- protejarea sanatatii animalelor si asigurarea sigurantei alimentelor prin trasabilitate.
Din anii '90, cand BSE (encefalita spongiforma bovina) si alte boli loveau puternic atat industria cat si increderea consumatorilor, Uniunea Europeana a facut eforturi considerabile si pasi importanti pentru a intari Sanatatea Animalelor si Siguranta Alimentelor.
Trasabilitatea, posibilitatea de a urmari animale sau produse alimentare pe durata intregului ciclu de viata, de la nastere sau productie pana cand ajung in farfuriile noastre (de la ferma pana la furculita), a fost principala preocupare in cadrul acestor eforturi.
Aceste aspecte vor fi elementele principale discutate in cadrul editiei din acest an a Saptamanii Veterinare Europene (EVW), care va incepe luni, 14 iunie, si se va incheia duminica, 20 iunie.
O conferinta de doua zile despre identificare si trasabilitate pe parcursul lantului trofic va da startul editiei din acest an a EVW.
Comisarul European pentru Sanatate si Politici pentru Consumatori, John Dalli, a declarat: "Astazi, consideram ceva firesc faptul ca stim istoricul complet al unei bucati de carne de vita sau ca putem identifica fiecare oaie din UE si produsele alimentare de-a lungul intregului lant trofic. Acest nivel de protectie a sanatatii animalelor si de siguranta a alimentelor nu a fost obtinut peste noapte. A fost nevoie de ani intregi pentru a avea un cadru legal solid si comprehensiv si pentru a dezvolta instrumentele necesare care sa intareasca lantul nostru trofic". Comisarul a adaugat: "Editia din 2010 a Saptamanii Veterinarilor va sublinia aceste realizari, in special trasabilitatea."
Provocari si beneficii
Trasarea animalelor si a produselor animale pe o piata libera formata din 27 de state membre necesita sisteme sofisticate. Adesea, cetatenii nu sunt constienti de importanta si beneficiile pe care aceasta procedura le aduce, in timp ce, uneori, industria vede regulile de trasabilitate ale UE ca pe o povara.
Experienţa a demonstrat ca trasabilitatea ajuta la asigurarea celui mai inalt nivel posibil de igiena si de siguranta a alimentelor. Altfel spus, limiteaza riscurile ca UE sa se mai confrunte vreodata cu boli severe ale animalelor, precum BSE, FMD sau febra porcina clasica, iar atunci cand acestea apar trasabilitatea ajuta ca ele sa fie gestionate repede si eficient, dat fiind ca focarele sunt descoperite rapid.
In plus, trasabilitatea asigura calitatea si gustul alimentelor dat fiind ca atesta, de exemplu, originea specialitatilor regionale. Consumatorul stie ca feta pe care o consuma este cea originala din Grecia, ca sunca sa Iberico a venit din Spania, “vita irlandeză” din Irlanda si parmezanul din Italia. Trasabilitatea poate adresa si elemente de etica prin certificarea, de exemplu, a faptului ca doar alimentele produse in ferme organice pot fi etichetate ca fiind organice.
Conferinta de trasabilitate
Principalul obiectiv al conferintei de trasabilitate din 14-15 iunie 2010 este acela de a sublinia beneficiile identificarii si trasabilitatii. Printre subiectele care vor fi discutate in cadrul conferintei se numara: sanatatea animalelor (inclusiv zoonozele), prevenirea bolilor si controlul, calitatea si siguranta alimentelor, etichetarea, increderea consumatorilor, asistenta animalelor si managementul crizei.
Printre cei aproximativ 400 de participanti care sunt asteptati la aceasta conferinta se vor numara si reprezentanti ai statelor membre – inclusiv Chief Veterinary Officers, membrii ai Parlamentului European, reprezentanti ai Asociatiilor Veterinare si Medicale, experti stiintifici si reprezentanti ai asociatiilor fermierilor.
Alte evenimente
Inainte de sesiunea introductiva a conferintei, Comisarul Dalli si Directorul General al Organizatiei Mondiale pentru Sanatatea Animalelor (OIE) Bernard Vallat vor semna un Memorandum al Intelegerii. Acesta are scopul de a facilita obtinerea obiectivelor comune de comunicare ale Anului Mondial al Veterinarilor "Vet2011," care va fi sarbatorit anul viitor.
Comisia Europeana si Federatia Veterinarilor din Europa au organizat pentru prima data actuala Saptamana a Veterinarilor (EVW) in 2008.
In cadrul editiei din acest an a EVW vor avea loc o serie de evenimente in Statele Membre UE care vor fi organizate de catre autoritatile competente, asociatiile veterinarilor si facultatile veterinare din UE. In cadrul acestor evenimente, vor fi distribuite informatii referitoare la identificare si trasabilitate impreuna cu agende veterinare ale UE pentru anul academic 2010-2011. Scopul este incurajarea discutiilor dintre studentii de la facultatiile veterinare si cele de agricultura si o mai buna cooperare intre profesionistii din aceste doua domenii.
