera servicii exclusive de catering catre Qatar Airways si alte companii aeriene care deservesc Aeroportul International Hamad din Doha, privind oportunitatea de a incheia colaborari comerciale cu producatori de carne de pasare din Romania. Mai multe>>

Bolile aparatului circulator la pasari mici

10-05-2021 Pasari

Bolile aparatului circulator la pasari mici

Aparatul circulator al pasarii este constituit din cord, organul care asigura circulatia sanguina in corp vase (artere, vene) si sange partea lichida. Importanta cordului in circulatia sanguina a pasarii rezulta si din greutatea organului care reprezinta 10% din cea corporala. La unele specii de pasari-colibri ajunge la 20%. Mai multe>>

Masuri dispuse la nivel national pentru a preveni raspandirea gripei aviare

08-05-2021 Pasari

Masuri dispuse la nivel national pentru a preveni raspandirea gripei aviare

La solicitarea Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor, in seara zilei de 7 mai 2021 s-a intrunit Comitetul National pentru Situatii de Urgenta – Centrul National de Combatere a bolilor pentru adoptarea unor noi masuri in contextul diagnosticarii virusului gripei aviare la pasarile dintr-o exploatatie comerciala de pasari din localitatea Ungheni, judetul Mures. Mai multe>>