Alon este unul dintre fermierii israelieni din desertul Negev, care produce cele mai bune tomate la export, din soiul San Marzano.
Ferma sa este si un muzeu interactiv conceput pentru ai invata pe vizitatori tehnologiile de cultura folosite in desert, avand ca scop final asigurarea intregii game de alimente pentru populatia Israelului, care va creste in urmatorii 10 ani cu 1,3 milioane de locuitori.
Ferma lui Alon este o oaza infloritoare unde cultiva legume, fructe, flori si ierburi. Are si o micro ferma de porumbei. Apa dulce din ferma provine din desalinizarea apei si din Marea Galileii de unde este adusa prin conducte si canale. El a invatat sa cultive mango, struguri, piersici, tomate si ierburi la export. Spune ca fermierii din regiune exporta annual 350 mii tone de legume in Europa. Cultura se de capsuni o produce pe substrat format din coji de nuca de cocos iar pentru polenizare utilizeaza albine israeliene. Sotia sa, se ocupa de problemele economice ale fermei asa ca el are timp sa dea cele mai bune informatii celor care vin in vizita dar si sa recolteze tomatele cele gustoase.
