Varful istoric al preturilor la produsele agroalimentare

Detalii

Categorie: Preturi agricole

05 Noiembrie 2011

Organizatia ONU pentru Alimentatie si Agricultura a anuntat ca preturile alimentelor la nivel mondial sunt la un nou varf istoric.

Indicele pretului alimentelor, indicator international a pretului cu ridicata la produsele alimentare de baza, a crescut consecutiv timp de sapte luni. Acest lucru ar trebui sa inseamne ca micii agricultori, primesc un pret mai bun? Dar se constata ca beneficiile nu merg direct la agricultori ci cu totul in alta parte.

In ultimul deceniu, Brazilia a devenit unul dintre liderii mondiali in productia agricola si in comertul cu alimentare. Cu toate acestea factorii de decizie politica si agricultorii brazilieni nu au nici o influenta asupra preturilor. Pietele internationale sunt cele care definesc pretul produselor alimentare in aceasta tara. Astfel majoritatea fermierilor, din cele mai izolate zone rurale din Brazilia, sunt parte dintr-un lant international agroalimentar.

Cea mai mare problema este ca aceste lanturi includ numerosi intermediari. Ei sunt cei se imbogatesc din produsele agricole obtinute in Brazilia. Fermierii trebuie sa incerce, prin urmare, sa gaseasca alte modalitati de a accesa pietele, de preferinta prin lanturi scurte. Acest lucru inseamna sa se acorde o atentie sporita pietelor locale. Vanzarea in pietele locale, ajuta la reducerea numarului de intermediari, ceea ce inseamna ca un procent mai mare din pretul platit de consumator merge catre producator.

Pietele locale, de asemenea, sunt oportunitati pentru comercializarea unui numar divers de produse. Preturile ridicate la alimente la nivel global inseamna ca mai multi bani se cheltuiesc pe importuri. Fermieri se confrunta cu obstacole numeroase atunci cand incearca sa acceseze piata: infrastructura deficitara, lipsa de informatii pe piata (de care profita intermediarii), lipsa de mijloace de transport a produselor in zonele urbane, spatii de procesare si depozitare proprii, etc.

Chiar daca cresc preturile la alimente, cresc preturile si la imputuri (seminte, ingrasaminte, motorina, etc.) si prim urmare atunci cand preturile la alimente cresc, venitul net el fermierilor va fi mai mic. Subventiile care se acorda consumatorilor si producatorilor de imputuri nu vor avantaja fermierii deoarece intermediarii au mijloace finaciare si informationale ca sa depaseasca barierele cu care se confrunta fermierii.

Ajutorarea agricultorilor pentru a acesa pietele prin lanturi scurte este tot mai mult recunoscut ca fiind cel mai bun mod de a creste profiturile lor, dar acest lucru va insemna si punerea in aplicare a politicilor specifice de sprijin.

Sursa: www.fao.org

• < Anterior
• Următor >