Conditii legale pentru comercializarea produselor alimentare de catre micii producatori

comercializarea produselorProducatorii agricoli care doresc sa valorifice productia primara, sau produse alimentare obtinute prin procesarea productiei primare, au obligatia sa solicite de la D.S.V.S.A. documentul de Inregistrare Sanitara Veterinara si pentru siguranta alimentelor, pentru Vanzare Directa, sau dupa caz de Vanzare cu Amanuntul, documente care stabilesc:

 

    • Codul producatorului, precedat de initialele V.D. (Vanzare Directa) sau V.A. (Vanzare cu amanuntul),
    • Produsele care se valorifica,
    • Cantitatea,
    • Locul de comercializare si aria de distributie.

Un procent insemnat de produse alimentare de origine animala si nonanimala, care asigura piata de consum, sunt produse si comercializate de micii producatori, organizati ca persoane fizice sau juridice si care au ca indeletnicire cresterea animalelor sau cultivarea pamantului.

Consiliile Judeteane, precum si autoritatiile locale sprijina aceasta activitate prin asigurarea cadrului institutional si juridic, respectiv, organizarea de piete volante, modernizarea pietelor agroalimentare existente, organizarea de targuri, manifestari culturale traditionale, prin acordarea unor resurse financiare (suventii, premii, sau alte taxe suventionate) ca baza tehnico materiala necesara pentru ca micii producatori sa isi poata valorifica in conditii optime si legale produsele de origine animala si nonanimala.  

De asemenea, un sprijin important il acorda Directia Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor, prin personalul de specialitate, pentru:

    • Promovarea programelor de supraveghere, control si eradicare a bolilor la animale si a bolilor ce se pot transmite de la animale la om;
    • Monitorizarea si verificarea obiectivelor din sectorul alimentar si a micilor producatori pentru inregistrarea si pentru functionarea acestora in conditiile legii;
    • Acordarea de asistenta si consultanta de specialitate autoritatiilor locale care organizeaza periodic targuri sau manifestari traditionale;
    • Promovarea produselor cu specific traditional prin identificarea producatorilor cu astfel de activitati, asigurarea asistentei de specialitate si acordarea serviciilor de consultanta pentru incadrarea in parametrii tehnologici si de calitate a acestora;
    • Cresterea respectului fata de consumator prin supravegherea si controlul permanent a spatiilor unde se produc, proceseaza, depoziteaza, transporta, si comercializeaza produse alimentare destinate consumului uman.


Pentru ca produsele care se comercializeaza sa nu puna in pericol sanatatea populatiei, Directia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor, atrage atentia crescatorilor de animale si micilor producatori de alimente, ca au urmatoarele obligatii:

    • Sa solicite la D.S.V.S.A, Documentul de inregistrare sanitara veterinara pentru Vanzare Directa, sau dupa caz de Vanzare cu Amanuntul;
    • Sa posede pe langa documentul de inregistrare sanitara veterinara eliberat de D.S.V.S.A.:
        • actul de indentitate
        • copia certificatului de producator vizat de asociatia profesionala si/sau de catre medicul veterinar zonal
        • carnet de sanatate personala
        • fisa de sanatate a animalelor vizata de medicul veterinar din localitate
    • Sa aplice toate masurile necesare pentru evitarea oricarui risc de contaminare a produselor de origine animala si nonanimala, in timpul obtinerii si comercializarii;
    • Produsele primare de origine animala sa provina de la animale, pasari sau familii de albine sanatoase si sa fie manipulate numai de catre persoane sanatoase;
    • Produsele sa nu fie falsificate sau sa prezinte modificari anormale ale aspectului /culorii, mirosului, gustului ori consistentei;
    • Produsele sa fie transportate in ambalaje si mijloace de transport autorizate, igienizate, insotite de documente care sa ateste provenienta, calitatea si salubritatea acestora;  
    • Sa afluiasca periodic probe din materile prime si produsele finite la laboratorul D.S.V.S.A. pentru expertizarea calitatii si salubritatii acestora;
    • Produsele sa fie identificate prin etichete pe care sunt inscrise mentiuni referitoare la producator, denumirea produsului, data obtinerii, conditii de pastrare si dupa caz orice alte date necesare informarii consumatorului. Eticheta se aplica pe ambalajul traditional, sticla pentru laptele crud, cutii de plastic sau putini, pentru branzeturi (modelul se poate obtine de la serviciul de specialitate din cadrul D.S.V.S.A. judetean).
    • In cazul produselor traditionale sa posede certificatul de atestare prin care acestea sunt inregistrate la Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale.
    • Comercializarea produselor alimentare numai in locuri sau spatii autorizate sanitar veterinar, cu respectarea regulilor de igiena si temperatura in zonele de depozitare si expunere.


