Managementul calitatii
- Detalii
- Categorie: Carti - Management si marketing
Politica europeana in domeniul calitatii cultiva conceptul "MADE in EUROPE" care va deveni emblema moderna a produselor si serviciilor oferite de europeni intregului comert international, o filozofie a calitatii si respectului fata de consumator si fata de protectia consumatorului, prin produsul si serviciul european oferit spre consum. Toate aceste aspecte impun firmelor conditia de competitivitate in spatiul economic european si mondial.
In acest context, abordarea calitatii produselor si serviciilor trebuie facuta intr-un cadru mult mai amplu, pornind de la mediul in care sunt acestea realizate, respectiv de la sistemele de management care vizeaza calitatea si siguranta produselor in utilizare si consum.
Dintre sistemele moderne de management cel care asigura conditiile necesare realizarii unui mediu organizational corespunzator realizarii calitatii, constituind totodata fundamentul necesar implementarii si certificarii facile si a altor sisteme moderne de management (Sistemul de management al Sigurantei alimentelor corespunzator principiilor HACCP, respectiv standardului SR EN ISO 22000, Sistemul de management de mediu avand ca referential standardul SR EN ISO 14001 etc.) este Sistemul de Management al Calitatii corespunzator standardului SR EN ISO ISO 9001:2001.
Lucrarea isi propune sa abordeze in detaliu problematica documentarii, implementarii si certificarii Sistemelor de management al calitatii, constituind astfel un instrument practic deosebit de util pentru actualii si viitorii specilisti apartinand diverselor domenii de activitate.
Lucrarea se adreseaza in special studentilor care se pregatesc in facultati cu profil tehnic, agroalimentar, inginerie economica, industrie alimentara, turism, alimentatie publica, comert, managementul calitatii, controlul calitatii etc; deasemenea, lucrarea va constitui un instrument util pentru toti speciliastii firmelor care doresc sa-si implementeze si certifice sistemele de management al calitatii in scopul cresterii competitivitatii pe piata europeana.
Partea I - CALITATEA SI MANAGEMENTUL CALITATII IN ECONOMIA MODERNA
Conceptul de calitate si complexitatea sa in contextul socio-economic actual
> Calitatea - concept, caracteristici, si factori de influenta
> Asigurarea calitatii - evolutie, tendinte, interpretari
Standarde, standardizare si rolul lor in asigurarea calitatii
> Tipologia standardelor - functii si aplicabilitate
> Standardul complet de produs - structura, continut si utilitate
> Standardizarea la nivel national
> Standardizarea la nivel regional si international
Functii, abordari si strategii in managementul calitatii
> Personalitati, opinii si contributii la fundamentarea managementului calitatii
> Functii si strategii in managementul calitatii
> Principiile managementului calitatii si strategiile lor de implementare
> Particularitatile managementului calitatii serviciilor
PARTEA a II-a - SISTEMUL DE MANAGEMENT AL CALITATII - RESURSE, PROCESE, IMPLEMENTARE
Orientari actuale privind conceptul si implementarea sistemului de management al calitatii (SMC)
> Referentiale actuale utilizate pentru implementarea si certificarea SMC
Managementul organizatiei si relatia sa cu SMC
> Conducerea si coordonarea SMC
Documentatia sistemului de management al calitatii - Necesitate si aplicabilitate
> Politica si obiectivele referitoare la calitate - definire, conditii, programe
> Manualul calitatii si rolul sau in functionarea SMC
> Procedurile SMC si alte documente care asigura gestionarea si controlul proceselor
> Inregistrarile calitatii - descriere, importanta, gestionare
Managementul relatiilor cu clientii si implicatiile sale asupra copetitivitatii SMC
> Satisfactia clientilor - indicator de apreciere a performantelor SMC
