Vremea crearii unei noi politici a hranei
- Detalii
- Categorie: Editorial
- 09 Februarie 2012
Asigurarea securitatii alimentare pentru toate categoriile de cetateni din Romania este o masura majora a programului de guvernare pe 2012.
Cum o va pune in practica conducerea Ministerului de Agricultura nu stim pentruca vedem ca pe plan global se sutine ca a venit vremea crearii unei noi politici a hranei. De fapt este o politica care aduce impreuna politici disparate din agricultura, sanatatea publica, economie, educatie, mediu si legate printr-o viziune unitara.
Este timpul pentru a crea o politica care ofera solutii stadiului deteriorat a agriculturii industrializate si a sistemului de hrana.
E nevoie sa schimbam sistemul de hrana indistrializat, reductionist, orientat spre piata; sa tinem seama de legatura dintre mancare si oameni; sa conlucram cu mostenirea cunostintelor traditionale.
Agricultura de calitate trebuie bazata pe protejarea specialitatilor regionale cu caracter european. România are o piata enorma. Din experientele de pana acum ne dam seama ca pietele de desfacere ale taranilor au un succes enorm. Aceste practici, trebuie in mod absolut codificate si inmultite. Cu atat mai mult trebuie dezvoltata si reteaua Slow Food, care poate da forta promovarii produselor traditionale bune si produse cu respectul biodiversitatii. Si prin asta crearea unei noi politici a hranei si in tara noastra.
Sursa:
http://slowfoodromania.blogspot.com/2009/02/carlo-petrini-agricultura-de.html
