Munca in sectorul alimentatiei - Tendinte si perspective de ocupare in sectorul agroalimentar

Munca in sectorul agroalimentarExpozitia universala de la Milano, EXPO MILANO 2015, a carei tematica a fost alimentatia si nutritia, si-a inchis portile, dupa 6 luni in care au fost prezentate diverse culturi culinare si dezbatute problemele de alimentatie si siguranta alimentara ale globului. Raportul „Munca in sectorul alimentatiei: tendinte si perspective de ocupare” realizat de ManpowerGroup rezuma principalele concluzii cu aplicabilitate la Romania, reliefand: tendintele care influenteaza piata, departamentele si domeniile in care angajatorii din food prevad o dezvoltare a fortei de munca, intersectia dintre mediul digital si profesiile sale si domeniul food.


In calitate de partener de HR al expozitiei, penru care a asigurat recrutarea si gestiunea personalului, iar odata cu finalizarea expozitiei, asigura medierea perioadei de tranzitie si plasarea in alte locuri de munca, ManpowerGroup a dialogat cu participantii si le-a sondat opiniile despre provocarile, prioritatile si perspectivele de ocupare in alimentatie.

Conform raportului cresterea productiei agricole se va datora in proportie de 90% imbunatatirii randamentului culturilor si intensificarii exploatarii agricole, dar si terenul arabil va trebui sa creasca cu aproximativ 120 milioane de hectare in tarile curs de dezvoltare, in special in Africa sub-sahariana si America Latina. In tarile dezvoltate insa, suprafata arabila va scadea probabil cu aproximativ 50 milioane de hectare, fiind posibila totusi si o inversare a tendintei de scadere, pe fondul cererii sporite de bio-combustibili.

In aceasta perioada, in care stabilitatea aprovizionarii cu alimente a milioane de persoane si sustenabilitatea proceselor de productie agricola din punct de vedere al impactului asupra mediului devin probleme presante, nu mai poate fi ignorata o statistica alarmanta: peste o treime din alimentele produse la nivel mondial sunt risipite sau aruncate. Nu trebuie sa uitam nici ca insecuritatea alimentatiei nu este un fenomen ce priveste exclusiv tarile cu venituri foarte mici: doar in SUA, categoria de risc include peste 50 milioane de oameni, iar in Uniunea Europeana, 43 milioane de persoane.

In Romania, industria alimentara este unul dintre principalii contribuabili la economie, cu o cifra de afaceri estimata de 44,4 miliarde lei (circa 10 miliarde euro) in 2011. Datele statistice arata ca sectorul este, per ansamblu, cel mai mare angajator din Romania, cu peste 180,000 de angajati. Romania importa produse agricole in valoare de circa 1,6 miliarde euro si are exporturi de circa 3,3 miliarde. In schimb, situatia se inverseaza cand este vorba de alimente (produse finite), unde exporturile sunt de circa 1,4 miliarde euro si importul de 3,1 miliarde4. Sectorul este unul din putinele care nu sunt dominate de multinationale, circa 70% din exporturile alimentare apartinand companiilor cu capital romanesc, fata de doar 32% in alte sectoare de activitate5. In topul primelor 10 companii din domeniul productiei alimentare, 3 sunt cu actionariat majoritar autohton.

In ceea ce priveste tendintele care transforma piata alimentara mondiala, unul dintre acestia este revolutia digitala. Dincolo de big data, adica culegerea si analiza unor date ample despre consumator, care determina modul optim pentru a ajunge la el si a i se adresa, revolutia digitala modeleaza intregul lant valoric, spre exemplu distributia. Astfel, la Londra exista statii de metrou in care retailerul Tesco a implementat cumparaturile virtuale, dupa un model testat initial in Coreea, concepand un model in care atat rafturile, cat si produsele, sunt desenate, digitale, versiunea lor reala fiind achitionata prin telefonul mobil.

Impactul revolutiei digitale se va resimti si in logistica: dronele, deja iesite din sfera utilizarii strict militare, ar putea face livrari. In productia agricola, fabricile inteligente dau deja dovada unor randamente sporite, iar precision farming, tehnica de optimizare a suprafetelor agricole care ajunge pana la dozarea automata a tuturor ingredientelor si substantelor necesare culturii, sporindu-i randamentul si scazandu-i cheltuielile, s-a raspandit deja pe suprafete extinse in America de Nord si America Latina.

Urbanizarea, desertificarea si cresterea populatiei diminueaza terenul arabil. Previziunile arata ca pana in 2030, in ariile urbane vor locui cu 2,4 miliarde de persoane mai mult decat in prezent. 175 de noi orase vor depasi pragul de un milion de locuitori, iar 13 dintre acestea vor fi megalopole, depasind 10 milioane de locuitori. Un alt fenomen va fi achitionarea de produse agricole de baza in scopuri non-alimentare, spre exemplu bio-combustibili. Pana in 2020 productia de bio-combustibili va creste cu 90 miliarde de litri, mai mult de 2-3% din productia mondiala de petrol, ceea ce inseamna ca o suprafata cultivabila de 30 milioane de hectare (cu 25% mai mult decat suprafata totala a Romaniei) va trece de la productia alimentara la cea de materie prima pentru bio-combustibili.