Managementul si alocarea resurselor materiale in cadrul SMC
Resursele umane - Management si implicare in functionarea SMC
> Cultura organizationala in contextul implementarii SMC
> Strategia motivarii personalului in managementul calitatii
Managementul calitatii in procesul realizarii produselor si/sau serviciilor
> Proiectarea si dezvoltarea
> Controlul proceselor de productie sau al prestarii de servicii si validarea lor
> Identificare, trasabilitate, notificare si rechemare
> Managementul proprietatii clientului si pastrarii produselor
> Managementul dispozitivelor de masurare si monitorizare
Managementul tratarii neconformitatilor
> Cauzele neconformitatilor, identificarea si inregistrarea produselor sau serviciilor neconforme
> Tratarea produsului neconform
Imbunatatirea calitatii
> Inovarea si rolul sau in imbunatatirea calitatii
> Strategii de imbunatatire a calitatii
PARTEA a III-a - EVALUAREA SMC SI RELATIA SA CU ALTE SISTEME DE MANAGEMENT
Certificarea produselor si sistemelor de management al calitatii
> Certificarea conformitatii produselor si serviciilor in UE si in Romania
> Certificarea Sistemelor de management al calitatii
Auditul calitatii
> Tipuri de audituri ale calitatii
> Competenta auditorilor calitatii
Sisteme de management al sigurantei alimentare in relatie cu SMC
> Sistemul HACCP - concept, reglementare, avantaje
> Managementul sigurantei alimentelor corespunzator principiilor HACCP si relatia sa cu SMC
Tendinte privind integrarea sistemelor moderne de management: calitate – mediu – siguranta alimentara
Detalii carte:
Autor: Cecilia Pop
Editura: Alfa
An aparitie: 2008
Nr. pagini: 260 pagini
Format: A5
Colectia: Bios
ISBN: 9738953405
Cartea "Managementul calitatii" este disponibila la:
www.librarie.net > Click aici pentru mai multe informatii ...
Articole similare
Noutati
Clubul Fermierilor Români semnează un protocol de colaborare cu ADR pentru accelerarea digitalizării agriculturii românești
21-06-2025 Stiri agricole
20 iunie 2025, Sediul Autorității pentru Digitalizarea României (ADR)Prin acest protocol, Clubul Fermierilor Români și Autoritatea pentru Digitalizarea României își propun:- Să sprijine adoptarea tehnologiei digitale în ferme prin inițiative de formare și consiliere,- Să faciliteze accesul la finanțări pentru proiecte de digitalizare- Să contribuie la reducerea decalajului digital și la creșterea competitivității fermierilor români pe piața europeană. Mai multe>>
Napolact, brandul preferat al românilor: ajunge în 45% dintre gospodăriile din România și își consolidează poziția de lider sustenabil pe piața lactatelor
20-06-2025 Marketing agroalimentar
Napolact marchează un nou record de prezență în gospodăriile din România, atingând un nivel istoric de 45%, conform datelor aferente primului trimestru din 2025. Cu alte cuvinte, aproape 1 din 2 gospodării românești aleg Napolact, confirmând încrederea consumatorilor în calitatea și autenticitatea brandului. Mai multe>>
Kilowat: Eliminarea plafonării energiei aduce multă incertitudine
20-06-2025 Energie regenerabila
Pentru mulți români, povara scumpirilor va fi greu de dus, iar bugetul familiei va fi vulnerabil. În acest context, energia de la soare devine scutul anti-scumpiri: românii, interes de 2 ori mai mare pentru sisteme fotovoltaice ca să scape de grija facturilor la curent. Scumpirea energiei de la 1 iulie îi dezechilibrează financiar pe unii dintre români, mai ales în contextul creșterii costului vieții. Mai multe>>
Fermierii români sporesc securitatea alimentară prin cultivarea rapiței
19-06-2025 Siguranta alimentara
Pe măsură ce lumea continuă să facă față efectelor vremii extreme și ale perturbărilor economice, securitatea alimentară rămâne una dintre cele mai presante priorități globale. Potrivit Raportului Global privind Criza Alimentară 20251, aproape 295 de milioane de oameni s-au confruntat cu insecuritate alimentară acută anul trecut, o creștere uluitoare față de anii anteriori. Mai multe>>