Inspectorii din cadrul D.S.V.S.A. efectueaza controale pe intreg traseul parcurs de alimente, de la producator pana la consumator, pentru a supraveghea calitatea si salubritatea acestora si pentru a lua masuri corective in situatia constatarii unor necomformitati sau abateri de la legislatia din domeniu.      


Atragem atentia micilor producatori de produse alimentare, ca nerespectarea normelor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor stabilite prin acte normative se sanctioneaza cu amenzi contraventionale intre 1.000 si 5.000 lei si confiscarea produselor.


D.S.V.S.A. Sibiu

La aceasta data, sunt inregistrati la D.S.V.S.A. Sibiu, pentru vanzare directa a productiei primare 109 producatori cu lapte de vaca, 10 producatori cu oua de gaina si 611 producatori cu miere de albine, iar pentru vanzare cu amanuntul sunt inregistrate 7 centre de prelucrare lapte de vaca, si 141 centre de prelucrare lapte de oaie, integrate in exploatatie, 19 crescatori de vaci cu lapte care isi valorifica o parte din productie prin 24 de automate de lapte localizate in municipiile Sibiu si Medias, precum si producatori de legume si fructe inregistrati la primariile din localitatile de origine.

Alta categorie de mici producatori sunt inregistrati cu activitate de macelarie, carmangerie (61 de obiective) si produse de panificatie, patiserie (paine de casa, prescuri, colaci, covrigi, cozonaci, lichie, prajituri) in 48 de obiective, produse care se comercializeza in magazine proprii sau la manifestari traditionale.

Dr. Pentea Ioan
Compartiment comunicare DSVSA Sibiu

 

Noutati

InfoCons și Asociația Energia Inteligentă lansează Ghidul consumatorului de energie electrică și gaze naturale

28-06-2025 Informatii utile

InfoCons și Asociația Energia Inteligentă lansează Ghidul consumatorului de energie electrică și gaze naturale

InfoCons – Organizație Europeană pentru Protecția Consumatorilor și Asociația Energia Inteligentă lansează Ghidul consumatorului de energie electrică și gaze naturale, un instrument util pentru toți consumatorii de energie care aduce în prim plan importanța cunoașterii drepturilor și responsabilităților acestora în raport cu furnizorii și operatorii din domeniul energetic. În contextul liberalizării pieței de energie electrică începând cu data de 1 iulie 2025, pentru a plăti un preț corect la c... Mai multe>>

Solicitare oficială privind accelerarea implementării Schemei de sprijin pentru autoconsum energetic destinată sectoarelor CAEN 01, 10 și 11

27-06-2025 Stiri agricole

Solicitare oficială privind accelerarea implementării Schemei de sprijin pentru autoconsum energetic destinată sectoarelor CAEN 01, 10 și 11

Informare HBM Consulting: În dimineața zilei de 25 iunie, am transmis o solicitare oficială privind accelerarea implementării Schemei de sprijin pentru autoconsum energetic destinată sectoarelor cod CAEN 01, 10 și 11 (  https://ros.ms/r4PrN  ).  Mai multe>>

România importă mâncare nu din lipsă de resurse, ci de plan

27-06-2025 Stiri agricole

România importă mâncare nu din lipsă de resurse, ci de plan

Cum reparăm un deficit de miliarde și construim o industrie agroalimentară competitivă? Există o ironie greu de ignorat în peisajul economic al României. Una dintre cele mai fertile țări din Europa importă majoritatea alimentelor pe care le consumă. Rafturile din retail spun povestea unui paradox devenit cotidian: carne procesată din vest, lactate din centrul Europei, dulciuri și conserve de oriunde, mai puțin de aici. Și asta într-o țară care are pământ fertil, tradiție agricolă, și ... Mai multe>>

Corteva Agriscience onorează generațiile de fermieri români în noua serie video „ADN de Fermier”

27-06-2025 Stiri agricole

Corteva Agriscience onorează generațiile de fermieri români în noua serie video „ADN de Fermier”

Corteva Agriscience, compania internațională de știință și tehnologie agricolă, anunță lansarea seriei video „ADN de Fermier”, realizată în parteneriat cu emisiunea Agro Jurnal de pe canalul național Digi 24. Episoadele vor fi difuzate lunar pe parcursul întregului an și sunt concepute pentru a evidenția rolul tranziției generaționale în agricultura românească. Mai multe>>

IAA: Din cauza unui blocaj administrativ, România pierde lupta cu schimbările climatice

23-06-2025 Stiri agricole

IAA: Din cauza unui blocaj administrativ, România pierde lupta cu schimbările climatice

București, 23.06.2025 — Compania IAA – Intervenții Active în Atmosferă atrage atenția asupra unei situații critice care pune în pericol funcționarea întregului sistem național de combatere a căderilor de grindină și de stimulare a precipitațiilor.https://www.youtube.com/watch?v=7GAxhsfgCPw Mai multe>>

