Cerintele tehnice ale artei florale nu se limiteaza la cele traditionale ci trebuie sa prezinte noi specii alternative. Floarea-soarelui ne ofera flori frumoase, care se armonizeaza foarte bine cu alte specii.
Descoperirea unei gene citoplasmatice a sterilitatii florilor masculine a permis crearea de hibrizi de floarea soarelui fara polen, care permit utilizarea lor in floricultura.
Soiurile pentru florile taiate au nevoie de minim 10 grade C, noaptea si de o temperatura maxima de 25 grade C, ziua.
Se insamanteaza direct, cand exista in sol cel putin 10 grade C, in scopul de a avea o germinare buna. Floarea soarelui (Hellianthus Annuus) poate fi cultivata in orice sol, dar prefera solurile argiloase, usor acide si bine drenat.
Cand se transplanteaza rasadurile trebuie sa aiba formata a doua pereche de frunze.
Recoltarea incepe dupa aproximativ 60-65 de zile de la semanat sau 45-50 de la transplantare. Recolta ar trebui sa se faca dimineata devreme, fara ca plantele sa fie ude, deoarece acest lucru ar creste riscul de infectii cu botrytis. De obicei se taie in momentul in care 50% dintre flori sunt deschise pentruca atunci cand se comercializeaza sa fie deschise complet.Tulpinile cu flori se taie cu o lungime mai mare, cu foarfeca dezinfectata. Florile se vor pune in recipiente dezinfectate care contin apa curata si un conservant. Tulpinile de flori sunt grupate in pachete de 5 bucati, selectate in functie de inaltime si diametrul tijei. Pachetele trebuie sa fie pastrate intr-un loc rece, uscat pana cand acestea sunt comercializate.
Soiurile Uniflor – sunt soiuri de tulpina unica, cu o floare terminale. Dintre acestea soiuri amintim: LEMON Sunrich F1; Sunrich F1 ORANGE; MOONBRICHT F1; SUNBEAM F1; SUNBRICHT SUPREME F1.
Soiurile Multifloral – sunt soiuri cu flori mici si ramificate de la baza. Soiurile cele mai cunoscute sunt: FLORISTAN; HOLIDAY; IKARUS ; Soraya ; SUNKING F1.
Florile taiate, de florea soarelui nu trebui sa aiba capitolul prea mari, respectiv sa nu depaseasca 10 cm in diametru.
