Pentru anul 2018 Bucharest Food Festival va avea ca tema centrala grill-ul/gratarul/bbq-ul sau orice alt nume ar avea pe mapamond cea mai veche modalitate de preparare a carnii din istoria omenirii. Urban Grill Fest – sub-tema evenimentului Bucharest Food Festival, la aceasta editie - isi propune sa puna in lumina intregul univers dezvoltat in jurul gratarului, pornind de la tipuri de gratare si accesorii, continuand cu tehnici de gatire, tipuri de carnuri, de baituri, sosuri si mai ales distractia si buna dispozitia din jurul acestuia.
Evenimentul va avea loc la ROMEXPO si va reuni cel putin 20 de bucatarii internationale, pornind de la preparatele din America de Sud: Argentina, Mexic, Peru, gama de preparate “TexMex”, apoi America de Nord, Asia cu preparate din Thailanda, Japonia, China si bineinteles din Europa cu preparate la gratar din: Germania, Serbia, Turcia, Grecia, Bulgaria, Ungaria, Republica Moldova si Romania.
De la coastele de porc si carnea de vita preparate in smokerul american, la yakitori japonez, satay-ul thailandez, kebab-ul turcesc, souvlaki-ul grecesc, shish taouk-ul libanez, gratarul de peste de la Oktoberfest, pljeskavica sarbeasca si bineinteles micul romanesc, toate vor fi pregatite in fata vizitatorilor la cel mai mare festival international dedicat preparatelor la gratar din Romania. Nici vegetarienii nu au fost uitati. Burgerii cu Halloumi si tofu sunt si ei prezenti in eveniment alaturi de alte preparate vegetariene preparate pe grill.
Si pentru ca suntem la inceputul lunii mai, evenimentul va marca deschiderea oficiala a sezonului gratarelor in Romania. Vor avea loc: concursuri de gatit pentru cei mai buni grataragii amatori, concurs de gatit pentru bloggeri, vom pregati impreuna cu 100 de elevi din scolile bucurestene un steack sandwich european de 28 de metri. Si pentru ca in fiecare an, romanii consuma peste 6 000 000 de mici, in cadrul evenimentului vom stabili care sunt cei mai bun mici pe care bucurestenii si nu numai ii pot cumpara din retail-ul bucurestean – market-urile, hypermarket-urile si cash&cary: Kaufland, Carrefour, Lidl, Penny, Mega Image, Profi, Auchan, Selgros si Metro.
Accesul la eveniment este gratuit.
Lansat in anul 2008, Bucharest Food Festival si-a propus si a reusit sa devina cel mai amplu eveniment de cultura gastronomica din tara noastra, in primele 5 editii reunind peste 150 000 de vizitatori si abordand teme precum: “Exista sau nu bucatarie autentic romaneasca?”( in anul 2008), “Bucatria traditionala a celor 27 de state membre ale Uniunii Europene” (in 2011) parte a programului “Opend Days” al Comisiei Europene, apoi in 2011 au fost in prim plan cau tema pizza&pasta, etc.
Horia Virlan, Cezar Munteanu, Antonio Passarelli, Jacob Haussman, Sergiu Nedelea, Virgil Dumitrascu sunt figurile care merita sa fie nominalizate, care si-au impartasit secretele in cadrul evenimentelor Bucharest Food Festival.
Un lant de pizza lung de 497 de metri, un tort de peste 50 de metri, un muschi de porc impletit in patru de 30 metri, o ciorba de burta de 5 000 de portii, un sandwich de 27 de metri sunt doar cateva din recodurile gastromice ale evenimentului.
Branduri precum: Tuborg, Granini, Coca Cola, Hellmann’s, Carrefour, Tomi, Orbit, Silva, Ciuc, Matache Macelaru, Fairy, Scandia, Barilla, Murfatlar, Panzani, Tefal, Top Shop, Franke, Kenwood, asociindu-si imaginea cu evenimentul.