Clubul Fermierilor Români semnează un protocol de colaborare cu ADR pentru accelerarea digitalizării agriculturii românești

21-06-2025 Stiri agricole

Clubul Fermierilor Români semnează un protocol de colaborare cu ADR pentru accelerarea digitalizării agriculturii românești

20 iunie 2025, Sediul Autorității pentru Digitalizarea României (ADR)Prin acest protocol, Clubul Fermierilor Români și Autoritatea pentru Digitalizarea României își propun:- Să sprijine adoptarea tehnologiei digitale în ferme prin inițiative de formare și consiliere,- Să faciliteze accesul la finanțări pentru proiecte de digitalizare- Să contribuie la reducerea decalajului digital și la creșterea competitivității fermierilor români pe piața europeană. Mai multe>>

Napolact, brandul preferat al românilor: ajunge în 45% dintre gospodăriile din România și își consolidează poziția de lider sustenabil pe piața lactatelor

20-06-2025 Marketing agroalimentar

Napolact, brandul preferat al românilor: ajunge în 45% dintre gospodăriile din România și își consolidează poziția de lider sustenabil pe piața lactatelor

Napolact marchează un nou record de prezență în gospodăriile din România, atingând un nivel istoric de 45%, conform datelor aferente primului trimestru din 2025. Cu alte cuvinte, aproape 1 din 2 gospodării românești aleg Napolact, confirmând încrederea consumatorilor în calitatea și autenticitatea brandului. Mai multe>>

Fermierii români sporesc securitatea alimentară prin cultivarea rapiței

19-06-2025 Siguranta alimentara

Fermierii români sporesc securitatea alimentară prin cultivarea rapiței

Pe măsură ce lumea continuă să facă față efectelor vremii extreme și ale perturbărilor economice, securitatea alimentară rămâne una dintre cele mai presante priorități globale. Potrivit Raportului Global privind Criza Alimentară 20251, aproape 295 de milioane de oameni s-au confruntat cu insecuritate alimentară acută anul trecut, o creștere uluitoare față de anii anteriori. Mai multe>>

APIA a dat startul plăților pentru Sprijinul Cuplat – Campania 2024. Peste 60 de milioane de euro ajung la fermieri

19-06-2025 Plati APIA

APIA a dat startul plăților pentru Sprijinul Cuplat – Campania 2024. Peste 60 de milioane de euro ajung la fermieri

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) a început miercuri, 18 iunie 2025, transferul sumelor aferente Sprijinului Cuplat pentru Campania 2024. Peste 43.500 de fermieri vor beneficia de plăți în valoare totală de peste 60 de milioane de euro, fonduri provenite din Fondul European de Garantare Agricolă (FEGA). Mai multe>>

Modificări în legislația aferentă sectorului vitivinicol Intervenția IS-V-01 – Restructurarea și reconversia plantațiilor viticole

18-06-2025 APIA

Modificări în legislația aferentă sectorului vitivinicol Intervenția IS-V-01 – Restructurarea și reconversia plantațiilor viticole

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) informează publicul larg că a fost publicat în Monitorul Ofical al României nr. 549/13.06.2025, Ordinul nr. 213 din 12.06.2025 pentru completarea anexei la Ordinul ministrului agriculturii şi dezvoltării rurale nr. 117/2023 privind criteriile de eligibilitate, documentele justificative, condiţiile şi modul de implementare a intervenţiei IS-V-01 „Restructurarea şi reconversia plantaţiilor viticole” din cadrul Planului strategic PAC 2023-20... Mai multe>>

Finalizarea Campaniei de depunere a Cererilor de plată pentru anul 2025

16-06-2025 APIA

Finalizarea Campaniei de depunere a Cererilor de plată pentru anul 2025

Agenția de Plăți si Intervenție pentru Agricultură (APIA) aduce la cunoștința opiniei publice că la data de 13 iunie a.c. s-a încheiat Campania de primire a Cererilor de plată aferente anului 2025. Astfel, în perioada 03 martie  – 13 iunie 2025, au fost depuse 708.012 cereri de plată pentru o suprafață de 9.875.710,11 milioane hectare. Mai multe>>

Artesana desemnată „Artisan Dairy Innovator of the Year” la Global Brand Awards 2025

16-06-2025 Stiri agricole

Artesana desemnată „Artisan Dairy Innovator of the Year” la Global Brand Awards 2025

Brandul românesc Artesana a fost distins cu titlul de „Artisan Dairy Innovator of the Year” în cadrul prestigioasei competiții internaționale Global Brand Awards 2025, organizată de Global Brands Magazine, cu sediul în Marea Britanie. Ceremonia de decernare a avut loc în seara zilei de 13 iunie, la The Grand Hyatt Dubai, și a reunit lideri ai industriei din întreaga lume. Mai multe>>