Dupa parerea unor crescatori cu experinta, cresterea iepurilor are sansele sa devina o ocupatie deosebit de profitabila cat de curand, deoarece carnea de iepure este ferita momentan de bolile care afecteaza celelalte animale a caror carne este consumata in mod curent (vaca, porcul).
Cresterea iepurilor de casa este o subramura relativ noua a cresterii animalelor, asigurand carne dietetica de calitate superioara, piei frumoase, lana si alte produse suplimentare. Cresterea iepurilor de casa este foarte bine dezvoltata in Europa, unde se realizeaza, de altfel, 85% din productia mondiala. Cei mai mari producatori de carne de iepure sunt Rusia, Ucraina, Franta si Spania.
Din cuprins:
> Particularitatile biologice ale iepurilor de casa
> Rasele de iepuri ( Uriasul Belgian, Uriasul Alb, Iepurii Imperiali, Iepurii de lana, Iepurele de California, Iepurele albastru de Viena, Iepurele rosu de Burgundia)
> Uunele particularitati ale iepurelui de casa (pielea, naparlirea de sezon si varsta)
> Principii de crestere si ameliorare
> Invelisul de blana
> Alegerea si selectia
> Controlul calitatii productive ale iepurilor
> Manipularea si transportul iepurilor
> Alegerea locului pentru ferma de iepuri
> Sisteme de crestere
> Cresterea in custi in spatiu deschis
> Metode de inmultire
> Inmultire de rasa curata, incrucisarea
> Fecundarea, sarcina si nasterea
> Intarcarea puilor, determinarea sexului la pui
> Numerotarea iepurilor
> Bonitarea (aprecierea complexa a iepurilor dupa rasa, greutate, colorit, etc..)
> Caracteristicile diferitelor feluri de furaje ( concentrate, combinate, verzi, simple, suculente)
> Hranirea diferitelor categorii de iepuri (adulti, femele gestante, puii, iepurii in perioada reproducerii)
> Greseli in alimentatia iepurilor (cauze si modalitati de inlaturare)
> Prevenirea intoxicatiilor
> Boli netransmisibile (avitaminoza, conjunctivita, cresterea neregulata a dintilor, etc...)
> Boli infectioase (mixomatoza, holera, boala hemoragiei virale)
> Boli parazitare (raia)
> Infestarea cu insecte parazitare
> Dezinsectia, dezinfectia, deratizarea
> Produsele obtinute prin cresterea iepurilor si pietele de desfacere
> Prelucrarea primara / initiala a produselor
> Sacrificarea, prelucrarea si ambalarea
> Prelucrarea primara a pieii
> Lana de iepure
> Prelucrarea pieilor de iepure pentru cojocarie in conditii casnice
> Expertizarea iepurilor in vederea achizitionarii
> Aprecierea in functie de rasa, aspect exterior si constitutie, greutate, fertilitate si calitati materne
(Iepure a la francaise, Iepure cu masline, Pulpa de iepure burgunda, Cotlete Chesterborough, Rable de lievre, Ciorba de iepure, Friptura de iepure la cuptor, etc...)
