Conditii legale pentru comercializarea produselor alimentare de catre micii producatori

comercializarea produselorProducatorii agricoli care doresc sa valorifice productia primara, sau produse alimentare obtinute prin procesarea productiei primare, au obligatia sa solicite de la D.S.V.S.A. documentul de Inregistrare Sanitara Veterinara si pentru siguranta alimentelor, pentru Vanzare Directa, sau dupa caz de Vanzare cu Amanuntul, documente care stabilesc:

 

    • Codul producatorului, precedat de initialele V.D. (Vanzare Directa) sau V.A. (Vanzare cu amanuntul),
    • Produsele care se valorifica,
    • Cantitatea,
    • Locul de comercializare si aria de distributie.

Un procent insemnat de produse alimentare de origine animala si nonanimala, care asigura piata de consum, sunt produse si comercializate de micii producatori, organizati ca persoane fizice sau juridice si care au ca indeletnicire cresterea animalelor sau cultivarea pamantului.

Consiliile Judeteane, precum si autoritatiile locale sprijina aceasta activitate prin asigurarea cadrului institutional si juridic, respectiv, organizarea de piete volante, modernizarea pietelor agroalimentare existente, organizarea de targuri, manifestari culturale traditionale, prin acordarea unor resurse financiare (suventii, premii, sau alte taxe suventionate) ca baza tehnico materiala necesara pentru ca micii producatori sa isi poata valorifica in conditii optime si legale produsele de origine animala si nonanimala.  

De asemenea, un sprijin important il acorda Directia Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor, prin personalul de specialitate, pentru:

    • Promovarea programelor de supraveghere, control si eradicare a bolilor la animale si a bolilor ce se pot transmite de la animale la om;
    • Monitorizarea si verificarea obiectivelor din sectorul alimentar si a micilor producatori pentru inregistrarea si pentru functionarea acestora in conditiile legii;
    • Acordarea de asistenta si consultanta de specialitate autoritatiilor locale care organizeaza periodic targuri sau manifestari traditionale;
    • Promovarea produselor cu specific traditional prin identificarea producatorilor cu astfel de activitati, asigurarea asistentei de specialitate si acordarea serviciilor de consultanta pentru incadrarea in parametrii tehnologici si de calitate a acestora;
    • Cresterea respectului fata de consumator prin supravegherea si controlul permanent a spatiilor unde se produc, proceseaza, depoziteaza, transporta, si comercializeaza produse alimentare destinate consumului uman.


Pentru ca produsele care se comercializeaza sa nu puna in pericol sanatatea populatiei, Directia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor, atrage atentia crescatorilor de animale si micilor producatori de alimente, ca au urmatoarele obligatii:

    • Sa solicite la D.S.V.S.A, Documentul de inregistrare sanitara veterinara pentru Vanzare Directa, sau dupa caz de Vanzare cu Amanuntul;
    • Sa posede pe langa documentul de inregistrare sanitara veterinara eliberat de D.S.V.S.A.:
        • actul de indentitate
        • copia certificatului de producator vizat de asociatia profesionala si/sau de catre medicul veterinar zonal
        • carnet de sanatate personala
        • fisa de sanatate a animalelor vizata de medicul veterinar din localitate
    • Sa aplice toate masurile necesare pentru evitarea oricarui risc de contaminare a produselor de origine animala si nonanimala, in timpul obtinerii si comercializarii;
    • Produsele primare de origine animala sa provina de la animale, pasari sau familii de albine sanatoase si sa fie manipulate numai de catre persoane sanatoase;
    • Produsele sa nu fie falsificate sau sa prezinte modificari anormale ale aspectului /culorii, mirosului, gustului ori consistentei;
    • Produsele sa fie transportate in ambalaje si mijloace de transport autorizate, igienizate, insotite de documente care sa ateste provenienta, calitatea si salubritatea acestora;  
    • Sa afluiasca periodic probe din materile prime si produsele finite la laboratorul D.S.V.S.A. pentru expertizarea calitatii si salubritatii acestora;
    • Produsele sa fie identificate prin etichete pe care sunt inscrise mentiuni referitoare la producator, denumirea produsului, data obtinerii, conditii de pastrare si dupa caz orice alte date necesare informarii consumatorului. Eticheta se aplica pe ambalajul traditional, sticla pentru laptele crud, cutii de plastic sau putini, pentru branzeturi (modelul se poate obtine de la serviciul de specialitate din cadrul D.S.V.S.A. judetean).
    • In cazul produselor traditionale sa posede certificatul de atestare prin care acestea sunt inregistrate la Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale.
    • Comercializarea produselor alimentare numai in locuri sau spatii autorizate sanitar veterinar, cu respectarea regulilor de igiena si temperatura in zonele de depozitare si expunere.


