Biblia, Coranul, manuscrisele Orientale, scrierile Greciei Antice, ale Romei Antice, tarile din Orientul Mijlociu au laudat de-a lungul timpului virtutile mierii, polenului, produselor stupului in general ca sursa si garantie pentru sanatatea oamenilor. In fiecare teritoriu populat exista aceeasi credinta legata de puterile miraculoase ale mierii utilizata atat ca aliment cat si ca medicament. In acest context si avand in vedere importanta mierii, lucrarea de fata poate reprezenta o sursa de documentare excelenta atat pentru consumatori, cat si pentru apicultori.
Despre miere s-a scris si se vor mai scrie multe lucrari, mai ales in zilele noastre odata cu descoperirea de aparatura performanta cand se vor atribui produselor stupului si alte virtuti medicinale fata de cele cunoscute deja. Pentru a obtine un litru de miere sunt necesare 5 kg de nectar. Mai adaugam si faptul ca pentru a aduna 1 kg de nectar este nevoie de 20.000 pana la 100.000 de zboruri. Un roi de albine (30.000 la 60.000 indivizi) pot produce 1 kg de miere pe zi. Mierea este singurul produs din lume ce nu a putut fi obtinut in mod artificial in laborator.
„Diferitele documente arata ca pe teritoriul vechii Dacii apicultura avea o mare dezvoltare. Xenofon (430-355 i. Hr.) in lucrarea „Anabassis" arata ca „hrana getilor consta in primul rand din miere, legume, lapte simplu sau preparat si foarte putina carne, caci credinta in Zamolxes ii oprea". Naturalistul roman Aellianus (sec. III i. Hr.) in lucrarea „De natura animalium" arata ca daco-getii cresteau albine pentru miere si ceara, iar prisosul il vindeau - fagurii cu miere formau un articol de seama al comertului si pentru consum casnic. Polibiu din Megalopolis (207-127 i. Hr.), geograf si istoric arata in lucrarea sa „Istoria pragmatica" ca in regiunile pontice se exportau din teritoriile de la Dunare, miere, ceara si vinuri felurite.
Alexandru Xenopol in „Istoria romanilor" arata ca dacii se indeletniceau cu agricultura, cresterea vitelor si cea a albinelor. Nicolae Iorga, Vasile Parvan si alte personalitati aratau ca in schimburile comerciale daco-getii ofereau grau, miere, ceara de albine si piei de animale. In timpul stapanirii romane apicultura a luat o noua dezvoltare prin introducerea unor metode noi aduse de romani in cresterea albinelor. Despre dezvoltarea apiculturii in Tarile Romane nu se gasesc informatii scrise decat din perioada de sfarsit a evului mediu. Numeroase izvoare arata ca pentru dezvoltarea albinaritului au fost acordate o serie de privilegii pentru negotul cu ceara, scutirea de vami, donatii gratuite pentru „locuri de prisaca", precum si numeroase urice si hrisoave legate de stupi, miere si ceara, acordate in special domeniilor manastiresti.”
Autoarea
Din cuprins:
Introducere
Capitolul 1. Mierea. Notiune si istorie
Capitolul 2. Tipuri de miere
Capitolul 3. Compozitia mierii
Capitolul 4. Proprietatile farmacologice ale mierii
Capitolul 5. Recomandari privind administrarea mierii
Capitolul 6. Alegerea si cumpararea mierii
Capitolul 7. Falsificarea mierii
Capitolul 8. Administrare, pastrare, limitari si contraindicatii
Capitolul 9. Mierea toxica
Capitolul 10. Fagurii de miere
Capitolul 11. Retete cu miere
Bibliografie
Detalii carte:
Autor: Dr. ing. Ioana Tudor
Editura: Gramen
Anul aparitiei: 2013
Nr. pagini: 128 pagini
ISBN: 9786069338216
20-05-2024 Targuri si expozitii
Evenimentul Nr. 1 al Romaniei pe Energii Regenerabile din 2010, Targul International RoEnergy South-East Europe Romania 2024, isi continua seria manifestarilor cu editia nr. VII-a in Timisoara ( a XV-a editie in Romania), la Pavilion Expovest ( Hotel Senator), Calea Lugojului, nr.7, Ghiroda, Timis, in perioada 25-27 septembrie 2024. Editia Expozitiei RoEnergy 2024 va avea loc intr-o locatie de exceptie, situata la confluenta a trei tari din regiune, Romania, Ungaria si Serbia, intre care s-au co... Mai multe>>
18-05-2024 Management agricol
