Cresterea caprelor

Se numea odinioara, vaca saracului. Iata, insa, cum timpul demonstreaza, fara drept de tagada, ca vietuitoarele au fost create nu conform unei fantezii pe care sa nu ne-o putem explica, ci tocmai pentru a nu ne lipsi nimic din ceea ce avem nevoie. Asta cu o conditie: sa ne aplecam cu rabdare asupra comportamentului, uneori cam prea zglobiu, al animalelor dar si al plantelor ce ne stau la indemana pentru a umple golul mare, mic al spatiului in care ne petrecem zilele.  

Un superb trandafir ce crestea sub fereastra dormitorului copiilor poate disparea intr-o clipita din cauza unei capre careia nu i s-au opus suficiente oprelisti. Nu-i un capat de tara: trandafirul va creste si mai viguros chiar in acelsi sezon. In schim, plusul de binefaceri al laptelui de capra fata de laptele altor mamifere domestice este important. Citind cartea, va veti convinge.


 

Din cuprins:

Premise in ceea ce priveste cresterea caprelor

Interes si raspundere

Intelegerea caracteristicilor caprelor

Grajdul potrivit

Hrana corecta

Chibzuinta asupra rentabilitatii afacerii

Cunostinte tehnice

Istoria cresterii caprelor

Origine
Domesticirea
Caprele in mitologie si religie
Caprele si ocrotirea peisajului
Cresterea caprelor in lume

Rase de capre

Procedee de crestere

Prasila intena
Prasila externa
Incrucisare inter-rasiala
Selectia exemplarelor la intemeierea unei noi ferme

Asociatiile de crescatori

Expozitiile

Reguli zootehnice si tinuta tapilor
Selectia animalelor
Vanzarea tapilor
Mirosul tapilor

Productivitatea

Fertilitatea
Productivitatea - laptele
Productivitatea - carnea

Reproducerea si cresterea caprelor

Perioada de imperechere / Rutul
Indicii ale inceperii rutului
Influentarea ciclului
Maturitatea
Fecundarea
Fecundarea artificiala
Gestatia
Durata gestatiei
Constatarea gestatiei
Durata lactatiei
Fatarea
Ajutorul dat la fatare

Cresterea iezilor

Alaptarea
Adaparea
Cresterea iezilor cu lapte praf

Caprele cornute si caprele fara coarne

Castrarea

Taierea coarnelor

Aprecierea varstei si semne distincte

Ingrijirea copitelor

Ingrijirea pielii

Forme de intretinere

Intretinerea grajdului
Caprele in relatie cu alte animale

Grajdul

Nevoia de spatiu si alcatuirea planurilor
Construirea unei cladiri noi
Instalarea intr-un grajd vechi
Materiale de constructie
Tipuri de grajd
Padocul
Ferestrele
Aerisirea
Troaca, ieslea si gramada
Aprovizionarea cu apa
Standul pentru mulgere
Fatara si boxa iezilor
Depozitarea balegarului si a urinei

Obtinerea hranei

Cultivarea
Verdeata de pe pasuni si campii
Hrana provenita din cultura proprie
Cereale
Crengile si frunzisul
Ingrasarea solului
Fanul
Insilozarea furajelor
Nutreturi concentrate din comert

Hranirea animalelor

Aspecte generale
Digestia
Hrana si consumul
Evaluarea hranei
Caprele si necesitatea de hrana
Necesitatea de dezvoltare
Necesitatea de vitalitate
Hranirea caprelor in perioada de intarcare
Alimentatia in timpul perioadei de lactatie
Calcularea ratiei
Hranirea tapului
Hranirea iezilor
Sacrificarea iezilor

Diferitele afectiuni si mentinerea sanatatii

Medicamente la indemana
Paraziti externi (ectoparaziti)
Paduchii si lindenii
Raia
Ciupercile
Capuse
Rezistenta parazitilor
Viermi intestinali si stomacali
Teniile
Viermele mare pulmonar
Viermele mic pulmonar
Galbeaza mare
Galbeaza mica
Coccidiile
Umflarea
Bruceloza
EAC (Encefalita - artrita - caprina)
Diaree
Exterotoxamia
Boli ale ugerului
Variola (uger)
Probleme ale uterului
Gripa
Agalactie infectioasa
Eczeme ale buzelor
Listerioza
Febra laptelui
Boala copitei
Inflamatii ale buricului si ale articulatiilor
Probleme privind expulzarea placentei
Aciditatea ierbarului
Pasteureloza
Psedotuberculoza
Rahitismul
Problemele vaginului
Gestatia falsa
Sugerea propriului lapte
Rabia
Toxicoza (la caprele gestante)
Indigestia provocata de lapte
Tuberculoza
Avortul spontan
Lipsa vitaminelor
Porbleme ale sistemului muscular
Tetanosul
Boala MKS

