Produse traditionale
-
Clopotele din bronz Blotor – un nume cunoscut atat in Romania, cat si dincolo de granitele tarii
Clopote Blotor – un nume cunoscut atat in Romania, cat si dincolo de granitele tarii. Ramurile in care aceasta turnatorie opereaza sunt multiple: crearea de…
-
Tehnologiile moderne salveaza mostenirea culinara a natiunilor
Cu ajutorul platformei colaborative de eLearning dezvoltate de SIVECO Romania, specialistii din industria produselor alimentare din Romania, Spania si Portugalia au realizat un transfer reciproc…
-
Retete standardizate pentru produsele traditionale
Autoritatile vor sa curete piata de produse contrafacute si vandute ca traditionale, insa eforturile sunt in zadar, daca retetele nu vor fi standardizate.
-
Painea de secara “Salinātā rudzu rupjmaize”
Painea de secara “Salinātā rudzu rupjmaize” din Letonia a fost inregistrata recent in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene ca produs specialitate traditionala garantat (STG).
-
Branza „HOLSTEINER TILSITER” IGP Germania
Branza „HOLSTEINER TILSITER” din Germania a fost inregistrata recent in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene ca produs IGP.
-
Tartele „Lierse vlaaikes”
In data de 18 decembrie 2013 au fost inregistrate tartele „Lierse vlaaikes” din Belgia in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene ca produs IGP.
-
Tochitura moldoveneasca la masa de Boboteaza
Din meniul traditional de Boboteaza in multe judete din estul tarii nu lipseste tochitura moldoveneasca.
-
Meniu pentru revelion
Meniuri speciale de revelion din bucataria romaneasca, greceasca, frantuzeasca, chinezeasca, mexicana, sud-americana, etc:
-
Salvarea celor 30 de feluri de hrana in curs de disparitie din Romania
In ziua de 10 decembrie 2013 s-a sarbatorit “Ziua Terra Madre 2013”, ziua internationala pentru salvarea produselor locale inclusiv a celor 30 de feluri de…
-
Salamul de Iarna – editie limitata
Inspiratia a venit iute la H&E Reinert Romania – Feldioara, Brasov si acestia au stiut imedia ca trebuie sa faca „Salamul de Iarna” intr-un ambalaj…
-
Din luna decembrie produsele traditionale vor avea un logo specific
Producatori traditionali, inregistrati ca atare, se vor confrunta cu noi reguli si reglementari care presupun schimbari, de la numele produsului, pana la cantitatea maxima care…
-
Producator omologat de paine la test
Vedeta targurilor de produse traditionale din Bucuresti este Floarea Vasile, singurul producator omologat de paine la test.