Romanian Beef Master | 2-3 august 2022, Complex Arena, Moara Vlasiei
- Detalii
- Categorie: Targuri si expozitii
- 15 Iunie 2022
La Romanian Beef Master gatim si degustam exclusiv carne de vita! Editia din acest an este dedicata carnii de vita maturate! Indiferent ca este umeda sau uscata, simpla in unt sau in whisky, maturarea carnii de vita ajuta la fragezirea fibrei de carne modificand usor textura, culoarea si gustul ei. In egala masura ne usureaza prepararea si timpii de gatire.
In acest an gatim in toate stilurile, gustam din toate tipurile de cut-uri: pemium steak, butcher steak, smoked brisket & plate ribs, roasted rump, asado flank, chuck neck roast, hanger, skirt, consomme, beef stew, spit...
Principalul punct de atractie este competitia profesionala, in care 18 bucatari cu experienta se vor intrece pentru titlul de cel mai bun bucatar roman, specializat in prepararea carnii de vita.
In parteneriat cu Guvernul Romaniei, Departamentul pentru Dezvoltare Durabila, va avea loc competitia ”Culinariada”, dedicata tinerilor elevi bucatari. Initiativa vine in sprijinul noilor generatii de a se afirma intr-un domeniu provocator dar si ofertant.
Promovand carnea de vita produsa in Romania, bucatarii amatori prezenti isi demonstreaza abilitatile de a gati, intr-un concurs culinar deschis.
Eveniment dedicat carnii maturate si maturarii carnii
In zona dedicata maturarii, vom discuta despre acest proces si stiinta din spatele lui, alaturi de specialisti din domeniu.
Chef Radu Zarnescu propune mai multe retete deosebite pentru maturare - in unt, in whiskey sau in sos de trufe.
La final va asteptam la o sesiune de Q&A in care cei interesati pot afla detalii aplicate despre maturarea in sistem uscat.
Intrare libera
Iubitorii de carne de vita si pasionatii de experiente culinare sunt invitati sa urmareasca live cele 3 competitii. Mai mult de atat, cei prezenti pot degusta carnea de vita gatita prin diverse tehnici precum slow cooking, smoker, kamado, grill dechis, grill inchis, beef spit roast si asado.
Va asteptam cu reteta perfecta pentru o zi de vara reusita - locatie de vis si multe delicii culinare, in cadrul unui festin gastronomic. Mai multe detalii gasiti pe pagina evenimentului aici.
Karpaten Premium Angus,
partener al evenimentului Romanian Beef Master
Articole similare
Noutati
Descoperă magia recoltei de măsline din Turcia: o tradiție de toamnă pe care nu vrei să o ratezi
28-11-2025 Obiceiuri si traditii
În ultimii ani, așteptările în schimbare ale turiștilor au transformat tendințele globale din turism. Astăzi, vacanțele au cu adevărat sens atunci când oferă experiențe autentice și o conexiune profundă cu cultura locală. Mai multe>>
Seria națională AGRI4FUTURE România – Obiectiv 2035 a început în regiunea Sud‑Muntenia
28-11-2025 Intalniri si conferinte
Pe 26 noiembrie, la Conacul Cozieni din Ilfov, Clubul Fermierilor Români a lansat prima conferință regională a programului național „AGRI4FUTURE România – Obiectiv 2035”. Aceasta deschide seria a zece conferințe care vor fi organizate în 2025‑2026 în fiecare regiune de dezvoltare a țării. Evenimentul a reunit aproximativ 130 de fermieri performanți, lideri de asociații, oficiali guvernamentali și parteneri financiari pentru a defini o viziune comună asupra... Mai multe>>
Artesana devine partener Destiny Park și inaugurează cea mai nouă experiență în primul centru de edutainment pentru copii din România
28-11-2025 Stiri agricole
Artesana, brandul românesc de lactate artizanale cunoscut pentru produsele sale din lapte integral, neomogenizat și ambalat doar în sticlă, a inaugurat oficial experiența Artesana din Destiny Park, cel mai mare centru de edutainment din Europa de Est. Lansarea a avut loc joi seară, pe 27 noiembrie, în cadrul unui eveniment ce a reunit parteneri, presă și invitați din zona educației și a nutriției. Mai multe>>