Inspectorii din cadrul D.S.V.S.A. efectueaza controale pe intreg traseul parcurs de alimente, de la producator pana la consumator, pentru a supraveghea calitatea si salubritatea acestora si pentru a lua masuri corective in situatia constatarii unor necomformitati sau abateri de la legislatia din domeniu.      


Atragem atentia micilor producatori de produse alimentare, ca nerespectarea normelor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor stabilite prin acte normative se sanctioneaza cu amenzi contraventionale intre 1.000 si 5.000 lei si confiscarea produselor.


D.S.V.S.A. Sibiu

La aceasta data, sunt inregistrati la D.S.V.S.A. Sibiu, pentru vanzare directa a productiei primare 109 producatori cu lapte de vaca, 10 producatori cu oua de gaina si 611 producatori cu miere de albine, iar pentru vanzare cu amanuntul sunt inregistrate 7 centre de prelucrare lapte de vaca, si 141 centre de prelucrare lapte de oaie, integrate in exploatatie, 19 crescatori de vaci cu lapte care isi valorifica o parte din productie prin 24 de automate de lapte localizate in municipiile Sibiu si Medias, precum si producatori de legume si fructe inregistrati la primariile din localitatile de origine.

Alta categorie de mici producatori sunt inregistrati cu activitate de macelarie, carmangerie (61 de obiective) si produse de panificatie, patiserie (paine de casa, prescuri, colaci, covrigi, cozonaci, lichie, prajituri) in 48 de obiective, produse care se comercializeza in magazine proprii sau la manifestari traditionale.

Dr. Pentea Ioan
Compartiment comunicare DSVSA Sibiu

 

Noutati

Agri Trade Summit 2026: Epicentrul informației și a deciziei pentru Agribusiness

03-09-2025 Stiri agricole

Agri Trade Summit 2026: Epicentrul informației și a deciziei pentru Agribusiness

Comunicat de presă:Agribusiness-ul intră într-o nouă eră, iar Agri Trade Summit 2026 este locul unde se trasează direcțiile viitorului: 26 februarie 2026 – Romexpo, Pavilionul C2, București Mai multe>>

Grupul IULIAN CÂNTAR a produs și instalat cântarul la primul proiect CAV finalizat în România din fonduri PNRR

03-09-2025 Stiri agricole

Grupul IULIAN CÂNTAR a produs și instalat cântarul la primul proiect CAV finalizat în România din fonduri PNRR

Grupul IULIAN CÂNTAR anunță finalizarea și punerea în funcțiune a primului cântar rutier instalat într-un proiect CAV (Centre de Aport Voluntar) din România. Cântarul rutier produs și instalat de IulianCântar este un model metalic, cu dimensiunea de 8x3 metri și o capacitate de cântărire de 50 de tone, instalat în cadrul proiectului CAV pentru primăria din localitatea Dumbrăvița, județul Timiș. Mai multe>>

Peste 50 de soiuri de struguri din colecția USAMV Cluj-Napoca vor fi prezentate, în premieră, publicului larg.

01-09-2025 Targuri si expozitii

Peste 50 de soiuri de struguri din colecția USAMV Cluj-Napoca vor fi prezentate, în premieră, publicului larg.

La expoziție vor participa și cultivatori din Transilvania.Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca invită pasionații de viticulturăla un eveniment organizat în premieră de Facultatea de Horticultură și Afaceri în Dezvoltare Rurală: Expoziția de soiuri de struguri din propria colecție. Mai multe>>

Competiția Transilvania Butcher Wars aduce la Cluj măcelari de pe trei continente

01-09-2025 Stiri agricole

Competiția Transilvania Butcher Wars aduce la Cluj măcelari de pe trei continente

În perioada 20–21 septembrie 2025, Cluj-Napoca va găzdui, în premieră pentru România, competiția internațională Transylvania Butcher Wars, un eveniment unic dedicat artei măcelăriei și produselor de calitate, parte a circuitului global Butcher Wars, început în 2016 în Australia. Mai multe>>

Studiu de caz - Corteva Agriscience sprijină câștigătoarea TalentA să creeze un „Bee Paradise” pentru o agricultură durabilă

29-08-2025 Stiri agricole

Studiu de caz - Corteva Agriscience sprijină câștigătoarea TalentA să creeze un „Bee Paradise” pentru o agricultură durabilă

Sprijinirea femeilor în agricultură este o investiție în viitorul unor sisteme alimentare reziliente, incluzive și durabile. Cu această viziune, compania internațională de știință și tehnologie agricolă Corteva Agriscience susține noua generație de femei lideri prin inițiative precum TalentA – un program de granturi educaționale care, în ultimii 5 ani, a sprijinit deja peste 300 de femei din România și Republica Moldova. Mai multe>>

