120 de vaci fericite

120 de vaci fericite si un venit de un sfert de milion de euro sunt cele doua mari realizari ale fermei sotilor Thierry şi Naryse Bourgeault, din localitatea Epiniac, regiunea Bretania (Franta).

 

 

 

Cu un efectiv de 120 de animale, ferma celor doi harnici, dar modesti fermieri intra in categoria exploatatiilor medii si productive care duc in spate agricultura si o buna parte a economiei franceze. Si, totusi, ferma familiei Bourgeault are ceva aparte, productii-record de lapte, de cate 9.600 de litri / cap de animal / an.

Epiniac este o mica localitate de pe coasta Oceanului Atlantic, situata in Bretania, si are o populatie nu mai mare de 1.000 de locuitori. Majoritatea sunt crescatori de animale, in special vaci de lapte si carne.

Sotii Thierry si Naryse Bourgeault provin dintr-o familie cu veche traditie în agricultura. Pasiunea o mostenesc de la stramosi, de la parinti, bunici si strabunici. Niciunul nu stie de cand agricultura a devenit ocupatia principala a familiei lor. Cresterea animalelor au mostenit-o de la parinti, iar ei de la bunici. Cladirea principala a fermei, unde locuiesc cei doi fermieri, un edificiu din caramida a fost ridicat acum mai bine de 200 de ani cand a fost construita ferma.

Sotii Bourgeault cresc 120 de vaci, 80 de bovine sunt din cunoscuta rasa Holstein, iar alte 40 de bovine sunt din rasa Charolais. Vacile de lapte, cele Holstein, produc, in medie, 9.600 de litri / cap de animal / an. Ferma are o camera de muls de 12 locuri iar cu ajutorul aparatelor din camera de muls, se termina de muls cu toate vacile intro ora si jumatate.

Fermierii mai cresc alte 40 de bovine din rasa frantuzeasca Charolais pentru carne, lucru specific rasei. De la cele 40 de vaci de carne, cei doi soti vand, anual, in medie 20 de vitei la o greutate de aproximativ 550 de kilograme fiecare.

Nutretul necesar întretinerii fermei este obtinut din producţie proprie, cei doi soţi au o exploatatie de aproximativ 35 de hectare de teren arabil, pe care cultiva grau si porumb.

Primesc, in medie, 0,35 de euro / litru de lapte vandut la procesator, iar intreaga ferma are o cota de lapte pentru vanzare de 680.000 de litri/ an, acest lucru inseamna ca venituri totale anuale sunt de 238.000 de euro. La aceasta suma se mai adauga banii incasati pe vanzarea celor 20 de vitei, pretul fiind de aproximativ 1.000 de euro / cap de animal, adica un total de 20.000 de euro. Nu este de neglijat nici plata la hectar pe care o incaseaza fermierii pentru cele 35 de hectare de teren arabil si care, in Franta, are valoarea de 355 de euro/ hectar/an, adica, in total, 12.500 de euro/an. La final, dupa ce tragem linie, ajungem la o cifra de afaceri anuala de aproximativ 260.000 de euro, destul de mult pentru o ferma de familie de dimensiuni medii.

Un calcul simplu ne arata ca o ferma cu acelasi numar de animale si acelasi teren arabil ca cea a sotilor Bourgeault ar incasa, anual in Romania doar 141.000 de euro, putin peste jumatate din cifra de afaceri a fermei franceze.

 

 

 

 

Sursa: http://www.magri.ro

 

Noutati

A avut loc prima reuniune a Consiliului Laptelui – grup consultativ pentru sectorul bovinelor de lapte

01-10-2024 Bovine

A avut loc prima reuniune a Consiliului Laptelui – grup consultativ pentru sectorul bovinelor de lapte

Marți, 01 octombrie 2024, a avut loc prima reuniune a Consiliului Laptelui – grup consultativ pentru sectorul zootehnic, specia bovine. Evenimentul, organizat sub coordonarea ministrului Florin BARBU, s-a desfășurat la sediul unei ferme de bovine din județul Buzău, localitatea Amaru. Acesta a avut ca scop identificarea problemelor cu care se confruntă sectorul bovinelor de lapte, în vederea stabilirii și formulării propunerilor de măsuri necesare soluționării acestora. Mai multe>>

'Cel mai priceput fermier in domeniul pasunatului!' - concurs national cu premii lansat de USAMV Cluj-Napoca

25-01-2024 Pajisti pasuni fanete

'Cel mai priceput fermier in domeniul pasunatului!' - concurs national cu premii lansat de USAMV Cluj-Napoca

Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca anunta lansarea unui concurs inedit, cu premii consistente, destinat fermierilor romani care integreaza pasunatul in cresterea animalelor (vaci, oi, capre, cai etc). Concursul are loc in cadrul Proiectului Grazing4Agroecology (G4AE), in care USAMV Cluj-Napoca reprezinta Romania, si in parteneriat cu UBM Feed Romania, fabrica de furaje din comuna Sanpaul (jud. Mures). Mai multe>>

Afla care sunt cele 6 etape din ciclul de viata al unei vaci

15-01-2024 Bovine

Afla care sunt cele 6 etape din ciclul de viata al unei vaci

Ciclul de viață al unei vaci este un proces fascinant și esențial în agricultura modernă. De la naștere până la maturitate și producția de lapte sau carne, fiecare etapă joacă un rol crucial în dezvoltarea și contribuția vacii la industria agricolă. În acest articol, vom explora cele 6 etape ale ciclului de viață al unei vaci, oferind o imagine cuprinzătoare a evoluției acestui animal de fermă. Mai multe>>

”Angus la gratar, tombola cu dar” – campania care te premiaza cu carne de vita Angus locala, pentru un an intreg!