APIA a dat startul plăților pentru Sprijinul Cuplat – Campania 2024. Peste 60 de milioane de euro ajung la fermieri
19-06-2025 Plati APIA
Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) a început miercuri, 18 iunie 2025, transferul sumelor aferente Sprijinului Cuplat pentru Campania 2024. Peste 43.500 de fermieri vor beneficia de plăți în valoare totală de peste 60 de milioane de euro, fonduri provenite din Fondul European de Garantare Agricolă (FEGA). Mai multe>>
Modificări în legislația aferentă sectorului vitivinicol Intervenția IS-V-01 – Restructurarea și reconversia plantațiilor viticole
18-06-2025 APIA
Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) informează publicul larg că a fost publicat în Monitorul Ofical al României nr. 549/13.06.2025, Ordinul nr. 213 din 12.06.2025 pentru completarea anexei la Ordinul ministrului agriculturii şi dezvoltării rurale nr. 117/2023 privind criteriile de eligibilitate, documentele justificative, condiţiile şi modul de implementare a intervenţiei IS-V-01 „Restructurarea şi reconversia plantaţiilor viticole” din cadrul Planului strategic PAC 2023-20... Mai multe>>
Finalizarea Campaniei de depunere a Cererilor de plată pentru anul 2025
16-06-2025 APIA
Agenția de Plăți si Intervenție pentru Agricultură (APIA) aduce la cunoștința opiniei publice că la data de 13 iunie a.c. s-a încheiat Campania de primire a Cererilor de plată aferente anului 2025. Astfel, în perioada 03 martie – 13 iunie 2025, au fost depuse 708.012 cereri de plată pentru o suprafață de 9.875.710,11 milioane hectare. Mai multe>>
Artesana desemnată „Artisan Dairy Innovator of the Year” la Global Brand Awards 2025
16-06-2025 Stiri agricole
Brandul românesc Artesana a fost distins cu titlul de „Artisan Dairy Innovator of the Year” în cadrul prestigioasei competiții internaționale Global Brand Awards 2025, organizată de Global Brands Magazine, cu sediul în Marea Britanie. Ceremonia de decernare a avut loc în seara zilei de 13 iunie, la The Grand Hyatt Dubai, și a reunit lideri ai industriei din întreaga lume. Mai multe>>
Viticultorii sporesc reziliența culturilor de viță-de-vie cu soluții inovatoare - studiu de caz
16-06-2025 Fungicide
Variabilitatea climatică reprezentată de trecerea de la ierni mai calde la primăveri cu un nivel crescut de umiditate a influențat efectele făinării în întreaga Europă, amplificând provocările chiar și pentru cultivatorii de viță-de-vie din România. Pe măsură ce producătorii se străduiesc să satisfacă cererea tot mai mare de vinuri premium, produse în mod sustenabil, acest patogen fungic amenință atât productivitatea culturii, cât și calitatea vinului, afectând în mod direct sănătatea și dezvolt... Mai multe>>
De ce tot mai mulți fermieri aleg drujba cu acumulator pentru întreținerea livezii?
16-06-2025 Pomicultura
Cei care practică o pomicultură modernă, știu că eficiența operațională și inovația tehnologică asigură optimizarea costurilor și maximizarea randamentului. În acest peisaj, drujba cu acumulator se impune rapid ca o opțiune de analizat cu atenție și, în multe privințe, superioară drujbelor termice sau electrice cu fir. Mai multe>>
Ce avem pe masă?” EUIPO denunță produsele alimentare și băuturile contrafăcute din UE
13-06-2025 Siguranta alimentara
Autoritățile au confiscat produse alimentare contrafăcute în valoare de 91 de milioane de euro într-o singură operațiune la nivelul UE. Vinurile și băuturile spirtoase se confruntă cu una dintre cele mai ridicate rate de contrafacere în comparație cu alte produse, cu pierderi anuale în vânzări de 2 289 de milioane de euro și aproape 5 700 de locuri de muncă în UE. Numai în România, în acest sector se pierd anual 29 de milioane de euro din vânzări și peste 220 de locuri de muncă. Mai multe>>
