In cadrul celei de-a 9-a editie a Festivalului Cepei de la Pericei, vom strange laolalta cel mai mare numar de oameni din lume pasionati de ”clisa fripta-n bota si pita cu ceapa picurata” cu untura delicatei slanini de porc Mangalita!
Ceapa din Pericei a intrat in 2007 si in Cartea Recordurilor, cand, cu prilejul primei editii a Festivalului Cepei, agricultorii salajeni au impletit o cununa din 45.000 de cepe, care a avut o lungime de 4.518 metri.
Cu acelasi prilej, in comuna a fost dezvelit Monumentul Cepei, unic in lume, care are o inaltime de sase metri. Bulbul de ceapa aurie-aramie are o inaltime de 4,5 metri, este realizat din fibra de sticla si rasini sintetice si acoperit cu tabla de cupru batuta. Soclul pe care este asezat bulbul masoara doi metri inaltime si este realizat din beton placat cu travertin. Monumentul a adus un al doilea record mondial in comuna, pentru “cel mai mare monument dedicat cepei”.
Hrana este singurul limbaj universal, pentru care nu ai nevoie de translator si care iti povesteste cu miros, savoare si culoare tainele bucatariei din care provine. Mancarea taraneasca ascunde in ea tainele descoperite abia recent de catre specialisti: pentru un trai frumos si sanatos, e musai sa mancam alimente locale, proaspete si gatite dupa vechile obiceiuri. Este momentul potrivit sa ne amintim de gusturile pe care le-am descoperit alaturi de bunicii nostri.
Ne ajutati sa punem ceapa pe harta? Noi va oferim slanina, batul, painea, focul, instructiunile de folosire si buna-dispozitie, iar la final, de suntem multi si voiosi poate intram in istorie, stabilind un nou record mondial. Vino si tu, sambata, 3 septembrie 2016, incepand cu ora 14,00, la Festivalului Cepei de la Pericei, in Padurea Rotunda (intre satele Pericei si Bic, la 600 de metri de manastire).
Daca sunteti priceputi la prajit slanina sau nepriceputi si o tineti prea mult in foc, avem concursuri potrivite pentru fiecare, cu premii pe masura.
Va puteti inscrie folosind formularul din urmatorul link: http://turism-pericei.ro/inscrieri-clisa-fripta-si-pita-picurata/, sau la Centrul de Informare si Marketing Turistic Pericei.
Te asteptam cu drag si veselie, ca doar si vin o sa fie!
Festivalul este organizat de Primaria si Consiliul Local al Comunei Pericei si Centrul de Informare si Marketing Turistic Pericei, cu sprijinul partenerilor: Consiliul Judetean Salaj, Asociatia de Dezvoltare Intercomunitara Salaj Plus, Centrul de Cultura si Arta al Judetului Salaj.
