Siguranta alimentara
-
Recomandari privind producerea, procesarea si comercializarea carnii si a produselor derivate
Carnea provenita de la diferite specii de animale, pasari, specii de acvacultura, etc. constituie un aliment cu importanta deosebita pentru buna functionare a organismului uman,…
-
Recomandari privind activitatea unitatiilor din domeniul alimentatiei publice
Alimentatia publica reprezinta o ramura a comertului care are ca scop productia si distributia de mancare si bauturi, respectiv pregatirea preparatelor culinare si a produselor…
-
UE respinge cenzurarea produselor vegetale – lactatele alternative vegetale pot folosi in denumire termeni precum ‘lapte’, ‘unt’, ‘branza’ si ‘iaurt’
Parlamentul European, Consiliul European si Comisia Europeana au respins Amendamentul 171, o reglementare alimentara ostila mediului, considerata ca fiind un atac asupra sustenabilitatii, de catre…
-
Romanii sunt interesati de alimentele sustenabile, dar in practica nu le cumpara
Romanii se declara constienti de impactul pe care il are productia si consumul de alimente asupra mediului inconjurator si asupra sanatatii, dar sustenabilitatea produselor alimentare…
-
Prima harta interactiva a fructelor si legumelor a fost lansata de EUFIC – Consiliul European pentru Informare Alimentara
Consiliul European pentru Informare Alimentara (EUFIC) a lansat prima harta interactiva sezoniera a frcutelor si legumelor la nivel european. In contextul Anului international al fructelor…
-
Recomandari pentru consumatori: Alimentele specifice Sarbatorilor de Paste
In mod traditional la masa de Pasti majoritatea populatiei consuma carne de miel sau de ied, oua, branzeturi, cozonac, legume si verdeturi de sezon si…
-
Controale oficiale pentru verificarea respectarii cerintelor privind acizii grasi trans din alimente
Incepand cu data de 1 aprilie 2021 se aplica noi cerinte pentru operatorii din domeniul alimentar cu privire la continutul de acizi grasi trans din…
-
Noi norme privind sporirea transparentei pentru produsele alimentare
La 27 martie 2021 devine aplicabil Regulamentul privind transparenta si durabilitatea modelului UE de evaluare a riscurilor in cadrul lantului alimentar. Propunerea de regulament a…
-
Arome de fum: ghid EFSA actualizat pentru solicitanti
EFSA a publicat noi conditii pentru actualizarea ghidurilor cu privire la datele stiintifice pe care solicitantii trebuie sa le includa in dosarele lor pentru autorizarea…
-
In 2020, Romania a ocupat pozitia 22 in Indexul Global al Securitatii Alimentare
EIU (Divizia de Cercetare si Analiza a Grupului The Economist) a publicat cel de-al noualea Index Global de Securitate Alimentara (GFSI), sponsorizat de Corteva Agriscience.…
-
MADR deruleaza un proiect pentru imbunatatirea sistemului strategic national de trasabilitate si integritate a produselor agroalimentare
Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) gestioneaza si manageriaza Proiectul „Consolidarea capacitatii MADR de a elabora politici si reglementari specifice in vederea implementarii unui sistem…
-
Comercializarea si consumul de alimente specifice Postului de Craciun
In perioada “Postului de Craciun”, populatia care respecta aceasta traditie crestina, solicita pentru consum produse alimentare specifice, respectiv produse de morarit si panificatie, soia, fasole,…