Detalii pe: www.bucharestfoodfestival.ro si pe facebook.com Urban Grill Fest
18-07-2025 Stiri agricole
Alianța pentru Agricultură și Cooperare la MARȘUL Copa și Cogeca simultan cu prezentarea Bugetului Financiar Multianual al UE 2028-2034. Mai multe>>
15-07-2025 Stiri agricole
Autor: Andrei Ciocoiu, Category Marketing Manager Seeds pentru România și Republica Moldova la Corteva Agriscience Pe măsură ce agricultura globală evoluează pentru a răspunde nevoilor nutriționale ale unei populații în creștere, accentul se mută tot mai mult către soluții inteligente și reziliente, care ajută fermierii să producă mai mult, reducând în același timp riscurile și pierderile. În acest context, rapița rămâne una dintre cele mai valoroase culturi din România, oferind stabilita... Mai multe>>
14-07-2025 Stiri agricole
După mai mulți ani în care evoluția culturilor de toamnă a fost afectată de condițiile meteorologice, în campania aceasta fermierii din județul Dolj au înregistrat producții ridicate la rapiță. Performanța a fost posibilă datorită hibrizilor de la Corteva, iar fermierii care au mizat pe genetica Pioneer au devenit fermieri campioni. Primul fermier campion din județul Dolj este domnul Alex Dinu, societatea Agro Vir, din localitatea Terpezița, care a obținut o producție de 4.850 kg/ha cu hibridul... Mai multe>>
14-07-2025 Stiri agricole
Una dintre concluziile majore ale activităților recente dedicate fermierilor și consultanților din domeniul agriculturii ecologice este că viitorul consultanței agricole în România se va concentra tot mai mult pe ecologie. Această concluzie a reieșit în urma vizitei încrucișate (Cross Visits) organizate la finalul lunii mai de către Asociația Inter-Bio, sub egida proiectului OrganicAdviceNetwork. Evenimentul a reunit fermieri și consultanți atât din România, cât și din alte țări precum Bulgaria,... Mai multe>>
14-07-2025 Stiri agricole
Clubul Fermierilor Români a transmis Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale o serie de propuneri concrete pentru modificarea Regulamentelor (UE) 2021/2115 și 2021/2116, în contextul dezbaterilor europene actuale privind simplificarea și eficientizarea Politicii Agricole Comune (PAC). Mai multe>>
14-07-2025 Stiri agricole
Organizația Națională Interprofesională Vitivinicolă caută soluții pentru Protejarea Plantațiilor ViticoleAvând în vedere faptul că ministrul agriculturii a decis să suspende activitatea Autorității Naționale Antigrindină și de Creștere a Precipitațiilor (AASNCAP), Organizația Națională Interprofesională Vitivinicolă (ONIV) caută soluții tehnice care să protejeze plantațiile viticole împotriva grindinei și a înghețurilor târzii de primăvară. Din declarațiile domnului ministru Florin Barbu, reie... Mai multe>>
11-07-2025 Alimentatie sanatoasa
S-a încheiat cea de-a 8-a ediție a programului educațional național „Stil de viată sănătos, o alimentație diversificata si o atitudine eco-responsabila” sub deviza „Bun pentru Gust, Bun pentru Sănătate, Bun pentru Planetă!”, organizat de Asociația Sărbătoarea Gustului și finanțat de Fundația Auchan cu peste 96.000 euro. Mai multe>>
09-07-2025 Intalniri si conferinte
Inovația, reziliența și productivitatea au fost teme centrale la Corteva Agronomy Days, o serie de evenimente organizate în România de Corteva Agriscience, compania internațională de cercetare și dezvoltare agricolă. Desfășurate în șapte locații din toate regiunile țării, aceste evenimente au reunit peste 3.000 de fermieri care au avut ocazia să interacționeze direct cu experții Corteva pe teren. Mai multe>>
09-07-2025 Vinuri
Punct de vedere al Organizației Naționale Interprofesionale Vitivinicole - ONIV - privind întroducerea accizei pe vinul liniștit în România.România este un producător tradițional de vin cu zeci de mii de mici viticultori și crame artizanale, iar întroducerea unei accize ar lovi în special producătorii mici și mijlocii, care au marje reduse și nu pot transfera ușor costul în prețul final. Totodata poate cauza falimente, reducerea suprafețelor cultivate și scăderea diversității viticole. Mai multe>>
07-07-2025 Utilaje agricole
Rokycany, 3 iulie 2025 – Producătorul ceh de utilaje agricole SMS CZ lansează trei noi modele în gama sa de cultivatoare ușoare cu discuri: ONTARIO 400 H, ONTARIO 500 H și ONTARIO 600 H. Acestea completează oferta existentă care include modelul purtat ONTARIO 300 și versiunile tractate ONTARIO 500 și 600, modernizate anterior.Noile utilaje aduc un plus de eficiență și confort operatorului, alături de îmbunătățiri semnificative în ceea ce privește capacitatea de lucru cu resturi vegetale. Mai multe>>
07-07-2025 Invatamant agricol
Corteva Agriscience, compania internațională de știință și tehnologie agricolă, a fost recunoscută pentru contribuția sa la sprijinirea oportunităților educaționale din mediul rural, în cadrul celei de-a doua ediții a Galei BookLand, organizată de Asociația BookLand. Premiul onorează implicarea activă a Corteva în susținerea construcției primului Campus Dual Preuniversitar din mediul rural din România, dezvoltat de Asociația BookLand. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>