Inlaturarea resturilor rezultate de pe urma sacrificarii animalelor domestice

Mulsul

Ugerul de capra si procesul de formare a laptelui
Mulgerea caprelor
Mulgerea pe cale manuala
Mulgerea mecanizata
Curatarea unei mulgatori automatizate
Calitatea laptelui
Tratarea laptelui
Racirea laptelui
Tratarea laptelui prin incalzire

Laptele si produsele lactate

Produse obtinute din lapte acru
Lapte acru
Iaurtul
Chefirul
Producerea cascavalului

Preparatele din carne

Sacrificarea animelor
Categorii de carne
Retete pentru prepararea carnii de capra

Valorificarea blanii

Activitati specifice cresterii caprelor


Detalii carte:
Autor:       Hans Spoth
Editura:    MAST
An aparitie:    2008
Nr. pagini:     220 pagini
ISBN:    978-973-8011-93-9

Aceasta carte este disponibila la:

www.elefant.ro        >  Click aici pentru mai multe informatii ...

www.librarie.net     >  Click aici pentru mai multe informatii ...

www.libris.ro           >  Click aici pentru mai multe informatii ...

  

Noutati

Tinerii fermierii sunt așteptați la APIA până la 30 septembrie să depună documentele care fac dovada formării sau a deținerii competențelor adecvate în domeniul agricol/agronomic

03-09-2025 APIA

Tinerii fermierii sunt așteptați la APIA până la 30 septembrie să depună documentele care fac dovada formării sau a deținerii competențelor adecvate în domeniul agricol/agronomic

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) amintește fermierilor care au solicitat Sprijinul Complementar pentru Venit pentru Tinerii Fermieri CIS-YF (Intervenţia PD-03) că pot depune documentele care fac dovada formării sau a deținerii competențelor adecvate în domeniul agricol/agronomic până la 30 septembrie 2025 inclusiv. Mai multe>>

Start Her Journey: nou program de sprijin pentru antreprenoare la început de drum

03-09-2025 Stiri agricole

Start Her Journey: nou program de sprijin pentru antreprenoare la început de drum

BUCUREȘTI, 2 septembrie 2025.  47% dintre femeile din România consideră teama de eșec principalul obstacol în calea antreprenoriatului, chiar dacă au competențele necesare pentru a-și construi o afacere. Pentru a sprijini antreprenoarele aflate la început de drum, Impact Hub Bucharest și Raiffeisen Bank România lansează Start Her Journey, un program de trei luni care ajută participantele să își dezvolte afacerea. Mai multe>>

Agri Trade Summit 2026: Epicentrul informației și a deciziei pentru Agribusiness

03-09-2025 Stiri agricole

Agri Trade Summit 2026: Epicentrul informației și a deciziei pentru Agribusiness

Comunicat de presă:Agribusiness-ul intră într-o nouă eră, iar Agri Trade Summit 2026 este locul unde se trasează direcțiile viitorului: 26 februarie 2026 – Romexpo, Pavilionul C2, București Mai multe>>

Grupul IULIAN CÂNTAR a produs și instalat cântarul la primul proiect CAV finalizat în România din fonduri PNRR

03-09-2025 Stiri agricole

Grupul IULIAN CÂNTAR a produs și instalat cântarul la primul proiect CAV finalizat în România din fonduri PNRR

Grupul IULIAN CÂNTAR anunță finalizarea și punerea în funcțiune a primului cântar rutier instalat într-un proiect CAV (Centre de Aport Voluntar) din România. Cântarul rutier produs și instalat de IulianCântar este un model metalic, cu dimensiunea de 8x3 metri și o capacitate de cântărire de 50 de tone, instalat în cadrul proiectului CAV pentru primăria din localitatea Dumbrăvița, județul Timiș. Mai multe>>

Echipamente apicole pentru începutul activității – ghid complet pentru apicultorii începători

02-09-2025 Albine

Echipamente apicole pentru începutul activității – ghid complet pentru apicultorii începători

