Producatorii romani de carne de pasare si oua respecta standardele europene pentru siguranta alimentară, oferind pe piata produse sigure si de calitate superioara, a anuntat Uniunea Crescatorilor de Pasari din Romania (UCPR).
“Cresterea pasarilor in fermele autorizate sanitar veterinar se face dupa cele mai moderne tehnologii, iar supravegherea sanitara veterinara a pasarilor si a reziduurilor din produsele avicole se face permanent prin programe de autocontrol si control oficial in baza legislatiei specifice. Directiva 96/22, transpusa in legislatia noastra prin Ordinul 199/2006, interzice comercializarea si utilizarea hormonilor in cresterea pasarilor, astfel niciun crescator de pasari din Romania nu incalca această lege“, se arată într-un comunicat al UCPR.
UCPR precizeaza ca antibioticele sunt permise in cresterea pasarilor doar pentru tratamente curative, la recomandarea si sub semnatura medicului veterinar, cu respectarea timpului de asteptareiînainte de sacrificarea pasarilor.
Recent, carnea de curcan din Romania a fost suspectata ca ar contine antibiotic peste limita maxima admisa, in urma unei alerte transmise de Comisia Europeana, produsul din notificarea europeana (piept de curcan prajit) provenind de la o societate din judetul Brasov,
Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) a anuntat ca suspiciunea referitoare la posibile reziduuri de antibiotic in pieptul de curcan provenit din Romania nu a fost fondata, procesatorul respectand reglementarile Comisiei Europene si legislatia romaneasca sanitara veterinara privind creşterea şi procesarea curcanilor.
In UCPR activeaza peste 200 firme avicole, care detin in jur de 550 de ferme, primele 15 mari companii asigurand 60% din productia de carne de pasare. In Romania sunt circa 150 de producatori de oua, dintre care 35 sunt de mari dimensiuni, acestia realizand 85% din productia industriala romaneasca. Productia anuala de oua se ridica la circa 1,36 de miliarde bucati. Consumul intern de carne de pasare se ridica la aproximativ 400.000 tone, peste 85% fiind sustinut din productia interna. AGERPRES
