Seceta globala va urca pretul alimentelor in 2013

Detalii

Categorie: Preturi agricole

30 Iulie 2012

Efectele secetei din ultimele saptamani incep sa fie evidente atat la nivel national cat si international, dar intrebarea care se pune este in ce fel va afecta aceasta pretul alimentelor in 2013?

Pe plan international, SUA, tara cu cea mai mare productie agricola din lume, a fost puternic afectata de seceta. Conforma Ministerului Agriculturii din SUA peste jumatate din terenurile agricole au fost afectate de seceta in acest an, fiind considerata cea mai mare seceta din ultimii 52 de ani.

Aceasta va declansa o reactie in lant inevitabila in care preturile pentru lapte, oua, carnea de vita, de pasare si de porc vor fi afectate, deoarece seceta a determinat o crestere a preturilor pentru furajele animalelor si ca se va traduce in cele din urma in preturi mai mari pentru produsele din carne. Vestea buna pentru consumatori va fi faptul ca preturile pentru fructe si legume, precum si alimente prelucrate, nu vor afectate la fel de mult de seceta.

Cel putin in SUA preturile de carne de vita per ansamblu se preconizeaza a avea cel mai mare salt, intre 4-5%, potrivit USDA.

Deasemena preturile produselor lactate sunt prognozate sa urce cu 3,5% - 4,5%, preturile de pasari de curte si de oua sunt proiectate sa creasca cu 3% - 4%, iar preturile de porc sunt de asteptat sa creasca cu 2,5% - 3,5% in 2013.

Preturile pasarilor de carne va fi primul care va creste in SUA, deoarece puii de gaina si curcani au nevoie de doar cateva luni sa creasca la dimensiunea pietei. Cresterea pretului carnii de vita si de porc va dura mai mult, dar s-a revizuit proiectia pentru pretul carnii de vita in 2012, in jos, fiindca foarte multi crescatori isi trimit vitele la piata pentru a reduce numarul de animale din cirezi ca raspuns la seceta, a spus el.

La noi in tara, conform declaratiei lui Dragos Frumosu (FSIA) pentru Agerpres, productia de grau este compromisa, in prezent, in procent de 30%, in timp ce productiile de porumb si floarea soarelui sunt afectate cu pana la 40-45%, din cauza secetei.

Acesta a afirmat ca "seceta din ultima perioada a afectat puternic culturile de grau, porumb si floarea soarelui. in cazul graului, productia este compromisa in procent de 30-35%, insa, daca ne referim la graul pentru panificatie, pierderile ar putea fi si mai mari, deoarece acest tip de grau trebuie sa intruneasca o serie de proprietati specifice. Daca pierderile la capitolul grau se vor accentua, atunci s-ar putea sa fim nevoiti sa apelam si la importuri, costurile de achizitie urmand sa fie destul de ridicate, mai ales in conditiile in care pretul graului la bursa a crescut cu circa 30% " .

Potrivit acestuia, si pretul la bursa al porumbului a crescut cu aproximativ 50% in ultimul timp, in special din cauza secetei care a afectat teritoriile cultivate cu porumb din Statele Unite ale Americii.

"Am fost informat ca ministrul Agriculturii a anuntat ca pierderile inregistrate de firme vor fi compensate in proportie de 80%, daca o cantitate mai mare de 30% din culturi sunt afectate. Din punctul meu de vedere, este o masura foarte buna, insa sprijinul acordat de stat ar trebui sa fie oferit doar IMM-urilor care sunt constituite in asociatii. in cazul in care ajutoarele de stat sunt acordate firmelor mici, care nu dispun de niciun fel de asigurare, atunci putem vorbi de bani cheltuiti inutil"

Deasemenea si carnea de porc se va scumpi in perioada urmatoare, pe fondul cresterii preturilor la cereale, estimeaza specialistii din domeniu.

"Pretul la carnea de porc sigur va creste, pentru ca, atat timp cat input-urile sunt pe un trend agresiv crescator, inevitabil ori cresti pretul ori intri in faliment - si asta nu este o chestie exclusiv romaneasca, ci se petrece la nivel mondial. Atunci cand inputurile cresc foarte mult, trebuie sa cresti, pentru ca altfel dai faliment", a declarat, vineri, pentru AGERPRES, Gabriel Ionescu, coordonator consultanta, AgroManager.

Acesta nu a putut sa faca o estimare cu privire la procentul cu care ar putea creste pretul carnii de porc, insa a precizat ca impactul hranei animalului poate ajunge pana la 70%.
"Mi-e greu sa estimez. Sunt atat de multi factori implicati... Aici s-a spus ca impactul mancarii poate merge pana la 70% - poate mai putin, 50 - 60%, dar este un impact major. Mancarea decide evolutia pretului. Mancarea se regaseste si in pretul purcelusului care este cumparat de fermele de ingrasare, dar se regaseste si in ingrasarea propriu-zisa. Pretul cerealelor a crescut cu 50%, chiar cu 100% in unele cazuri, deci, inevitabil, se va regasi si in evolutia pretului la carnea de porc", a explicat specialistul.

Potrivit acestuia, pretul carnii de porc, in viu, este in prezent, 6 lei/kilogram, in conditiile in care in urma cu cateva saptamani era de 6,4 lei/kilogram.
"Daca ne uitam la ce se intampla in Europa, pretul ar trebui sa fie undeva pe la 7 lei/kilogram. Este o inertie care nu este in regula, dar speram sa-si revina", a adaugat acesta.

La randul sau, Mugurel Ilie, proprietarul fermei Matador, din judetul Braila, prezent la masa rotunda cu tema "Cresterea porcinelor, oportunitate de dezvoltare pentru agricultura romaneasca", a aratat ca pretul unui kilogram de carne de porc in viu ar trebui sa fie de 7,1 - 7,2 lei, in conditiile in care 70% din costurile pentru cresterea si ingrasarea unui porc reprezinta nutretul combinat. in opinia acestuia, pretul nutretului combinat va creste pana la toamna si va ajunge sa fie cu 20% mai mare comparativ cu cel din primavara lui 2012.

"Acum este cu 15% mai mare fata de perioada primaverii. Pretul la soia s-a dublat, la grau este o crestere de la 700 de lei anul trecut la 1.000 de lei, adica in jur de 50% crestere, la porumb la fel. Pretul purcelului este aproximativ cam acelasi, iar pretul porcului viu este cu 20% mai mare anul acesta decat anul trecut", a spus Mugurel Ilie.

Fermierul a adaugat ca a inceput sa cultive mazare pentru a o introduce in hrana porcilor, deoarece a anticipat cresterea pretului la soia.
"Am anticipat ca dependenta asta de soia va costa foarte mult, iar acum, cand srotul de soia a crescut cu 100% fata de 2011, noi am introdus in cultura mazarea", a precizat Mugurel Ilie pentruAgerpres.

• < Anterior
• Următor >