Apicultura este, de mulți ani, o activitate populară atât pentru cei care caută o pasiune, cât și pentru cei care doresc să transforme un hobby într-o sursă suplimentară de venit. Interesul tot mai mare pentru produsele naturale, precum mierea sau ceara, îi determină pe mulți să înființeze propria stupină. Pentru un început reușit, este esențial să vă echipați cu unelte și echipamente de calitate. Acest ghid, bazat pe oferta Lyson, prezintă elementele esențiale pentru apicultorii începători. Mai multe>>

Peste 50 de soiuri de struguri din colecția USAMV Cluj-Napoca vor fi prezentate, în premieră, publicului larg.

01-09-2025 Targuri si expozitii

Peste 50 de soiuri de struguri din colecția USAMV Cluj-Napoca vor fi prezentate, în premieră, publicului larg.

La expoziție vor participa și cultivatori din Transilvania.Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca invită pasionații de viticulturăla un eveniment organizat în premieră de Facultatea de Horticultură și Afaceri în Dezvoltare Rurală: Expoziția de soiuri de struguri din propria colecție. Mai multe>>

Competiția Transilvania Butcher Wars aduce la Cluj măcelari de pe trei continente

01-09-2025 Stiri agricole

Competiția Transilvania Butcher Wars aduce la Cluj măcelari de pe trei continente

În perioada 20–21 septembrie 2025, Cluj-Napoca va găzdui, în premieră pentru România, competiția internațională Transylvania Butcher Wars, un eveniment unic dedicat artei măcelăriei și produselor de calitate, parte a circuitului global Butcher Wars, început în 2016 în Australia. Mai multe>>

Studiu de caz - Corteva Agriscience sprijină câștigătoarea TalentA să creeze un „Bee Paradise” pentru o agricultură durabilă

29-08-2025 Stiri agricole

Studiu de caz - Corteva Agriscience sprijină câștigătoarea TalentA să creeze un „Bee Paradise” pentru o agricultură durabilă

Sprijinirea femeilor în agricultură este o investiție în viitorul unor sisteme alimentare reziliente, incluzive și durabile. Cu această viziune, compania internațională de știință și tehnologie agricolă Corteva Agriscience susține noua generație de femei lideri prin inițiative precum TalentA – un program de granturi educaționale care, în ultimii 5 ani, a sprijinit deja peste 300 de femei din România și Republica Moldova. Mai multe>>

Sprijin financiar în valoare de peste 53 milioane lei pentru crescătorii de animale

28-08-2025 Plati APIA

Sprijin financiar în valoare de peste 53 milioane lei pentru crescătorii de animale

Agenția de Plăți şi Intervenție pentru Agricultură (APIA), prin intermediul Centrelor Județene, efectuează plata ajutorului de stat în sectorul creșterii animalelor (ameliorare rase), solicitat prin cererile de plată aferente serviciilor prestate în luna iunie 2025. Mai multe>>

Scrisoare deschisa: Nu îngropați Liceele Agricole și rădăcinile mediului rural

27-08-2025 Stiri agricole

Scrisoare deschisa: Nu îngropați Liceele Agricole și rădăcinile mediului rural

Agricultura NU a fost lăsată să acceseze nici un leu din PNRR, nici măcar pentru reabilitarea sistemului de irigații, propunere conformă cu toate criteriile de eligibilitate în noul context verde și digital impus de Uniunea Europeană, pornind de la situația actuală și care să ofere sectorului agricol din România, șansa de a deveni cu adevărat rezilient, deci, viabil și competitiv și care, în contextul anilor agricoli secetoși să reducă presiunea asupra bugetului național. Mai multe>>

Agricover raportează profit în creștere și consolidare a cotei în piața de finanțare, în primele 6 luni ale anului 2025

27-08-2025 Stiri agricole

Agricover raportează profit în creștere și consolidare a cotei în piața de finanțare, în primele 6 luni ale anului 2025

- Valoarea brută a creditelor și avansurilor acordate: 3,84 mld. lei, +14,3% YoY - Cota în piața de finanțare: 7,8% din finanțarea agriculturii în România - Rata creditelor neperformante: 3,2%, sub media pieței - Segmentul distribuție de inputuri este profitabil, cu venituri de 0,85 mld. lei, în creștere cu +5,1% față de aceeași perioadă a anului trecut Mai multe>>