Digitalizarea, o tendinta din ce in ce mai prevalenta in agricultura, implica utilizarea tehnologiilor precise si bazate pe date pentru a ajuta fermierii sa ia decizii in timp real. Inteligenta artificiala, datele analitice, senzorii si alte tehnologii au potentialul de a imbunatati productiile, de a optimiza eficienta apei si a inputurilor si de a promova sustenabilitatea in cultivarea pamantului cu scopul de a asigura securitatea alimentara pentru o populatie in crestere la nivel global. Mai multe>>
18-05-2024 Constructii, instalatii, echipamente
Pe masura ce populatia lumii creste si cererea de apa curata se intensifica, devine tot mai importanta gasirea unor modalitati eficiente si durabile de tratare a apelor uzate. Tehnologiile avansate de epurare a apelor uzate ofera o serie de beneficii in comparatie cu metodele traditionale. Mai multe>>
29-04-2024 Constructii, instalatii, echipamente
Când vine vorba de izolarea casei tale, eliminarea punților termice este esențială pentru a asigura o eficiență energetică maximă și un confort termic optim. Un material izolator care poate asigura o izolare continuă și eficientă fără punți termice este lâna de lemn (obținută din fibre naturale de lemn, provenit din specii de rășinoase). Această opțiune oferă numeroase beneficii și soluții pentru diversele nevoi de izolare ale locuinței tale, în special în mansardă, pe tavan/pod, între grinzi. Mai multe>>
29-04-2024 Constructii, instalatii, echipamente
Oțelul inoxidabil este un element indispensabil în ferma modernă, din cauza versatilității și durabilității sale de neîntrecut. Structura sa unică, formată în principal din crom și nichel, îi garantează o rezistență excepțională la coroziune și rugină, ceea ce îl face să fie ideal pentru o gamă largă de aplicații agricole. Țevile inoxidabile, de exemplu, joacă un rol primordial în sistemele de transport al lichidelor, asigurând transportul eficient al apei, al substanțelor chimice și al gazelor ... Mai multe>>
26-04-2024 Boli si daunatori
Dăunătorii reprezintă o amenințare serioasă pentru plantele de cultură, având capacitatea de a provoca pagube semnificative și de a afecta recolta. Mai multe>>
26-04-2024 Fungicide
Revyona® este noul fungicid de încredere din grupa triazolilor, ce controlează o serie de boli des întâlnite la culturile de măr, păr, cireș, prun, piersic, cais, nectarin și vița de vie. Fungicidele pe bază de triazoli reprezintă o piesă de rezistență pentru fermieri în managementul rezistenței. Mai multe>>
09-04-2024 Credite agricultura
Incepand cu aceasta luna, Patria Bank ofera in parteneriat cu Agrii solutii pentru fermierii care au nevoie de finantare pentru achizitia de inputuri agricole si obtinerea unor recolte bogate si profitabile. Prin acest parteneriat, Patria Bank si Agrii isi propun ca impreuna sa faciliteze fermierilor accesul la solutii de finantare care sa le sustina dezvoltarea sustenabila si durabila. Mai multe>>
09-04-2024 Constructii, instalatii, echipamente
GRAMPET Group, liderul transportului feroviar privat de marfa din Romania, anunta finalizarea si inceperea testelor pentru cel mai mare terminal de transbordare a produselor agricole din Europa, in urma unei investitii de 10 milioane de euro. Situat la Dornesti (judetul Suceava), la frontiera cu Ucraina, noul complex dedicat transbordarii produselor agricole marcheaza un nou capitol in eforturile grupului de companii GRAMPET de a moderniza si eficientiza infrastructura feroviara din regiune si d... Mai multe>>
09-04-2024 Rapita
Imbunatatirea calitatii si cantitatii recoltelor poate reprezenta un real provocare pentru multi agricultori. Acest articol te va ghida prin procesul de alegere a soiului potrivit de rapita si tehnici eficiente de semanat si de ingrijire pentru a asigura elementele necesare cresterii si dezvoltarii a plantelor. In plus, vei descoperi sfaturi esentiale despre recoltare si depozitare, precum si despre ameliorarea solului pentru aceasta cultura. Mai multe>>
09-04-2024 Cereale
ADAMA Ltd., lider global in industria de produse pentru protectia plantelor, a anuntat lansarea pe piata din Europa a produsului Forapro®, noul fungicid pentru cereale cu spectru larg la T1, cu aplicabilitate in mai multe culturi, care ofera un control superior asupra tuturor bolilor majore de inceput de sezon. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>