Alimentatie sanatoasa
-
Trufele in bucatarie
Trufa este o ciuperca care seamana cu un cartof, se gaseste la cativa centimetri sub pamant si creste pe radacinile de fag, plop, alun sau…
-
Rolul algelor marine in hrana omului si animalelor
Apa marii contine 3,5% compusi anorganic, dizolvati, iar algele transforma acesti compusi minerali in substante organice. Mineralele pe care le absorb algele in cantitati mari,…
-
De la fasole pana la mazare – Leguminoasele, cele mai versatile super alimente!
De la fasole pana la mazare, o noua carte ofera retetele bucatarilor de top din lume pasionati de unele dintre cele mai versatile super alimente:…
-
Calitatea alunelor
Alunele sunt foarte bogate in grasimi, proteine, glucide, celuloza si substante minerale. Acest continut variaza in functie de soi, de conditiile climatice si particularitatile fiecarei…
-
Hrana, stiinta si cunoastere traditionala la Terra Madre Balkans
Cea de-a patra editie a Terra Madre Balkans are loc in perioada 2-5 iunie in Tirana, Albania. Ca parte esentiala a acestui eveniment, centrul Pietei…
-
Produsele BIO – stii ce contin?
Asociatia InfoCons – Organizatie pentru Protectia Consumatorilor a analizat 21 de produse BIO, pe baza informatiilor de pe eticheta, provenind de la 5 producatori /…
-
Cultura perena de anghinare
Cultura de anghinare se impune in contexul preocuparilor de diversificare a sortimentului de produse legumicole pentru consum.
-
Nucul – proprietati si retete cu nuci
Cartea, „Nucul proprietati si retete”, urmareste sa ofere cititorilor cateva date esentiale despre regele pomilor fructiferi, cum este denumit, pe buna dreptate, acest impozant arbore,…
-
Cultura perena de sparanghel
Sparanghelul se cultiva pentru lastarii tinerii care servesc la prepararea unor mancaruri gustoase. El are o valoare nutritiva deosebita continand glucide, proteine, fosfor, calciu, fier,…
-
Iarba de grau, multivitamina naturii
Iarba de grau este o sursa foarte buna de acid folic, B12, cupru, fier, proteine, potasiu, magneziu, calciu, vitamina A,C,E, etc.
-
Fasolea verde in tratamentele naturiste
Fasolea, pentru ca este bogata in proteine, nu ar trebui sa lipseasca de pe masa datorita calitatilor ei benefice pentru sanatate.
-
Beneficiile reale pentru sanatate ale bulgurului
Bulgurul este compus din boabe de grau durum, integral pisate si prefierte.