Seria „Patrimoniul Genetic al României” – Episodul 4: BRUNĂ DE MARAMUREȘ
Continuăm seria dedicată comorilor zootehniei naționale! După ce am parcurs evoluția rasei Bălțată Românească, episodul de astăzi este dedicat unei alte rase locale ameliorate cu o tradiție impresionantă de peste un secol: BRUNĂ DE MARAMUREȘ. Recunoscută pentru capacitatea excepțională de a valorifica pășunile din zonele colinare și muntoase, dar și pentru rezistența sa la condițiile de mediu, Bruna de Maramureș rămâne un pilon de bază pentru gospodăriile și fermele din zonele subcarpatice ale României.
SCURT ISTORIC: O TRADIȚIE CE ÎNCEPE ÎN 1881
ORIGINE ȘI SELECȚIE ➔ Istoria rasei începe în județul Maramureș, în anul 1881. Rasa s-a format prin încrucișarea de absorbție a populațiilor locale neameliorate (Sură de Stepă și Mocănița) cu tauri din rasa Schwyz importați din Elveția.
Prin această combinație s-a obținut o bovină rustică, dar cu aptitudini productive net superioare rasei locale, perfect adaptată reliefului accidentat și climei specifice regiunilor submontane.
AREALUL DE RĂSPÂNDIRE
Datorită capacității mari de adaptare, Bruna de Maramureș s-a extins din vatra sa de formare în numeroase regiuni ale țării:
• Nordul Transilvaniei: În întregime județul Maramureș și parțial în județele Satu Mare, Sălaj, Bistrița-Năsăud și Cluj.
• Moldova: Județele Iași, Bacău, Neamț, Vaslui, Vrancea și nordul județului Galați.
• Muntenia & Oltenia: Prezentă în majoritatea județelor din Muntenia (cu excepția Brăilei și a unor zone din Ialomița) și în anumite bazine din Oltenia.
CARACTERE DE EXTERIOR: ELEGANTĂ, ROBUSTĂ ȘI ADAPTATĂ
Conformația corporală este caracteristică tipului mixt de producție (lapte-carne), având o structură fizică foarte bine proporționată:
ROBA (CULOAREA): Variază de la brun-cenușiu până la culoarea șoricică, în diferite nuanțe. Botul este de culoare neagră-plumburie, demarcat de un inel albicios (o zonă de nuanță mai deschisă), iar unghiile, pielea și mucoasele sunt bine pigmentate (negre).
TALIE ȘI GREUTATE: Talia variază între 120 și 129 cm. Vacile adulte au o greutate cuprinsă între 350 și 600 kg, iar taurii ajung la 700–850 kg, în funcție de zonă și nivelul de întreținere.
LA NAȘTERE: Vițeii au o greutate de 29–36 kg, manifestând o vigoare biologică excelentă.
CARACTERISTICI PRODUCTIVE ȘI EXPLOATARE
Bruna de Maramureș aparține tipului mixt de producție lapte-carne, cu prioritizarea însușirilor pentru producția de lapte:
Eficiență în exploatare: Este optimă pentru fermele și gospodăriile din zonele subcarpatice și de altitudine în sistem semiintensiv, dar se pretează foarte bine și sistemului intensiv, în ferme modernizate cu stabulație liberă.
Producția de carne: Randamentul la tăiere variază între 50–55%, fiind strâns corelat cu starea de îngrășare și categoria de vârstă.
OBIECTIVUL DE AMELIORARE ȘI VIITORUL RASEI
Obiectivul major în creșterea rasei Brună de Maramureș îl constituie îmbunătățirea continuă a potențialului genetic în direcția dorită de crescători. Realizarea acestui obiectiv impune aplicarea riguroasă a tehnologiilor de ameliorare printr-un complex dirijat de selecție și reproducție, menținut prin controlul oficial al performanțelor. Prin aceste măsuri se asigură modificarea favorabilă a genofondului de la o generație la alta, garantând competitivitatea fermelor și conservarea fondului genetic național!
Informațiile tehnice fac parte din documentațiile de specialitate privind caracterizarea și ameliorarea raselor de animale din România.