Pentru mai multe informatii, va rugam vizitati:
21-10-2024 Targuri si expozitii
Începând cu 21 octombrie, Învie Tradiția vă invită să redescoperiți farmecul autentic al toamnei la târgul dedicat roadelor, unde borcanele cu bunătăți de odinioară vă așteaptă să le descoperiți. Fiecare produs aduce cu el gustul copilăriei și tradițiile de altădată, fiind pregătit cu grijă și măiestrie de meșteșugari pricepuți. Aici veți găsi delicii pentru toate gusturile – numai bune de savurat, dăruit sau adus acasă, pentru a păstra vii tradițiile. Mai multe>>
18-10-2024 Alimentatie sanatoasa
Smoothie-urile reprezintă o modalitate simplă și gustoasă de a garanta un aport important de fibre, vitamine și minerale pentru organism. Dar smoothie-urile sunt mult mai mult decât băuturi delicioase din amestecuri de fructe; cu puțină atenție și implicare și alegând ingredientele potrivite, le poți transforma în adevărate bombe de energie. Mai multe>>
14-10-2024 Asigurari agricole
Sezonul agricol 2023-2024 a fost marcat de fenomenele meteorologice extreme, afectând puternic fermierii la nivel național. Agra Asigurări lansează retrospectiva daunelor pentru acest sezon conform portofoliului de 1.508.000 ha asigurate. Cu aproape 6000 de polițe active, asigurătorul a înregistrat avizări de daună la peste 50% dintre acestea. Cea mai mare despăgubire a fost în cuantum de 5.476.128 lei, acordată unui fermier din Ilfov afectat de grindină. Mai multe>>
14-10-2024 Masini si utilaje agricole
Dacă profesia sau afacerea dumneavoastră este legată de tehnologia agricolă și de agricultură, ar trebui să citiți acest material. S-ar putea să găsiți ceea ce căutați demult. Mai multe>>
14-10-2024 Fonduri europene agricultura
REI Grup, una dintre cele mai active companii de consultanță specializate în atragerea de fonduri nerambursabile prin fonduri europene sau ajutoare de stat din România, a depus, cu succes, proiecte de investiții în valoare de peste 1,2 miliarde RON (circa 250 milioane euro) prin programul de finanțare „InvestALIM”, gestionat de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Regionale (MADR), prin Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR). Mai multe>>
14-10-2024 Irigatii
Agricultura se confruntă cu provocări tot mai mari din cauza schimbărilor climatice, inclusiv creșterea temperaturilor, precipitațiile imprevizibile și evenimentele meteorologice extreme, precum seceta și valurile de căldură. Fermierii trebuie să integreze practici sustenabile de gestionare a apei în sistemele lor agricole pentru a aborda aceste probleme, asigurând astfel atât productivitatea, cât și protecția mediului. Mai multe>>
10-10-2024 Produse traditionale
Programul Autentic Românesc, inițiat de Transavia în 2022, marchează Ziua Națională a Produselor Agroalimentare Românești, sărbătorită pe 10 octombrie, prin celebrarea valorilor autenticității, calității și siguranței produselor autohtone. #Autentic Românesc aduce împreună companii mari, de tradiție, cu companii românești la început de drum, dar care sunt unite de aceleași valori și dorință de dezvoltare durabilă, dar și de promovare a imaginii calității produselor românești peste hotare. Mai multe>>
08-10-2024 Intalniri si conferinte
AGRI TRADE SUMMIT, principalul eveniment de Agri Trade al României, reunește interesele regionale și definește rolul strategic al României pe piața internațională de Agribusiness. Evenimentul se adresează tuturor categoriilor de jucători de pe piața locală și internațională de Agri Trade, conexând interesele comerciale, Trading-ul de mărfuri, conectând tehnologia și logistica precum și serviciile financiare - garanția unui pod solid pentru Business. Mai multe>>
01-10-2024 Intalniri si conferinte
Conferința Grain Academy 2024 va reuni și în acest an reprezentanți ai companiilor și consultanțelor agricole din Balcani și regiunea Mării Negre sub auspiciul unei teme circumscrise recentelor conflicte geopolitice și instabilității economice globale - Piețele în punctul în care cresc temerile de recesiune și așteptările pentru un nou Superciclu al mărfurilor. Creșterea eficienței lanțului de aprovizionare și practici agricole sofisticate. Mai multe>>
01-10-2024 Agricultura ecologica
În cadrul evenimentului dedicat „Zilei europene a agriculturii ecologice”, ce a avut loc în data de 23 septembrie 2024, Wallachia eHUB a organizat o masă rotundă axată pe viitorul digitalizării fermelor ecologice și al producătorilor de produse ecologice. Acest eveniment a reunit asociații și clustere de profil, reprezentanți ai mediului academic, fermieri și factori de decizie din Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, într-o dezbatere despre rolul tehnologiei în transformarea fermelor ... Mai multe>>
01-10-2024 Bovine
Marți, 01 octombrie 2024, a avut loc prima reuniune a Consiliului Laptelui – grup consultativ pentru sectorul zootehnic, specia bovine. Evenimentul, organizat sub coordonarea ministrului Florin BARBU, s-a desfășurat la sediul unei ferme de bovine din județul Buzău, localitatea Amaru. Acesta a avut ca scop identificarea problemelor cu care se confruntă sectorul bovinelor de lapte, în vederea stabilirii și formulării propunerilor de măsuri necesare soluționării acestora. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>