Inscriptionarea oualor

Detalii

24 Octombrie 2007

Incepand de la 1 ianuarie 2007, conditiile inscriptionare a oualor in vederea comercializarii, prevazute in normele europene, devin obligatorii si pe teritoriul Romaniei.

Regulamentul Consiliului CEE nr. 1907/1990, care contine conditiile de comercializare impune, in primul rand, o clasificare a oualor in functie de calitate in trei categorii:

• categoria A sau oua proaspete;
• categoria B sau oua calitatea a doua sau oua conservate;
• categoria C sau oua de calitate scazuta destinate industriei alimentare .

Ouale din categoria A se clasifica in functie de greutate iar pe acestea trebuie obligatoriu aplicat unul sau mai multe din urmatoarele marcaje distinctive: 

• data ambalarii sau, in cazul oualor neambalate, data clasificarii, una sau mai multe date care sa-i ofere consumatorului informatii suplimentare,
• categoria de calitate, categoria de greutate,
• numarul centrului de ambalare, numele sau denumirea de activitate a centrului de ambalare, numele comercial sau marca fabricii,
• o referire la tipul de productie, o indicatie asupra originii oualor, un cod care sa identifice unitatea producatoare.

Ouale nu trebuie sa poarte alte marcaje in afara celor prevazute de regulament.

In cazul ambalajelor, trebuie sa indice pe suprafata exterioara, cu caractere vizibile si lizibile:

• numele sau denumirea activitatii si adresa unitatii care a ambalat sau care a dispus ambalarea oualor,
• numarul distinctiv al centrului de ambalare, categoriile de calitate si greutate.

Ouale din categoria A pot fi identificate fie prin cuvintele „categoria A”, fie prin litera „A”, singura sau in combinatie cu cuvantul „proaspete” si trebuie sa cuprinda specificatii privind numarul de oua ambalate, data ambalarii, precum si specificatii privind refrigerarea sau metoda de conservare, sub forma necodificata, in legatura cu ouale refrigerate sau conservate.

• < Anterior
• Următor >