Legumicultura de succes pentru amatori

Producatorii agricoli, operatorii si comerciantii din domeniul valorificarii legumelor, specialistii centrelor locale de consultanta agricola din spatiul rural, gasesc in lucrarea de fata indemnul, cunostinte si idei pertinente pentru a-si pune in valoare capacitatea, energia si talentul spre a face bani din activitatile legate de productia si piata legumelor.

Cartea se adreseaza micilor proprietari agricoli, ai satelor, cu indemnul de a produce intr-un sistem organizat, folosind cunostintele unui profesionist. Performanta si foloase materiale se obtin prin munca inteligenta, prin cunoasterea tehnicilor de cultura profesioniste.

Proiecte si idei tehnologice, de costuri si de eficienta, destinate micului producator agricol, inclusiv pensionarilor, din spatiul rural, sunt axate pe suprafete modulare de 500 mp. Ele includ elementele de detaliu specifice, urmand ca, in functie de zona, de traditie, de vocatie si de posibilitati sa se opteze pe dimensiuni multiplicate in raport cu modulul tip, de 500 mp teren de gradina, discutat.

ing. dr. Gheorghe Stanciu

 

Parte integranta a unei serii de lucrari care au ca scop motivarea si constientizarea din partea micului producator familial a potentialului de care dispune, lucrarea debuteaza cu un capitol in care se doreste cunoasterea cerintelor principale de reusita pentru piata legumelor. Folosindu-se de experienta acumulata pe parcursul atator ani, autorul prezinta diferite modele de calcul economic viabile, dar si de ordin tehnologic privind infiintarea si ingrijirea suprafetelor cu legume. Urmatoarele capitole prezinta speciile de legume ce se pot obtine in exploatatia agricola familiala, pretentiile pietei legumelor si avantajele economice ale culturii lor in micile proprietati agricole, cu alte cuvinte cum putem vinde ceea ce producem, sau ce putem produce spre a raspunde cerintei pietei legumelor. Toate acestea, deoarece pentru a fi competitivi este necesara o anumita specializare in producerea si comercializarea legumelor. Ultimul capitol se refera la modul de organizare al activitatilor – cheia succeselor in producerea si valorificarea legumelor. Autorul pledeaza pentru insemnatatea si foloasele asociationismului in legumicultura, si din perspectiva integrarii europene si, in acest scop, se ofera un model de statut pentru infiintarea unui centru local de afaceri si de servicii pentru legumicultura.

Dan Margarit, editor

  

Din cuprins:

Organizarea gradinii

  > Marimea suprafetei gradinii de legume
  > Alegerea locului
  > Alegerea solului optim
  > Proiectul de amenajare a gradinii
  > Ce cultivam? Programul de cultura al legumelor

Ce fel de legume putem produce?

Infiintarea si ingrijirea culturilor

  > Soiurile de legume recomandate a fi cultivate
  > Amenajarea si pregatirea terenului
  > Producerea (procurarea) rasadurilor de legume
  > Infiintarea culturilor
  > Insamantarea culturilor de legume
  > Plantarea rasadurilor
  > Combaterea bolilor si daunatorilor in legumicultura
  > Recoltarea legumelor
  > Inventarul legumicol

Tehnici de cultura - Eficienta economica.

  > Legumele-verdeturi, in culturi asociate si succesive
  > Producerea rasadurilor de legume pentru culturile din solarii si camp
  > Culturi de legume protejate
  > Mazarea verde (zaharata) si fasolea pastai
  > Cartofii timpurii si cartofii de vara
  > Varza timpurie, varza de vara si conopida
  > Cultura de tomate timpurii, in camp deschis
  > Ardeiul gras si ardeiul gogosar
  > Castravetii si dovleceii
  > Ceapa uscata
  > Producerea arpagicului
  > Usturoiul uscat
  > Legumele radacinoase
  > Pepenii verzi
  > Pepenii galbeni, cantalupul si dovleacul de copt
  > Andivele, sparanghelul si hreanul
  > Plantele aromatice: cimbru, asmatui, anason, busuioc, tarhon, etc.
  > Ciupercile comestibile, in doua cicluri anuale (modul de 100 mp.)
  > Porumbul dulce (zaharat)
  > Produse semi-industrializate artizanal

Sa retinem cateva idei - Ce am putea face, daca...?