Agra Asigurări, semnal de alarmă pentru fermieri: Culturile de porumb irigate nu sunt protejate de toate riscurile. Furtuna rămâne pericolul cel mai subestimat
28-11-2025 Asigurari agricole
Agra Asigurări, liderul național în domeniul asigurărilor agricole, atrage atenția asupra impactului tot mai sever al fenomenelor meteo extreme care afectează agricultura românească. În perioada 3–13 octombrie 2025, furtunile au lovit sudul țării. Vântul puternic, care a suflat cu viteze cuprinse între 40 și 70 km/h, a vizat județele Călărași, Ilfov și Giurgiu, provocând daune semnificative culturilor de porumb. Aproximativ 2.000 de hectare, parțial irigate, au fost afectate, cu un grad de deter... Mai multe>>
Cel de-al patrulea congres european al sorgului: o mie și unul de motive pentru a investi într-o cultură de viitor
28-11-2025 Intalniri si conferinte
În perioada 8-9 octombrie a.c., Budapesta a fost gazda celui de-al patrulea congres european al sorgului. Peste două sute de protagoniști din sector, veniți din douăzeci și șapte de țări (cercetători, producători, procesatori și decidenți) au răspuns la apelul lansat de organizația Sorghum ID și de FNPSMS (Federația Națională a Producției de Semințe de Porumb și Sorg): Mai multe>>
VIA TRANSILVANICA – drumul care unește
28-11-2025 Turism rural
Pentru a celebra Ziua Națională a României, Accademia di Romania in Roma și Consulatul General al României la Bari, în parteneriat cu Asociația Tășuleasa Social și cu sprijinul Direcției Regionale a Muzeelor din Puglia și al Primăriei Bari, propun publicului italian un proiect inovativ și original, concretizat prin organizarea și prezentarea unei expoziții de fotografie care ilustrează povestea celui mai lung traseu de drumeție din România, care se desfășoară de la Putna până la Drobeta-Turnu Se... Mai multe>>
Alt.Real și RongoDesign, câștigătorii Romania ClimAccelerator 2025uri
28-11-2025 Idei si oportunitati de afaceri
Startupurile Alt.Real și RongoDesign sunt câștigătorii Romania ClimAccelerator 2025, categoria Seed Stage. Romania ClimAccelerator, acceleratorul startupurilor verzi, a fost organizat de Impact Hub Bucharest și partenerul principal Rompetrol, cu sprijinul Climate-KIC și Philip Morris România. Mai multe>>
A fost aprobată Strategia națională de promovare a produselor agroalimentare româneșt
28-11-2025 Ministerul Agriculturii
În Ședința de Guvern din data de 27 noiembrie 2025 a fost aprobată Strategia națională de promovare a produselor agroalimentare românești 2025 – 2029 împreună cu Planul de acțiune aferent. Mai multe>>
APIA finalizează plățile în avans pentru Campania 2025: peste 957,4 milioane euro ajung în conturile fermierilor
28-11-2025 Plati APIA
Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) anunță finalizarea procesului de autorizare la plată pentru plățile în avans aferente Campaniei 2025, care se desfășoară anual în perioada 16 octombrie – 30 noiembrie. Mai multe>>
Peste 271 milioane de lei plătiți în 2025 pentru legume cultivate în spații protejate
27-11-2025 Ministerul Agriculturii
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale anunță finalizarea procesului financiar aferent anului 2025 pentru programul destinat cultivatorilor de legume în spații protejate, cu o alocare totală de 271,2 milioane de lei — cea mai mare din ultimii ani pentru acest sector strategic. Mai multe>>
Producătorii și florăriile pot să își dubleze vânzările de crăciunițe cu ajutorul rețelelor sociale
26-11-2025 Flori
Stars for Europe lansează 9 strategii simple pentru creșterea vânzărilor în sezonul de iarnă.Crăciunița rămâne una dintre cele mai profitabile plante de sezon pentru florării, centre de grădinărit și producători locali. Pe o piață tot mai competitivă, prezența online poate face diferența între un stoc vândut rapid și rafturi rămase pline după sărbători. Mai multe>>