15-03-2025 Floarea soarelui
Floarea-soarelui este o cultură valoroasă, cu numeroase utilizări, de la producția de ulei până la utilizarea semințelor în industria alimentară. Totuși, cultura de floarea-soarelui nu este lipsită de provocări. Fermierii se confruntă cu decizii complexe, cum ar fi alegerea hibridului potrivit, pregătirea corespunzătoare a solului, fertilizarea adecvată și gestionarea bolilor. Aceste aspecte, deși pot părea dificile, pot fi gestionate cu succes prin informare și planificare corespunzătoare.... Mai multe>>
25-02-2025 Utilaje agricole
Dacă ai un teren de lucrat, fie că vorbim despre o mică grădină de legume sau o suprafață mai extinsă de cultivat, un motocultor poate deveni aliatul tău de nădejde. Acesta este mai mult decât un simplu utilaj agricol – reprezintă o investiție în productivitate, sănătate și chiar în calitatea vieții tale. Descoperă în rândurile următoare modul în care acest echipament îți poate transforma radical modul în care îți gestionezi terenul. Mai multe>>
18-02-2025 Pomicultura
Hidrogelul este un polimer superabsorbant pe baza de potasiu, care are capacitatea de a reține și elibera apa în mod controlat, fiind un instrument deosebit de util în horticultură și silvicultură. Mai multe>>
17-02-2025 Utilaje agricole
Dacă ești pasionat de grădinărit sau ai o mică fermă, știi deja cât de important este să îți ușurezi munca atunci când vine vorba de lucrările agricole. Un motocultor poate deveni aliatul tău de nădejde, fiind o unealtă foarte utilă pentru diverse activități. Fie că vrei să pregătești solul pentru semănat, să întreții culturile deja existente sau să amenajezi spațiile verzi din jurul casei, motocultorul îți transformă munca într-o activitate mai simplă și eficientă. Mai multe>>
17-02-2025 Alimentatie sanatoasa
Uleiul de palmier este unul dintre cele mai utilizate uleiuri vegetale din lume, fiind prezent într-o gamă largă de produse alimentare, cosmetice și industriale. Cu toate acestea, calitatea uleiului de palmier poate varia semnificativ în funcție de modul în care este procesat și de sursa sa. Pentru a beneficia de proprietățile sale nutritive și pentru a evita produsele de calitate inferioară, este esențial să cunoști caracteristicile unui ulei de palmier autentic și sănătos. Mai multe>>
21-11-2024 Erbicide
Când vine vorba de protejarea culturilor tale împotriva buruienilor dăunătoare, alegerea erbicidului potrivit poate face diferența între o recoltă bogată și una afectată. Cu atâtea opțiuni pe piață, este necesar să înțelegi cum să selectezi produsul care să îți asigure cele mai bune rezultate. Mai multe>>
21-10-2024 Targuri si expozitii
Începând cu 21 octombrie, Învie Tradiția vă invită să redescoperiți farmecul autentic al toamnei la târgul dedicat roadelor, unde borcanele cu bunătăți de odinioară vă așteaptă să le descoperiți. Fiecare produs aduce cu el gustul copilăriei și tradițiile de altădată, fiind pregătit cu grijă și măiestrie de meșteșugari pricepuți. Aici veți găsi delicii pentru toate gusturile – numai bune de savurat, dăruit sau adus acasă, pentru a păstra vii tradițiile. Mai multe>>
18-10-2024 Alimentatie sanatoasa
Smoothie-urile reprezintă o modalitate simplă și gustoasă de a garanta un aport important de fibre, vitamine și minerale pentru organism. Dar smoothie-urile sunt mult mai mult decât băuturi delicioase din amestecuri de fructe; cu puțină atenție și implicare și alegând ingredientele potrivite, le poți transforma în adevărate bombe de energie. Mai multe>>
14-10-2024 Asigurari agricole
Sezonul agricol 2023-2024 a fost marcat de fenomenele meteorologice extreme, afectând puternic fermierii la nivel național. Agra Asigurări lansează retrospectiva daunelor pentru acest sezon conform portofoliului de 1.508.000 ha asigurate. Cu aproape 6000 de polițe active, asigurătorul a înregistrat avizări de daună la peste 50% dintre acestea. Cea mai mare despăgubire a fost în cuantum de 5.476.128 lei, acordată unui fermier din Ilfov afectat de grindină. Mai multe>>
14-10-2024 Masini si utilaje agricole
Dacă profesia sau afacerea dumneavoastră este legată de tehnologia agricolă și de agricultură, ar trebui să citiți acest material. S-ar putea să găsiți ceea ce căutați demult. Mai multe>>
14-10-2024 Fonduri europene agricultura
REI Grup, una dintre cele mai active companii de consultanță specializate în atragerea de fonduri nerambursabile prin fonduri europene sau ajutoare de stat din România, a depus, cu succes, proiecte de investiții în valoare de peste 1,2 miliarde RON (circa 250 milioane euro) prin programul de finanțare „InvestALIM”, gestionat de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Regionale (MADR), prin Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR). Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>