Detalii carte:
Autor: Colectiv
Editura: Alex-Alex
An aparitie: 2001
Nr. pagini: 146 pagini
29-08-2025 Stiri agricole
Sprijinirea femeilor în agricultură este o investiție în viitorul unor sisteme alimentare reziliente, incluzive și durabile. Cu această viziune, compania internațională de știință și tehnologie agricolă Corteva Agriscience susține noua generație de femei lideri prin inițiative precum TalentA – un program de granturi educaționale care, în ultimii 5 ani, a sprijinit deja peste 300 de femei din România și Republica Moldova. Mai multe>>
27-08-2025 Stiri agricole
Agricultura NU a fost lăsată să acceseze nici un leu din PNRR, nici măcar pentru reabilitarea sistemului de irigații, propunere conformă cu toate criteriile de eligibilitate în noul context verde și digital impus de Uniunea Europeană, pornind de la situația actuală și care să ofere sectorului agricol din România, șansa de a deveni cu adevărat rezilient, deci, viabil și competitiv și care, în contextul anilor agricoli secetoși să reducă presiunea asupra bugetului național. Mai multe>>
27-08-2025 Stiri agricole
- Valoarea brută a creditelor și avansurilor acordate: 3,84 mld. lei, +14,3% YoY - Cota în piața de finanțare: 7,8% din finanțarea agriculturii în România - Rata creditelor neperformante: 3,2%, sub media pieței - Segmentul distribuție de inputuri este profitabil, cu venituri de 0,85 mld. lei, în creștere cu +5,1% față de aceeași perioadă a anului trecut Mai multe>>
26-08-2025 Plati APIA
Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA), prin intermediul Centrelor Județene, efectuează plata ajutorului de stat la motorina utilizată în agricultură pentru perioada 01 ianuarie – 31 martie 2025 (trimestrul I 2025), în conformitate cu HG nr.1174/2014 și OMADR nr. 269/2025, cu modificările și completările ulterioare. Mai multe>>
25-08-2025 Intalniri si conferinte
Alăturați-vă conversației profesionale care dă tonul piețelor de cereale din regiune - 30 octombrie | Varna, Hotel International, Nisipurile de Aur. Principala conferință a industriei cerealelor din Balcani și de la Marea Neagră, aflată deja la a noua ediție, Grain Academy 2025 va reveni la Varna, pe 30 octombrie, reunind specialiști de top și părți interesate cheie de pe piețele de cereale din regiune, consolidându-și statutul de platformă critică pentru schimbul de cunoștințe, analiz... Mai multe>>
25-08-2025 Invatamant agricol
Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca, în calitate de beneficiar de finanțare, implementează în perioada 11.12.2024-30.10.2025 Proiectul Educație agricolă sustenabilă pentru asigurarea tranziției spre bioeconomia verde - Manager de proiect Prof. Dr. Ioana Pop, contract de finanțare nr. 14116/10.12.2024. Mai multe>>
24-08-2025 Fungicide
În ultimii ani, schimbările climatice au lăsat o amprentă vizibilă asupra podgoriilor din întreaga Europă, iar viticultorii se confruntă cu un nou set de provocări pentru a menține sănătatea viței-de-vie și calitatea strugurilor. Pentru agricultura românească, aceste schimbări modifică sezonul viticol și creează condiții pentru apariția timpurie a bolilor fungice, în special făinarea, una dintre cele mai dăunătoare amenințări pentru vița-de-vie. Mai multe>>
21-08-2025 APIA
Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) reamintește că termenul limită până la care rentierii agricoli ori împuternicitul/mandatarul/curatorul, pot transmite documentele specifice privind acordarea rentei viagere agricolă aferentă anului 2024, este data de 1 septembrie 2025 (31 august fiind zi nelucrătoare se prorogă până în prima zi lucrătoare). Mai multe>>
14-08-2025 Intalniri si conferinte
„Caiete de Rețete", singurul proiect din România care arhivează, cercetează și promovează caietele de rețete, aduce la ASTRA Rock o inițiativă unică în peisajul cultural românesc. O initiativa omagiu pentru toți cei care ne-au adus acasă rețetă cu rețetă, proiectul „Caiete de Rețete" își propune să patrimonializeze schimbul de rețete și să recunoască această practică culturală drept parte valoroasă a patrimoniului cultural imaterial al României. Mai multe>>
14-08-2025 Intalniri si conferinte
AgriPortal România anunță finalizarea Summer Crop Tour 2025, un proiect desfășurat la nivel național, dedicat analizării culturilor de vară și oferirii fermierilor și traderilor de informații detaliate despre starea de vegetație, estimări de producție și randamente. Mai multe>>
14-08-2025 Constructii, instalatii, echipamente
Dacă vrei să folosești terasa 12 luni pe an, o închidere cu folie transparentă din PVC este cea mai rapidă și flexibilă soluție. Arată curat, păstrează lumina naturală, te apără de vânt și ploaie și, foarte important, se poate rula sau demonta atunci când vine vremea bună. În continuare găsești un scurt ghid referitor la alegerea foliei pentru terasă, tipuri de închidere cu folie, materiale recomandate, plus ce să alegi pentru acoperișul terasei (policarbonat compact). Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>