  > Dorim ca investitiile la infiintarea culturilor de legume si cheltuielile sa fie cat mai mici
  > Avem recolta de legume avariata
  > Este nevoie sa studiem comportamentul speciilor si soiurilor cultivate
  > Vrem sa ne asiguram de riscuri
  > Nu avem cunostintele necesare pentru reusita investitiei respective in legumicultura
  > Depindem numai de noi

Spre stiinta - Problemele pietei legumelor

  > Ce trebuie sa stim in legatura cu piata legumelor?
  > O intrebare cheie: Cum putem vinde ceea ce producem, sau, ce putem produce spre a raspunde cerintelor pietei legumelor?
  > Ca sa fim competitivi este necesara o anume specializare in producerea si comercializarea legumelor
  > Cerintele comerciale si de sanatate la vanzarea legumelor pe piata
  > Rezidu-urile toxice si siguranta alimentara a consumatorilor de legume

Organizarea activitatilor - Cheia succeselor

  > Insemnatatea si foloasele asocierii in legumicultura
  > Centrul social local, de afaceri si de servicii pentru legumicultura

Anexe :

  > Lista si adresele institutelor si statiunilor de cercetare-dezvoltare care asigura seminte selectionate si rasaduri de legume si material saditor de cartofi din soiuri autentice, precum si consultanta tehnica de specialitate

  > Lista si adresele filialelor si sucursalelor din subordinea societatii „UNISEM“ SA Bucuresti, pentru producerea si comercializarea semintelor selectionate si a rasadurilor de legume si flori

  > Lista si adresele oficiilor judetene de consultanta agricola si dezvoltare rurala

  > Lista principalelor pesticide, ingrasaminte chimice pe baza de macroelemente, ingrasaminte foliare si stimulatori pentru cresterea, fructificarea si maturare a legumelor

  > Statutul centrului social local al producatorilor, de afaceri si de servicii pentru legumicultura (Model)

  > LEGEA nr. 447 din 7 iulie 2003 privind producerea si valorificarea legumelor de camp

  > LEGEA nr. 469 din 12 noiembrie 2003 privind producerea si valorificarea legumelor, florilor si plantelor ornamentale de sera



Detalii carte:
Autor:     Gheorghe Stanciu
Editura:    Cetatea de Scaun
An aparitie:    2009
Nr. pagini:     179 pagini
ISBN:    9789738966901


Cartea "Legumicultura de succes pentru amatori" este disponibila la:

www.elefant.ro       >  Click aici pentru mai multe informatii ...

www.librarie.net     >  Click aici pentru mai multe informatii ...

  

Noutati

Descoperă Puterea Agriculturii din Turcia!

29-11-2025 Targuri si expozitii

Descoperă Puterea Agriculturii din Turcia!

Descoperă Puterea Agriculturii turcesti la târgul de agricultură din Konya, Turcia!În perioada 7–11 aprilie 2026, Târgul de Agricultură din Konya își va deschide din nou porțile ca cel mai mare și influent târg agricol din Turcia, reunind cele mai importante branduri, producători și inovații din industria agricolă. Mai multe>>

Descoperă magia recoltei de măsline din Turcia: o tradiție de toamnă pe care nu vrei să o ratezi

28-11-2025 Obiceiuri si traditii

Descoperă magia recoltei de măsline din Turcia: o tradiție de toamnă pe care nu vrei să o ratezi

În ultimii ani, așteptările în schimbare ale turiștilor au transformat tendințele globale din turism. Astăzi, vacanțele au cu adevărat sens atunci când oferă experiențe autentice și o conexiune profundă cu cultura locală. Mai multe>>

Seria națională AGRI4FUTURE România – Obiectiv 2035 a început în regiunea Sud‑Muntenia

28-11-2025 Intalniri si conferinte

Seria națională AGRI4FUTURE România – Obiectiv 2035 a început în regiunea Sud‑Muntenia

Pe 26 noiembrie, la Conacul Cozieni din Ilfov, Clubul Fermierilor Români a lansat prima conferință regională a programului național „AGRI4FUTURE România – Obiectiv 2035”. Aceasta deschide seria a zece conferințe care vor fi organizate în 2025‑2026 în fiecare regiune de dezvoltare a țării. Evenimentul a reunit aproximativ 130 de fermieri performanți, lideri de asociații, oficiali guvernamentali și parteneri financiari pentru a defini o viziune comună asupra... Mai multe>>

Artesana devine partener Destiny Park și inaugurează cea mai nouă experiență în primul centru de edutainment pentru copii din România

28-11-2025 Stiri agricole

Artesana devine partener Destiny Park și inaugurează cea mai nouă experiență în primul centru de edutainment pentru copii din România

Artesana, brandul românesc de lactate artizanale cunoscut pentru produsele sale din lapte integral, neomogenizat și ambalat doar în sticlă, a inaugurat oficial experiența Artesana din Destiny Park, cel mai mare centru de edutainment din Europa de Est. Lansarea a avut loc joi seară, pe 27 noiembrie, în cadrul unui eveniment ce a reunit parteneri, presă și invitați din zona educației și a nutriției. Mai multe>>

De la 1 ianuarie 2026, fermierii vor plăti taxe mai mari pentru solarii, silozuri și depozite!