Sprijin financiar în valoare de peste 53 milioane lei pentru crescătorii de animale

28-08-2025 Plati APIA

Sprijin financiar în valoare de peste 53 milioane lei pentru crescătorii de animale

Agenția de Plăți şi Intervenție pentru Agricultură (APIA), prin intermediul Centrelor Județene, efectuează plata ajutorului de stat în sectorul creșterii animalelor (ameliorare rase), solicitat prin cererile de plată aferente serviciilor prestate în luna iunie 2025. Mai multe>>

Scrisoare deschisa: Nu îngropați Liceele Agricole și rădăcinile mediului rural

27-08-2025 Stiri agricole

Scrisoare deschisa: Nu îngropați Liceele Agricole și rădăcinile mediului rural

Agricultura NU a fost lăsată să acceseze nici un leu din PNRR, nici măcar pentru reabilitarea sistemului de irigații, propunere conformă cu toate criteriile de eligibilitate în noul context verde și digital impus de Uniunea Europeană, pornind de la situația actuală și care să ofere sectorului agricol din România, șansa de a deveni cu adevărat rezilient, deci, viabil și competitiv și care, în contextul anilor agricoli secetoși să reducă presiunea asupra bugetului național. Mai multe>>

Agricover raportează profit în creștere și consolidare a cotei în piața de finanțare, în primele 6 luni ale anului 2025

27-08-2025 Stiri agricole

Agricover raportează profit în creștere și consolidare a cotei în piața de finanțare, în primele 6 luni ale anului 2025

- Valoarea brută a creditelor și avansurilor acordate: 3,84 mld. lei, +14,3% YoY - Cota în piața de finanțare: 7,8% din finanțarea agriculturii în România - Rata creditelor neperformante: 3,2%, sub media pieței - Segmentul distribuție de inputuri este profitabil, cu venituri de 0,85 mld. lei, în creștere cu +5,1% față de aceeași perioadă a anului trecut Mai multe>>

APIA plătește peste 116 milioane lei pentru motorina aferentă trimestrului I al anului 2025

26-08-2025 Plati APIA

APIA plătește peste 116 milioane lei pentru motorina aferentă trimestrului I al anului 2025

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA), prin intermediul Centrelor Județene, efectuează plata ajutorului de stat la motorina utilizată în agricultură pentru perioada 01 ianuarie – 31 martie 2025 (trimestrul I 2025), în conformitate cu HG nr.1174/2014 și OMADR nr. 269/2025, cu modificările și completările ulterioare. Mai multe>>

Grain Academy 2025: Navigare în noua normalitate a pieței de cereale din Balcani și de la Marea Neagră

25-08-2025 Intalniri si conferinte

Grain Academy 2025: Navigare în noua normalitate a pieței de cereale din Balcani și de la Marea Neagră

Alăturați-vă conversației profesionale care dă tonul piețelor de cereale din regiune - 30 octombrie | Varna, Hotel International, Nisipurile de Aur. Principala conferință a industriei cerealelor din Balcani și de la Marea Neagră, aflată deja la a noua ediție, Grain Academy 2025 va reveni la Varna, pe 30 octombrie, reunind specialiști de top și părți interesate cheie de pe piețele de cereale din regiune, consolidându-și statutul de platformă critică pentru schimbul de cunoștințe, analiz... Mai multe>>

APIA: Vizarea carnetelor de rentă viageră se face până la 1 septembrie 2025

21-08-2025 APIA

APIA: Vizarea carnetelor de rentă viageră se face până la 1 septembrie 2025

Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) reamintește că termenul limită până la care rentierii agricoli ori împuternicitul/mandatarul/curatorul, pot transmite documentele specifice privind acordarea rentei viagere agricolă aferentă anului 2024, este data de 1 septembrie 2025 (31 august fiind zi nelucrătoare se prorogă până în prima zi lucrătoare). Mai multe>>

''Caiete de rețete'' - 15-17 August 2025, Sibiu - Muzeul in aer liber Astra

14-08-2025 Intalniri si conferinte

''Caiete de rețete'' - 15-17 August 2025, Sibiu - Muzeul in aer liber Astra

„Caiete de Rețete", singurul proiect din România care arhivează, cercetează și promovează caietele de rețete, aduce la ASTRA Rock o inițiativă unică în peisajul cultural românesc. O initiativa omagiu pentru toți cei care ne-au adus acasă rețetă cu rețetă, proiectul „Caiete de Rețete" își propune să patrimonializeze schimbul de rețete și să recunoască această practică culturală drept parte valoroasă a patrimoniului cultural imaterial al României. Mai multe>>