 

 

 Munca in sectorul agroalimentar - Infographic

 

 

Noutati

În atenția cultivatorilor de porumb și floarea-soarelui din România

03-04-2025 Stiri agricole

În atenția cultivatorilor de porumb și floarea-soarelui din România

Controlul dăunătorilor de sol și foliari în absența tratamentului semințelor cu produse neonicotinoide În contextul suspendării autorizației temporare de utilizare a produselor neonicotinoide la tratamentul semințelor de porumb și floarea-soarelui Compania ADAMA sprijină cultivatorii și cultivarea în siguranță a culturilor de porumb și floarea-soarelui cu portofoliul de produse adaptat pentru controlul dăunătorilor de sol și foliari Mai multe>>

Programul de granturi nerambursabile Comunitățile Pădurii de Mâine începe a patra ediție: granturi între 3.000 și 30.000 de Euro

03-04-2025 Stiri agricole

Programul de granturi nerambursabile Comunitățile Pădurii de Mâine începe a patra ediție: granturi între 3.000 și 30.000 de Euro

Fundația Pădurea de Mâine anunță deschiderea unei noi runde de finanțări nerambursabile în cadrul programului Comunitățile Pădurii de Mâine. Pentru anul 2025, bugetul alocat este de 150.000 de Euro, iar granturile pot ajunge la 30.000 de Euro pentru un proiect. Proiectele pot fi depuse până pe 15 mai 2025. A patra ediție a programului de granturi Comunitățile Pădurii de Mâine debutează pe 1 aprilie 2025. Programul urmărește să stimuleze dezvoltarea durabilă a comunităților care depind de pădure... Mai multe>>

Impact Hub Bucharest și EIT Food lansează înscrierile pentru programul de accelerare Empowering Women in Agrifood 2025

03-04-2025 Stiri agricole

Impact Hub Bucharest și EIT Food lansează înscrierile pentru programul de accelerare Empowering Women in Agrifood 2025

Impact Hub Bucharest și EIT Food lansează înscrierile pentru programul de accelerare Empowering Women in Agrifood 2025 București, 2 aprilie 2025. Impact Hub Bucharest, în parteneriat cu EIT Food, a deschis înscrierile pentru Empowering Women in Agrifood (EWA), dedicat antreprenoarelor și proiectelor create de acestea în domeniul agroalimentar. Empowering Women in Agrifood este un program de accelerare dezvoltat de EIT Food, cea mai mare comunitate de inovare alimentară din lume. EIT Food este s... Mai multe>>

Târgul de Paște – Învie Tradiția: Gusturi curate, daruri cu suflet

02-04-2025 Targuri si expozitii

Târgul de Paște – Învie Tradiția: Gusturi curate, daruri cu suflet

În perioada 7 – 16 aprilie, Învie Tradiția vă invită să pășiți într-un univers al tradiției românești autentice, la Târgul de Paște organizat în showroom-ul nostru din Str. Mihai Eminescu nr. 142, București. O călătorie printre borcane cu bunătăți, coșuri cadou tradiționale, ouă încondeiate și alte comori meșteșugite cu grijă – toate menite să aducă în casele voastre bucuria Paștelui, așa cum era altădată. Mai multe>>

România, la final de World Butchers’ Challenge 2025: începutul unui nou drum

02-04-2025 Stiri agricole

România, la final de World Butchers’ Challenge 2025: începutul unui nou drum

Echipa „Măcelari de Elită” și-a încheiat prima participare la World Butchers’ Challenge (WBC) 2025 cu un impact semnificativ asupra comunității internaționale a măcelarilor, deschizând noi oportunități pentru viitor.„Fiind prima dată când a participat la World Butchers' Challenge, România a făcut o impresie puternică în competiție. Întreaga echipă ar trebui să fie incredibil de mândră de prezentarea ambițioasă, minuțioasă și impresionantă. Felicitări!”, a declarat Ashley Gray, CEO WBC. Mai multe>>

Comunicat APIA: Apicultorii sunt așteptați la APIA să depună Cereri de plată pentru intervenţiile aferente sectorului apicol 2025

01-04-2025 Plati APIA

Comunicat APIA: Apicultorii sunt așteptați la APIA să depună Cereri de plată pentru intervenţiile aferente sectorului apicol 2025

Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) informează că a publicat Ghidul informativ „Sprijin financiar pentru intervențiile aferente sectorului apicol din cadrul Planului Strategic 2023 – 2027” – ISA – PS 2024, Ediția 1, Revizia 2”, pe site-ul instituției: www.apia.org.ro, la link-ul: https://apia.org.ro/directia-masuri-de-piata/apicultura/anul-2025/. Mai multe>>

România, debut cu dreptul în competiția mondială a măcelarilor

01-04-2025 Stiri agricole

România, debut cu dreptul în competiția mondială a măcelarilor

După ce duminică juniorul Paul Cordea a deschis drumul pentru România la World Butchers’ Challenge - Paris 2025, luni, 31 martie, a fost rândul seniorilor să intre în arenă.Echipa care a concurat cot la cot cu cei mai buni măcelari ai lumii a fost formată din Gabriel Arghir (Macelleria Torelli, Torino, Italia), Sandu Mirea (Auchan Drumul Taberei, București), Ciprian Irimia (Raitar, Suceava), Adrian Petre (Carne și sare, București), Georgian-Marius Petre (Cathedral Distribution, Buzău), Bíró Jáno... Mai multe>>

Nagy Atilla - fermier campion cu P0710, hibrid de top în județul Bihor

26-03-2025 Stiri agricole

Nagy Atilla -  fermier campion cu P0710, hibrid de top în județul Bihor

Performanța în agricultură este condiționată de numeroase aspecte, factori de mediu ori decizii potrivite. A alege genetica potrivită pentru propria fermă este unul dintre elementele cheie pe care reprezentanții companiei Corteva Agriscience le evidențiază ori de câte ori au loc întâlniri cu fermierii. Probabil acesta este și unul dintre motivele pentru care fermierii aleg constant hibrizii Pioneer și astfel rezultă colaborări ce durează zeci de ani. Este și exemplul următorului fermier campion... Mai multe>>

P9944, hibridul de top pentru familia Holhoș din Bihor

26-03-2025 Stiri agricole

P9944, hibridul de top pentru familia Holhoș din Bihor

Tradiție și succes. Acestea sunt doar două dintre cuvintele care pot descrie pe scurt activitatea companiei Corteva Agriscience de-a lungul timpului. Încă de la debutul pe piața din România, hibrizii Pioneer au intrat în grațiile fermierilor și au devenit o alegere constantă datorită producțiilor ridicate obținute an de an. Acesta a fost unul dintre motivele lansării campaniei Fermier campion, iar în cele ce urmează regăsim povestea familiei Holhoș care, după mai multe testări, a rămas fidelă hi... Mai multe>>

Agro & Auto Expo

25-03-2025 Targuri si expozitii

Agro & Auto Expo

În perioada 28-30 Martie 2025 se va desfășura prima ediție Agro&Auto Expo Tărgu Mures, un eveniment de excepție dedicat promovării și prezentării utilajelor agricole , echipamente pentru ferme si grădină, industriei alimentare, industria auto. Agro & Auto Expo – inovație și tradiție într-un singur loc! Locația evenimentului: Parcarea Aushopping Târgu Mureș, Bulevardul 1 Decembrie 1918, spre Corunca. Data eveniment: 28-30 martie 2025, programul expoziție între orele 10.00-20.00 De... Mai multe>>

Târgul roadelor de toamnă - Învie Tradiția | 21 - 31 Octombrie 2024

21-10-2024 Targuri si expozitii

Târgul roadelor de toamnă - Învie Tradiția | 21 - 31 Octombrie 2024

Începând cu 21 octombrie, Învie Tradiția vă invită să redescoperiți farmecul autentic al toamnei la târgul dedicat roadelor, unde borcanele cu bunătăți de odinioară vă așteaptă să le descoperiți. Fiecare produs aduce cu el gustul copilăriei și tradițiile de altădată, fiind pregătit cu grijă și măiestrie de meșteșugari pricepuți. Aici veți găsi delicii pentru toate gusturile – numai bune de savurat, dăruit sau adus acasă, pentru a păstra vii tradițiile. Mai multe>>

Retrospectiva sezonului agricol 2023-2024 Agra Asigurări: Despăgubiri de 65.000.000 de lei pentru evenimentele climatice din luna iunie

14-10-2024 Asigurari agricole

Retrospectiva sezonului agricol 2023-2024 Agra Asigurări: Despăgubiri de 65.000.000 de lei pentru evenimentele climatice din luna iunie

Sezonul agricol 2023-2024 a fost marcat de fenomenele meteorologice extreme, afectând puternic fermierii la nivel național. Agra Asigurări lansează retrospectiva daunelor pentru acest sezon conform portofoliului de 1.508.000 ha asigurate. Cu aproape 6000 de polițe active, asigurătorul a înregistrat avizări de daună la peste 50% dintre acestea. Cea mai mare despăgubire a fost în cuantum de 5.476.128 lei, acordată unui fermier din Ilfov afectat de grindină. Mai multe>>