28-11-2025 Legislatie agricola

De la 1 ianuarie 2026, fermierii vor plăti taxe mai mari pentru solarii, silozuri și depozite!

Noul Cod Fiscal pune presiune pe agricultură! Noul pachet fiscal va avea un impact direct asupra unui număr considerabil de fermieri. Modificările fiscale vor intra în vigoare la 1 ianuarie 2026, iar principalele prevederi includ creșteri de impozite și eliminarea unor facilități fiscale existente. Mai multe>>

Agra Asigurări, semnal de alarmă pentru fermieri: Culturile de porumb irigate nu sunt protejate de toate riscurile. Furtuna rămâne pericolul cel mai subestimat

28-11-2025 Asigurari agricole

Agra Asigurări, semnal de alarmă pentru fermieri: Culturile de porumb irigate nu sunt protejate de toate riscurile. Furtuna rămâne pericolul cel mai subestimat

Agra Asigurări, liderul național în domeniul asigurărilor agricole, atrage atenția asupra impactului tot mai sever al fenomenelor meteo extreme care afectează agricultura românească. În perioada 3–13 octombrie 2025, furtunile au lovit sudul țării. Vântul puternic, care a suflat cu viteze cuprinse între 40 și 70 km/h, a vizat județele Călărași, Ilfov și Giurgiu, provocând daune semnificative culturilor de porumb. Aproximativ 2.000 de hectare, parțial irigate, au fost afectate, cu un grad de deter... Mai multe>>

Cel de-al patrulea congres european al sorgului: o mie și unul de motive pentru a investi într-o cultură de viitor

28-11-2025 Intalniri si conferinte

Cel de-al patrulea congres european al sorgului: o mie și unul de motive pentru a investi într-o cultură de viitor

În perioada 8-9 octombrie a.c., Budapesta a fost gazda celui de-al patrulea congres european al sorgului. Peste două sute de protagoniști din sector, veniți din douăzeci și șapte de țări (cercetători, producători, procesatori și decidenți) au răspuns la apelul lansat de organizația Sorghum ID și de FNPSMS (Federația Națională a Producției de Semințe de Porumb și Sorg): Mai multe>>

VIA TRANSILVANICA – drumul care unește

28-11-2025 Turism rural

VIA TRANSILVANICA – drumul care unește

Pentru a celebra Ziua Națională a României, Accademia di Romania in Roma și Consulatul General al României la Bari, în parteneriat cu Asociația Tășuleasa Social și cu sprijinul Direcției Regionale a Muzeelor din Puglia și al Primăriei Bari, propun publicului italian un proiect inovativ și original, concretizat prin organizarea și prezentarea unei expoziții de fotografie care ilustrează povestea celui mai lung traseu de drumeție din România, care se desfășoară de la Putna până la Drobeta-Turnu Se... Mai multe>>

Alt.Real și RongoDesign, câștigătorii Romania ClimAccelerator 2025uri

28-11-2025 Idei si oportunitati de afaceri

Alt.Real și RongoDesign, câștigătorii Romania ClimAccelerator 2025uri

Startupurile Alt.Real și RongoDesign sunt câștigătorii Romania ClimAccelerator 2025, categoria Seed Stage. Romania ClimAccelerator, acceleratorul startupurilor verzi, a fost organizat de Impact Hub Bucharest și partenerul principal Rompetrol, cu sprijinul Climate-KIC și Philip Morris România. Mai multe>>

A fost aprobată Strategia națională de promovare a produselor agroalimentare româneșt

28-11-2025 Ministerul Agriculturii

A fost aprobată Strategia națională de promovare a produselor agroalimentare româneșt

În Ședința de Guvern din data de 27 noiembrie 2025 a fost aprobată Strategia națională de promovare a produselor agroalimentare românești 2025 – 2029 împreună cu Planul de acțiune aferent. Mai multe>>

APIA finalizează plățile în avans pentru Campania 2025: peste 957,4 milioane euro ajung în conturile fermierilor

28-11-2025 Plati APIA

APIA finalizează plățile în avans pentru Campania 2025: peste 957,4 milioane euro ajung în conturile fermierilor

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) anunță finalizarea procesului de autorizare la plată pentru plățile în avans aferente Campaniei 2025, care se desfășoară anual în perioada 16 octombrie – 30 noiembrie. Mai multe>>