Ferma de familie hraneste lumea, protejand planeta

Detalii

Categorie: Intalniri si conferinte

16 Octombrie 2014

Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale va gazdui targul de producatori intitulat „Ferma de familie hraneste lumea, protejand planeta”, in perioada 17 - 19 octombrie 2014. Evenimentul vine in continuarea Conferintei cu acelasi nume care a avut loc joi, 16 octombrie 2014. Evenimentele sunt derulate in contextul „Zilei Internationale a Alimentatiei”, sub egida Organizatiei pentru Alimentatie si Agricultura a Natiunilor Unite (FAO).

In cuvantul de deschidere al conferintei care a avut loc astazi, 16 octombrie, domnul Daniel Dumitru Botanoiu, secretar de stat in cadrul Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, a subliniat rolul fermelor de familie in economia Romaniei si a Uniunii Europene.

„Fermele mici, fermele de familie pot aduce diversitatea productiei si pot face fata mai usor crizelor si schimbarilor din piata, deoarece au o capacitate mai mare de adaptare fata de alti operatori. Datorita acestei adaptabilitati, produsele oferite de fermele de familie raspund mai bine cerintelor consumatorilor, iar Romania poate juca un rol important pe piata. Aproximativ 85% din produsele agroalimentare romanesti ating un standard ridicat de calitate, care poate fi comparat cu cel din statele cu o agricultura dezvoltata. Insa, povara cea mai mare a fermelor de familie este ca actioneaza pe o piata extrem de concurentiala, care nu acopera integral costurile de productie. Tocmai de aceea, in noul Program de National de Dezvoltare Rurala am introdus masuri si forme de sprijin suplimentare, care au in centru ferma de familie, pentru a sustine dezvoltarea micilor producatori, astfel incat veniturile lor sa creasca”, a declarat secretarul de stat Daniel Dumitru Botanoiu.

Totodata, oficialul Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale a precizat ca produsele agroalimentare continua sa detina o pondere importanta in schimburile comerciale.

„Balanta comerciala este pozitiva si putem reitera performanta de anul trecut, cand exporturile au depasit, pentru prima oara in ultimii 20 de ani, importurile. Dar, din pacate, o mare parte din exporturi consta in materie prima. De aceea, strategia de dezvoltare a Ministerului Agriculturii are in prim plan integrarea productiei si stimularea fermierilor, in vederea asocierii. Agricultorii care trec de la nivelul de subzistenta la productia pentru piata fac eforturi deosebite si trebuie sprijiniti”, a adaugat Daniel Dumitru Botanoiu.

La Conferinta „Ferma de familie hraneste lumea, protejand planeta” au mai participat secretarul de stat in Ministerul Educatiei Nationale, Gigel Paraschiv si prof. dr. Sorin Mihai Cimpeanu, rectorul Universitatii de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara (USAMV) Bucuresti, impreuna cu reprezentanti ai patronatelor din sectorul agroalimentar.

Targul de producatori „Ferma de familie hraneste lumea, protejand planeta” la MADR

Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale va gazdui targul de producatori intitulat „Ferma de familie hraneste lumea, protejand planeta”, in perioada 17 - 19 octombrie 2014. Evenimentul este organizat in contextul „Zilei Internationale a Alimentatiei” si va reuni producatori din zone diverse ale tarii, care vor expune o gama larga de produse.

Astfel, vizitatorii vor putea alege dintr-o paleta vasta de produse traditionale si ecologice de calitate, cum sunt magiunul de prune, dulceturile de afine, caise, capsuni, catina, cirese negre, coacaze ori visine, sau preparate din carne, ca pastrama taraneasca de porc sau de oaie, carnati ciobanesti, costita, slanina, muschi de vita, de porc sau de berbecut, toba de casa, rulada de curcan, piept de pui sau de rata, toate afumate traditional si bine condimentate de gospodine pricepute.

Nu vor lipsi de la targul „Ferma de familie hraneste lumea, protejand planeta”, gazduit de Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, nici specialitatile vanatoresti, cum sunt cotletul haiducesc, carnatii sau pastrama din carne de cerb sau de mistret.

Amatorii de preparate din peste se vor putea delecta cu pastrav sau novac afumat, salata din icre de crap sau pastrama pescareasca.

Totodata, vor veni la targ si producatori de branzeturi traditionale si apicultori, care vor expune specialitati cu miere, polen, faguri si propolis.

Printre produsele care se vor regasi la targul „Ferma de familie hraneste lumea, protejand planeta”, gazduit de Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, se numara si painea traditionala cu cartofi, coapta pe vatra, cozonacul domnesc, sucul natural de mere, prune uscate, sarmale pregatite dupa retetele traditionale, ceaiuri, tincturi, legume si fructe proaspete, precum si flori de sezon si produse de artizanat.

Targul va fi deschis vineri si sambata, in intervalul 9-18, si duminica, in intervalul 9-16.

MADR

• < Anterior
• Următor >