Polenul este o pulbere fina, divers colorata in nuante de galben, portocaliu sau maro-roscat, constituit din grauncioare microscopice pe care albina le culege din flori, iar pentru a forma o singura granula de polen, o albina trebuie sa viziteze in medie 300 de flori. Polenul este considerat de cercetatori in domeniu din lumea intreaga unul dintre cele mai pure alimente, pentru ca plantele care se hranesc cu apa si lumina condenseaza aceasta energie, oferind-o inapoi naturii.

 

Polenul este unul dintre cele mai vechi suplimente alimentare folosite de om, fiind utilizat inca din antichitate de catre egipteni si chinezi, ca medicament natural si factor de intinerire a organismului.

Polenul este recoltat de catre albinele culegatoare de la plantele polenifere si cu ajutorul unui colector se pot obtine cantitati mai mari pentru folosirea acestuia in alimentatia omului si a animalelor. Colectoarele de polen se aplica numai pe o perioada limitata permitand in felul acesta ca familiile de albine sa-si poate asigura necesarul de polen pentru hrana si rezervele de iernare. Chiar in perioada cand este aplicat colectorul nu se opreste intreaga cantitate de polen cu care sunt incarcate.

Polenul reprezinta hrana care le este data micutilor din stup. Este considerat unul dintre cele mai complexe alimente naturale, deoarece contine toti nutrientii necesari corpului uman. Polenul strans de albine este bogat in proteine (are aproximativ 40% proteine), aminoacizi liberi, vitamine si acid folic. Acesta este un aliment complet, ce contine multe elemente pe care produsele de origine animala nu le au in componenta. Astfel, polenul este mai bogat in proteine decat orice sursa de origine animala. Acesta contine mai multi aminoacizi decat aceleasi cantitati de carne de vita, oua sau branza. Aproape jumatate din proteinele sale sunt sub forma de aminoacizi liberi, care sunt deja pregatiti pentru a fi folositi direct de catre organismul uman.

Compozitia chimica a polenului indreptateste folosirea lui in alimentatie si chiar folosirea lui in diverse afectiuni. Este bogat in vitamine, proteine, glucide, lipide, saruri minerale precum si o serie de fitoncide. In mod special proteinele si vitaminele se gasesc din abundenta. Dintre vitamine mentionam vitamina C, vitamina B1, B2, B6, PP si D, continand atat macroelemente minerale Ca, Mg, P, K, Na cat si microelemente Cu, Fe, Mn, Ni, S, Se, Si, Zn, B, Co, Cr, I, Mo.

Beneficile polenului de albine erau cunoscute din Antichitate. Hipocrat prescria polen de albine pentru raceli si tuse.

Polenul intareste sistemul imunitar

Polenul de albine contine toate vitaminele, mineralele si acizii necesari bunei functionari a organismului. In polen se regaseste lecitina, un element care intareste sistemul imunitar. Pe langa lecitina, alte elemente ale polenului care sunt benefice imunitatii organismului sunt acizii nucleici, magneziul si cisteina.

Este recomandata administrarea de polen pentru intarirea imunitatii in urmatoarele situatii: tratament pentru alergii, sinuzite si astm, sistem imunitar slabit dupa chimioterapie, gastro-enterita care nu poate fi tratata cu antibiotice obisnute, raceala, gripa, tuse.

Polenul mareste nivelul de energie

Gama de nutrienti ce se gasesc in polenul produs de albine face din acesta un excelent energizant natural. Carbohidratii, proteinele si vitamina B te pot ajuta sa te mentii in forma pentru intreaga zi, prin marirea rezistentei la efort si combaterea oboselii.

Calmant pentru piele

Polenul de albine este deseori folosit in produse topice, pentru a trata situatiile inflamatorii si iritatiile obisnuite ale pieli, precum psoriazisul sau eczemele. Aminoacizii si vitaminele protejeaza pielea si ajuta la regenerarea celulelor.

Ajuta sistemul respirator

Polenul contine o cantitate ridicata de antioxidanti, care pot avea un efect antiinflamator asupra tesuturilor plamanilor, prevenind aparitia astmului.

Polenul trateaza alergiile

Polenul de albine diminueaza nivelul de histamina, ameliorand multe tipuri de alergii. Medicii sustin ca majoritatea pacientilor scapa de simptomele alergice dupa ce isi administreaza polen pe cale orala. Astfel, polenul poate ameliora de la disconfortul creat de astm pana la alergii ce genereaza probleme ale sinusurilor, fapt ce ii confirma eficienta impotriva unor variate afectiuni respiratorii.

Ajutor pentru sistemul digestiv

Pe langa vitamine, minerale si proteine, acesta mai contine enzime, care pot fi de folos la digestie. Enzimele ajuta corpul sa asimileze toti nutrientii de care ai nevoie, din alimentele pe care le consumi.

Catalizator pentru sistemul imunitar

Este benefic pentru flora intestinala si, astfel, ajuta sistemul imunitar. Potrivit specialistilor, polenul produs de albine are proprietati de tip antibiotic, care pot ajuta la apararea corpului in fata virusurilor. De asemenea, este bogat in antioxidanti, ce protejeaza celulele de oxidarea daunatoare adusa de radicalii liberi.

Polenul trateaza dependenta

Polenul este folosit holistic, pentru tratarea dependentei de substante nocive si inhibarea poftelor alimentare, prin suprimarea impulsurilor. Deoarece polenul stopeaza poftele, este foarte folositor cand vine vorba despre controlul greutatii corporale.

Sprijina sistemul cardiovascular

Polenul produs de albine contine cantitati mari de rutin, un antioxidant bioflavonoid care ajuta la intarirea vaselor de sange, remediaza problemele circulatorii si corecteaza nivelul de colesterol. Proprietatile sale anti-coagulare ar putea preveni atacul de cord sau atacul cerebral.

Cum trebuie consumat polenul

Polenul produs de albine este un aliment, astfel incat actioneaza mai repede si mai eficient cand este consumat la ora mesei, in mod special impreuna cu fructe, care ii permit usor sa curete flora intestinala.

Este recomandata o lingura de polen la micul dejun, luata de preferinta cu un fruct: fibrele din fruct (hemiceluloza cruda) catalizeaza actiunea polenului proaspat.

Pentru un regim obisnuit de viata, dozele de polen sunt urmatoarele:

• de 2-5 g/zi la copii sub un an
• de 5-10 g/zi la copii de 1-10 ani
• de 10-30 g/zi peste varsta de 10 ani

Pentru un regim de supraso­licitare fizica sau intelectuala, cat si in cure de incar­care nutritiva, cantitatile pot creste pana la 50-100 g/zi. Acelasi lucru si in curele de slabire. Atunci polenul poate inlocui una-doua mese ale zilei.

Medic veterinar
Dr. Diana Galatanu