27-07-2023 Bovine

”Angus la gratar, tombola cu dar” – campania care te premiaza cu carne de vita Angus locala, pentru un an intreg!

Peste 90% dintre romani consuma carne cel putin o data pe saptamana, iar in aceasta perioada, cel mai popular mod de a o gati este, bineinteles, la gratar. In acest context, Premium Angus va invita sa va bucurati de experienta unica a gratarului cu carne premium, produsa in tara noastra, intr-un sistem complet integrat, si sa profitati de oportunitatea de a castiga premii inedite. Cu fiecare moment petrecut la gratar, creati amintiri de neuitat si savurati adevaratul gust al carnii de vita. Mai multe>>

Proiectul Grazing4AgroEcology - solutii inovative pentru sistemele agricole bazate pe pasunat

07-03-2023 Pajisti pasuni fanete

Proiectul Grazing4AgroEcology - solutii inovative pentru sistemele agricole bazate pe pasunat

USAMV Cluj-Napoca reprezinta Romania, in calitate de partener, in cadrul Proiectului Grazing4AgroEcology (G4AE), care sustine fermierii prin promovarea unor solutii inovative, prin care sistemele agricole bazate pe pasunat sa devina viabile din punct de vedere economic, iar obiectivul principal este acela de a produce alimente mai sanatoase si cu un impact mai scazut asupra mediului. Mai multe>>

Carmen Avram: Romania are cel mai scump lapte din Europa, iar fermierii disperati isi sacrifica vacile

10-11-2022 Bovine

Carmen Avram: Romania are cel mai scump lapte din Europa, iar fermierii disperati isi sacrifica vacile

Criza energetica si penuria de furaje au adus sectorul laptelui din Romania in pragul falimentului. Paradoxul Romaniei e ca, desi, la lapte, are cea mai mare crestere de pret la raft din Uniunea Europeana - 64% - crescatorii de vaci primesc cel mai mic pret pe lapte din toata UE. Adica, 3 lei pe litru, in conditiile in care la raft laptele a ajuns si la 12 lei. Mai multe>>

Finalizarea lucrarilor de modernizare la ferma Apold si achizitia a 400 de vaci

15-10-2022 Bovine

Finalizarea lucrarilor de modernizare la ferma Apold si achizitia a 400 de vaci

DN AGRAR Group, cea mai mare ferma zootehnica integrata din Romania, cu productie de lapte de vaca si productie vegetala, a finalizat lucrarile de modernizare a salilor de muls la Ferma Apold. Investitia a constat in constructia unei noi sali de muls, la standarde internationale, care a fost finalizata in luna iunie si a fost finantata printr-un imprumut bancar, precum si renovarea salii de muls curente, a carei valoare de renovare s-a ridicat la suma de 100.000 euro si a fost finantata integral... Mai multe>>

Carnea de vita din rasa Sura de stepa, livrata direct de la Ferma de Biodiversitate Cobor

19-09-2022 Bovine

Carnea de vita din rasa Sura de stepa, livrata direct de la Ferma de Biodiversitate Cobor

Transilvania devine reper pe harta carnii de vita, prin introducerea pe piata a Surei de stepa. Ferma de Biodiversitate Cobor si-a deschis portile pentru o degustare de preparate din carne de Sura de stepa, urmand sa puna pe piata acest produs in luna octombrie. Numarul vitelor din aceasta rasa in pericol de disparitie nu este mai mare de 500 in Romania, iar la Cobor sunt aproximativ 100. Mai multe>>

Acetonemia (acetonurie) la vacile de lapte

15-07-2022 Bovine

Acetonemia (acetonurie) la vacile de lapte

Un metabolism in buna stare de functionare este important pentru toate mamiferele. La vacile de lapte cu productivitate mare el este si mai important, deoarece cantitatile zilnice de lapte produse sunt foarte ridicate si afecteaza nu numai nivelul substantelor minerale din organism (febra laptelui, de exemplu), ci mai ales metabolismul carbohidratilor. Mai multe>>

FARM-A-THON: Cum ne ajuta tehnologiile digitale sa eficientizam fermele de vaci?

18-04-2022 Bovine

FARM-A-THON: Cum ne ajuta tehnologiile digitale sa eficientizam fermele de vaci?

In data de 7 aprilie 2022, Asociatia Crescatorilor de Vaci – Baltata Romaneasca, Tip Simmental (ACVBR SIM) alaturi de Centrul de Inovare Digitala „Futures of Innovation Technologies” (CID FIT), coordonat de Iceberg Plus (ICE), au organizat evenimentul „FARM-A-THON: Cum ne ajuta tehnologiile digitale sa ne eficientizam fermele de vaci?”, parte din proiectul Smart Agri Hubs finantat prin Programul Orizont 2020 pentru Cercetare si Inovare al Comisiei Europene. Mai multe>>

Jurnalul unei vaci | Fertilitatea vacilor de lapte

31-03-2022 Bovine

Jurnalul unei vaci | Fertilitatea vacilor de lapte

Fertilitatea este unul dintre factorii majori care afecteaza eficienta oricarui efectiv de ferma. Poate reprezenta unul dintre costurile majore de productie si reprezinta, de asemenea, un domeniu in care se pot face imbunatatiri semnificative. Mai multe>>